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厨师的失误重生 (亚麦呆)


  众评委细细品着肉香,待评委吃完还没来得及品评,山口又端上一道油炸豆腐块,“这是除过水的冻豆腐,把色拉油和芝麻油混在一起做的。”说着便继续加热吃完肉的砂锅,然后在掺了汤汁的酱油里添入开水,等汤煮沸了,将冻豆腐和生菜一起放入。
  “这炸过之后的豆腐,汲取了烤肉的精华,汤汁也都被豆腐完全吸收。味道浓厚的汤汁和豆腐原来的味道,并混杂着芝麻油的香气。”李玉珍女式说。“真是美味……“
  “一开始用上好的牛腿肉来带出肉的嚼劲,接着用这豆腐来让人感受入口即化的口感,最后用爽口的生菜做结尾。味道,香气,口感都得到了最好的升华。整个搭配可以说是完美至极。”黄老先生称赞说。
  紧接着就是各位评委面上都流露出享受的表情。
  “看来评委们都很满意啊……”女司仪好奇的看向山口的那道菜。
  “请各位评委打分。”
  “五分,五分,五分……全部都是五分。”女司仪激动的读完结果,霎时,闪光灯咔嚓咔嚓闪个不停,AC大赛这么多年光开花,这次终于结了个果了。
  张玲刷刷在纸上写下“日本选手山口夺下AC桂冠”,虽然她对曹一林抱有很大的期望,可是……哎……还是被日本人拿走了。
  男女司仪不停的恭喜道贺,说今年的奖杯终于不用再放进“博物馆”了,无论来的观众之前是谁的“亲友团”,在这一刻,大家都献上了掌声,拿到AC大赛的冠军这是多么荣耀的事情,不过山口本人却不像一个获奖人该有兴奋和高兴,像是预料之中般的淡然的笑对大家的称赞。
  “我X,竟然让那个小日本赢了,我以为小曹肯定会赢的。”铁头懊恼的看着台上,却发现身旁的人没有附和他,转过脸顺看着徐威,顺着他的视线看到还在忙碌的曹一林专注的做着手上的一切,显然并没有感受到周围欢乐的气氛。
  “冠军已经有了不是吗?”就算完成了,又怎么样呢?铁头不明白。
  “他从来都不是为了冠军来参加这个比赛的。”徐威看着那人说。他只是喜欢和这些食物打成一片,把它们变成他想象中的美味,然后和大家分享。每位料理师都会说看到食客们在品尝过自己的料理之后那种满足幸福的表情是他们所追求的,但并不是每一位都会这么做。
  铁头看了看徐威,又看看了小曹,怎么感觉这家伙好像很了解小曹呢……不过那个单细胞动物,任何人跟他多相处一小时都能了解他。可是这样小曹不就被这家伙吃定了?转念一想,吃定那家伙实在是太简单了。
  整个现场显得有点乱哄哄的,铁头皱着眉头,有种说不出的烦躁。
  曹一林看着眼前完成的作品,微微一笑,抬起头这才发现周围的人都在莫名的兴奋中,并看着一个方向。全部五分,真厉害。曹一林看着被众人环绕的山口,他……要不要现在举牌呢,会不会打扰到他们……
  一直注视着曹一林的徐威微眯起眼睛,还没行动,身旁的铁头已经“蹦跶”起来大声喊说,“喂,那个主持人,还有一位选手呢,人家都做好了,你们还让不让人上呢。”
  虽然大厅不安静,但是铁头这嗓子的穿透力是奔着维塔斯去的,就是耳背的老大爷也能听的清清楚楚。场上再次出现几秒钟的安静。
  “啊,曹一林选手也完成了他的作品,那么请礼仪小姐先端上来。刚才大家都沉浸在山口先生问鼎的兴奋中,这是值得贺喜的,不过比赛还没有结束哦。下面请评委们先品尝。”
  盖子一打开,菜的热气扩散开来,黄老先生突然怔住了,这真的是用刚才那些不新鲜的材料做出来的料理吗?有些犹豫,但更多的是期待,抱有这样心情的黄老先生拿起杯子,漱了漱口。
  同样产生疑问的还有其他评委们,真的完全不像那堆乱七八糟的材料能做出来的料理。
  “曹选手的作品看起来好像很……亲民,不知道在平凡的外表下是否有什么惊人的美味呢?”话虽这么说,但是女司仪是真的只是客气而已,美食一向是七分材料,三分料理,在材料不新鲜的前提下,还想做出美味的东西……只能说根本不可能。
  这场比赛不少人都挺看好曹一林的,不过……哎,只能说太可惜了。
  几乎同一动作,评委们夹着菜放进嘴里。
  几乎同一时间,评委们都微拢起眉头……
  约翰拿起一旁的手帕擦了擦嘴,严肃的脸上龟裂出一丝笑容,“我吃过很多中国的美食,我的好朋友黄老先生本身就是传统中国美食的衣钵传承者,我以为我对中国的美食有不少的了解,不过,今天……这种感觉倒是第一次。在评论之前我想问选手一个问题……你准备的材料为什么是不新鲜的,是不小心没有保存好吗?”
  “……不是,这些材料正是我想准备的材料。”
  这话一出口,不仅观众,连评委们也不明白了,参加比赛哪个不是呈现最好的美食,以期获得好的名次,尤其是像AC这种规模的大赛。
  “哦?为什么?”
  “因为这是我想表达的主题。”
  

