哦，不对，咸鱼还不是平时就能吃上的，因为徐某人十分心急的将咸鱼和熏鱼也当成了换取粮食的重要商品——腌/熏鱼被|干脆的切掉外面的鱼皮和里面的鱼刺，然后用锋利的小刨子将其刨成薄片，最后放到撒了葱姜粉的陶罐中以顶级调味料的名义卖出去，竟然也因为放一点进菜里就会多出鲜味和咸味一炮而红，也成了费布里娜的拳头产品。
冬捕的鱼数量十分庞大，但在嗅觉灵敏的商人面前就不够看了，徐天限量才将本来一个季节都撑不过的珍珠片（赚贵族的钱名字就要高大上）拖成了春夏秋三个季节，不然春天估计刚刚打个头这些鱼就能被秃噜没了。
所以领地里的人是真的馋鱼，从上到下除了领主都馋的那种。
看着被一网网捞起来后随意被扔到地上的河鲜，管事们不由自主的用渴求的目光看向了领主，徐天被这些人弄得不由自主的打了个哆嗦，想着今年这么大的水商人应该比较少，终于有些勉强的松了口。
领地的人难得在夏天吃到刚出水的活鱼，虽然管事们都是人手一条而领民只有奶白色的鱼汤，却已经让人心满意足，对鱼没什么偏好也没有太大执念的徐天也尝到了难得的河鲜，一只只明明是在浅水处生存却也被孩子们的小兜网打捞上来的青虾看上去十分可口，善解主意的管家瞬间就决定了今天的主菜。
蜷缩着身子都有十厘米的青虾被厨师熟练的去头剥壳，看上去就沉重极了的方片菜刀迅速挑去虾线，粗壮的手硕大的刀将虾子都比的渺小了起来，等厨师将虾仁分成几份其中一份按关节切丁后，看他做菜就像是看到了张飞在娴熟的绣花，小女儿玛丽不知何时停下了手中的动作睁大了眼睛看着父亲，似乎要把每一步都记在心里似的。
新鲜的虾只要乘着热乎上桌白水煮都是鲜甜的，回忆着对这道也算得上珍贵的食材的特性的厨师手上动作一点不慢，不多时三菜一汤就被放到了并没有等待多久的仆人的托盘中，只要一会儿的功夫就会送到领主的餐桌上，而厨师今天的任务也就完成大半了。
而徐天正在对面前的新菜发愣，梅莱尔提醒了好几次才慢吞吞的的伸出了筷子，今天配的不是馒头而是米饭，光是看着徐大领主的胃口就好了许多。
青豆炒虾仁是现代常见的做法，而某位偏心的管家直接将本来是主料对的青豆变成了辅料，浅淡的油光带着植物特有的清香扑面而来，徐天夹起一个被切碎了的虾仁放进嘴巴，河中生物特有鲜味直接装满了嘴巴，食材的新鲜带来了一丝浅淡的甜味，在小心的炖煮中被染上的一丝豆子香气更是让整个味道都得到了升华。
眯着眼睛沉浸在美味中的领主优雅而快速的冲着这道菜伸了好几筷子，才恋恋不舍的将目光移到了第二道菜上，一直注意着徐天的梅莱尔已经决定如果有可能就将青豆虾仁直接装进主人的食谱以后常做。
油炸虾仁，简单腌制过的虾仁在混了鸡蛋的面糊中滚一圈，筷子夹着进油锅成了两面金黄就算合格，铁锅中少少的油让厨师的动作与其说是炸不如叫煎，却也因此增加了外壳的酥脆，和里面软而弹牙的虾仁形成更为鲜明的对比，腮帮子一动咔嚓声就不断响起，简单粗暴的徐大领主又是连吃几个表示喜欢。
吃一口青豆加虾仁，咬一个酥脆却并不会让人嘴角流油的油炸虾仁，徐天碗中的米饭消失的速度相当快，等到徐大领主后知后觉的意识到还有虾仁蛋花汤的时候米饭已经一粒都没有了。
作者有话要说：小剧场管家：领主喜欢吃虾……（虾仁测验中，菜谱调整中）
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190、宰猪杀鸡
领民们喝着久违的鲜美鱼汤心满意足, 干起活来都多了几分力气；吃了清蒸/红烧/油煎/咸菜鱼的管事们也一个个眉开眼笑，前往工作的时候都走路带风，就连徐大领主都因为鲜甜的虾仁多了几分精神, 自从涨水就开始萎靡的费布里娜领地再次换发出勃勃生机，看的额外花了钱买了一份酸菜鱼的商队头头啧啧称奇。
人总是顽强又脆弱的存在。
看着正在手指翻飞编织渔网的众人, 徐天刻意不让自己去想外面的世界是个什么样子，很多时候的自欺欺人要比面对残酷的现实温柔许多, 费布里娜的领主不是什么神仙菩萨更不是救世主, 人们过来他会尽可能的展开庇护，没有在他羽翼下的和他没有任何关系，毕竟感情总会分出个亲疏远近。
