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我在老家开农家乐的那些年 (血血)


  歇一会儿,还能喝一小碗米汤。
  这末尾的收拾餐具碗筷的活儿就由沈家的妇人来做了,沈家的男人则是开始收拾桌椅,还有地面……
  这点着的鞭炮,在云水村这边还有个习俗,家里的一些垃圾,鞭炮碎末什么的,在过年这三天里,还不能往外扫,说是去了财气。
  沈潇云吃饱了之后,在家里歇了一会儿,跟着家里人吃年饭,吃的肚皮撑的不像话,而且灌了很多的饮料米酒,这等过了一会儿,上个厕所,就不会那么的涨了。
  李佑安还从未吃过这样的年饭,一切对于他来说,新奇极了。
  吃饭不用任何的礼仪,一家子都围着一个桌子上,讨论的都是这一年最有趣的事,聊的都是开心愉快的。
  就连大哥沈云海也给他好脸色看了,期间是敬酒,说好听的话,还给他夹菜等等,着实让李佑安受宠若惊不小。
  总怀疑大哥有后招在等着自己……
  “下午去农家乐那边,会不会来不及?”在之前上山祭祖的时候,沈潇云就跟李佑安嘀咕着,等吃了年饭,晚上去农家乐那边,跟游客们一起吃晚饭的年饭,一起守年夜。
  作为农家乐的老板,把这些慕名而来,就是为了过一个比较有传统意义的农家味的年的游客们招待好,这是他这个做老板的职责所在。
  云水村在这一年里,是刷足了存在感,吸引了一批又一批的外地游客来玩耍,有的还小住一段时间。
  可到底是底蕴不足,带有网红性子的,即便是当初红火了一段时间,后续没有再像当初最火爆的时候那么火爆。
  尤其是过年这段时间,游客比往日里少了五分之一。
  很多带着喝圣水,吸灵气的一些周边游客都会去过年了,那些住农家乐,民宿短租的,倒是依旧排客满满。
  为了能提供游客有对年味一个很浓厚的认知,沈潇云在这里也很多功课,时不时开会,让农家乐和村民们把自家装扮的喜庆一些,一些饮食上也丰盛一些。
  沈潇云没事就往农家乐这边跑,查看一下农家乐里的卫生,装扮,还有分发给游客们的过年小礼物。
  去农家乐这边过年,这其实是沈潇云提前就打算好的,这年头大家条件好了,想吃点什么都是一件很容易的事。
  游客来这里,有时候就是想要体验一下那个过年的氛围。
  “不会的,我提前就通知食堂那边准备好食材了。”
  而且农家乐这边,即便是缺少人手,也可以让村里其他人顶上,农家人,不管是男的,女的,都是能下的了厨房的。
  这年夜饭的菜提前都给洗好切好,各种配菜也给准备好,一些调味料也摆放好,盘子,筷子,什么的,也都洗干净,放入消毒柜里随时备用。
  等肚子不那么的涨了,沈潇云就去农家乐食堂这边查看了下,为了晚上的年夜饭,食堂这边准备了不少菜,因为太多,有的都放在食堂里的桌子上。
  沈潇云来的时候,食堂的叔叔婶婶差不多就收工了。
  “潇潇你来看看,还有什么需要的,要是缺点什么,就跟叔说一声,我都给准备好。”食堂里做饭的叔叔婶婶们其实还挺喜欢沈潇云经常来这么的一套。
  说是要跟游客们一起享受过节的气氛。
  然后号召游客们一起来动手,各个发挥自己的才能,施展自己的才艺,比如会做饭的去做饭,不会做饭的,开始擦桌子,收拾卫生,组织游客们落桌,还有会切果盘的开始切果盘等等。
  总之,这些本来是他们该做的活儿,都承包给这些游客了。
  他们也能放松一段时间,不需要去做那么多份量的饭菜。
  就连卫生,餐盘碗筷,都不需要他们来洗。
  这今天又是过年,在农家乐这边干活的都是云水村的村民,一些工作人员,比如导游,后勤,采购部的,许多正式员工回家过年了,有的事就由村民来顶替。
  虽然这工资是平日的好几倍,这大家心里还是想要跟家里人团聚,过一个全家团员的好年。
  沈潇云在厨房里检查了一番,又跟村民们询问这些年饭需要的一些菜肴,问完了,确定没有漏洞后,就让村民们回家过年。
  在离开之前,沈潇云给这些忙碌了一年的员工们分了红包,里头就几百块钱,意思意思,让大家开心一下。
  村里的叔叔婶婶们揣着红包,带着灿烂的笑容都回各自的家里了。
  这边沈潇云就在游客的群里发布消息,通知目前还在云水村的游客们,愿意来吃年饭,守年夜的都来农家乐食堂这边,希望大家一起动手操办年夜饭。
  虽然沈潇云咸鱼了一段时间,不过,对于全部都是吃货的粉丝而言,这号召力还是挺强的。
  云水村这边没有暖气,这冬天里,许多游客除了吃饭的时间会出来,其他的时间里都是待在被窝里,看电视或者玩手机。
  当窝在被窝里的游客一看到这霸屏的群消息,立马从被窝里弹了起来。
  我擦!
  这么好的事情,怎么能少的了他们?
  这绝对不能错过啊。
  火速的穿好衣服,把自己包裹严实,等他们来到食堂,就发现这些人一个个都急快,都是乘坐火箭一样的速度赶到的。
  然后一个个的像是被国家征收了一样,被问到谁的刀工好啊,会什么特色的菜啊,是时候展示真正的技术了等等……
  食堂里里用餐的长方形餐桌被挪开了位置,在偌大的食堂里,被摆成了一个大大的回字。
  这样一来,方便年饭的摆放,以自助餐的方式,让大家都能吃到不同的菜。
  游客们就是为了来玩耍的,这种热闹,有喜庆的氛围正是他们想要的,也没有人拒绝,都不用招呼,各自就撸起袖子,有的把桌椅又擦洗干净,有的开始收拾餐具,有的开始火力齐开,施展自己的厨艺,有的开始摆弄果盘,把沈潇云提前准备好的,一些瓜果,橘子苹果什么的,都给切好,插上牙签。
  一些常见的零嘴,瓜子花生,坚果,芝麻糖,麻杆,冬瓜糖,芝麻饼,绿豆糕,也用小盘子提前给准备好了。
  这些当然不是主食,而是给游客们解馋的,有时候嘴痒了,想要吃了,就捻几块吃一吃,磕一磕瓜子,聊着天,这气氛就来了。
  而沈潇云跟李佑安,在游客里面挑选了几个平日里经常在他面前晃悠的面孔,把他们带到农家乐这边的办公室,开始包红包。
  这些红包都是为吃年饭,给大家的守夜红包,一个小小的惊喜。


