鱼鳞皇叔原本对那些没什么肉的小虾米十分嫌弃,等到虾米羹煮好的时候,却迫不及待地喝掉了满满两大碗,还想去盛的时候,盛放虾米羹的汤盆已经空了。
“不是买了许多虾米吗?我亲眼看着侄媳妇做了满满一大锅虾米羹的!羹呢?”鱼鳞皇叔抱着空碗跳脚。
“皇叔,陛下和几位宗亲也来了……”王鲲风指了指外面花园子里正蹲在石桌上吃得头也不抬的几只大猫,无奈地摇了摇头。
他也不知道父皇和几位宗亲是何时过来的,等他换了衣裳出来的时候,他家河蚌已经盛了几碟子虾米羹,跑到院子里去喂猫了。
白掌柜也很无辜,他见那几只大猫毛色鲜亮,不像是野猫,再一想他们住的橘园乃是皇家园林,说不定这几只猫乃是陛下养的御猫,见那几只大猫蹲在厨房的窗台上,目光灼灼地盯着锅里刚烧好的虾米羹,便忍不住心一软,盛了一些偷偷送出去给它们吃。
万万没想到——
“那、那是陛下和宗亲们?哪一只才是陛下?”看着一堆毛色花纹都差不多的虎斑大猫,河蚌精的脸盲症瞬间就犯了。
“咳!那个额头有一簇白毛的便是陛下~”鱼鳞皇叔呆愣了片刻便恢复了正常,抱着碗站到侄媳妇身边,这一次他再也不离开厨子了,务必蹲守厨房!
跟着厨子有鱼吃!!!
皇帝陛下吃完一碟子虾米羹,还有些意犹未尽,不过,当着儿子和弟弟的面儿倒是不好卖萌找儿媳妇讨要吃食,蹲坐在空了的碟子旁边,十分高冷地喵呜了一声,转身便带着几个宗亲跳下石桌消失了。
“陛下命我与皇叔书房议事,春笙,咳!你多做几个菜,陛下与宗亲们今夜应该会留下来用膳。”猫大爷心情有些不爽,他家河蚌才刚痊愈,就要做这么多人和猫的晚膳,等他出征之后,便让河蚌闭门谢客,谁也别想趁他不在过来蹭吃蹭喝!
白掌柜闻言,条件反射般地看了看藏在厨房角落里的两桶泥鳅,看来,这些泥鳅大概是活不过今晚了……
一下子要做这么多猫的伙食,单靠他一个是不行的,召集了橘园的厨子们一起帮忙,先将泥鳅宰杀洗干净,又把那两条鱼给杀了,想了想,从自己带的无数陶罐里搬出来一个,捞了一碗酸菜出来,洗干净切好,准备做一锅酸菜鱼,一锅原味鱼汤。
宰杀好的泥鳅,挑出个头最大的来,攒了两碟,做了一大盘红烧泥鳅炖豆腐,鲜美的泥鳅,浸泡在泥鳅鲜汤里的豆腐,散发出诱人的香味。
个头中等的泥鳅,全部红烧了,特意多预留了一些汤汁,泡了一把粉丝撒进去,便是一道红烧泥鳅粉丝汤了。
个头最小的泥鳅,用蛋清和面糊裹了油炸,炸好的泥鳅,撒一层碾碎的盐沫子上去,便是一道最简单的炸泥鳅了,刚宰杀过的泥鳅,肉质是最细嫩的了,这么炸到酥脆,连骨头都能嚼碎了吞下去。
闻着空气里炸泥鳅的香味,皇帝陛下神色复杂地看了大儿子一眼,没想到啊,到头来,他那么多儿子里面,唯独这个他曾经最不看好的,娶了个手艺这般出挑的媳妇,哼!竟比皇宫的御厨手艺还好!前几日进宫的时候,也没想着给他这个父皇烧一锅鱼汤尝尝……
“事情商议好了吗?侄媳妇的鱼汤可是要现做现喝才最是美味……”变成大猫的鱼鳞皇叔坐立不安地绕着桌案走了好几圈,他已经闻到鲜鱼下锅的爆香味儿了。
“明日再议!”皇帝陛下冷哼一声,瞪了儿子一眼,转到屏风后变成了人。
其他几位宗亲看到陛下都变成人了,也跟着纷纷变成了人,由皇帝陛下亲自领着,去前厅用膳去了。
“侄媳妇做了炸酱!”鱼鳞皇叔的鼻子最为灵敏,闻到了空气中熟悉的炸酱的香味,顿时整个猫都高兴了起来,走路的步伐都轻快了许多。
白掌柜不愧是勤俭持家的好河蚌,虽说自家猫爷开口要请陛下和几位宗亲吃饭,不过,想到猫爷小时候受过的那些苦,小心眼的白掌柜顿时便不乐意了,看了看橘园管事的递上来的菜单,果断抛弃了那些动辄食材就要花费几十两银子的高档海鲜御膳,假惺惺地告诉管事的说想让陛下和宗亲们常常他们清河的特色小食,便用十个铜板一斤的虾皮,外加不值钱的贝肉泡发了,做了一大钵炸酱出来。
再弄了一锅手擀面,炸了些葱油,因为不知道陛下和宗亲们是不是还是猫的形状用膳,便命人取了浅口的大碟子,先捞了些手擀面上去,淋上葱油,舀几大勺炸酱放在上面拌匀了,做了一个葱油炸酱面,碟子旁边特意空出来一些地方,放了些炸好的椒盐泥鳅上去,剩下的菜也按人头分了盛出来,刚忙好,便看到穿着一身龙袍的皇帝陛下带着宗亲们过来了。
“草民拜见陛下,拜见各位王爷……”没有爵位就是这么苦逼,见到谁都得行礼。
“免礼平身,再过些时日你便要与大郎成亲了,往后便与大郎一同唤我父皇罢,过来见见族中长辈罢,这位是永安皇叔祖,这是成平皇叔,这是成安皇叔,这是成宁皇叔。”皇帝陛下一一介绍过去,皇叔祖和三位皇叔都给了见面礼,有成色一看就非常值钱的玉佩,有拳头那般大的宝石,皇叔祖最是淳朴,直接从袖子里摸出了一叠银票,也没数,全部塞到他手中,笑嘻嘻地让他买些“正经鱼”吃吃。
白掌柜一脸黑线地接过那一大叠银票,什么叫“正经鱼”啊?魂淡!你这么说,让泥鳅黄鳝花蛤花螺蛏子海瓜子怎么想?
