杨辰走过来,向楚琦介绍道,“这本是已经推出的菜色报告,另一本是新创菜色报告,里面的菜还在试验阶段。”
楚琦“哗啦啦”快速翻阅了半本,口水已经兜不住了,他装模作样清了清喉咙,“我只看图片……也说不出来哪里要改进呀!”
杨辰闻言,似笑非笑地看过来,眼神里饱含的揶揄让楚琦有点脸红,不过楚琦还是扬了扬下巴,“我要是光看图提不出意见,你可不要炒我鱿鱼!”
杨辰对于楚琦的潜台词馋嘴听得分明,却偏偏要逗逗他,急他一急,“不会让你只看图的,你可以去厨房观摩过程。”
楚琦:“……”然后呢?然后呢?最重要的步骤你怎么不说了?!
杨辰见楚琦面无表情眼底却分外有气哼哼的怒火,忍不住勾唇笑出来,楚琦见他嘲笑自己,一秒破功,咬牙切齿扑过去拍杨辰肩膀,“你故意的!”
杨辰无辜道,“故意什么?”
“……别装了!”楚琦忍无可忍,豪气一挥手,“快带我去吃!”
味倾九州的厨房非常干净,虽说免不了烟熏油污,有点杂乱的锅碗瓢盆和各种菜肉调料,但都分类码齐,环境也是定期消毒每日打扫的,所以若是有人参观厨房,味道在于其次,起码卫生质量是非常放心的。
厨师厨工们都穿着干干净净的特制厨师装忙忙碌碌,看起来很是舒心。楚琦被杨辰介绍给一个正在做鱼的厨师,道,“就从菜品报告的第一道菜开始品鉴吧。”
这名厨师不算年长,看起来也就二十五到三十岁之间,他看起来是个一本正经的老实人,对杨辰很是信服,一边搅拌鱼片一边连连点头,“店长,我已经多做了半条,出锅分出来就给楚先生端过去。”
楚琦听着那楚先生有点别扭,显然杨辰也觉得这称呼怪怪的,笑笑说,“叫他小楚就好,他年龄不大,不过品鉴水平是经过我考核的。”
这个时候,厨房不少人都或有意或无意地在听这三人对话,杨辰这番话除了说给这个厨师,还说给其他人,让他们明白楚琦是经过他考核的,并不是受欺负的走后门小学徒。
当然……是不是走后门……这个虽说心知肚明,但杨辰相信,楚琦会用他的味蕾,征服这些厨师们。
第二十五章 蒜蓉娃娃菜
粉丝放在冷水里浸泡直到它们僵硬的线条柔软起来,娃娃菜切成4瓣,再准备好蒜蓉、红椒碎,葱花,厨师小哥晏辉熟练地操作着,虽然表面淡定,但事实上旁边有个死盯着的人还是有点冷汗的。
“咳,”晏辉清清喉咙,微偏头,发现楚琦正目不转睛地盯着他切葱的刀。手一抖,差点切到自己。
这位小楚先生来酒店上班已经一周了,一开始大家都暗地里议论过这个年轻过头的品鉴员,虽然杨店长的隐晦警告过后没人敢明面说出对小楚先生的质疑,但是小楚先生仍有些稚嫩的脸庞实在让人难以打消顾虑。
可是就是这短短一周的时间,质疑的通通歇了心思,背后说闲话的也都闭了嘴。那些菜色报告里顾客反馈不好的需改进的菜色,经过楚琦这舌头一尝,意见一提,最后大家根据意见研究改进完,居然销售率立刻见涨。虽说这短短一周也不至于涨到天崩地裂的地步,但是所有经楚琦品鉴再改进的菜都涨了……这就不能说是巧合了。
是以,今日轮到晏辉的一道菜,晏辉有点紧张。
他往锅内放了两大勺沙拉油,烧到三成热,又放入蒜蓉,这蒜蓉一入锅,铲子那么一炒,香味立刻爆开来,方圆几米都是蒜香。
“好香啊!”一直认真严肃看做饭的楚琦突然忍不住感叹了句,晏辉吓了一跳,但却因为楚琦的话放松了不少,他往锅里加入生抽,清水,砂糖,鸡精等着煮开,主动开口缓解氛围,“小楚先生,你多大啦?”
楚琦挠挠头,多大?他得几百岁了吧……但是这话不能说,说了就把眼前的青年吓死了,“我二十一。”记得杨辰就这么大?
“二十一!”晏辉制好了蒜蓉酱,盛到碗里备用,看到楚琦疑惑的眼神,不好意思笑笑,“啊,不好意思,我惊叹主要是小楚先生看起来要更小一些。”何止是更小……看起来也就十六七岁啊。
在盘上先铺一层泡软的粉丝,再铺一层娃娃菜,将制好的香喷喷的蒜蓉酱淋到娃娃菜上,锅内烧开水,放上蒸架,加盖大火开蒸。楚琦觉得这个主动跟他说话的晏辉很友好,于是打开了自己的话匣子,“哈哈,我打小就脸嫩,其实早就成年了。正好来给杨辰帮忙,升升酒店销售额!”那微微一扬的下巴简直恰到好处地彰显了楚琦的嘚瑟,自从杨辰表扬了楚琦的业绩,第一次在人间工作的楚琦翘着的小尾巴就没再落下去过。
原本紧张的晏辉立刻就不紧张了,反而有些好笑,不管楚琦是不是二十一,这性子居然意想不到的活泼善谈,真不知道其他几位厨师说新来的品鉴员很严肃是怎么回事。
娃娃菜蒸好,表面洒上青葱碎和红椒碎,像是绿色的春天绽放了鲜花,立刻美丽起来。
楚琦咽了口口水。
俩人一边吃一边聊,攀谈地正热火,突然背后一道低沉的声音响起,“在聊什么?”
