陆岙：“什么时候出海？”
“明早登船，可能要在海上呆一个星期左右。”
“这个时间太长了，如果出海呆一星期，我日薪要翻倍，起码要四千。沈经理你先问问客人吧，我这边也考虑考虑，晚上给你电话。”
“好，那我先去问问，等会给你消息。”
陆岙跟他沟通完了，挂上电话。
宋州在旁边看着他，“你对这个项目感兴趣？”
“听起来还行，挺好玩的。”陆岙摸摸鼻子，“不过我要是真去的话，可能又要找人帮我喂鹅浇菜了。”
陆岙说找人，眼珠子转悠着，却瞟向宋州。
宋州弯起眼睛，“我要是帮忙，你给我什么报酬？”
“我给你做饭吃吧。”陆岙说道：“上午刚捡了两个椰子螺，我留了个大的下来，我们晚饭可以吃炒螺。漳哥还送我半桶螃蟹，家里有羊肉，刚好可以炖一个蟹羊煲。”
“一顿饭？”
“你要是喜欢，我也可以多做几顿啊。”陆岙道：“你说几顿就几顿。”
“行，我记住了。”
两人说完杂事。
宋州道：“你今天变回了龙形，应该对水有更深的感悟了。你看那朵云，试着牵引它过来。”
陆岙抬头看湛蓝天空上一大团一大团的白云，有些迷茫。
片刻后，他闭上眼睛，刷子般的睫毛垂下来。
一秒，两秒，三秒……一分多钟过去了，云朵还是在那里，一点都没有变化。
陆岙睁眼，看向宋州，脸上难得带点羞愧。
“再来，这次还不错。”
陆岙默默看了眼天空，怎么也没想明白不错在哪里。
他又闭上眼睛，好一会，依旧没什么感觉。
他正打算睁眼睛的时候，忽然感觉到手臂一凉，有小水滴落在他手臂上。
莫非是雨滴？！
他赶忙睁开眼，头顶依旧清空万里，不过几颗小水珠飘下来。
陆岙眼里蒙上一层失望，宋州却道：“不错。”
陆岙吐一口气，“一丝头绪都没有。”
“好歹迈出了第一步，接下来一段时间，你要是不忙的话，可以多变回龙形试试。”
“好的，我会努力的。”陆岙又感觉累了，他提着菜篮子回到田埂上，“你来下雨吧。”
“好。”
宋州招来云，淅淅沥沥地下起雨来。
陆岙走到种葱姜蒜那边的菜畦里，专门拔了葱跟蒜，今晚要做蟹羊煲跟椰子螺，这两样调味料都少不了。
此外，菜地里的蔬菜能摘的也要摘下来，要不然再过一段时间就老了。
夏天的菜比较多，要是吃不完，可以送给邻居朋友或者放到太阳底下晒成菜干。
菜干跟新鲜的菜比起来又是另一种风味，尤其秋冬做炖菜，放点菜干下去，味道会很好。
浇完菜地，两人过去西瓜地浇水。
陆岙种的西瓜也挺多，现在西瓜早已发了芽，已经开始爬藤了。
有宋州在，西瓜地里没虫子也没杂草，绿油油一大片西瓜苗，看着别提多让人舒心。
陆岙心情大好地回家做饭。
他特地推宋州坐到院子里，“今天我做饭，你先休息休息。”
“不用帮忙打下手？”
陆岙原本不想让他动手，听他这话时，目光扫到盆里的青蟹。
青蟹其实还挺难洗的。
陆岙眼睛转回来，迟疑道：“青蟹能用法术刷吗？”
“不能。”宋州笑，“不过我能下雨把它们冲洗干净。”
“那还是算了。”陆岙遗憾地摆手拒绝，“天上的云又不是我们的水龙头，想用的时候就拧开让它们哗哗下雨，外人看起来多奇怪。”
“每天浇地就不像水龙头了？”
“浇地的时候附近根本没人，现在晚饭时间，村里人可都在家啊。”
陆岙家跟村子其他人家离得有些远，不过都是同一个村的，家家户户都有小洋楼，站在楼顶一看，什么都能看见。
宋州不勉强，见陆岙进厨房做饭，便去陆岙房间找了本书出来，半躺在院子里的躺椅上看书。
陆岙拿青蟹去刷。
一只只刷洗干净，足刷了三十二只，把所有青蟹都刷完了。
刷好的青蟹放在盆里，用筷子捅进蟹嘴里，轻轻一捅，青蟹就被杀死了。
杀好的青蟹翻过来，撕去肚子。
青蟹长在泥里，要是不撕掉肚子或者挤干净肠子，做出来的菜就有点味道，这也是很多人不喜欢吃青蟹的原因。
撕掉肚子后，陆岙再将青蟹翻过来，打开背盖，将里面的胃袋跟鳃等去除干净，而后再送去刷洗一下，刷掉壳里的泥沙，而后改刀斩成块。
这样处理好的青蟹已经很干净了。
