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我用灵食风靡全星际 完结+番外 (蓝玖)


  好在霍宣不像秦恺在所有人面前吃独食都不会不自在,他低头看了看手里的卤味,询问地看向周锦南,得到周锦南无语地摆手同意后,便抬手指了指一旁的卤锅:“那里还有,你们自己捞出来切了就行。”
  “那我们就不客气啦!”徐高轩一马当先,抢在其他人没有反应过来前迅速从锅里夹出来另外半只卤鸭,另一只手拿过一个干净的盘子装好就往人少的地方溜,“我去别的地方吃,你们自便。”十几个人呢,要是等一会留下来大家平均分,那就真的没多少了。卤味这种东西又不占肚子,自然是多多益善。
  司琪也反应过来了,正想效仿徐高轩的做法,但其他人也不是善茬,互相看了看,心知肚明地笑笑,自知不可能像徐高轩那样做了:“那我们几个……平分吧?”
  “我来分吧。”司琪仗着自己的军衔高,拿出了长官的架势揽过分配的活。
  五只鸡三只鸭,霍宣一人占了半只鸭和半只鸡,又被徐高轩拿走了半只鸭,剩下的切完每个人分到的量,不过是让大家垫了个肚子尝了味道而已。鸡和鸭都是用的天然散养半大的,味嫩肉紧,香料和卤汁的香味被每一寸肉吸足吸饱,稍微一咬整个人就被卤香包围。周家一家人嗜辣,因此周锦南按照自己的口味,在卤水中加入了不少磨碎的干辣椒粉和花椒,吃起来又麻又辣,辣中偏偏带出了一丝丝些微的甜。
  卤味这种东西,往往是越吃越想吃,辣口的东西也是同样,两者相加,直让大家肚子里的馋虫咕噜叫唤,一会看着周锦南炸鱼,一会瞅瞅周书笛在吊的高汤,不时间还能嗅到周知非那传过来浓浓的椰奶香,当真是……幸福又折磨。
  还是最心软心善的周知非看这群人眼巴巴的模样可怜他们,主动用这一餐多余下来的里脊肉炸了一大碗小酥肉给他们,他如今做出来的灵食已经得了周锦南至少四分真传,暂时堵住这些人的肚子里的馋虫还是没问题的。
  周时遇和齐颖尴尬而局促地在客厅里招待这群被周书笛和周锦南带来的人,不知道应该开口说些什么。就算他们不认识这群一看就来头不小的人,也认识那些肩章上的杠杠和星星,清一色的校级军官,哪怕是周家最鼎盛的时候都没有一次性接见过这么多军部的大人物。
  “家里怎么多了这么多人?厨房里是谁在做饭?”老爷子周商从楼上下来准备做今天晚饭的时候,被满屋子的人惊着了,但很快被厨房里的动静吸引了全部注意,额头上的沟壑因为不悦而愈发深刻。
  周家世代为厨,厨房是最能体现周家地位的场所,周商在厨艺上作风霸道,作为家中唯二的八级厨师还有崇高的辈分,只要他在家里,就没人能不经过他的允许在饭点进入厨房。可现在,家里居然有人没有经过他的同意就直接进了厨房?
  这还得了?周商气极:“是不是书笛那小子?出去一趟居然连家里的规矩都忘了?”
  周时遇尴尬而不失礼貌地笑着:“那个,是锦南在做饭,书笛和知非在给他做帮厨。”虽然一开始听说的时候他也不相信,可看到周锦南金灿灿的大师级厨师的徽章后,周时遇瞬间闭口不言。
  “锦南?开什么玩笑,他才多大?书笛还给他做帮厨?他们胡来你都不阻止他们吗?”平时甚少上星网、也不关注热点新闻,海蓝星在美食界异军突起被他下意识归功于周书笛的周商青了脸,苍老颤巍的脚步走起来有力多了,喊声中气十足,“周书笛、周锦南、周知非、从厨房滚出来!”他今天下午才让人送来的花鲍雪参老山参黄金鱼子酱!可不能被这群小孩糟蹋!
  厨房里的人被老爷子的怒吼声惊得齐齐一懵,手里动作一顿,这是什么情况?
  周书笛最先想起来周家不成文的规定,表情悻然:“应该是爷爷生气了,他平时不让人在饭点进厨房的,锦南,你赶紧把你的厨师等级徽章拿出来,爷爷一问起来你就直接给他看。”
  周商已经直冲冲迈进厨房了,他像只自己领地被入侵了的老狮子一样暴躁:“出去出去出去!全部都给我出去!学厨没几年呢就想掌勺,你们怎么不去做白日梦呢?”