晏辉夹娃娃菜的手一抖,店、店长来了!
第二十六章 要糖
晏辉只觉得自己被杨辰的目光盯得凉飕飕的,不禁捏把汗,奇怪了,为什么店长的的眼神这么凶残!我也没干什么伤天害理的事情呀!
楚琦倒是粗神经地毫无察觉,还拽拽杨辰的袖子,招呼道,“你也过来尝尝阿辉的娃娃菜。”
阿辉都叫上了?杨辰眯了眯眸子。
晏辉瞬间觉得店长的目光更可怕了……
事实上,杨辰只是去监控室视察的时候无意瞥到的,摄像头里的俩人因为凑在一块尝菜,从背后看起来脑袋贴脑袋及其亲近似的,实际距离却没那么近。
杨辰的脸色稍微缓和了一点儿,在楚琦身边加了个凳子,坐了下来,阿辉刚想给店长递个筷子,就见店长非常自然地从楚琦手里把筷子拿过来,夹了一片娃娃菜,吃掉。
“……”晏辉总觉得哪里怪怪的,但是又说不出来,只得压下满腹疑惑,紧张地看店长把自己做的娃娃菜送入口中……要是不好吃,自己不会被炒鱿鱼吧?
杨辰咀嚼了几口咽下去,皱眉道,“还不错,微咸。”
楚琦奇怪地瞥了杨辰一眼,抢回他手里的筷子,又夹了一片吃掉,“不咸啊,我觉得阿辉对于咸淡把控还是很到位的,再说这里是北方,相对盐味重一点也是没关系的。”
杨辰一脸的不满,却也没有再提意见,“你是品鉴员,你有决定权。”
晏辉都觉察到了杨辰语气的不乐意,偏偏楚琦却没觉着有什么,他开始向晏辉提一些细小的口味调整,并一起讨论试验了半天如何改进。在这个过程中,杨辰一直坐在那里,目不转睛,让患了“领导综合征”的晏辉从头不自在到脚,等方案讨论完了,试验成功了,楚琦跟着杨辰离开的时候,晏辉忍不住大大地舒了一口气。
在办公室里,楚琦扒着抽屉,里面经常会有杨辰给他准备的巧克力、奶糖棒棒糖之类的小零食,久而久之,楚琦就养成了翻抽屉找糖的习惯。
偏偏今天,楚琦把抽屉翻了个底朝天,也没能找到一块糖。他回头望向杨辰,杨辰却坐在沙发上看财务报告,仿佛没注意他的样子。
楚琦忍不住叫他,“杨辰!我的糖呢?”
杨辰吝啬地把目光从财务报告分给楚琦,冷淡道,“什么糖?”
楚琦不管杨辰刻意的冷漠,颠颠地跑到杨辰面前,一把抽走杨辰手里的报告,丢到一边,认真道,“就是大黑兔,银丝猴,四只仓鼠……”
听楚琦把平日里自己给他买过的零食一个不差的数了一遍,杨辰又是有点生气又是有点无奈,最后还是没绷住严肃的表情,哭笑不得地抬手揉了揉楚琦的脑袋,“摸摸我口袋里。”本来想借此让楚琦觉察自己的心思,想想又不舍得让他纠结,还是等他再大一些吧。
等他长大,到一千岁生日那天,就告诉他自己的心思。即使寻不回记忆也没关系,再次相遇,就是我们将会再次相爱的最好预示。
楚琦摸到杨辰的大衣口袋,高高兴兴地掏出自己心心念念的零食,大概也是明确了这些好吃的都是杨辰带给自己的,他亲自拆了一颗大黑兔,送到杨辰嘴边,“快张嘴呀!”
杨辰一愣,遂含笑启唇, 奶糖刚入口时很硬,却在口腔的温度下慢慢扩散开甜味和奶香,奶糖也越来越软,越来越黏。
把心放到怀里,大概也会有同样的过程吧。
第二十七章 玩雪
刚进二月,居然又添了一场雪,楚琦满是新奇地冲出屋子,跑到室外去,伸出一根手指在杨辰的车窗上写字。
“楚—琦—”楚琦一边写一边念,“杨—辰—”,然后想了想,又在“杨辰”二字旁边画了一只小乌龟。正得意地欣赏着自己的画作呢,突然被人揪着围巾扯到后面,听起来还带着朦胧睡意的低沉声音响起,“怎么这么早?”杨辰说完又皱了皱眉,“还不带手套?”