因为四个人经常在一起吃饭,刘钦和黎震都没有什么长辈的架子。加上如果逐一排年龄,差距就没那么大,即便是刘钦和慕阳师徒俩,更多时候都是像朋友一样的相处方式。
有什么说什么,直言不讳是最基本的。就比如黎震指着螺片汤:“这个汤味道够鲜,就是螺片口感略硬了一点。不过我感觉不是你掌握的火候问题,是螺肉本身的问题。”
刘钦点头:“我也这么觉得,不过这样的口感如果拿来爆炒会不错。”
当然也有夸奖的。就比如蟹黄粉丝。粉丝的口感弹牙爽口,不会太软太烂,也不会太硬太干。买来的冰冻蟹黄成色不错,是一贯的水准。当然最好的肯定是虾饺。鲜甜爽口,不油不腻。水晶皮弹牙而有糯性,因为师徒俩都是专业的,所以卖相基本完美。出笼的时候慕阳还照了一张相片发到了朋友圈。立刻引来了一群人的“围攻”,纷纷称即便是在吃饭的时间看到这种丧心病狂的图片也足以拉走仇恨!
慕阳看着朋友圈的这些人胡闹。没想到华二少不甘示弱,把这八菜一汤逐一照下来发了出去。结果可想而知。一个虾饺都引发了“血战”,何况是这八菜一汤!
看着大家伙儿的一顿“狂喷”,慕阳哭笑不得:“你这样还想不想好好吃饭了!”
二少把手机放下,抄起筷子:“当然是吃最重要。不过吃之前让他们闹心闹心我食欲会更好一些。”
边吃边聊。刘钦问起今天到底有什么突发事件耽搁了两个小时才下班。
黎震回答:“这件事儿还真个你们有关系。你们不是都知道最近我标下省城西郊的一片地吗?正好有一个朋友今天带了一个外商过来。聊天的时候说起要办一个国际美食城。觉得咱那块地最合适。想要购买一个区域开发这个项目,当然所谓的购买只是合作的另一种说法。我觉得想法还不错,那块地开发之后距离地铁站没有多远,还可以自己组建直达车队。不过我也没立刻就答应他们,打算回来跟你们商量一下。”
这可是大事。慕阳和刘钦对这些事一窍不通。但华世辉还是多少了解一些的。毕竟他们食好月圆分厂就十多家了,那些地皮都是自己标下来建厂的。“黎哥,地是自己的,何必跟外商合资?咱们自己想要怎么开发不行。”
黎震点头:“我虽然也是这么想。但现在的人你还不知道?挂上合资就好像高大上很多一样。而且我觉得国际美食城的噱头挺不错,原本那块地我是想搞中档小区的,如果加上一个国际美食城,肯定是不错的构思。不过像你说的,我只能接受他承包部分经营权。其他是不可能的。我对J国人可没有那么好的印象。”
华世辉对此表示赞同:“承包部分经营权倒是不错的选择。而且既然是国际美食城,就不可能只有一个国家的人和食物。我也认识几个不错的海外饮食界的商人,可以帮忙私下里打听一下。但我觉得如果要招商的话,还是公开的好。咱们不能是一副求着别人的态度。”
这话深得黎震的心:“这话我爱听。咱们自己的地方,是他们上赶着来赚钱,不是咱们跪着给他们送钱。哦对了,说起跟你们有关的事儿,是这样,那个J国的商人在他们国家是一个非常知名的厨师。所以才会想来咱们华国赚钱。但他人又有点儿傲。听我说起咱们华国美食多么博大精深,立刻就跟我说来一个什么切磋比赛。我也是想这挫挫他的锐气,就答应了。”说完扭脸看刘钦。
刘钦果然皱了眉头:“这你都不商量自己答应了?”
黎震赔笑:“这不是知道你和慕阳肯定不会输么。”
刘钦叹气:“我们龙门的规矩是不会轻易跟人切磋的。除非是正式的比赛或者是考核。厨艺高低本来也不是一两个人可以评判出来的,众口难调,意气用事的比试毫无疑义。”
黎震赶紧向慕阳求救。慕阳当然知道龙门规矩。所以犹豫了一下,还是决定救场:“师父,可是师爹都答应了。你也不能让他说了不算啊。再说,私下里互相品评一下也不算违反门规。师爹,总不能还有个什么公开录像之类的吧?”
黎震摇头:“当然不会。他又不是来找麻烦的,我也是不是跟他找茬的。美食城还是有机会合作的人,这个人虽然脾气傲,但对烹饪的确很认真。就冲这个咱们也不是跟他打对台的。只是杀杀锐气,仅此而已。”
“我也不是不答应。但肯定不愿意这么干。不过也就这样吧,正好慕阳也要考试,带着多涨涨见识也不错。那个J国人叫什么?”
