“要先用热水脱去赤鸟的毛发,注意细小的毛一定要脱干净,否则影响口感。但是热水不能太烫,现在就把肉给烫熟了就不好吃了。”
为了让大家学习,顾天凌特意详细解释说明,一步一步地展示给观众看。他倒提一只赤鸟的脚,将滚烫的水从爪子部分浇入,迅速地放入热水盆里。
然后叫顾阳和顾甜甜两个,帮着一起拔毛。拔毛是个仔细活,好在顾天凌手脚利落,将大部分的毛拔了,顾阳和顾甜甜则负责挑小小毛根。
“这道菜的主要食材就是赤鸟翅膀,剩余的身体可以用来煲汤。”
顾天凌又烫了剩下来的鸟,光是拔毛就足足有十分钟。这本来是很乏味的,那么多弹幕愣是没有一个抱怨的,倒是有不少心疼三人手的。
“在上面划几刀,方便调料进入,记得要划破看到下面的精瘦肉。”
动刀的事情,顾天凌不让小孩来,三两下便搞定了。生姜和酒也是这里本来就有的,切丝后和料酒、盐混合,将赤鸟翅放入,并且不断用手揉搓,尽量地让它均匀地吸收调料。
顾天凌也让两个小孩试了试,见他们挺高兴的,又怕调料进皮肤里面熬得疼,等了一会便道:
“好啦,可以停下来了。把它拌均匀之后,放在一旁一旁腌制十几分钟就可以用了。”
“【等你来】:有了弟弟妹妹在场之后,主播的声音更温柔了啊!我爱了!”
顾天凌把赤鸟从胸膛剖开,将里面的小肠和内脏扔掉,这下水要的去腥材料太多了,暂时没这个条件。
然后叫弟弟妹妹把鸟泡在热水里面,将里面的血水和油脂洗干净。
“要熬汤,步骤十分简单,就是前面处理的时候要仔细一些,清洗认真以免影响口感,也不会不健康。切块之后过热水,两到三次,再洗一遍血水。”
顾天凌把切开的肉块放进锅里,把小葱、姜、料酒倒入,用开水煮沸。煮沸之后打掉上面一层的沫子,再盖上锅盖接着煮。
“再煮一个小时就行了。估计大家没办法再直播之前喝到了,不过可以在家里试试,简便易实行。现在,可以来煎赤鸟翅了。”
顾天凌解释了油的做法,就是把动物的油脂放在锅上煎,久了就能获得。等着锅热了,就倒上油。等油热了,小火慢煎,煎到两面金黄,就能上锅了。
“在煎的时候一定不要着急,记得多翻几次面,以免糊了。在厨艺里有炒、煎、贴、烹、炸、熘这几种用油传热的方法,以后我们还会学别的。”
煎出来的赤鸟翅金黄带焦色,摆在盘中,犹如丰腴的美女,那切开的刀口里有鲜嫩的肉,似是这美人露出的雪白肩头。
“【明紫】:好吃!外焦里嫩,咸香不腻口!为主播送上十瓶营养液!”
“【亲爱的宝贝】:妈呀,谢谢各位前辈的教导,我打开了味觉、嗅觉调到最大值了,飘飘欲仙了!下课了就去学,谢谢老大分享!”
顾天凌将翅膀抓给顾阳和顾甜甜吃,自己也尝了一口,还是差了点味,看来要赶紧多找些本土材料做调料的代替。
“今天分享的这两道菜都十分简单,大家可以自己尝试做,也可以来我的个人主页和我交流。”
说完之后,顾天凌看向还在啃翅膀的弟弟妹妹:
“阳阳和甜甜学会了吗?”
两个小孩齐齐点头。
“小朋友都学会啦,我相信大家也能哦。加油!”
作者有话要说: 图冥:搬家四舍五入结婚了。
哈哈哈希望小可爱们多多收藏留言哦~
☆、学枪
关掉直播,顾天凌又上光脑看了看,个人主页上面已经充满了各种各样的气泡,大部分都是感谢的,也有一些在猜测他的身份,也有少数抬杠的。
回答了几个问题,他便下线了。顾阳和顾甜甜还巴巴地呆在汤的面前,使劲闻着味道。
“再等等哦。”
顾天凌为了转移他们的注意力,检查起他们看学习视频之后的作业来。顾阳真哭丧个小脸,被顾天凌训,一见门口有人来了,即使是冷冰冰的大叔,也如临大赦。
“为什么现在恢复直播?”
