具林清眠所知,可食用金箔轻薄异常,吃进嘴的时候根本没有任何感觉,更别说有什么味道了,金箔唯一的用处就是妆点外观好了。
综上所述,白司寒刚才吹的那么一通,都是在告诉别人他的心思都用在怎么让菜更精致,更昂贵,唯独没把心思用在怎么让菜更好吃上。
可赵文天却自以为白司寒给他长了脸,大肆夸赞:“不愧是成名已久的名厨,只用看一眼,就已经高下立现了。”
“好了,餐桌上不说这些,先品尝品尝两位大厨的手艺吧。”三皇子突然笑着开口打岔。
众人先开始品尝林清眠的开水白菜。
本来几人是冲着提升精神力来的,对味道的要求没多大。尤其见到这么一道简单平凡的菜肴之后,更是把预期值降到了最低。
可清透地没有一丝杂质汤汁一入口,几人都被口中浓厚鲜美的味道惊到了。
五皇子忍不住惊到:“清眠,你这是怎么做到的?据我所知,越味淳鲜美的汤汁,就越浓稠浑浊,你是怎么做到这么清透的汤汁,味道却如此浓郁鲜美的?”
林清眠笑了笑没说话。对方只是想表达一下惊叹而已,并不是真的要听他讲解做法的。
唯独赵文天,根本没动手吃林清眠的菜肴,反而独自在品尝白司寒的菜。
看到林清眠被如此称赞,自以为是为了给他面子而已,并没有当回事。
品尝完林清眠的开水白菜,众人又把筷子移到了白司寒的佛手观音莲上面。
夹了一片白菜叶,咬了一口……这个味道,嗯,就是非常纯正的白菜味。
白司寒为了维持莲花的形状,用高汤煮白菜,却也不敢煮地太过,所以高汤的味道只是在表面浮了一层,根本没有渗进里面。
和林清眠吸饱了醇厚汤汁的嫩白菜相比……算了,不比了,欺负人。
赵文天还等着这些人给出评价,可吃完的几个人神色如常,只是互相假笑地说了句:“不错。”
“味道很纯。”白菜的味道是真的纯。
等不来想要的评价,赵文天有些愤怒,白司寒有些尴尬。
但他们不知道,更尴尬的还在后面,所有人,除了赵文天之外,吃了一口白司寒的菜肴之后就没有再碰,反而是一边喝着林清眠汤汁,一边对他赞不绝口。
虚伪。赵文天和白司寒心里同时浮起这两个字。
两人都不相信两道菜的差距能这么大,都觉得桌上的人是故意偏向林清眠。
下一道菜,林清眠上的是红烧狮子头,白司寒上的是东坡肉。
这时林清眠已经反应过来了,白司寒定是提前知道了他的菜单,故意选用相似的菜色一同上桌,企图压林清眠一头。
可桌上的状况,貌似没有如他所愿。
红烧狮子头是用三肥七瘦的猪肉剁成末,加入调料,团成拳头大的肉丸子,之后用红烧的做法,在外面挂上一层深红的酱汁。
东坡肉也是用肥瘦相间的猪肉,做出来的形状外观都和红烧肉相似,只不过块头上要大的多。
两道菜本没有高下之分,但是厨师不同,两道菜的水准也就不一样的。
吃完林清眠肥而不腻,瘦而不柴,弹而不韧,的红烧狮子头,再吃白司寒做的东坡肉,只有一个感觉,腻。
一口吃下去,满口肥腻,吃多了说不定还要犯恶心。
三皇子没想到赵文天找来打脸林清眠的厨师,水准竟然是这样的差,什么名厨,分明就是名不副实的庸厨。别说打脸林清眠了,没被人家比到泥里都算好的了。
他忍不住恼火了起来,直接开口批判起了白司寒:“白大厨,你这么大的名声是白来的吧?我看随便找一个美食系的学生,都不会把东坡肉做成你这个样子。你是怎么把white餐厅做到这么大的?”
“不对,white餐厅也不是你做大的,那是你祖上的功劳。按照你现在这个厨艺水准,别说守住基业了,别把你祖宗留下的基业毁于一旦,都算你运气好了。”
白司寒被骂的脸色一阵红一阵白的,难看极了。心里却是愤恨不服。
以他的层次,根本不知道今天这桌宴席到底意味着什么,只以为是林清眠抱到了段琛的大腿,这些人碍于面子只能抬高林清眠,贬低他。
他始终不认为自己的厨艺比不过林清眠。
赵文天却是看见三皇子真的动怒,有点懵了。
他吃着白司寒的,真心觉得不错,水平已经极高了,怎么可能会被三皇子骂成那样呢?
