哪怕垃圾桶旁挂着“动物内脏等废料不可食用”的指示牌,一些穷到吃不起饭的人会把它们捡走,洗了后煮了吃,毕竟救济饭清汤寡水,时常见不到一块肉。有些想吃肉想疯了,宁愿吃了坏肚子,也会捡走他们。
但,莫遥养的这头大白猪,取出来的内脏看起来特别干净,王队甚至拿出来感染检测器检测了一下,发现里面并没有任何的感染菌。
大家商量了一下,决定还是问一问莫遥这东西该怎么处理。
莫遥笑着接过他手里的盆子,说道:“这可是好东西,能做成好多好吃的。”
他把盆子放到水池边,捞出里面的猪肠放到水里冲洗。这猪肠他们在外面先处理过一番了,看着没那么脏。他做完这些抬头,就见林路沅还没走。
反而是撸起袖子,走到他旁边。
林路沅道:“我以前经常一个人住,大部分吃的都是自己准备的,后来工作忙才一直在食堂吃饭。”
简而言之,他是个会生活自理的人。
对于做饭这件事,他是不感兴趣的,但基本的食材处理,对他来说并不难。他见莫遥一人就要处理这么多食材,心里十分过意不去。
“那麻烦林哥你帮我把这猪杂处理了。”莫遥没客气,他看了看盘里的猪血,已经凝固了。
起锅烧水,莫遥洗干净双手,把凝固好的血块拿起来,小心翼翼地切成合适的大小,等水咕噜噜地滚动沸腾后,他再投放入沸水里,关成小火,盖上盖子焖煮个五分钟。
五分钟过得很快。
莫遥和林路沅同时闻到了股猪血带腥气的味道,确定了血块煮熟了。
煮熟的猪血变成铁锈棕色,上面还有小小细密的孔,体积变化不大,一大盒新鲜的猪血,整整煮出了好多块。
莫遥把其中一块捞出来放入到凉水过凉,确定凉了后装入密封袋里,佯装打开储藏柜,在林路沅看不到的地方,装在密封袋里的猪血,成功地放进到隐藏空间里。
他关上储存柜的门。
回到灶台边,另一边林路沅也洗好了猪肠,他看到莫遥在切猪血块,疑惑地问:“这东西也可以吃?”
“嗯。”莫遥点点头,解释道,“猪血营养价值很高的,做得好吃的话,吃起来很鲜美,滑滑弹弹,还不会有腥味。”
“我打算做成毛血旺和原味猪杂汤。”莫遥说完,连忙问管家,上次他不在家时,林路沅送过来的豌豆和油麦菜都放在了哪里。
管家回答:“在储藏屋里。”
林路沅一听,挑眉道:“我去帮你拿。”
莫遥看着案板上堆放着洗干净的猪内脏,没推辞。
林路沅转身走出厨房,跟着智能管家来到客厅外,他们绕过客厅里围坐等吃的众人,走入到走廊尽头里最后一个房间。房间门紧闭,管家伸出机械手,按在了显示指纹的密码锁上,啪嗒一声,门打开。
冰冷的气息扑身而来,林路沅舒畅地松了松肩膀,跟着管家进入到里面。
里面有几个成人高的货架,上面满满当当的,储藏着不少食材。他还看见上次尝过一次的美人西瓜。这美人西瓜,原本是有黑籽,可不知道莫遥用了什么法子,种出来的却是无籽黑美人。瓜皮薄,味甜,吃起来带着沙沙的口感。
林路沅喉结不自觉地滚动了两下,他移开目光看向其他的货柜,看到里面有大白菜、青瓜、红薯等,还有一些加工区送过来的罐头,大部分罐头都是添加了莫遥种出来的农作物。
予口惜口湍口兑。现如今,投放区会不定时地投放一些稀有罐头,这部分罐头里的蔬菜都是使用莫遥种出来的农作物,口感会上升几个层次,且价格合理,大部分基民都能负担得起。
就是这数量太少,每次都要排队很久才能买到,还要被限购,他们作为后勤部管理员之一,即使有特权,能多买两份,可这数量还是太少了。
他看着那一箱箱摆放整齐的罐头陷入沉默。
“在这里。”
突然,管家出声,拉回他的思绪。
林路沅撇过头看过去,就看到其中一个货架上面,堆放着上次他亲自送过来的豌豆和油麦菜。
它们存放的时间不长,新鲜程度很高,上面挂着的水珠结成透亮的冰珠,一碰就噼里啪啦地掉下来。
管家“哎呀”一声,提醒林路沅尽快拿走想要的东西离开。
这里温度过低,他穿的又是热带季的衣服,此时听到管家提醒,顿时也觉得身上凉飕飕的冷。他手指下意识地一抖,没再犹豫地搬了几袋离开。
等他重新走到厨房门口,还没见到人就闻到声,他便听到刘飞也在。
“小莫小莫,这是吃的吗?为什么都要切成这么小块?”刘飞叽叽喳喳的声音欢快地飘进耳朵里,“这些都是要放在一起煮呀,听起来好复杂,什么都可以加进去。”
莫遥听到笑了笑。
没抬头地跟他解释,“这就好比如我们平时里吃到的麻辣烫,什么食材都可以加进去是同个道理的。”
“可我没吃过这种。”刘飞支支吾吾,暴露出自己没见识的事实。
林路沅无奈地摇摇头,把豌豆和油麦菜放到台面上,问莫遥怎么处理,莫遥让他泡在水里就成。
泡好后,林路沅朝刘飞道:“你要帮忙?”
