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种田人设不能崩 完结+番外 (沙缇)


  饶是如此,他们部族的男性一年中大部分时间上半身也是光着的。
  当初周杨和卫戈救奥的时候,小家伙更是只穿了个小裤头。
  闲话不多说,周杨他们这边开出的利益让那些就算内心万分拒绝和恶魔之地打交道的人都说不出不愿意的话来。
  毕竟他们的部族经过几十年的发展,生产生活水平还滞留在原地这一现状,是有目共睹的。
  用达玛玛训斥族人的话来说,这不是报恩,这分明是周杨他们在再次帮助他们!不仅救了他们的命,还帮助他们部族发展,别不识好歹!
  相比起那些被骂得面红耳赤抬不起头的青年,奥可是欢喜得很——总算可以光明正大地和周杨哥哥玩了!
  不过奥很快就发现,周杨哥哥身边多了一个很可怕的卫大哥,小动物一般求生避险让他不敢再像以前一样黏黏糊糊在大哥哥身边。
  不过,奥也发现了,大哥哥变得忙碌起来,没什么时间陪他玩了,而奥没有失落两天,就被达玛玛拉着安排了大量的学习——不仅是以前的捕鱼、狩猎还有聆听守护神的指示,还有什么文字、算数之类的。
  不仅是他,还有部族里其他年纪和他差不太多的孩子。
  据说是达玛玛和周杨哥哥做的交易——他们每个月那三分海鸭蛋利润里再拨出一点用在孩子们的教育上。
  而授课老师竟然是原本恶魔之地的那些人——当然不是那些有过许多犯罪前科的,而是稍微轻度一点的,比如张元西小张老师,比如还是个小说家的卢车卢老师。
  于是乎,原本除了吃了就睡,外加玩闹的部族小孩儿们彻底被套上了“紧箍咒”。
  哎,生活不易,小孩叹气。
  ※※※
  现在看着一连串通灵者,奥甚至都不用开口询问,被达玛玛训练出来的灵能感应就让他本能地意识到来者不善。
  连后面出现的老乔克和亨利都没搭理,带着自己的小伙伴阿尕,倒腾着两条小短腿就往医院的方向跑。
  他要去告诉大哥哥,有坏蛋来了!
  奥跑到医院的时候,本来打算喊人,结果刚一张嘴,就嗅到空气中漂浮着的浓烈的酸辣香气,顿时嘴巴里的口水哗哗的:“你们又在吃什么好吃的?”
  他无意识地循着香气的方向,却没注意到一旁阿尕的“嘎嘎”叫声。
  周杨他们正在食堂尝试新品——如果味道通过的话,就是今晚上的晚餐以及接下来店铺上新的产品了。
  见到奥一脸馋样,周杨失笑:“来得早不如来得巧,老章,给奥也准备几个小碗吧。”
  奥使劲咽了咽口水,连连点头,目光都被那些新奇又好闻的美食给吸引过去了,把自己的来意给忘得一干二净了。
  “来试吃一个这海鸭烫米粉。”周杨话音刚落,一旁的阿尕又“嘎嘎”地叫起来。
  什么?
  它听到了什么?
  就说为什么它有种不祥的预感。
  原来是用海鸭肉做的!
  让海鸭一直下蛋也就算了,居然还要吃肉了!
  太可恶了!
  太冷血了!
  太……
  太香了……
  不愧是它们海鸭,连肉肉都这么香气扑鼻(ˉ﹃ˉ)……
  作者有话要说:  明天完结这个世界~
  到时候会有小红包和抽奖喏~感谢在2020-10-07 00:00:00~2020-10-08 00:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第100章
  周杨早就想对海鸭下手了。
  准确来说, 是对海鸭群里的老鸭和公鸭。
  毕竟就像是养猪一样,母猪可以多多益善,但是配种的公猪要那么几头就够了。
  相比起猪, 鸭子完全不需要公鸭就可以产蛋——公鸭的作用也就是在孵蛋需要受精。
  故而公鸭和公鸡的作用差不多, 大多数都是用来吃肉的。
  公鸭:别问,问就是爱过_(:з」∠)_。
  不过有一说一,公鸭虽然比不过母鸭的性价比, 但身为海鸭, 公鸭的肉质还是其他的鸭比不上的, 不仅肌肉结实而且肉色鲜红没有鸭子特有的毛绒腥味。
  用老章的话来说,哪怕是直接煮了做白切鸭都可以!
  不过卫戈说了,海鸭用来白切?他能把老章的章鱼腿儿拿来白灼了!