他根本不知道,没有对比就没有伤害,单独吃白司寒的,自然也不会觉得多难吃。但有了林清眠的珠玉在前,白司寒菜肴的缺点便被无限放大,衬得他的越发难吃,林清眠的越发好吃了。
莫非林清眠做的食物真的要比白司寒好?这个念头一闪现,赵文天脸色就不好看了。
不可能,林清眠不可能比得过白司寒的。
但他还是下意识伸筷子想要尝一口林清眠的红烧狮子头。
只是他筷子还没碰到狮子头,不知道从哪儿飞来一道残影,擦着他的手背,嗡地一声钉进了桌面。
赵文天吓得猛地缩回了手,脸都白了,定睛一看,才看见钉进桌子里面的是一根筷子。刚才如果他的手再快一秒,那根筷子钉的就不是桌子,而是他的手骨了。
赵文天吓得后背窜出一片冷汗,抬头眼神凶狠地想要找到罪魁祸首,却猛地对上了段琛像是看死人一样的冰冷瞳孔。
看着他的眼神分明是淡漠的,但赵文天却莫名被盯得后背发凉,怕的一句话都说不出口了。
“提醒一下,那道是清眠做的菜,你可没资格吃那道菜。”段琛声调凉凉。
分明是他看不上林清眠的菜,怎么到了段琛口中,就是他配不上了?
赵文天难堪又愤怒,但余光看见那根筷子,就完全不敢发作。
他哼笑了两声,没再开口,伸手企图拔出那根筷子。
结果抓住几次用力,那根筷子就像是长在桌上一样,纹丝不动。
赵文天越发尴尬难堪了。
第45章
赵文天悻悻地收了手, 装作若无其事的样子坐了回去。
可刚才的难堪终究像是如鲠在喉一般, 卡的他难受。
白司寒的脸色也没好到哪儿去,他何时何地受过这样的屈辱?尽心尽力做一道菜,却被挑三拣四,处处贬低。
如果不是这些人身份尊贵, 他早就甩手走人了。
可偏偏, 就是因为这些人身份尊贵, 他就不得不忍着屈辱继续陪笑脸。
第三道菜上桌, 林清眠的佛跳墙, 白司寒的松露燕窝。
佛跳墙一揭开盖子, 一股令人醉心,荤香四溢的味道瞬间霸道地侵袭了每个人的鼻腔。
而白司寒的松露燕窝, 食材价格上丝毫不弱于林清眠,但是在这股子霸道香味的对比下,也显得那么黯然失色了。
赵文天一见这差距明显的对比, 从刚才就积压的怒火顷刻间爆发了出来,当着众人的面, 赵文天跳起来狠狠给了白司寒一巴掌:“我叫你过来是做菜的,不是丢人的。你自己看看你做的什么玩意?”
赵文天的动作太过突然,等其他人意识过来的时候,白司寒的一侧脸就已经肿了起来。
“滚, 以后别让我再看见你。”赵文天气势凌人。
白司寒怎么都没想到自己只不过是来做一顿饭, 事情竟然就会变成这样。
饶是不敢招惹这些人, 白司寒的脸色也沉的滴水, 阴沉地目光扫视过在场的众人之后,冷哼一声,甩手走人。
今天这些人,他都记住了。等他的实验成功之后,他定要一个个都踩回去。
如今他们欺他势弱,且等着,等他研制出来那样东西,且看这些人怎么跪下求他。
冲白司寒发了一通火之后,赵文天心里气顺了不少,脸色也好看了不少。
接下来的菜陆续上桌。鸭肉香菇冬笋用金黄色的蛋皮包裹油炸之后做成的凤穿金衣,酸甜鲜嫩的西湖醋鱼,糖果一样晶莹剔透的水晶桂花糕。
最惹人注意的还是把刀工运用到极致的文思豆腐羹。
嫩豆腐一刀一刀切成均匀一至,细如发丝的豆腐丝,往水里一扔,豆腐丝遇水散开,每一根都分明利落,一模一样的发丝般粗细。
用这样的豆腐丝做成的文思豆腐羹,就算不吃,看着也是一件令人惊叹的作品。
经此一顿饭,除了全程没碰,也不敢碰饭菜的赵文天,剩下的几个,没人再敢质疑林清眠厨艺了。
一桌宴席行到尾声,沉默寡言的五皇子瞥了一眼赵文天,突然状似无意地开口:“希望吃了林大厨的菜,能让我和文星一样,精神力有所提升。”
就这一句话,赵文天脸上的表情瞬间僵住了:“文星?哪个文星?”
他听这意思,怎么像是已经有人通过食用林清眠的菜肴,提升精神力了
五皇子笑了笑:“自然是你的堂弟赵文星啊。他吃了林大厨做的菜肴,精神力从A级提升到了SS级。怎么,这个消息,三皇子没告诉你?”
赵文天脸色瞬间黑如锅底。
要是告诉了,他半天还会这么上窜下跳,出这种损招这么得罪林清眠?