感情它们都算不上正经鱼啊?
小海鲜也是有尊严的!!!
“侄媳妇手艺不错,今后大年夜的御膳,大伙儿可有口福了!”成安皇叔看着桌上已经分好的餐点,不经意地吞了吞口水,“陛下,忙了一整日了,陛下龙体要紧,不若先用膳罢?”
“用膳罢!大郎媳妇也一起。”皇帝陛下恩赐道。
“那还真是谢谢您老人家了,我自己亲手做的饭菜,感情还要您恩准才能吃?”白掌柜默默在心里翻了个白眼,从善如流地坐了下来,面前正好是三郎最爱的鱼汤。
陛下和几位宗亲已经迫不及待地撸起袖子大吃起来,刚命人去酒窖取了陛下最爱的橘蜜酒的管家大人,看到陛下和几位宗亲已经狼吞虎咽起来,默默叹息一声,命人将宫廷秘制的橘蜜酒重新收了回去。
“侄媳妇?这面里面加了什么油?怎地这般香?”
“这是用香葱炸出来的葱油,拿来做拌面最好吃了。”
“依我看还是这炸酱美味!”
“皇兄,您这橘园不是还藏了许多去年酿的美酒吗?这炸泥鳅拿来下酒倒是一道难得的好菜,不如……”
皇帝看了看旁边伺候的管家,管家立刻命人去重新取了烈一些的青果酒,几位宗亲立刻兴高采烈地端起酒杯,面前装面的碟子已经空了,连炸酱里面的贝肉都被吃得干干净净。
“三郎,快些喝汤!”白掌柜见长辈们都在喝酒,急忙拿了一只碗来,给三郎盛了满满一碗鱼汤,还夹了好几块鱼肚子上的嫩肉给他。
三郎感激地看了他一眼,第一次和父皇还有皇族的长辈们一同用膳,他从刚才坐下来的时候就一直很紧张,不像鱼鳞皇叔,从来就不管什么上下尊卑,也不像王鲲风,和皇帝在一起便自动化身叛逆期中二幼猫,作为一枚乖乖喵,三郎今天吃饭的速度简直就跟相亲一样,恨不得用筷子在那儿数着米粒,眼看着桌上好吃的都快被吃完了,白掌柜看了十分心疼小叔子,立刻便偷偷给他夹菜了。
猫爷不高兴地瞪了他一眼:父皇与宗亲们都在这里看着呢,大庭广众之下,身为嫂嫂却和小叔子勾勾搭搭眉来眼去的,成何体统?!
“父皇,要不儿臣再去做些下酒菜来?”看着桌上仅有的几道菜以肉眼可见的速度在不断消失,白春笙忍不住开口问道。看在那些宝石和银票的份儿上,总得让陛下和皇族的长辈们吃顿饱饭……咳!这可不是他小气,实在是这京中的物价太过高昂,他这做小本生意的乡下小掌柜,实在是吃不消供养这么一大群猫啊!
皇帝陛下闻言,放下一直挥舞不停的筷子,意味深长地看了他一眼,清冷的眸子慢慢溢上一丝满意的笑意:“大郎果真找了个好媳妇,去吧!”
管事的不愧是曾经伺候过陛下十几年的老人了,见陛下和宗亲们爱吃这位白公子亲手做的菜肴,立刻便命人将紧急采买来的上等海鲜河鲜等都送到了厨房,供白公子挑选。
白公子:“……”
早知道这橘园里竟然有免费的食材可用,劳资刚才为什么要跑出去自己花银子买?!
有免费赞助的食材,方才还言之凿凿“小海鲜也有上等海鲜比不得的美味”的白掌柜,立刻便毫无节操地放弃了原则,命人当场拆了十来只盘子那么大的海蟹,做了两大锅热腾腾香喷喷的香辣蟹,又用红薯切条炸了一些简易版的薯条垫在下面,吃完香辣蟹之后,衬在下面的薯条吸饱了香辣蟹汤汁的味道,比蟹肉还要好吃。
看到食材里还有一尺多长的大鱼,取了一条出来,将鱼肉单独片出来,然后鱼头、鱼尾巴和片下来的鱼骨一起下油锅翻炒后熬煮成汤,将鱼片下到汤里去,片刻即熟,便是一道鲜美无比的生滚鱼片汤了。