  在卫戈白灼的“威胁”下,老章使出了十八般武艺,做出了一系列的海鸭美食——不仅是丰富了医院的食堂, 更重要的是能够为医院创收。
  炖鸭和烤鸭就不说了, 那个还是现做现吃最好,所以在老章做出来后虽然得到了一致好评, 周杨最后将其加入了食堂的菜单而不是对外出售。
  于是老章继续绞尽脑汁开动脑筋, 最后做出了三个特色鸭肉美食——卤鸭、香酥鸭和鸭肉烫米粉。
  卤鸭自然就是鸭掌、鸭翅膀、鸭脖子、鸭锁骨、鸭脑壳、鸭郡肝、鸭肠的最好料理方式, 这些部位肉少, 看似没什么吃头,但特别容易入味且锁住滋味儿;
  配上八角、桂皮、香叶、草果这类干香料,尤其加入他们之前特别培育出的劲爆小辣椒, 融合了各种香料和辣椒的复合口味, 让人一吃就会上瘾,哪怕辣得哼次哼次,但就是不肯停嘴。
  香酥鸭则是对于海鸭身上的大块肉——鸭肉斩成三指宽, 一指厚的肉片,然后加入油水混合炸透,出锅后沥干油混上辣椒面、花椒面、大料粉、精盐等拌匀,就成了又香又酥的美味;
  尤其是刚出锅的鸭肉块,炸得又烫又脆,连骨头都酥了!
  虽然大部分的水分都被油炸分离了出去,可是这香酥麻辣的鸭肉块却越嚼越香,鲜麻酥脆、清香回味,滋味毫不输牛肉干。
  这二者都获得了医院里百分之九十五以上以上的好评,但一只鸭的各部分基本上都利用完了,还剩下一些边角的肉渣和肉条。
  这自然也是不浪费的,于是周杨动脑,老章动手,就做出了这个鸭肉烫米粉。
  ※※※
  说是鸭肉,其实就是做完了卤鸭和香酥鸭剩下的边角料——将其腌制后切成碎末,可得以充分利用。
  这个粉丝是周杨他们医院自己做的生榨米粉。
  让老乔克买来大米之后,由诅咒状态是巨人的直接手工碾磨成白色的米浆,然后发酵两天两夜之后,再进行后续加工。
  伊莱岛的气温不低,经过两天两夜的发酵,米浆已经形成了一种与众不同的独特酸味,那种酸溜溜味远远的都能闻着——喜欢吃酸的会觉得口舌生津,不喜欢的这会觉得酸臭发馊。
  将发酵好的米浆煮至五成熟,然后再手动将粉团打上劲。
  这一步是米粉口感的关键,没打上劲的粉团呈豆腐渣状,做出来的米粉只有形没有神,不仅吃起来没什么弹性,而且在水里或者汤里泡久了就会发胀变形且断成一截一截的。
  只有将粉团经过千锤百炼起了“劲”,这样顺滑有光泽的粉团才能做出劲道弹滑,且不容易泡断的米粉。
  做好了的粉团在水开之后经由压榨器压成一条条粉状,落入热汤滚滚的锅中,白花花的米粉如同一条条浪里小白龙一般。
  米粉乳白莹润,细薄透亮,韧性足够,口感弹牙,就算不加任何调料吃都足够酸香鲜美。
  更何况,还有那么热辣酸香的配料?
  豆豉、辣椒、酸笋、鸭肉末、蒜粒在热油大火里碰撞出香味后与米粉结合,咕嘟咕嘟煮上一通,不用3分钟就可以出锅。
  在出锅之前再佐以爆香的胡椒粉和切碎的新鲜紫苏叶,这热气腾腾的一碗的滋味,简直是死鱼的尾巴——不摆了。
  粉弹滑、汤浓香,酸笋的脆、辣椒的辣、紫苏叶的清新、蒜粒的和豆豉的香,还有鸭肉末的嫩,配合得天衣无缝,所以连汤带料都是香浓鲜辣,酣畅淋漓,好吃又有趣,越吃越爱。
  ※※※
  “味道很不错哦,老章的手艺越来越棒了。”因为试吃,每个人只拳头大的一小碗,周杨吃完之后笑眯眯地赞叹。
  老章笑呵呵道:“这还是要多亏院长你教我做生榨米粉,我以前都不知道还有这种米粉,都是直接用那种工厂买的,就算是有人工的也想不到还能发酵那么长时间都还能吃。”
  其他试吃员也纷纷发言。
  “这跟从臭豆腐的道理差不多,一个是闻起来臭一个是闻起来酸馊,但吃起来都很香。”
  “是这个道理。”
  “不过这么好吃的生榨米粉却是不利于售卖吧?”
  “参考方便面、方便粉丝的做法嘛!都用料包密封起来,然后等顾客收到手后自己按照说明步骤煮熟就可以了。”
  “那些粉末料包倒是好解决,鸭肉末也可以多加点油密封保存鲜香,可是生榨米粉,这个怎么弄?不可能给顾客一袋子酸米浆让他们自己搞吧?”
  “可以我们这边做成米粉,烫熟后密封——反正咱们的船快。”
  “但也要考虑陆地上各个城市之间的快递速度,所以我建议还是将生榨米粉换成普通的手工米粉就可以了。”

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