黎震赶紧回答:“叫井一仁。你应该听过。”
刘钦立刻动了下眉毛:“还真听过。不但听过还见过。那个人人品还挺好,就是有一股子J国人让华国人最反感的傲慢劲儿。不过真要相处起来倒是不讨厌。最起码他服人。他曾经跟大师兄比过。大概都有十年的事情了,当时大师兄代表咱们华国的美食协会去J国应邀访问,井一仁和几个J国厨师就想挑衅。结果大师兄一道最简单的青椒肉丝就把他们给盖了。”
“呃……”慕阳真的不是特别相信这件事。大师伯以仿膳菜肴最为拿手。要多精细上档次的就能多精细上档次。“怎么会是青椒肉丝?”
刘钦笑了:“因为那群人有病呗。不知道在哪儿吃过不地道的青椒肉丝,就说要跟你大师伯他们比华国菜。就做青椒肉丝。”
“噗!”这下桌上的三人都笑出来了。不知道这算不算不作就不会死……
☆、96
128:心态
慕阳对井一仁的第一眼印象的确不怎么太美好。这个看上去五十多岁的J国男子,眼神可以称得上锋利。比起师爷表面上看起来挺凶,但实际上很喜欢嘻嘻哈哈,他可以肯定这个人一定在私下里也不苟言笑。
见到刘钦,井一仁很礼貌的站起身鞠躬。“原来是刘先生,你好,许久未见!”
刘钦跟井一仁握了握手,然后请对方坐下。“前天听黎震说是井一先生希望以美食会友,我就应了下来。多年不见,井一先生风采一如当年啊。”
井一仁仍旧严肃着一张脸:“哪里。还是刘先生更胜一筹。十年过去没有丝毫变化。井一已经老了。”
两个人又客套了几句,井一仁问了龙孝的近况,又托刘钦给龙厨带好。然后他们才进入正题。
其实事情跟黎震表达得有一些出入。井一仁并不是自大的表示自己看不上华国厨艺,而是他希望有再一次跟华国烹饪高手切磋的机会。十年前那次失败就已经让他知道了什么叫做自负,什么叫做自以为是。所以这十年,他不在知局限于本国的美食。甚至对华国的美食文化有很浓厚的兴趣。这一次之所以想在华国办一个国际美食城,主要的想法就是融汇世界各地美食。当然不可否认的是食好月圆的产品在J国的市场份额已经相当大了,这让他很难不想到华国也发展本国饮食文化的传播。
但黎震也不算是表达错误,实在是井一仁这样的性格容易让人产生歧义。所以说人的性格和说话方式,在社交场合是很重要的。
交谈的时候介绍华世辉和林慕阳的身份时,井一仁对他们表达了自己的敬佩之意。并且表示如果有可能,希望能够独家代理未来五年食好月圆新款酱汁的销售权。
这绝对是一个意外的收获。既然师父师伯还有师爷都认可井一仁的人品,那么这个生意做起来并不难。而且对方要求不过分,他只是要未来五年新款,而不是想包揽以前所有生意,这还算厚道。
话题从熟人到生意,最后必然是要停在互相切磋上的。刘钦表示可以找一个宽敞的地方,双方展示一下自己的手艺。做好之后大家坐一起互相批评一下就好。说是“切磋”这两个字就太严肃了。
井一仁并无异议。但他身后一个三十左右的男人却提出了不同的一件。“父亲。既然要比,就要分出高下。这是一个厨师的尊严问题。”
井一仁表情非常不悦:“这里没有你说话的地方!出去!”
男子并未退缩:“父亲!您一直对输给华国厨师的事耿耿于怀,如今有机会再比,为什么要放弃?”
“井一山!作为一个厨师,是要以追求美味为最高追求!你这样的想法,怎么做一个好厨师!”
尽管井一仁狠狠地痛斥了他的二儿子井一山,可井一山已经说出口的话却不想那么收回去。
慕阳挺不愿意的。而且他则么想怎么觉得这个井一仁也不是完全没有要比个高下的意思。否则他自己的儿子他会不提前教好?当然他承认自己可能是阴谋论了,反正有人在他面前大呼小叫,他就很不爽。于是也没跟别人商量,直接就开了口:“井一先生,既然小井一先生觉得有必要一分高下,您也不用这么生气。您和我师父之间自然是犯不上这些,但我和小井一先生却是可以的。”
井一仁看向林慕阳,表情上有一丝松动,但目光里的确带出了愧疚之意:“林先生,这件事是犬子不识好歹!”
慕阳笑了:“不用这么严肃。就算是我们比个高下也不是什么大不了的事情。咱们又不赌钱不赌命的。就是不知道小井一先生肯不肯赏脸。我水平可没多高,就只是一个初级厨师。”