刘飞啊了声,边困惑边蠢蠢欲动:“怎么帮?”
他太想帮忙了,就是不会,以前他叔做饭,都不让他踏足厨房一步,后来他就打算洗碗分担家务,然而握碎了无数只碗后,他叔已经勒令他不可以碰家里的任何家务了。
莫遥并不知道。
在听到他要帮忙时,他抬起头去看他,看到他两眼冒着金光,便道:“那你帮忙把豌豆取出来就成。”说着他走到水池边,给刘飞示意怎么处理豌豆,双指捏着豌豆的蒂头,轻轻一压,就听到豌豆噗地一声,裂开道缝隙,他指腹掰开裂缝,把里面颗粒饱满的豌豆粒取出来。
刘飞:“好简单。”
他表示自己会了,让莫遥忙其他的不用管他。
莫遥点点头。
这时,林路沅皱着眉留下来继续看着他,见到刘飞两只手同时抓起豌豆,双指夹住豌豆后一压。
“噗嗤”一声清脆响声。
完好无损的豌豆在下一秒碎成渣,里面的豌豆粒捏碎成渣沫溢了出来,他两只手都沾上了。
刘飞:“!!!”
林路沅扶额:“……”
莫遥把热好的热油滋啦地淋在毛血旺上,他放下锅扭头一看,看到的就是林路沅微弯着腰,一颗颗地替刘飞把豌豆从豌豆壳里掰出来。再去看旁边站着的刘飞,刘飞双肩挎着,嘴唇紧闭嘴角向下,表情有点委屈?
莫遥:“……”是他高看刘飞了吗。
除了毛血旺,和原味猪杂汤,莫遥最想吃的还是烤猪五花和卤猪蹄。这两者他谗了许久了,这次终于能吃到。
他走出房间,就看刘郁和王队两人刀工了得的在切猪肉。泛着油脂光亮的猪肉在光线下显得更加诱惑人。
莫遥走近,盯着他们手中动作看了一会儿,出声道:“王队,能切几条猪五花出来吗?”
“多厚?”王队没抬头,直接抓起猪五花的位置,举着屠刀比划几下。
莫遥想了想,道:“就0.5左右的厚度吧。”
王队愣了下,没忍住地问:“这么薄?”
他们吃过的猪五花要么切块,要么切成长条,用来卤的比较多,从没见过这么薄的,这厚度煮了还能夹得起来吗,他深表怀疑。
“能。”莫遥笑着点头,没告诉他用来做什么。
接着他让刘郁切几盘肉片,要求的薄度比猪五花还要薄上一些,这次刘郁什么都没问,他很信任莫遥的厨艺,更加信任莫遥养出来的家畜质量。
没过一会儿,他抱着猪蹄和猪五花,返回到屋里。
留下来的刘郁和王队相顾无言,继续把剩下的肉切剃出来,骨头分为骨头,肥瘦相间的,纯白肉和纯瘦肉的,以及猪耳朵猪尾巴等等。
几百斤的大白猪切出来的肉一点都不少,半个小时就分割成各个部分。刘郁返回到屋里,打算找莫遥要一些密封袋,结果刚推开大门,就闻到一股扑鼻的浓郁香味,香味里还夹杂着麻辣的刺鼻。
他没忍住地连续打了个喷嚏。
刘郁不好意思地揉揉被刺激到的鼻子,发现不止他一个人,其他人也被这股香味给吸引住了。这香味是从厨房里飘出来的。
坐在客厅里的都是有头有脸的人物,江博士和刘叔矜持着没站起来去瞧一瞧,这会看到刘郁进来。刘叔对着他喊道:“你去看看小莫都准备了什么。”
刘郁:“……”
对上自家父亲温和却不失魄力的气势,刘郁微扯嘴角,走进厨房里。
接着,他就看到自家弟弟淌着口水的谗样,愕然住。
刘郁太阳穴猛抽,他刚张嘴想要呵斥一顿,突然刚刚在外面闻到的那股香味更加浓郁了,他撇过头去看莫遥手中的锅,一看里面的汤色顿住,竟然是麻辣汤底。
这天气,寻常吃这种麻辣汤底,不得热出一层皮,然而江队家里的制冷系统很好,外面风凉飕飕的,即使大热天吃火锅,也不在话下。
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