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我在老家开农家乐的那些年 (血血)


  婶婶们平日里做饭都是用普通的吊锅,像这种完全是平的,还挺少用到,这回用它煎了锅贴,顿时惊为天人。只觉得好用到了极点,而且煎那些鸡蛋啥的,饼子什么的,又平整,也不用担心溜到一块,摊成一团。
  沈潇云发现自己还没看到成品,光是听到这些早点小吃的名字,口水就来了。
  会做饭的婶婶们真的是可怕。
  “好啊好啊,没问题,你们去给铁匠铺子的师傅说一声就好,他那儿有模子,应该很快就能打出来。只是又加了两口锅,这不是又要开两个灶,这厨房还能挤得出位置不?”
  婶婶们觉得这些都不是问题。
  “这些都没问题,我们会挪开一些位置给它腾出来。”
  沈潇云对此没有意见,他看到了那一框框的炸的泡泡的,外壳酥脆的油条,每一根看起来都都那么的蓬松,脆薄,似乎咬一口就能感受到酥脆的口感。
  随后是一个个烧饼大小的苋菜油饼面窝窝。
  这些油饼子是用苋菜混着面糊,放在模具里炸成行,就是一个个油饼子。
  最后就是那两口平底铁锅,堆满了一块块切割好的三鲜豆皮。这些豆皮底研磨好的绿豆浆煎的皮,再浇灌上鸡蛋液,上面是蒸熟的糯米,拌上咸香可口,口感劲道的腊肉丁,以及细碎的腊肠,还有鲜嫩脆爽的笋丁,碧绿的小毛豆,以及一粒粒香喷喷的玉米粒,在撒上一些细碎的葱花,这份美味的三鲜豆皮就等待着游客们的享用了。
  沈潇云就在一旁看了一会儿,发现婶婶们已经手速飞快的用锅铲逐个的将这些豆皮给翻个面,露出底下金黄的一面,看到那鲜艳的鸡蛋黄,和酥酥的外皮,沈潇云越发的期待婶婶们做的早餐了。
  看来请这几位婶婶们来农家乐真的是请对人了。
  “婶婶,这啥时候可以开饭啊?”
  沈潇云没忍住,好奇问道。
  这个三鲜豆皮做的不容易,得提前把糯米泡发一下,以便更好的煮熟,煮熟后后期还要和那些混搭在里面的那些豆子玉米,腊肉丁先过锅里炒熟,再和煮熟的糯米拌均匀,好几道程序,吃一次真的是费时费力的那种。
  他许久没吃这个了,以前读书倒是吃过几次,村里他有幸在别人家蹭过一两回,回家被家里人打个半死。
  真的是印象深刻啊。
  这回又能吃到了。
  “潇潇饿了啊,没事,现在就能开饭。你帮忙喊一声了,让大家排队,现在就能吃。”还是花婶霸气,大手一挥,让沈潇云先厨房里出去。
  沈潇云先去农家乐几个院子吆喝,随后又在微信群里通知了一下,回来一看,食堂里已经开始排队了。
  然后他发现,虽然今早早点花样多,可游客们拿在手里的就三样。稀饭是一样的,豆皮也是,剩余的就是苋菜面窝窝跟那油条,有的人有,有的没有。
  轮到沈潇云的时候,给他打饭的婶婶就问他:“你是要油条还是要面窝窝?”
  沈潇云觉得这两样都不如那豆皮好吃。
  “可以给我换成豆皮吗?我要两份豆皮。”婶婶们给的豆皮份量都很大,每一份都有豆腐那么大的一块,而且糯米放的很厚实,份量非常的足。
  打饭的婶婶点点头,笑着道:“行啊,潇潇你喜欢吃,就给你换。”
  沈潇云满意的端着两块豆皮去找位置了。
  后面排队的一看还能这样,也跟着学,他也很想吃那个三鲜豆皮。
  不但用料多,看着就很好吃,而且份量绝对比一根油条面窝窝大。
  “阿姨,我也要换成豆皮。”
  打饭的婶婶脸一板,一点笑容都没有:“不能换。”
  “为什么啊,主播他也换了啊。”游客们哭丧着脸。
  “那是潇潇啊,他给我发钱的,你给我发啥?”