  “可是爷爷……锦南是八级厨师,应该有和您一样的权利吧?”周书笛对周商恭恭敬敬,话语中却点出没被周商注意到的事实。
  周商的愤怒停滞了一下:“你说什么?八级?锦南才多大?”周家没落之后,周商就主动和厨界那一帮子老友隔绝了消息,因此还真不知道现今厨师界出了周锦南这么个奇葩。
  然而他的目光很快地注意到周锦南处理的花鲍的动作,心疼特级食材的喊声还没说出口,就先被周锦南处理花鲍的流畅手法堵住了嘴。
  周锦南才不管周家的什么不成文规矩,周商在厨房一亩三分地作风霸道,但周锦南的作风比周商还要霸道。在海蓝星时,聚膳楼大厨房那么多人都必须一板一眼按照他的规矩来,连周书笛和周知非都享受不到例外的特殊待遇,没道理到了首都星,反而还要周锦南听人使唤了。
  做松鼠鳜鱼用的番茄酱已经入味,提前腌制过的鳜鱼鱼肚上,鱼肉裂成一瓣瓣的形状之后在蛋黄糊里滚上一圈后,鱼尾和鱼颈部分一手把握一边,翘成漂亮的弧形入八成热的油锅炸至金黄,鱼头单独处理,之后一起盛盘摆成活灵活现的松鼠,番茄酱入锅调味快炒出过浇在鱼身上,经典的松鼠鳜鱼就大功告成。
  外行看热闹内行看门道,落在霍宣眼里赏心悦目的过程在周商看来,处处细节都处理的恰到好处,没有长时间的经验累积,绝对做不到如此纯熟。周商这会儿对周书笛的说辞相信了两分,迟钝的思维让他打开星网搜集周锦南的相关信息,迅速浏览过一遍之后对周锦南刮目相看,语气都温柔了许多:“冰箱里有今天送来的雪参,新鲜着,你准备怎么做?”
  “雪参?”周锦南闻言挑眉,“做刺身吧,不过这种高级食材里面的能量得先梳理一遍。”
  “英雄所见略同,”周商像是看到了最合拍的搭档,迫不及待想和周锦南切磋厨艺,“既然咱们两个都是八级厨师,厨房里的事就由我们两个来就好,碍事的家伙就不用留下来了吧?”后面两句话明显是对着周书笛和周知非说的。
  周锦南此时才扭头看这位太爷爷,上上下下打量了一番,毫不意外地从老爷子眼中看出了属于厨痴的光芒。
  不过……“碍事的家伙这里还真没有,”周锦南一本正经地弯了弯嘴角,“太爷爷您不懂灵食,恐怕我们暂时还不能合作呢。”
  周商:???被……被嫌弃了?
  从没想过自己会被周锦南拒绝的周商恍惚着,然而对追求至高厨艺的求知欲很快把这种惆怅的情绪打压下去,刚才周商浏览的各种资料里,不可避免地谈到了灵食这种周商从未听过的美食派系。“那我能在一旁观摩吗?”
  周锦南对此没意见。其他人……意见是不敢有的。
  于是,首都星周家的厨房里,再度变成了霍宣熟悉的那个聚膳楼厨房里最开始鸡飞狗跳的样子。
  “胡椒粉放下来!出锅之前才撒胡椒粉你都不记得?等等,你拿的是黑胡椒!换白胡椒!动作快!再晚一点锅里就糊了!”
  “加水!多了多了!锅里什么情况你不会自己看吗?加水加多少心里都没点数?”
  “哎哟你动作小心点,参须都快被你弄断了!!那可是我托人找了好多天的老山参,算了我自己来,你们来处理这些简直是暴殄天物!”
  看不下去的周商把周知非赶到一边去自己上手,徒留周知非在原地,他转转脖子,委委屈屈地去检查醒面的程度。
  爸爸没告诉过他太爷爷也是个厨房霸王啊QAQ
  十几个来客,把周家的库存几乎一次性清了个干净,这其中固然有考虑到来人身份都是军人饭量比较大的缘故,但更主要的原因,还是周商和周锦南(单方面)切磋厨艺越来越兴起的缘故,许多平时都舍不得用的珍贵食材都被周商一股脑儿地搬了出来。
  以至于这一天周家晚饭的席面,异常的豪华奢靡。
  众人望着面前将近三十样花花绿绿的菜色,齐齐吞了吞口水。
  金黄和鲜红交织的松鼠鳜鱼酸甜可口,山药排骨的味道同样不差,拆了骨头的排骨剁成小段,里面换上煮到软糯香甜的山药段,外面还有一层微辣咸香的面衣,外酥里嫩,口感绝佳;椰子鸡用一个大号的椰壳装着,奶白色的浓汤混合了椰奶的清甜和鸡汤的鲜美,咕噜咕噜间就喝下去一大碗;辣子手撕鸡是辣味爱好者的最爱,红彤彤的干辣椒撕成小段,盛放在雪白的盘中完美地掩盖了鸡肉的存在,鸡肉同样用了手撕的处理方法,先在油锅中过油使得鸡肉焦香,然后和辣椒一起炒至入味,又香又辣,吃起来格外过瘾;更别说还有老参鸡汤、清蒸鳕鱼、海鲜拉面……以及一堆司琪他们叫不出名字的美食。
  这样一顿丰盛的席面让所有人都吃的肚滚圆润,划账付星币的时候那叫一个爽快:“要是每一天都能这样来一餐,就算会吃光我所有积蓄我都愿意!”

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