影帝穿成大饭店[星际] [金推] (倚秋)

　　大饭店沉下心来，仔细斟酌做法和配料比例。最后试探着动手，先处理红色的咸蛋黄，刷上酒，送入烤箱，几分钟后马上拿出来放凉。
　　宋岚以前吃过蛋黄酥，知道有部分店家，会为了造型，而在前期把咸蛋黄打成粉末。但他不想这样，他想把蛋黄结构留在酥体中，让顾客一口下去，能感受到蛋黄一层层的纹理。
　　他把一边架锅熬煮豆沙，一边开始揉面。
　　蛋黄酥的制作，不同于其他简单款点心，它的和面，分“油皮”和“油酥”的差别。加上需要分别调配出六七种颜色，最后糅合必须采用特定手法，整体难度无疑翻了好几番。
　　就这一关，宋岚花费了大量的时间。一次两次三次，到最后才把握好材料配比。
　　等油皮出膜，油酥捏好，他就用指头试戳，发现油酥柔韧不粘手，便把两种材料都送去醒发。
　　从权威店家购入的天然色彩材料，总共有六种，红黄蓝绿青紫。宋岚检验了一下，发现颜色的饱和度能达到他所希望的水准，就开始尝试着给面团着色。
　　油酥油皮都分成了小剂子，他挑了些，与颜色材料彻底融合。然后白色油皮打底，上方依照彩虹顺序，把染着颜色的彩色油酥团搁在上边。
　　油皮一裹，数个小彩团组成圆柱形。顺着圆柱延伸方向，一鼓作气地用擀面杖推开，让油皮能够均匀地覆在各色油酥上。
　　一个宽且长的彩色跑道刚刚成型，就被宋岚卷了起来，报上透明的保鲜保湿隔膜，送去恒温箱里醒发。
　　等全部流程走完，大饭店终于举起了刀，从彩色长卷的一头，沿着横截面切开。
　　选取两指节的深度，截面朝上摆在台前。最后一次用杖擀开，得到圆形的一张面皮。面皮上色彩渐层明显，从圆心向四周发散。
　　豆早就被煮烂，系统控制着新锅的温度，不断翻炒红豆，时不时添入配料，直到豆沙亮而不粘，才关掉火。
　　从揉面开始，宋岚就换回了本体形态。系统几日下来，培养出了与宋岚的默契，在宋岚还未开口时，就控制着气流，送豆沙无缝加入流理台另一端的制作现场。
　　有本体控制在全场气流，蛋黄酥一层层收口，就无需薄膜辅助。彩色面皮包裹一层红豆沙，再拢住一颗滚圆的咸蛋黄，在半空中形成了弧度完美的球形。
　　一颗颗待烤的彩球落在铺好油纸的大烤盘上，等同伴都到了，就被推进了预热好的烤箱接受历练。平整的皮面被高温包围，像花朵般舒展出环形边缘，层层叠叠。
　　“镜头对准烤箱，录全程，等下直接以高倍数播放。”宋岚在脑海里提醒系统。
　　[明白！]
　　系统回答得很快，让宋岚去休息，剩下的交给它。
　　一小时后，店铺官博更出了两条带视频的新的动态。
　　“和平大道23号：#新品推介#开店一周庆，限时上线一款点心“彩虹蛋黄酥”，谢谢大家的支持！如果你愿意一层层咬开，就能发现，它不止外表完美，内里更能打动你。单枚装售价50星币，限量两百份，预约名额，到店方可领取。[预约链接][视频链接]”
　　“和平大道23号：虽然很抱歉，但必须要同大家商量件事。这几日客流剧增，很感激大家对本店的支持，但店里也只有店长一人，不限量供应的话，无法保证每位客人都得到最好的服务。因此从下周一开始，和平大道23号将全面开放预约制。每道菜式都会限定供应量，顾客需线上预约成功，直接到访店面将无法顺利就餐。[鞠躬]”
　　两条动态实在发布得太晚了，等粉丝们睡醒，先是被颜值极高的彩虹蛋黄酥吸引，然后才知道店铺以后得“抢到名额才能吃到美食”，一时间既高兴又难过。注意到动态上“从下周一开始”的字眼，纷纷开始行动起来。
　　大饭店里，有了只粘人猫咪，大饭店再也无法以原型去睡觉。宋岚破天荒地换了睡衣，搂着胖胖往床上钻。他睡熟了，听到了外边逐渐加大的喧闹声，也没什么反应。
　　“最后几天不限量，以后就拼手速了！”
　　“怪不得今天这么多人，最后几天，那我得吃个够本。”
　　“我也是收到消息，专门赶来的。”
　　“真的，今天还有个限量款，不知道什么时候就会下架。”
　　“老板昨晚又熬夜了，现在还早，真想把他抓起来做吃的。”
　　“你好，我们是市井美食栏目组的，方便采访一下您吗……”
