老人从口袋里掏出白色的奶糖发给孩子们:“刚开的花是白色的,就和这奶糖一样。”
闻铮从回忆中回过神,仰头看着团团带着他来到这片区域,那些枯黄的竹叶间有着密密麻麻的白色小花。清风吹过,不少花朵从枝头飘落,落在地上和败落的竹叶混合在一起。
竹子真的开花了!
让人激动的不是开花,而是开花后结的果实,也就是通常说的竹米。
传说凤凰非梧桐不栖,非竹实不食,非醴泉不饮*。这竹实就是指竹米,光想想就知道味道不会差。闻铮早就想念米饭的味道了,本以为要耐心等到播种的稻谷成熟,没想到竟然提前发现竹米这个惊喜。
仰头在这些开花竹林里转悠一圈,都被阳光晃得看到光斑了,闻铮不得不遗憾地承认,这些竹子可能是刚刚开花,还没有结实,需要再耐心等待一段时间。
“团团回家了!这些竹子还没有结竹米,咱们过段时间再来。”闻铮准备回去了,却发现团团又不知道飞哪去了,只能大声呼唤乱跑的孩子。
团团很快在竹林的缝隙中飞回来,却不愿意进入竹篓里,而是啄着闻铮的衣角往一个方向飞。
“是在那边发现什么了吗?”闻铮走向团团指的方向。有些鸟类非常聪明,这些日子团团就表现出的智商就很高,闻铮刚开始还惊讶过,后来就归结于物种和自己养的好了。
跟在团团后面,远离开花的那片区域,走近另一片竹叶茂密的区域,闻铮都不敢相信自己的眼睛。
惊喜实在是太突然了,万万没想到在发现不久后有竹米的情况下,还能再发现一种美味的食材。
在竹林的地面上,有种特殊的菌菇正在悄悄生长,这种菌菇可谓是颜值最高的菌菇。
想想看,绿色的竹林间,头戴黑色的帽子,脚踩红色的靴子,穿着白色网状纱裙的小仙女们相聚在一起,让人舍不得去采摘。
这种菌菇就是竹荪,在竹林中生长的可食用菌类,在古代被列为草八珍之一。
闻铮现在高兴得想抱住团团猛亲几口,要不是团团发现了,他恐怕不会来到这里。
不过想要吃竹荪,还需要等待,现在竹林里的竹荪都无法采摘。
竹荪的生长时间不短,从菌类蕾露出地表到成熟需要十几天,但是成熟的时间很短,从菌蕾成熟到菌裙张开就需要几个小时。
通常在每天清晨,露出地面十几天的竹荪,开始张开裙摆。等到中午后,菌裙和菌柄就开始萎缩,等到黄昏就倒在地面开始腐烂。
闻铮来的太晚,这里有几个竹荪已经倒在地面了,其余的还没有到张开裙摆的时候。不过这片区域还有不少没有成熟的竹笋,还是一种像蛋的菌蛋。
同批竹荪都成熟时间相差不了太久,想来其余的应该就在最近几天成熟。拉着铁木边走边留下记号,闻铮准备这几天清晨都要过来采摘竹荪,绝不能放过这种美味。
从竹林里出来后,地上的植物就越发稀少,运输铁木变得轻松许多。等将这段铁木拉回家后,闻铮解开已经被磨烂的包裹在手上的树叶,发现手上的茧子都被磨红。
他此时只想好好的睡一觉,都没心思做什么美食,随便煮了点熏肉汤就躺到床上休息了。
从这天开始,闻铮就着手种田大业。计划的很完美,但真的做起来没有那么简单,尤其是两双手带着两条胳膊,在延伸到肩膀和脖子,都又酸又疼。
闻铮按照儿时种田的印象,在山洞附近划出一片方方正正的区域,地上的石块都需要搬走,长在上面的杂草也要清理干净。
石头很容易,杂草就有些费劲了。斧头用起来太重,闻铮用制作的竹刀来将这些草割下来,实在割不动的时候再用斧头。
光这个清理就花费闻铮一天的时间,把他弄的腰酸背疼。
砍断的野草都放在原来的土地上,让阳光进行晾晒,在等待杂草晒干的过程中,闻铮才忙着处理运回来的铁木。
首先要做的是锄头。通常家用的锄头是由两部分组成,一部分是用来锄地的,长长扁扁的锄刃,通常是铁制的,另一部分是用来让手握住的锄柄,是圆形的长木棍。通常锄柄的部位会比较长,既是因为杠杆原理比较省力,使用者又不用弯腰太狠。
闻铮对铁木的硬度已经有了充分的了解,他不准备挑战最高的难度,而是把锄刃和锄柄分开制作,锄刃用铁木,锄柄用普通的大小合适的圆木棍,不需要再进行额外处理。