第101章 又没有钱了
  那位游客:“……”
  好吧, 这个答案已经超纲了,不是他能答出的范围, 颓然的接受现实:“那给我一块豆皮和一根油条。”
  唉, 这世道啊就是那么的现实,就连打饭的阿姨都那么的实在。
  跟在他身后排队的游客们发出愉快的吃瓜声。
  那位婶婶看了这个游客一眼,露出满意的表情来:“这还不错, 喏,给你的。”
  接了阿姨给打的早餐,这位游客看到沈潇云旁边还有空位置,就蹭了过去,看看人家主播的盘子, 在看看自己的,不由地默默的叹了一口气。
  话说豆皮真的很好吃啊, 最下面的那种有一层鸡蛋黄的脆壳翻过来, 不但颜色清新好看,闻着也叫人欲罢不能。底下是软糯香甜的糯米,糯米里面还有不少肉丁,吃起来咸香可口, 嚼起来特别的有嚼劲。而且这些跟肉丁腊肠碎末混在一起的糯米越嚼越香,越嚼越甜, 时而碰到一两粒豆子或者笋丁, 就像是意外的惊喜一样,令味蕾得到了不一样的触感。
  这豆皮做的真好吃。
  游客们在心里感叹,这么大的一块, 抵的上外面的四块小的,吃的很是过瘾。
  可好东西,谁会嫌少呢。
  “主播啊,我现在有点舍不得走了。你挽留一下我呗。”这位游客看了一眼旁边的沈潇云,他马上就要离开这里了,可现在他连喜欢的豆皮都不能多吃一块,这让他如何开心。
  正津津有味的享用美味的豆皮的沈潇云闻言一顿,看着一眼旁边哀怨的游客,想了想,认真的道:“其实我也很想你留下的,我这边正好缺几个人,看你就挺合适的。”
  那游客本来也是开玩笑的,闻言一听立马正色,来了精神,认真追问:“是啥工作啊,一个月多少钱?”
  “就是农家乐这边夜里巡查的,客房点名核对,夜间巡视安全这些,工资的话比一般员工要高个几百块钱,算是夜间补贴。”这职位就跟保安差不多,农家乐现在才开始,许多问题看不出来,而有的东西必须提前做一些预防。
  那位游客听的目瞪口呆,他心里想着,主播真的不纯良了,这是什么糟心的工作啊。
  他这么年轻,真的适合干宿管大叔的工作吗?
  “算了,我还是很怀念外面的炸鸡排,烤串和酸辣粉,那些都是我的最爱,我舍不得。”
  沈潇云这游客是给他出了好点子:“这个农家乐也有,等过两天再推出一些出来。”
  然后我走了……
  游客心里默默的流着宽面条泪,心里想着,主播,你怎么不早点说啊,早点说,我还能再晚个几天再回去啊。
  这话题聊的真的是叫人莫名的心塞啊。
  吃完早餐已经是七点了,沈潇云开着电动三轮车,后车厢里载着姚大厨跟还犯困有点迷糊的豆豆,前往镇子方向。随同的还要将近三十辆摩托大军,他们分别载两名乘客,这天气有所右转,就有将近七十名游客打算返程。
  刚出发那会儿游客们兴致还是挺高昂的,他们因为昨天去山上捡了不少蘑菇,一些想要保持野生菌菇的原汁原味,因此贴上保鲜符,保存原味。还有一些是炒干的菌菇,他们都是收获不少,算是满载而归。刚开始还讨论下次再来什么的,还询问沈潇云农家乐会推出哪些好吃的菜式等等,等车子开了十来分钟,他们就闭嘴了。
  山里还是很冷,坐在摩托车上冷的叫人牙齿打颤。
  后期吹的脸部僵硬,手都冻的发青。
  大约两个小时之后,车子抵达镇子上,沈潇云把车子停靠好,和其他游客一起挤在破破烂烂的公交车上。
  因为人太多,这一趟的公交车里全部都是沈潇云一行人,司机也是厉害,一个劲的让里面的乘客往后面退,催促外面的游客们快点上。
  “还有位置,还有位置啊,后面的往里面挤挤啊。路上会有人下的。”
  “下一趟车还有等半个小时啊。”
  游客们一脸扭曲的看着里面已经塞的不像样的车厢,默默的跟随大部队,再往里面挤。
  这个公交车原本只能坐四十多人,现在已经挤下七十多人了,一半人坐下,一半的人站着,塞的爆满,跟那罐头有的一拼。
  沈潇云是早早的上车,找了个位置坐下后,他旁边挨着姚大叔,豆豆就坐在姚大叔的腿上。
  因此沈潇云是靠着路边的位置,他默默的翘起一条腿,让一旁站着的游客一起借着一个位置挤挤。
  好在对方也很瘦,挤挤勉强能坐下。
  像这样相互腾开一点位置,让其他站着游客们借坐一下还不少,因为公交车要去县城大约有一个小时,即便中途没有人下车,车子一直开,也开了将近四十分钟。
  中途沈潇云把自己位置让给两位女游客坐了,自己拉着吊环站了半个小时。
  他已经习惯坐这种摇摇晃晃的车子,倒也不觉得吃力,有的游客可能不熟悉,再加上车子拥挤,空气不流通,因为不少游客们面色有点发青发白。
  特别是那两位女游客,脸色明显不对,要不是被前后拥挤的游客们挡着,险些快要倒了。
  待车子终于摇摇晃晃的抵达了县城的客运中心,车子里所有的游客都明显的松了一口气,有种劫后余生的庆幸。

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