图冥的嘴抿成一条直线,他居高临下地看着顾天凌。一时间,把顾天凌给看懵了,他没明白对方在不满什么。
“汤好了,正好你来了,一起喝吧。”
顾天凌还想坐在轮椅上把汤给舀起来,图冥虽没见过这东西,却也明白过来。他上前一步,拿过顾天凌手里的东西,一言不发地帮他把汤乘出来。
赤鸟汤散发着香味,完全没有一开始的腥味了。两个小孩直勾勾地盯着,顾天凌却是在一旁纳闷起来。
图冥一大早地来这里做什么?仔细看着男人乘汤的动作生疏,手却是一点不抖,汤也没撒一滴。
不过看他额头上还有汗,头发也有点凌乱,难道是刚刚出去巡查,现在就赶过来?
“喝吧。”将两个碗放在桌上,图冥对着两个小孩冷冰冰地道,又看了一眼还在一旁发呆的顾天凌,“我们走吧。”
走吧?走去哪?顾天凌的头上三个问号,但总觉得图冥脾气不好,他没开口问。直到对方把他一把推起来,从上下悬浮梯里下楼。
“我们去哪?”
不知为什么,总觉得图冥蓝幽幽的眼睛里,有点委屈?
“昨天约好的,教你学枪。”
顾天凌一愣,心里高兴起来,还以为图冥会很忙,学习使用武器得推那么一段时间,没想到现在就能学。
“这到底是怎么用的呀?威力怎么样?”
从图冥的手里接过来那把“枪”,顾天凌顺着它银白色的线条看,拿在手上也又些沉甸甸的,也不知里面是个什么构造。
图冥见顾天凌看的专心,心里不知为何,那股闷气更盛了,什么也不说,也不解释,将顾天凌推入一层的小型练习场。
两个人带上器具,便进入了虚拟的单间练习场,鼓天凌也摆脱了轮椅,站到图冥的身边,好奇地看着周围的一切。
“能量枪,这里唤醒。”
图冥的手在下面一碰,那能量枪的枪口便越出蓝色的火焰,在手握住的部分伸出一个空环的瞄准镜,朝着靶子,一枪正中靶心。
“太帅了!”
作为一个在和平年代长大的男人,顾天凌也曾向往过这种热武器。融入了未来科技的能量枪,显然要比之前的枪难掌握一些。
顾天凌学着图冥的动作,朝着靶子打了一枪……靶子毫发无伤。
图冥皱了皱眉,这要是新兵,已经被骂了。他转过头去看顾天凌的动作,立刻发现许多问题。
“这里,手要握直,目视前方。”
图冥纠正了好几遍,但顾天凌显然没理解意思。顾天凌叹了口气,这也太尴尬了,他对着图冥开玩笑道:
“干脆你来亲身指导好了,我恐怕是听不懂你的星际语了。”
见图冥好像没什么反应,顾天凌自己尴尬地挠了挠头,这叫什么事?这么冷酷的教官,这么焦灼的场景真有点像他在课堂上睡觉,被老师叫起来回答问题了。
“这里。”
一股热气从脖子上扑过来,顾天凌身上起了一层鸡皮疙瘩,他心里正胡思乱想这虚拟空间太真实。就见图冥两条长臂,从他背后伸来,几乎要把他给报住了。
“从这里看,知道了么?”
顾天凌受不住这热气,他动了动,抬头正好和图冥的眼睛对上。
“你长得挺好看。”
顾天凌脑子一抽,根本没想到自己能说出这样疑似调戏合作伙伴的话来,顿时脸上爆红。
“什么?”图冥他看着顾天凌微红的脸蛋,他竟轻轻地勾了下嘴角,“瞄准这里。”
顾天凌没想到这位合作伙伴,被调戏了,反倒笑了。他正风中凌乱之时,又听见“专心”两字,不由得臊红了脸。
连图冥面前的闪闪烁烁的光环,也成了他硬朗轮廓的打光灯。
图冥整个人看起来冰冷冷的,但他的手温暖极了,包住顾天凌的手,仔细地教他放的位置。
这真是太暧昧了……顾天凌想到那个穿越遇到霸道皇子的小说套路,不由得在心里感叹,可惜自己不是个女的,又或者图冥不是个女的,要不然真是天做的姻缘。
“我试试。”
一枪终于打到了靶上。
“怎么样?我进步还行吧?多谢啦,再让我试试。”
图冥没说话,顾天凌乐呵呵地打了好几枪,想要找旁边的人炫耀炫耀,才发现对方次次都中了靶心。不过他的兽纹……为什么在移动?耳朵尖也有点红。
有了光脑,很多之前不理解的事情,顾天凌就能自行搜索了。他才知道兽人激动的时候,兽纹是会在脸上移动的,相当于一个活动的纹身。
顾天凌训练了好久,等到图冥说可以了,他才兴奋地退了出来。
“哇,还是虚拟空间里好啊,至少不用腿疼手疼腰疼。”
图冥是掐着时间来训练顾天凌的,没想到这还是给他增添了身体负担。他推着顾天凌的轮椅,见他还在摸手上的能量枪: