“告示里加一句,只说新城已立,为防百姓私下煮盐引发火灾,即日起严禁百姓私自煮盐,各家所用之盐,以户籍册子为准,每人每月定量发放,超出的,或是要开酒楼饭堂需要大量食盐的,再凭借经营执照出钱购买。”白春笙急忙补充了一句。
这么贸贸然就说严禁百姓私自采挖岩盐石,哪怕土著们畏惧他们的实力,怕是也要引起不安的。不如直接一步到位,顺便把食盐分配制度也定下来,这样也能让那些办了户籍册子的人感觉到户籍的重要性,还能顺便把官办盐场的真正目的遮掩起来。
岩盐的发现,让夫夫俩着实忙了好些日子,等到两人把这件事情解决得差不多的时候,不知不觉间,雨季都快过半了。
这片大陆很奇怪,没有冬天,只有雨季、旱季和暖季三个季节,其中旱季最短,两个月,雨季也差不多两个月的样子,最长的就是暖季了,整个暖季横跨八个月,那时候整片大陆温暖如春,非常适合动植物的繁衍,而现在的季节,就介于雨季和暖季之间。
淅淅沥沥下个不停的雨水,滋润了整片大陆,也给这片土地带来了无数不同种类的菌类植物。这是一年中各种菌类生长的唯一机会,几乎是一夜之间,竹林里、草原上、山坡上,各种各样的菌子都冒了出来。
本地的土著们都很喜欢吃这些菌子,只可惜这些菌子每年只有短短一个多月的时间会出现,因为连绵的阴雨天气又不能晒干,所以能尝鲜的时间也是很短暂的,以至于每年到了雨季,家家户户的人,哪怕是家里的小孩子也会背着竹筐,去野外采摘熟悉的菌子回来加餐,土著们烹饪菌子的方式也有很多,烤菌子、菌子炖汤、烧鱼、放在铁板上用动物的油脂煎炸……
白春笙之前一直忙着岩盐收归官办的事情,等到忙完之后才发现,尼玛全城都在吃小菌子,就他们城主府没有菌子!
一问厨子才知道,原来厨房的人担心他们没吃过本地的菌子,万一吃坏了肚子他们就完了,因此,主人不特别指定的话,厨房一般都是选择主人吃习惯的稳妥的食材,而不会轻易尝试带有危险性的食材。
更何况,他们这里的菌子也不是绝对安全的,有些菌子有的人吃了没事,有的人吃了却会发癫狂笑,大喊大叫,出现幻觉,虽然喝了草药症状都会缓解,但是,一想到万一他们做了加了菌子的食物,王爷和王妃吃了当场发癫,那画面太可怕,他们简直不敢想象!他们一定会被愤怒的主人砍头的!
得知就因为这个原因厨房没给他们做菌子吃的时候,白春笙简直哭笑不得:“我又不是泥捏的,碰一下就碎,那些奇怪的菌子不吃也罢,寻常无毒的倒是可以采买些来给大伙儿尝尝鲜的。”
厨子听了这话,脸上的表情更加的一言难尽了。
原本他们也是这么想的,就架不住鱼鳞皇叔的威逼,给他做了一锅菌子炖野鸡汤,结果鱼鳞皇叔吃了之后,不知道怎么的突然发了疯,站在院子里从先皇骂到皇帝,又问候了皇族的列祖列宗,后来还是赫连将军强行将人打晕,这才扛回了屋子。
然而,这么一点点微不足道的后遗症,怎么能阻挡得住来自吃货帝国的河蚌精?
白春笙一声令下,命人从集市上采买了本地土著出城采摘的可以吃的所有菌类,足足摆满了大半个院子的游廊,非但如此,他还把自家作坊的匠人和师傅们也一并请了过来,目的么,自然是想借着雨季产量巨大的各种野生菌,看看能不能给他们作坊开发出一些新产品来。
毕竟,看样子土著们都是很喜欢吃菌子的,就是菌子生长的季节太短了,若是他们能有法子将雨季出产的菌子保存下来,那么,等过了雨季,土著们再想吃到美味的菌子,就只有用猎物或者别的粮食瓜果什么的和他们交换了。
说到这里,还有一件让白春笙觉得心塞的是,货币政策一直在本地无法推广,因为土著们都喜欢了以物换物,对于金银什么的不太信得过,到现在也只是当做装饰品和奢侈品,只有吃饱喝足,家里条件宽裕些的,才会用珍贵的粮食或者猎物换取一些金银做首饰。
这样一来,白春笙他们也只能入乡随俗,暂时先采取以物换物的方式进行各种交易,等到今后城里各种买卖做起来了,早晚会出现用货币代替物品交换这种原始方式的,毕竟,购买贵重物品的时候,总不能一口气赶上几十头猎物过来兑换吧?
白春笙的想法就是,先用制作出来的成品蘑菇酱,和土著们换取野外采摘的新鲜野生菌菇,再用这些原材料大量制作不同口味的蘑菇酱,等到雨季过去了,到时候他们想要换取别的物资,又或者是雇佣土著们干活的时候,其实都可以用这种蘑菇酱做报酬。他们城主府现在雇佣的那些干活的土著,都是用粮食和酱料做报酬的,给钱人家也不认啊。
不得不说,这里的野生菌菇品种真的超级多,哪怕每种只拿了一斤多过来做样品,也堆满了长达一百多米的游廊。
白春笙终于明白家里的厨子为什么打死不肯给自己和猫爷准备本地菌子作为食材了,尼玛这些菌子里面除了极少数他能确认应该没毒之外,其他的都长得要么好像变异植物,要么好像外星生物,有一种大如人头的菌子,伞盖上还长了好像蜘蛛一样的花纹,看着都不是很友好的样子……
“辛苦厨房各位大师傅了,这个月奖金双倍。”白春笙深谙“不给加班费的加班都是耍流氓”的道理,自己平白给厨房的大师傅们加了这么多任务量,多给点加班费也是应该的。
厨房大师傅们原本还有些惴惴不安,觉得自己为了逃避责任故意不给王爷和王妃进献新食材怕是要凉,没想到峰回路转,王妃不但没有责罚他们,反而给他们加了一倍的奖金,实在是意外之喜!
不过,这加班费也不是白拿的。
接下来,白春笙就命人将临时王府里的大厨房腾出来,带着作坊里的大师傅们开始疯狂地折腾那些可怜的小菌子们。
还真被这些专业人士折腾出不少菌子的制酱方法。
送过来的那些菌子里,有的菌子鲜美异常,只需要少量油炸后的菌子丁,就能让一整罐酱变得非常鲜美。有的菌子好像鸡纵,可以做成鸡纵油,有的伞盖肥厚肉多,烘干后味道很像做好的五香牛肉干,切成丁后放在酱料里,不仔细品尝的话,完全可以冒充牛肉酱……
当然了,那些吃完有副作用的菌子,最终还是被忍痛剔出了备选食材名单,但是也没有浪费,坏心眼的河蚌精命人拿粮食换了许多这样的菌子,和毛大夫联手,根据菌子副作用的不同,做出了许多不同功效的药来,尤其是有一种可以暂时麻痹人神经感觉的菌子,制成的药物几乎可以代替麻醉药的药效,倒是意外之喜,让毛大夫高兴了好久。
还有几种可以让人吃了胡言乱语、暂时性丧失思考能力、陷入昏睡的野生菌子,也被河蚌精勒令毛大夫给制成了药物,分装起来,今后他们在这个大陆上继续征战,少不得要和其他敌对势力掐起来,到时候若是遇到特殊情况,少不得要请对方尝尝他们这里特产的菌子,嘿嘿!
土著们爱吃菌子,然而,长久以来固定而简单的烹饪模式,哪里比得上王府厨房那花样繁多的烹饪方式?最近几日,王府里每天都在用各种菌子熬制不同口味的酱料,那浓郁鲜美的香味,勾得路过的土著都快走不动道了,纷纷壮着胆子打听王府里到底做了什么好吃的,怎么闻起来这么像是炸菌子的香味呢?但是比他们自己炸的菌子味道明显更鲜美啊?
王妃没有让土著们失望,没几日,王府作坊里研制出了新口味的菌子炸酱的消息就传了出来,据有幸试吃过的人说,那种美味简直难以形容,吃过一次的人便再难忘怀。
最让人激动的是,王妃命人放出消息,说是王府作坊要大批量收购野生菌子,只要是可以吃的都可以采过来送过去,根据菌子品种的稀罕程度和美味程度,可以换取数量不等的成品菌子酱。
几乎是一夜之间,全城的老百姓都跑出去采摘菌子去了。
这时节野外的菌子长得很快,通常第一天把刚长出来的菌子采摘了,第二天在同一个地方还能找到,人多力量大,第一天王府就收到了好几千斤野生菌子,提前做好的酱料差点不够用。
好在这种酱料做起来很快,主要食材还是各种菌子,豆酱的用量不大,作坊里带过来的大师傅和匠人们又是做惯了这活计的,忙乱了几日之后,一切便开始正常运转了,还顺道雇佣了许多本地的土著帮忙处理菌子,倒是让雨季里没事做的土著们多了一项收入。
雨季里不能建造房屋,所有人还是住在临时搭建的大通铺里,不过,相比于从前在深山老林里日晒雨淋来说,能有个结实的屋顶遮挡雨水,床铺也是干燥的,土著们已经非常满意了。
往年每次雨季的时候,经常会有老弱妇孺生病,扛不过去死掉的也有,可是今年,整个新城竟然一个生病的都没有,连那些原本犹豫着要不要搬进城里的顽固分子,在看到城里舒适的生活之后,也忍不住放下脸面,厚着脸皮搬进来了。