老火汤铺[星际] 完结+番外 (April京)

　　他能够做的事情不多，只有用一颗平常心来和孟先生相处，是他为数不多能做到的。
　　“为了感谢你明天和我一起出去，你要是不介意的话我给你做好吃的。”钟意眼睛很亮，他带笑问“孟先生想吃什么呀？”
　　孟元非道“你做的东西都很美味。”
　　“这样啊。”钟意脸上的笑容更盛，他想了一下“那我先不告诉你，明天九点左右到我家，到时你就知道了。”
　　孟元非笑着答应了。
　　光脑挂断后，孟元非站了好一会儿才回到里面，室内坐着三个穿着笔挺军装的男人，在孟元非进来前脑袋凑在一起交头接耳，一听到脚步声立刻挪回了自己的位置继续坐得笔挺。
　　“凯奇。”孟元非示意秘书“晚上你来招待他们吧。”
　　其中一个男人立刻出声“孟将，别啊……我们是来找你叙旧的，凯奇这小子没意思的很。”凯奇从前一直从事文职，他们这些一直在最前线战斗的都不喜欢和这类人玩，偏偏孟元非退役之后要配私人秘书，凯奇就运气超常了得到了这份工作。
　　“将军，我们都很想念你。”一个感性的军官已经红了眼眶，高大的身体配了一双红红的兔子眼显得有点滑稽。
　　旁边的男人揉了一把他的脑袋将他梳理得整整齐齐的头发弄成了一窝杂草，转头就诚恳的对孟无非道“将军，我们也都长期休假了，不如就让我们留在这里帮你的忙吧。”
　　“胡闹。”孟元非皱眉严厉的训斥“我已经卸任，不能再随便叫这个称呼。”
　　“您是为联邦而受伤卸任的，这个称呼是镌刻在您身上的勋章。”姜科，那个红了眼睛的军官立刻道。
　　另外两个人，包括凯奇也默默无声的用眼睛认同了姜科说的话。
　　孟元非神色复杂，他不知道怎么解释自己心中的结，他看着这三个跟了他时间最久的人，心里叹了一口气，奥托、姜科、江笑游都曾经是他的左膀右臂，他的退役他们一时难以接受是正常的。
　　“好了，你们暂时在这里住下吧，但是我已经不再管军中的事。”孟元非转过身掩住眼中的神色“在这里可以随便玩，但是记得你们已经隶属于其他将军的麾下，别让联邦人民失望。”
　　“孟将，你就放心吧！”奥托勾住凯奇的脖子“你要是忙的话可以让凯奇这小子先带着我们熟悉熟悉，你家就是我们家了，我们肯定不客气。”
　　孟元非点点头“行，晚上夏邑和弘润回来用餐，到时你们就能见到他们了。”
　　“好咧，孟将你先去忙。”确定能留下来，奥托笑嘻嘻的不再一定要跟着孟元非。
　　等孟元非走了，四个人凑在一起，奥托和江笑游一人一边挟制住凯奇准备逼供，一起共事那么久了他们将军什么时候会特意避开他们接通讯？很明显有不对劲的地方。将军退役后凯奇一直跟着，肯定知道些这段时间发生的特殊事情。
　　艾文一直到很晚才敲开钟意的门，晚得钟意都以为他不想吃晚饭了。
　　“那么晚？”没留下一点消息又不接通讯，钟意都以为他是失踪了，他将特意留下的饭菜拿出来，摆到桌子上。
　　艾文一边往嘴里塞饭菜一边含糊不清的说“赶稿子……我画一个大场景……唔好吃……两天没更新了……”
　　“你慢点。”钟意看着他这副像是三天没吃饭的样子有点不忍直视。
　　艾文把嘴里的东西吞下去了，拍了拍胸口“我不好意思再断更让我粉丝等了，所以断了通讯闭关，今天一点东西都没吃过呢，饿死我了。”
　　“那搞定了没有。”钟意看着他恐怖的黑眼圈觉得这孩子有点可怜“明天好好休息一下。”
　　“唔……不行……我还有一点没画完。”艾文擦擦嘴“我回了，等我拿到钱就请你吃香的喝辣的。”
　　“钟哥白白。”艾文吃完扔下碗筷就跑了，出门前给钟意丢了一个飞吻。
　　钟意让骨头把桌子收拾干净，然后准备起明天早上要做的东西。
　　原本他是这么想的，他给艾文在家里留了一个位置，明天也拉着他去一起给个主意参谋参谋，不过现在看来他是指望不上了。
　　明天就他和孟先生吧。


第33章
　　钟意准备给孟元非做的早餐是豆沙包和虾饺，前一晚上他就洗好了红豆放到锅里定时煮，焖煮一晚上第二天就能又软又糯，虾仁星网上有处理好的卖他也提前买了，别的也不用多准备，第二天早点起床搓面团包就是了。