　　胖胖占据了大部分枕头，肚皮贴着宋岚的头顶，前后爪搭在枕头边缘。她也听到了外头的声响，身子抽动了一下，迷蒙中前爪一挥，啪叽打在了宋岚的脸上。
　　大饭店，就这样被自己的爱猫给抽醒了。
　　在床上放空自己的他，还没意识到大门外，客人空前地多，已经从巷末堵到大街上了。


第24章 记者探店
　　人醒了, 听周遭声音也清晰起来。宋岚不用换本体, 就能把店外的情况知道个大概。
　　他挠了挠头，有点无奈, 还有点乐。
　　无奈是来的人太多了，他可能顾不上、忙不过来。乐是因为，店面受欢迎, 大家愿意赶在预约制之前, 专门来店里点餐, 足以见他们对他手艺的支持。
　　大饭店赶紧洗漱, 抱着小猫胖胖下楼。自从小猫来了，二楼卧室隔壁, 就成了存放猫咪用品和食物的专属空间。
　　宋岚先喂饱了胖胖, 洗漱完再匆匆吃了点东西, 换了衣服下楼开门。
　　他才一拉开门, 就被人潮挤得往后直退。
　　“店长！早上好啊！我来领取蛋黄酥的。”
　　“放我进去啊，我得扫了桌上的动态码才能点餐呢。”
　　“店长, 今天也会有蒜香骨套餐吗？”
　　“您好，您是店长对吗？我们是地方台的节目组……”
　　各路声音交杂在一起，宋岚堪堪站定, 抬手示意大家安静, 这才听理明白众人之前在说什么。
　　“不好意思啊，才开张, 大家先坐一坐, 桌上有茶水。人多, 我得回后厨备餐，劳烦大家自己来。”宋岚一边说，一边还伸着手，以动作示意站在后排的顾客们。他提高音量，放缓语速，“餐点肯定是有的，但是现在人很多，需要排位，谢谢大家理解！”
　　前排的食客对此欣然接受，但后部的不少人就开始讨论起来。
　　“怎么回事嘛你这家店？”
　　“其他店都有大把的位子，到现场都不需要等……”
　　“这么多人会等到什么时候，还不如去隔壁吃。”
　　“就是啊，不就早来了几分钟。”
　　宋岚脸上没表现出什么，但眼中的笑意却淡了。他站在门口，也不急着让前排顾客进入大厅，停顿了下，等短台阶外的顾客们议论完，就开口了。
　　多年面对媒体，宋岚早就知道该如何调整表情，如何控制语气。此时再不愉快，也依然能让自己表现得体礼貌，且不失立场。
　　“不好意思呢，本店待客还是遵循先来后到的原则。先就餐的顾客还请把握时间，别让后面的顾客等太久。等会我拿些糖果、茶水和凳子给大家，后面的顾客还请稍安勿躁。”宋岚长长舒了口气，“感激大家喜欢这家店，但现阶段店里确实规模不大，也只有我一人打理，还请体谅一下。几天后开始全预约制，希望能让大家有更好的就餐体验。”
　　宋岚一番话说得周全，他说完就往后退，放前排顾客入大厅。一边走还不忘记回头看，率先跑到楼道口，抱起想要跑过来围观的胖胖，把小猫放到了顾客到不了的走廊深处。放下时还不忘记揉揉猫咪的小脑袋，“被踩到了怎么办？别过来啊，答应我了就吱一声。”
　　“喵——”胖胖舔了舔嘴，伸爪拍到宋岚手腕上，随后两三步跳上后厨大门边的高脚凳，甩着尾巴安稳蹲坐。
　　收到小猫的反馈，宋岚这才敢回到大厅招呼客人。
　　星际时代的点餐不再需要服务生，宋岚提醒各位点餐后，便可以回到后厨，根据点餐系统总和出的数据按量制作美食。
　　“蒜香骨三十二份，糯米鸡二十五个，申领蛋黄酥总共七十七个……”宋岚默念着，关上了后厨的门。
　　他换回了本体，一边操控起后厨的全部设备，一边时刻关注着大厅的动向。
　　人多眼杂，大厅秩序不能乱。况且胖胖也在与大厅相连的走廊上，虽说走廊不对顾客开放，但若真有人要进，也是能进去的。
　　即使知道有相关部门提前为胖胖植入生存芯片，宋岚还是会担心胖胖的安全。
　　他做做停停，最终忍不住问起系统，“系统，如果把小动物带进后厨，可以吗？”
　　在宋岚的印象中，传统后厨是不允许进入小动物的。
　　[法律规定，猫狗类的小动物三个月就得去相关部门进行体检，所有能影响人类身体的致病源都需要剔除优化。所以，如果您要带胖胖进入后厨，在卫生检疫上，是完全达标的。只是现星网上，部分顾客并不希望店家允许小动物进后厨。]
　　系统如实解释，从法理到人情，给宋岚剖析了一遍。
　　宋岚沉吟，只点了下头表示了解。果然，如何给胖胖一个安全舒适的生活环境，他得多琢磨琢磨了。