沈潇云的语气里满是期待和向往，只是落在直播间里的网友们耳朵内，却感受到了一份心酸和无奈。
其实他们也有好多是从农村里出来的，甚至也有从大山里搬出来，在城市里生活，然后安家落叶，经常会因为工作的原因，也有好几年没有回到自己的老家。
人是感性的动物，很容易被他人的情绪多感染。
“被主播这么一说，我就想到我的老家，我跟我老婆一起出来打工，孩子丢给老家，已经有三年没回去了，突然感觉特别对不起爸爸妈妈。”
“……其实我们村也是这样的，我有一次生病回老家修养，村里几乎没有年轻人，看的时候觉得特别心酸。还好主播你们村里有你，你一定要坚持下去啊，把主播搞好，多卖点村里的特产，争取早日脱贫致富。”
“……难怪主播会成为全村的希望，像你这样的，全村必须把你当宝贝啊。”
“啥也不说了，以后只要主播出售的商品，我都会支持的。而且主播你卖的东西真的太便宜了，我都担心你赚不了钱啊，就这样几毛钱，何时才是个头啊。”
“看楼上这么一说，我突然也开始为主播捉急了。”
“按照主播这个趋势，三年买电视，五年牵网线，十年买冰箱，二十年装空调，五十年修大路，等村子里终于奔小康，年轻人都一脚踏进棺材，身子进了半截土……”
“楼上的是怎么回事？！明明是很伤感的话题，被你这么一说，我都快要笑死。”
“楼上是想要把我笑死，好多买点主播家的笋子对不对？”
“不行，我实在没忍住，我快憋不住了，笑的我眼泪都出来了。”
沈潇云被这条留言也是弄的哭笑不得：“其实没那么夸张了，你们看，我现在不是在带动全村人创业吗？而且现在已经有一点经济来源了，我想只要大家都愿意干，都肯干，不怕吃苦，全村人一起出力使力，肯定会变好的。至于那个商品价格问题，其实大家不用太担心，我们这边物价比较低，少赚一点就少赚一点，薄利多销，量多了自然是有的赚。”
“哇！主播你的心态还真的好，既然你这样想，那就好了。只要保证蔬菜的质量，我们还是会一如既往的支持你的。”
“我得承认，我就是贪图主播家卖的菜便宜，这才关注主播的。这年头，遇到一个良心主播，真的太不容易了。”
“我倒是觉得一方水土养育一方人，你们就没看到主播他们村的人都很淳朴善良吗？完全跟我想象中的那种好山好水好人家是一样一样的，他们没有被外面的物质利益诱惑，每家自给自足，不用为生活各种困扰，自然而然，心态也很好。”
“我现在就希望主播他办的农家乐快点办好，我事先表明，我就是单纯的想看看主播本人，至于吃什么的，我就无所谓了。”
…………
一边和直播间里的网友们互动，一边摘马齿苋，三个多小时后，沈潇云把带来的篮子和袋子装满了。像马齿苋这种野菜，田地里很多，而且摘了一拨，过段时间，又生出一拨，特别快，完全不用担心以后没得吃。
他看了下时间，发现已经十点了，沈潇云还想喊太爷他们一起回去，结果一看，瓜地里根本就没两位长辈的身影。
想来肯定是他主播的时候和网友们互动太入迷了，没有听到太爷他们的喊声，两位老人走了，他都没发现。
“好了，我现在要回去了，等下午饭要准备梅干菜扣肉。”手里提着篮子，背着麻袋，沈潇云大步的朝着家里方向走去。
一麻袋看似很多，可马齿苋这类野菜，茎叶多，分支也多，一麻袋也就十来斤重，汆水更是少，像他身上的这些，还不够村里一半的人吃。
沈潇云回到家里的时候，太爷太高他们把摘回来的马齿苋汆水，拿到外面来晾晒。之前沈潇云放在外面的梅干菜已经收好回去了。
沈妈妈和奶奶她们煮了一锅锅的米饭，因为要吃饭的人很多，煮了好几锅米饭提前放在木桶里，用湿布盖着，又在煮饭，还留着两口锅，为了炒菜准备。
沈爸爸正处理摘回来的南瓜藤，把掐的那一段去皮，这样南瓜藤吃起来会更嫩很脆。爷爷正在院子的一角落剥茭白，外层绿色的皮衣，白白的，嫩嫩的茭白放了一筐筐。
沈潇云把摘回来的马齿苋搬到后院清洗，洗了一半时候，听到沈妈妈说，猪肉带回来，叫沈潇云过来帮忙。
五十斤的猪肉也不少，可分给六百多人吃，到嘴的也就几片肉，搞不好，一片都没有，所以这菜得提前想好。