先把铁木削出锄头刃的大概形状,花费不少力气削出来的锄刃,比正常的锄头更厚一点、更宽一点,更像是个加厚版的铲子。
锄刃做好后,闻铮也挑选好了适合做锄柄的木棍,要把这两种结合在一起。
在锄刃上选好合适的位置,用斧头的尖刃小心地转动,光转空就花费了好几个小时,然后当初杀完野猪后留下的野猪獠牙派上用场,用獠牙将钻出来到小孔扩大,直到木棍能恰好卡在里面。
至于木犁做起来就更麻烦了,村里有家人的木犁一直没舍得扔,就放在院子里,还被他家的孩子拿出来玩耍,闻铮也上手试过。
闻铮没有学过木工,只能按照印象做出一个最简单的,需要和土地进行亲密接触的用坚硬的铁木,其余就用普通的木头。做出来的木犁可能没有专业木工做的那么好用,但是总比人工翻地更加方便省力。
清理荒地花费一天时间,制作斧头花费两天,做木犁花费了足足一星期。当然,在忙这些事的期间,闻铮每天清晨都要上山采摘新鲜的竹荪,然后观察竹子开花的进展。
不过这片竹林里竟然没有竹鼠生活,或许是两边的距离有点远,中间的山林,以及山林中的野猪蟒蛇阻挡它们搬家。
闻铮计划着哪天活捉几只竹鼠,自己养殖太困难,但是给它们换个更近的生活环境,还是可以的,以后想要抓竹鼠也不用跑那么远了。
满意地将做好的锄头和木犁放在山洞外,闻铮按了按酸痛的手臂,然后回想着大学体育课里学的太极拳和军体拳,胡乱做了两遍自己补充的版本,来活动活动坐得僵硬的身体。
荒岛求生的第五十天,闻铮结束了制作农具的工作。他走进储藏丰富的山洞,翻找出这几天获得的新鲜食材,来制作今天的午饭。
作者有话要说:一更!二更尽量赶上十二点。
*凤凰非梧桐不栖,非竹实不食,非醴泉不饮。
出处:《庄子·秋水》的《惠子相梁》
第45章
竹荪可以人工养殖后, 在市场上就能够轻易买到干竹荪, 可惜闻铮没有研究过养殖技术,只知道竹荪头部的黑色菌盖, 还有底部的白色小环不能食用, 去除这两部分后放在阳光下进行猛烈暴晒。
新鲜竹荪采摘下来后如果不处理会很快腐烂, 现代通常会采用烘干的方式,而且烘干的程度不同,干竹荪的颜色也不同。轻度烘干能够保持白色, 烘干强度越强, 干竹荪会的颜色就越深,由白色变成黄色。
闻铮抓了把晒干的竹荪放到水里泡发,岛上的阳光强度正好, 既把竹荪给晒干了, 又让它们保持洁白的颜色, 外形也十分好看。
在泡竹荪都过程中, 闻铮取下在石壁上悬挂的鸟肉。
制作农具的这段时间里, 闻铮每隔三天,就去看看泥坑旁边的陷阱。第一次去的时候陷阱没有触发, 他顺便又在周围做了两个。结果昨天过去的时候,没有看见野猪入套, 反而在路上捡到一只受伤的海鸟。
闻铮从前吃过竹荪炖鸡, 现在没有鸡肉,那就用鸟肉代替。这只海鸟的体型很小,在去除羽毛内脏后, 更是没有多少肉,全被闻铮剁成小块。
猪油早已经吃完了,没有油进行煸炒,而且鸟肉比鸡肉更难熟,闻铮只能想一种特别的烹饪方法。
拿出山洞里最后一个大椰子,对着椰子壳的上层用斧头劈开小小的盖子,用竹刀刮出里面的椰肉,切成条和椰汁一起放在竹筒里。
贝壳里的淡水烧开,闻铮往里面放了点海盐,再加入剁好的鸟肉块焯水,然后将焯过水的鸡肉直接加入椰子壳里,再往里面倒入泡好后又捏干水分的竹荪、椰汁和椰肉条,还有适量的海盐和酸果汁。
闻铮用了做叫花鸡的方法,盖上砍下来那一小块椰子盖,几乎没有什么缝隙,用芭蕉叶和绳子紧紧包裹住处理好的椰子,埋在山洞外熏肉架的下面。
那里经常用来焖东西,里面的石头都没有挪动过,固定好椰子壳的位置后,盖好土烧起火堆,把下面的椰汁竹荪炖鸟汤慢慢焖熟。
忙碌了近十天,闻铮终于能够好好休息了。等待饭菜做好的过程中,闻铮从山洞里拿出一个竹筒,上面刻着零食两个字。
摇了摇竹筒,里面发出哗啦啦的声音,将里面装的东西倒在手心上,是黄色的芭蕉片。闻铮将熟透的芭蕉切成片后放在在阳光下暴晒,晒干的芭蕉片酸酸甜甜,口感香脆,闻铮和团团都很喜欢吃。
说到团团,闻铮往山洞里看了两眼,大白天的,外面的阳光正好,团团还在鸟窝里睡觉。