[兽世]小猫咪被狼族大佬觊觎了 (骑着小猪晒月光)
- 类型:玄幻科幻
- 作者:骑着小猪晒月光
- 入库:04.10
好喝!
要先关注狼苍有没有问题,剩下的羊奶被盖上盖子暂时放到一旁。
捡回来的河鲜放进木盆里吐沙,白楼用之前自己抓来还没吃完的河鲜开始教给大家饭菜的做法。
田螺的炒制需要去除根部,这样可以去除田螺不能吃的内脏,也可以更有效的让其入味。
白楼没什么工具,便把一盆田螺交给了狼苍,拿起一只,用手指比划了一下田螺的螺尖,对狼苍道:“这里,按着纹路直接弄断,要注意力气和方法,不要捏碎了!”
狼苍点头示意明白,只是一上手就变得惨不忍睹,在捏碎了七八只田螺后,终于找对了方法,狼苍忍不住松了一口气,要是在狼泉面前丢脸就太惨了。
蛤蜊和小龙虾用刷子刷干净,刷子是猪鬃毛做的,竹板上扎出小孔,猪鬃毛穿入小孔固定后修齐,用来刷螃蟹小龙虾土豆地瓜之类的都非常好用。
白楼准备有空多做几个,以后用来刷兽皮。他还给一家人做了牙刷,这里没奢侈到可以用盐刷牙的程度,但是祭司用一些不知什么东西调制的牙膏一样好用,只是从前大家都用树枝涂抹刷洗。
刷子不多,等刷完了小龙虾,狼苍那边的田螺也掰好了。白楼将手里的刷子交给了在一旁跃跃欲试的狼雅,让他们继续刷蛤蜊,自己走上前开始清晰田螺。
嘴里念叨道:“田螺捉回家一定要先吐沙,最好是在水里放上一天再做。剪掉尾巴后,要多清洗几遍,将里面的脏东西清理干净。”
几个雌性都一边帮他打着下手,一边竖起耳朵听他的讲解。
锅中放入冷水,下入切成段的小葱、生姜,将田螺倒进去焯水去腥,并用勺子不停地搅拌翻转。
“冷水下锅同时可以让田螺内的肉慢慢缩小,从而吃起来更加鲜嫩,搅拌翻转可以让田螺上的吸盘掉落,吃着更方便。”
焯水后迅速用凉水过一遍滤干水分,将里面掉落的吸盘清理出来。
锅烧热倒入油,加入姜蒜煸炒,小火炒出香气,再放入麻椒和干辣椒,炒香后下入田螺,翻炒一会儿倒入热水没过田螺,加入盐香菜搅拌均匀,再放入少量胡椒粉和糖去腥增鲜。
盖上锅小火焖制,白楼对一屋子偏着头往这面看的人叮嘱道:“这个焖好后大火收汁就行,田螺一定要炒熟,不然里面可能有寄生虫,你们做的时候,就按照我的时间来。”
说几分钟兽人们也不懂,白楼就只好身体力行的交给他们。
几个雌性点了点头,狼华好奇道:“寄生虫是什么?虫子吗?那不能炒之前把它弄出来吗?”
白楼摇了摇头,解释道:“寄生虫很小很小,肉眼是看不出来的,但是吃下不熟的田螺肉,它就有可能寄生在你的身体里。”
当然,兽人到底怕不怕这个白楼也不确定,毕竟这些家伙平常什么奇奇怪怪的肉都吃,也不是每次都能确保烤熟透的,特别是捕猎时,可没少咬猎物脖子。
不管怎么样,预防一下还是好的。
狼雅皱起眉嫌弃道:“有虫子?那还是不要吃了,白楼我们去吃没有寄生虫的东西就好呀。”
白楼犹豫了一下,没说他们吃的大部分东西可能都有这玩意儿,只道:“也行,不过我做的一定熟了,你们一会儿可以尝尝,这个本来就是小零食,平常吃着玩的,不能饱腹,吃不吃都一样。”
随后便是麻辣小龙虾,这里没有污染,也不怕小龙虾头部有什么污染物重金属之类的,白楼缺少工具实在懒得去头。
至于虾线,白楼也没去,去了虾线的虾尾肉容易变散,吃起来没那么紧实Q弹。
看着面前一盆活蹦乱跳的小龙虾白楼有点陷入纠结,通常这玩意烹饪时都是活着处理的,他一时真的想不到办法杀死它的同时又保存口感。
见白楼直勾勾的盯着小龙虾不动,狼泉把一只爬出盆外的小龙虾捡起来涮了涮扔回盆里,疑惑道:“白楼?怎么了嘛?”
白楼小声道:“这个要做的话,要活着炒。”
狼泉眼神更是不解,“是怕进了锅里会跑出来吗?”
他说完回头看了一眼狼苍,狼苍立刻保证道:“放心,我帮你看着,绝对不会让它们爬出锅!”雌性体质娇弱,他们雄性皮糙肉厚的,烫几下也不怕。
白楼默默的“哦”了一声,他是怕这个吗?他是怕小伙伴们觉得他残忍,至于他自己...某些猫科动物本来就不是什么好东西,是跟人类差不多,不吃也会拿猎物取乐的种族。
锅中多烧热油爆香葱姜蒜,然后下入干辣椒、花椒油、青麻椒炒香,沥干水的小龙虾直接下锅翻炒,听着油锅里传来滋滋的油炸声,白楼默默发誓一定要让这些雌性帮他剥瓜子!
这东西也太费油了,心好痛。
当锅里的小龙虾彻底不动,白楼加入桂皮、八角继续翻炒。炒至小龙虾变得红亮且有光泽,倒入热水没过小龙虾,加入少许糖提鲜,再加入盐调味,盖上锅盖开始焖煮。
“这个也是一样,记好时间,必须煮熟。”
几个雌性对视一眼,狼泉问道:“是不是河里的东西都这样?”
白楼给了他一个赞赏的眼神,“对,都要煮熟,煮熟了不仅好吃,还会安全。”
“而且河鲜不煮熟会很腥,很难吃的!”怕他们不重视,白楼又吓唬了他们一句。
一听到会不好吃,几个雌性果然连连保证道:“一定会煮熟再吃的!”
这面小龙虾炖上,那面田螺也已经炖好,白楼用大火收了一下汁盛到石盆里,看着众人询问道:“你们吃吗?不吃的话我就吃了哦!”
闻着石盆里传来的一阵阵香气,几个雌性都咽了咽口水,狼离率先道:“我吃!”
一旁的狼雅松了一口气,还好还好,狼离抢了先,不然他就要第一个打脸了!已经有人吃了,他吃就没关系了吧?不吃岂不是显得他很胆小?
狼雅美滋滋的想着,一双眼睛死死的盯着白楼夹出来的那个田螺,田螺上还挂着汤汁和一段翠绿的香菜,看起来便十分勾人。
白楼将石盆放到一旁,也夹起一个田螺,先是吸去螺壳上的汤汁,然后对着螺口处一吸,一块完整的田螺肉就进入口中。
“就这样用力吸一下,就能吃到了。”见狼离有些不知道该怎么下口,白楼便示范道。
狼离舔了一口螺壳上的汤汁看向螺壳口,吸盘已经掉落,肥美的田螺肉嘟嘟的堵在螺壳口,看着便十分鲜嫩。
他学着白楼吸了两下,螺肉连带着煮进去的汤汁一起被吸入嘴里,一股麻辣鲜香在口中爆开,咀嚼两下,螺肉软嫩又筋道,带着调料的麻辣和螺肉本身的鲜甜。
狼离的眼睛倏然就亮了,刚刚咽下嘴里的肉,就眼巴巴的看着白楼身边的石盆,“白楼,再给我几个尝尝!”
看他这样几个人还有什么不明白?除了狼苍还要在追求的人面前保持形象外,几个雌性早就跟白楼混熟了,也不在意这些。
他们之间很有默契,谁占了便宜,就再找机会还回去就是。
狼雅直接走过去端来石盆,也不顾几人调笑的眼神,用勺子给自己盛了一颗拿在手里,迫不及待的对着螺口吸下去。
白楼给几人冲了几碗花果茶,做饭之前就冲好了放到一旁,这会儿已经凉的差不多了。
他这里没有料酒去腥,哪怕原材料出色,只用葱姜到底差了点,所以为了盖住腥气,放的辣椒比较多。
这几个雌性也不是人人都能吃辣的,免不了要靠花果茶来解辣。
狼月灌下几口花果茶,嘶哈嘶哈的呼着气,夸奖道:“白楼你真细心!”
白楼笑了笑,看见狼苍还一副正襟危坐的样子,眼睛却不住的瞟那盆辣炒田螺,恍惚间好像看到了狼战的影子。
你们狼族雄性都是这么要面子的吗?
第099章 麻辣小龙虾
在心里吐槽了一句,白楼先是问道:“狼苍,喝了羊奶是否有什么不舒服的感觉?”
狼苍恋恋不舍的把黏在石盆上的目光收回,仔细感受了一下,摇摇头道:“没有什么感觉,就是挺好喝的。”
听到正事,狼泉和狼华也把注意力移了过来,拍了拍自家嫂子的手,示意他先不要激动,狼泉对白楼道:“既然狼苍没事,白楼,你拿给我尝尝吧?”
白楼先是看了看狼华和狼苍,见两人虽然皱着眉有些担忧的样子,却都没阻拦,便给狼泉盛了小半碗。
几个雌性停下吃东西的动作,都有些担忧的看向狼泉,狼泉没做犹豫,直接仰头喝了下去。
喝完咂咂嘴,对着担忧看着自己的众人安抚一笑:“果然挺好喝的,要是幼崽能喝,他们可就有福了。”
虽然知道哪怕有事也没这么快发作,被他这样一开玩笑,大家还是暂时放松下来。
白楼又将剩下的羊奶热了一遍,他怕一直放着容易变质。然后才将小龙虾盛了出来。
小龙虾红彤彤的壳看着就比灰突突的田螺更有食欲,已经尝过麻辣田螺的雌性们口水都要快流出来。
白楼将一大盆麻辣小龙虾放在众人中央,然后端过狼离手里的石盆递给狼苍,“你也尝尝啊,很好吃的。”