第249章 压岁钱呀
  “主播, 来吃年饭的人有好多啊,每个人都有红包啊。”帮忙包红包的游客惊讶的问道。
  光是农家乐这边, 估计就一两千人了, 原本这里的客房也就三百多间, 可耐不住现在游客们鸡贼啊,有的一家子住在同一件宿舍里, 挑选有双人床的客房;有的是好朋友一起, 好姐妹拼团跟着一起来,几个人同时抢一个客房的入住。
  时间久了, 农家乐的app就有这样的一个传说:单从一个客房里,你完全想不到它能够容纳多少人。
  平日里,这种情况还是很少见的, 绝大部分的人对自己人人隐私还是比较看重的,而且不认识的去组团,一旦东西被盗, 自己的东西被当公用,这又是一个大问题。
  这次碰到了春节,一些家庭型的出来旅游的就不少, 听沈潇云说要给所有的游客准备红包, 几个被沈潇云拉过来包红包的游客开心极了。
  红包这玩意, 每年过年都会收到。
  除了很亲的那种亲戚, 一般会多给, 其他的都是意思一下, 一个新年的祝福。
  就像集福字……
  明知道最后被瓜分, 那红包少的可怜,可还是能让数亿技的网友们乐此不疲的参与其,鬼知道最后高兴个什么劲儿。
  现在发红包,好多都是用手机发,一个数字,纯粹的用红色的钱包来包红包,还是经过他们自己的手,这就有种不一样的感觉了。
  “这起码得要准备好几千个红包吧。”
  沈潇云提前就让农家乐这边采购部门的员工给批发了一大批的红包,都是同一个款式的,最小号的那种。
  红包这玩意,肯定是要多准备一些,要是把哪一个落下了那就不好了。
  “我们先包个五千个,目前在村里的游客大约有四千多人,来的人都有红包拿,至于多余的先放着。”沈潇云在沈心悦那边看了一下目前住宿的人数,心里也有了数。
  至于这红包里面的钱数,到时候是看大家的手气,自己上台自己摸,里面装的有一块钱的,五块钱的,十块钱的,二十块,五十块,一百块都有。
  这里头,一块钱红包和一百块钱的红包概率是一样的,其二十,十块的在大部分,五块钱和五十位居第三。
  为了讨吉利,也为了烘托气氛,沈潇云海特意弄了几个特殊红包,红包的外形和那些小红包都是一样的,不过里头的一块钱纸币被沈潇云刻印了红色跟蓝色的印章,幸运奖百十,特等奖八百八十八。
  分别是个,和八个。
  几个负责包红包的游客们都伸长了脖子,仔细的去看沈潇云包的这几个特殊红包的不同之处,想要记住,等到时候摸的时候,碰碰手气。

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