　　其实粤式早茶里有很多好吃的东西，比如什么艇仔粥、叉烧包、烧卖又比如奶黄包、蛋挞、马蹄糕等等都是特别好吃的，但对钟意来说难度有点高，那些普通的材料在这里很难找齐。
　　况且以前只要想吃早点起床就能吃上又美味又实惠的，钟意是怎么也没想到他会来到这里，不然肯定学学。
　　第二天钟意不到六点就起床了，这比他平时早起了一个小时，做面点花费的时间有点长，以这些为生的人早上往往四点就起来，六点左右就开铺迎接第一批买早餐的人了。
　　豆沙包的外面的皮要松松软软的才好吃，想要做到这一点就要加入一个在中式面点里面比较常见的东西——酵母粉。
　　钟意先把酵母粉用开水冲泡开，然后分开几次倒进面粉里，一边倒一边用筷子搅，等面粉变成絮状了就直接上手和面。
　　钟意学的这个方子是改过的，面粉里还要按比例加点细砂糖和奶粉，这样面皮蒸熟后也是香甜的。
　　面团要揉得没有一点干面粉表面揉出光面，差不多这个状态就能放到一边用保鲜膜或者湿布巾盖着让它发酵。
　　钟意将面团放进深碗里又用湿布盖好搁到一边，接着又取出澄面，他今天做的两样东西其实步骤看起来都不难，就是这和面团的时候比较讲究，两样都不是用的一样的粉。
　　虾饺的皮要用澄面、玉米淀粉混合，里面还要加一点盐,加一点盐能让虾饺的皮更韧更有嚼劲。
　　澄面要用沸水烫开，钟意接过骨头递给他的热水顺嘴又夸了它一句，他一边加热水一边用筷子搅拌面粉，直到碗中没有干粉钟意拿了另一个大碗将开好的面盖好，放到一边焖。
　　乘着这个时间他又把在锅里焖煮了一晚上的红豆盛出来，打开锅盖的时候浓浓的豆香扑鼻而出，锅里的水已经被烧干了，红豆被煮得爆开，用勺子轻轻一压就能变成糯糯的豆沙，钟意趁热往里面加了糖，一边放糖一边用巧劲将被煲得软烂的红豆压成泥，不停的翻搅了大约五六分钟，一整锅的红豆就变了香甜的红豆沙。
　　钟意将它们盛出来放到恒温柜子里，热热的红豆沙不好操作，而且流淌的豆沙更难包进皮里，将它们冻一冻就会好处理很多。
　　之后钟意就开始弄虾饺里的馅，要做一个好吃的虾饺里面可不只是虾仁。
　　他在恒温柜子拿了一块肥肉，全肥的没有一丁点瘦肉，是钟意前一晚从一块五花肉上剔下来的，雪白的肥膏被冻得结实一点都不显油腻，钟意轻易的将它切成了小小的丁。
　　包装的新鲜虾仁大小合适，一个虾饺里放两只刚好一口，钟意特意数了数留了一部分，剩下的就都剁成了泥蓉。
　　切好的东西混在一起，肥肉丁虾泥和切好的葱花放到一个大碗里，加入糖、盐、鸡粉顺着同一个方向搅拌，鸡粉是钟意在星网上搜索美食古籍，然后按着自己的经验尝试着做出来的，味道还行，放到馅里能更凸显鲜味。
　　虾仁的处理比较简单一些，只用少许盐腌制着。
　　准备工作大致做到后，钟意整个人都特别累，忍不住站直了身体活动了一下手臂，他刚才一刻不停的做了差不多一个小时，也是他现在体力更好了，又是搓面团又是做豆沙，要是以前他估计要休息休息才能继续。
　　“糟了，面团。”钟意掀开大碗把焖好的澄面取出“这面不能焖太久。”刚才光顾着豆沙把面团忘了。
　　澄面团里要加橄榄油揉匀，经典的虾饺这一步骤是要加猪油的，但钟意没有用猪油做菜的习惯，植物油调和油一般还会有味道，用橄榄油是除猪油外最好的。
　　加了油的面团更有光泽感，揉匀后看起来油光水滑，钟意将面团搓成小长条用刀将它们切成大小差不多的小剂子，然后用一根特地买的小木棍当擀面杖将面擀得薄薄的，一手托着面皮一手将调好的馅放进去，每只虾饺放一小勺肉馅再放两颗虾仁，然后像捏饺子一样将它们捏成元宝的模样。
　　钟意的动作很快，不一会儿就在垫了一层油纸的蒸笼上码了十来个虾饺，他将最后几个也弄好后数了数，一共有十八个，他做得不多，但还有豆沙包应该也会够吃的。
　　弄好虾饺后他没有立刻蒸，蒸虾饺很快，虾饺要刚蒸熟就吃才是最好吃的。
　　弄好虾饺钟意将做豆沙包的面团拿出来搓揉了几下，经过一段时间发酵，面团已经比开始胀大了一倍多，钟意轻轻搓揉将面里的汽排掉，然后将面团切成小块，擀面杖将它擀开，包子的面皮要中间厚四周薄，不然包起来的时候容易厚薄不匀。