他加料酒酱油等略微腌制一下，起锅倒油，将青蟹放入锅中炸，炸得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
炒好的青蟹盛出来，加底油，而后倒羊肉爆炒，炒熟调好味之后倒入青蟹，加啤酒炖煮。
蟹羊煲这就做好了，等炖到收汁收得差不多的时候可以直接端出去，放到电磁炉上，一边炖煮一边吃。
宋州在外面看书，一边看一边闻着这个香味，书也不太看得进去，干脆起身过来厨房，“做好了吗？要不要帮忙？”
“不用不用，我再炒两个菜就可以吃饭了。”
陆岙一边答话一边跟椰子螺做斗争。
椰子螺的壳是出了名的硬，一般人想吃椰子螺，会采取三种方法。
有人直接用大铁锤将椰子螺的壳敲碎，将肉取出来清洗。这样容易将肉敲烂，敲碎的壳也容易留在椰子螺肉里边。
有人会将螺放入水中煮熟再取肉，缺点就是会比较容易煮老，而且风味会损失一部分。
还有人取巧，用一个大铁钩勾住螺肉钓着，据说这样椰子螺就会在重力作用之下将壳退去，人也就可以轻松取肉。
这三种方法陆岙都用不到。
他力气极大，别人取不出的螺肉，他轻松就拔出来了。
取出来的螺肉改刀，切成薄片，锅烧热，烧出锅气后倒入螺肉爆炒，只炒到断生便盛出来。
“吃饭了——”
陆岙喊了一声，将螺肉端出去。
螺肉上面还冒着滚滚热气，酱红汤汁点缀在上面，间或滚下来，视觉效果异常充足。
宋州帮忙盛饭，“今天的菜很香。”
“我也觉得。”陆岙自己咽咽口水，“我去端蟹羊煲。”
两人准备好开饭，桌上一个蟹羊煲，一个炒螺肉，一个炒南瓜，简简单单三个菜，却散发着难以言喻的香气。
陆岙先吃一口椰子螺片，奶白的螺片裹上酱红的汤汁，还冒着热气，往嘴里一塞，鲜、脆、烫，说不出的滋味在嘴里爆开，大量唾液立即涌出来。
几乎在这一刻，陆岙脑海里立即浮现一句话——鲜得让人恨不得把舌头吞下去！
他眼睛都亮了起来。
对面宋州也连夹了几筷子，看起来对这菜很满意。
螺肉的表现很让人惊艳，陆岙迫不及待地去吃蟹羊煲。
蟹肉先炸后炖，鲜美的滋味全封在肉里了，咬一口，咸淡刚刚好，浓浓的蟹味被完美地突出来。
再尝一口羊肉，羊肉滋味浓郁，完全没有普通羊的腥膻，反而带一点点奶味，很浅的一点，接着就是羊肉的鲜味，蟹肉的鲜味，辣椒蒜蓉等佐料香味一起涌上来。
蟹肉跟羊肉的味道各自分明又相互交融，说不出地美妙。
陆岙忍不住快速扒了几口饭，眼里满是惊艳。
这菜实在太好吃了，滋味远超他自己预料。
第37章 科考
这一顿饭两人都很满意, 连向来吃得不多的宋州都多吃了一碗饭。
吃完饭，宋州去洗碗，出来见陆岙半躺在椅子上, 不知道正跟谁发信息。
“在聊天？”
“嗯，跟小杜聊。”陆岙晃了晃小腿, 坐正, “下午那个沈经理不是说他们酒店的客人想雇我出海采集跟捕鱼？我问问小杜有没有收到消息, 那伙人靠不靠谱。”
渔民们还挺经常收到反间谍宣传, 陆岙从小到大没少接触这些, 听到外国人, 第一反应就是国家安全。
外国势力也没少向沿海渗透, 渔民们饱受教育，对这种情况都很上心，很多时候宁可弄错, 也不会放过。
他们也确实活跃在反间谍的第一线。
宋州挺少管人类的事, 听他这么说, 问：“他说收到了吗？”
“他正在查。”
陆岙握着手机，看向宋州，“要是没问题的话，我还是想试试。我种的菜跟养的鹅就拜托你了。”
“没问题。”宋州道：“你出海自己小心点，行李箱里多带点零食。”
“知道，我到时候一定塞一整箱肉干进去。”
两人正说着话, 陆岙手机屏幕亮了起来，他一看, 眼睛一亮，“成了！”
他翻转过来给宋州看，“小杜说查到了备案, 是合法的科考船。”
宋州仔细看了，点头。
陆岙一边回小杜一边对宋州说道：“那我去了啊？”
“去吧。”
陆岙便打电话给沈铭全。
沈铭全一接通便道：“陆岙？客人那边答应了，愿意给你四千日薪，你那边考虑好了吗？”