梅菜干扣肉，这在云水村办宴席的时候，经常会有，通常那肉都是有数量的。
“潇潇，一会儿你负责切肉，动作快点，今天的饭有点晚了，得抓紧时间。”沈妈妈看到沈潇云还在洗马齿苋，拉着沈潇云就往前屋里跑。
“等等，我去把手机拿来。”洗菜的时候，沈潇云把手机放在水池附近，没有放在什么。
“我跟你奶奶要去后面的锅灶，把菜炒了，你爸他们就负责煮饭。你手脚快，干活也麻利，就负责把那些肉给切了，你太奶奶在一旁帮忙看着，放心，不会出错的。”其实，在沈家，沈潇云做菜真的一般般，炒菜比较好吃的就是奶奶也太奶。沈潇云因为经常打下手，没事就会使唤，他也习惯了，因此这种切菜的活儿他很拿手。
“那行，我这就去。”
沈潇云把手上的水擦了擦，抓着手机往前堂跑去，猪肉是现买的，若是一早就有，就不用这么慌慌张张了。
而且梅干菜扣肉是一件非常费时费力的菜，今天午餐是吃大米饭，炒的菜要一起上。
等沈潇云来到厨房，那些买回来的猪肉已经被清洗一番，切割好，丢进沸腾的热水中，等汆水过滤掉猪肉里的血沫子，去除腥味。
这梅干菜扣肉比较麻烦，费时间，因此家里人早早的就把其他的工作都准备好，比如那梅干菜，已经用油，蒜头，辣椒，葱姜，调味料，翻炒了一遍，就等着猪肉一起下锅蒸。
寻常时候吃梅干菜，就是家里做包子馒头，放在蒸笼里蒸，用大汤碗隔开。而今天，就专门用蒸笼蒸这一道菜。
厨房里，不管是负责烧火的，还是帮忙切菜，拿菜盘子的，都有人分工合作，一切都井然有序。
沈潇云把手机挂锅灶一侧的窗台上，这样视线好，也能更近距离的把做菜的一幕直播给直播间里的网友。而且放在窗台上，不会因为有时候太匆忙，把手机磕到。
“等会我给大家做梅干菜扣肉，因为要赶时间，做菜的时候没时间和大家互动，还请大家多多担待。”
早就知道主播家里要盖房子，习惯被馋的流口水的网友们变得格外冷漠。
“知道知道了，主播放心的去吧，我们都是很成熟的网友了，早就学会了如何看无人直播了。”
“好嘛，我似乎已经习惯直播一个人单干了。”
“哼╭(╯^╰)╮，早已适应了主播不搭理的日子了，特别是有好吃的时候，全程不理会，特别牛气，偏偏我还对主播爱的深沉。”
…………
和网友们挥挥手后，沈潇云用筷子翻了一下锅里的猪肉，用筷子插了一下肥肉的部分，看到筷子能插到底，连忙把锅里猪肉捞起来，放入准备好的凉水里浸一会儿。
五十斤的猪肉，一锅一次装不了，得分两次汆才行。
太奶奶把剩余的猪肉切好放入方才汆水的锅里，沈潇云则是挽起袖子，把浸在凉水里猪肉捞出来，擦干表面的水份后，放在案板上。
另一口铁锅也起火，待锅烧热后，倒入菜油，把擦干水的猪肉放入锅内小火慢慢的煎。做梅干菜扣肉煎那一大块的猪肉，只需要带皮的那一部分就行，待带皮肥厚的部分煎的焦黄，表皮焦黄，散发出阵阵的肉香味，把其它几面也稍微略煎一下，收敛住猪肉里面的汁水，这样在蒸的时候，大块的猪肉不会散开，而且形状特别完美好看。
如此反复把所有的汆过水的猪肉都煎好后，沈潇云拿起菜刀，开始切这些一大块长条的猪肉。
太奶奶把两口锅都刷洗干净，把锅里都装半锅的水，盖上锅盖，催促负责烧火的太爷加大柴火，快点把水烧开。
转过身把那些翻炒一遍，已经很香的梅干菜抓到盘子里，一层层的铺盖好，放在沈潇云附近的案桌前。
此刻，沈潇云已经拿起菜刀，一手按着表皮金黄发亮的大块猪肉侧面，开始切割。这些猪肉在汆水后，又冷水浸泡，猪肉变得紧致且有弹性，切的时候十分顺利。
沈潇云的手法快，切的也很仔细，她记住了妈妈叮嘱他的，每一片都很薄，每一块猪肉连皮带肉，有肥有瘦，肉块看起来很漂亮。
切完那一块猪肉，直接用菜刀往肉片下面一抹，所有阶梯一样的肉片以扇形方式绕着那盘子转一圈，满满的都是油光的肉片覆盖住盘子底下的梅干菜。一大块猪肉，切好的肉片可以装三盘子梅干菜，待装好，太奶奶就给扣上一个大海碗，再反着转过来，一个个摆在蒸笼里。