59、大赛之后 ...


  曹一林声音不大,但却坚定。
  “主题?‘共享的美食’吗?”约翰说。
  “是。”曹一林点点头。
  “……很贴切。”约翰说完不再多言,只是又尝了几口。
  “什么意思?徐,徐先生,你那么聪明给解释一下呗?他俩在说啥密语呢?”铁头没有很明白他俩到底啥意思。
  当然没明白的不只他一个,“额,请问曹一林选手的料理到底如何呢?”男司仪问出了大家的问题,好吃难吃总得有个话吧。
  
  一觉醒来,曹一林觉得有种全身通畅的感觉,伸了个懒腰,发现身边的人已经不在了。他抓了抓头发,看着外面一起漆黑,有些弄不清现在的时间,难道他睡了一天。
  “恩,那件事先不要告诉他,其他的我来处理。”徐威看着窗外,听着电话。
  “恩,就这样。”说着便挂上了电话。
  “叩叩。”
  “进来。”曹一林从门外探出一个头,“打扰你了吗?”
  徐威摇摇头,“我没有在工作,睡饱了?
  曹一林点点头,“没想到我睡了这么久。你饿了吧?”
  “我怎么觉得你主动来找我,十次里头得有九次是来问我饿不饿。”徐威走近他说。
  “额,好像是。”
  “我这么大的人了难不成还能饿到自己。”徐威将人拉进怀里。“一天没吃东西,你应该饿了才对。”
  “我是想问问你有什么想吃的,顺便一起煮。”
  “家里没有材料,换下衣服我们出去吃。”那些不知道放了多久的材料他早就趁他在睡觉的时候给扔了。
  “怎么会?比赛时不是还剩下很多,没带回来吗?”他特意准备了很多。
  “当时乱哄哄的,哪有时间理会那些。”啄吻着曹一林的嘴角,“去换衣服吧。”
  
  两人到了附近一家很有格调的饭店,刚好赶上晚饭时间,客人也挺多,他们挑了一个靠窗的位置坐下,随便点了几道菜。服务生收起菜单,两步一回头的回到服务台。
  曹一林有些纳闷,为什么他觉得那个点菜的服务生眼神怪怪的……
  曹一林向桌前探了探身,“你觉不觉的那个服务生有些奇怪啊?”
  “奇怪?”徐威看了一眼那个服务生,对方收回偷窥的视线装作一副忙碌的样子。“没有啊。”
  大概是自己想多了,可是没过一会儿,曹一林又觉得自己好像被人盯着看,可是环视整个大厅,大家聊天的聊天,吃东西的吃东西,没有人的视线是往这边来的。
  “怎么了?”看着曹一林左顾右盼,徐威关心的问。
  “没,就是老觉得有人在看我,大概是我多心了吧。”说着,抿了一口茶水。
  徐威转过头看向四周,一些动作慢没来得及收回视线的人,猛的对上徐威犀利的目光,大多胆颤的转回去。
  很快,菜就上了桌。
  “请慢用。”服务生说道。
  “等一下,这些不是我们点的菜,是不是上错了?”徐威说。
  “没有,有人请二位品尝一下。”服务生面带微笑道。
  “那会多收钱吗?”曹一林比较关心这个问题。
  “额……不会。”服务生先是一愣,随即恢复职业笑容。
  “那就好,顺便谢谢。”
  服务生退了回去,边走边嘀咕,是不是认错人了……
  “为什么有人请我们吃饭?会是认识的人吗?”曹一林夹起一块小排。
  “也许吧。”徐威也拿起筷子,虽然只过了一天,但是外面已经消息满天飞了。
  “今天真走运,一出门就有人请我们吃饭。”曹一林有些小兴奋,他很少遇到这么走运的事情。
  看他吃的开心,徐威也没多说什么。也许这也是他吸引自己的原因之一。
  这时,几个围着白色围裙,头戴厨师帽的男人走了过来,为首的厨师站在曹一林他们桌前,颤抖的声音夹着几分兴奋,“请问,请问,您是曹一林曹先生吗?”

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