看着外面越来越高的波澜水面，领主面无表情背着手站在了风口，今天的衣物是很早以前唯一留下来的一套宽袍广袖，微雨打在鸦青的发上, 现在的徐天似乎随时都会随着风雨离去，往日的人间烟火再也看不见半点，让过来提醒主人吃饭的管家心里瞬间恐慌起来。
“主人？”
带着微不可查的颤抖的声音传入耳朵，徐天从自己的思绪中慢慢回神。
“回去吧。”
明明清楚的知道自己可能再也回不去遥远的故乡, 徐天却还是放任自己在久远的回忆中呆了好一会儿，记忆中的亲朋好友还是那样清晰, 却是遍插茱萸少一人的悲哀。
平静下来的徐天眼角还有隐约的红，万千的思绪却都隐藏在心中寻不到一丝端倪, 过去的事情放不下没有关系, 逐渐成长起来的领主暂时不会让它影响到现在，他还等着一群下属出师后过上锦衣玉食的咸鱼日子呢，可不会因为这么一点小小的情绪进行那可笑的自我放逐。
今天的主菜依旧是虾仁。
勉强维持着平静的水面鱼虾不少螃蟹没有，让喜欢吃秃黄油的徐天遗憾不已, 最后还是想起秋天螃蟹肥才过了这一茬，个大肉多的虾子却没有从他的菜谱上撤下来，站在岸边的人也因为这段难得的时光终于慢吞吞的掌握了撒网技术，后面的收获越来越多，众人从开始的惊喜到后来的平静也只是几天时间罢了。
被捞出来的主要食材就是鱼虾，没肉的头和刺最多的尾巴被直接剁掉，内脏丢进提前准备好的放了盐碱地泥土的坑中发酵变成肥料滋养大地，鱼脸肉和鱼眼睛被厨师单独挑出来熬汤给领主补充营养，刺最少吃起来也方便的鱼肚除了徐天能够享受剩下的都是用来换钱的，自己的领主有多辛苦是被所有人都看在眼中的，这些特殊待遇本就是理所当然。
就是徐天面对一碗大眼珠子的时候差点被吓出心脏病。
不过该吃还是要吃的，以形补形的说法能从古到今一直流传多少有几分道理，以前捕捉到了猎物只要还新鲜眼睛总是归徐大领主的，这么高强度的工作徐天还能保住自己一双漂亮的黑眼睛这些食材功不可没。
脑子徐天是不敢轻易吃的，毕竟谁知道里面有多少寄生虫呢，在现在的火锅烧烤他都只敢点一些牛羊肉鸡爪豆芽鸡蛋之类最普通的菜肴，吃鱼眼睛也是自家母上大人十几年如一日的举动培养出来的，可是脑瓜子……几口吞下眼球的徐天将某些可怕的思想甩出自己的脑袋，喝了几口微苦的冷菊花茶才平静下来。
也不知道为什么，明明以前都是受不了一丁点苦的人，现在比起甜丝丝的加了蜂蜜的茶水却更偏爱带着一股子苦的清茶，不过这些也都不是什么大毛病，万能的管家知道怎么调整食谱，已经逐渐被温水煮好的青蛙天偶尔会想自己如果没有了梅莱尔会怎么办，下一刻又想起这个时代管家和主人是绑定的关系，只有死亡才能将它们分开就放下了心。
公猪们大多都在洪水来临前被宰了，大块的红烧肉让所有人都眉开眼笑，为了不浪费一点食材他们还在杀猪前给猪好好洗了个澡，尽可能的减少肮脏对猪血的污染，暗红色的块状被专门分出一部分给了刚来的人补身体，剩下的被管事们分走一部分后就开始按照阶层平均分配，怀孕生生产流产的女子会得到多一点的血块。
当然了，如果她们因为任何非自然原因将猪血给了其他人，不管是自愿还是“自愿”，都会强制性的收回这一份福利，吃掉的话还要三倍赔偿，这个决定加上杀气腾腾的督查队一出来，原本还有些小心思的众人再次变得乖巧起来，某些因为徐天早早堵死漏洞而放弃钻空子占便宜的人看着他们变来变去的脸色，就像看打了当年的自己。
猪皮被用来做了衣物鞋子，零碎的边角料被直接剁成沫沫全都放进了煮糊糊的大锅中增加营养，内脏徐天要了个小肚子炒辣根后就变成了馒头的配菜，不少人直接将馒头撕开往里填菜做成肉夹馍吃得喷香，猪毛则是三两下被制作毛刷牙刷毛笔的人分了个干净，让管家他们惊讶又无语，面无表情的皮匠最后得到的则是一张到处坑坑洼洼逼死强迫症的新鲜猪皮。
出于对以后的考虑徐天让人从各方面比较后留下了一头最健壮的小公猪，整个领地的母猪都会变成它的后宫，可以说是面对着相当幸福的烦恼了，而费布里娜的领主衷心的希望它能够尽快长大开枝散叶，这样就有更多的把握面对以后的日子。
