通常，厨师喜欢将它做成烫煲，突显出它最高的营养价值。
摆在梳理台上的这只五花金兽，还未处理，它的羽毛和内脏完整地保留着。东九日首先需将它拔毛，除内脏。这也是考验一个厨师对食材的处理能力。
东九日在炉子上，倒了一锅水，开启最大的火力，烧热水。其间，他准备了一些需要用到的调料和搭配的食材。
十分钟后，水开了，东九日将五花金兽放进滚烫的热水里，羽毛在热水的浸泡下，拔起来非常方便。镜头里，东九日干净利落地给五花金兽拔羽毛，揪下来的羽毛，放进一个袋子里，全部拔好后，他把袋子一扎，放到了一旁。
拔完羽毛后的五花金兽，像白斩鸡一样，皮肤雪白，充满了毛孔疙瘩。东九日将它用热水洗了数次，最后重新摆在梳理台的板砧上，取了一把刀，打开它的肚子，将它的内脏，全部掏了出来。
观众们盯着每一个参赛者的屏幕，厨师们都在处理五花金兽，给它拔毛开肚取内脏，有些人的动作非常粗鲁，有些人的动作小心翼翼，有些人优雅，有些人手忙脚乱，有些人干净利落。
评委们看着每一个屏幕，从参赛者的手法上，便可知道，这些参赛者平时是否有经常处理食材。处理食材是每一个厨师的基本能力，如果一个厨师连宰杀一头异兽的能力都没有，那他便算不上真正的厨师。因为在宰杀的过程中，厨师会挑出食材中最好的一块肉，并且知道每一个部位，该用什么方式去烹饪。
看完参赛者的处理手法，评委们在心里为每一位都打了分数。
刘才看到东九日老练的处理手法，不禁点了点头。这孩子年纪不大，但对食材的把握，胸有成竹，从容不迫。
处理完五花金兽，东九日洗净了梳理台，把一些废弃不需要的内脏和肠子，用袋子装好，放进垃圾筒里。这样，就隔绝了垃圾的腥味。
很多时候，外在的异味，也会影响食材的口感，所以保持整个厨房的清洁，至关重要。
时间过去了二十五分钟，一个小时的比赛时间，只剩下三十五分钟了，如果想给五花金兽做烫煲，完全不够时间，因为一个烫煲至少需要两个小时。
与其他厨师一样，东九放弃了烫煲这种做法。
那么，如何在最快的时间里，做出一盘美味的菜呢？
东九日选了最简单的做法，白斩五花金兽。
他把整只五花金兽洗得干干净净后，放入汤锅里，倒上盐和其它一些调料，盖上锅盖，放在炉子上煮。煮了将近十分钟时，他打开锅盖，倒了一种棕色的液体，再次盖上锅盖，将火调到小火，继续煮着。接着他开始做一些酱料，调成浓汁，摆到一旁。当五花金兽总共煮了二十五分钟后，东九日把它从汤锅里取了出来，摆到板砧上。
煮过的五花金兽表皮竟是鲜红色的，像一只火鸡。东九日取过一把尖锐的刀，毫不犹豫地出刀，观众们在屏幕里，只看到东九日拿着尖刀在五花金兽的身上闪了闪，那五花金兽，便被切成了均匀的块，翅膀和腿却完整的保留了下来。
刚刚这位年轻的厨师，在几秒内，出了多少刀？为什么一眨眼的功夫，五花金兽便被切成块了？这是怎样的一种刀功？
摄像头扑捉得也有些费劲，屏幕里竟然回播了刚才东九日的刀功，在十倍缓慢的速度下，所有人才看清了东九日的动作。
那精准的刀功，简直叹为观止。
果然，高级精神力的机甲生，武力值爆表，速度出神入化。
“九日这刀功，无人可及吧？”诺思道。同样作为机甲生，他可没有九日这样精湛的刀技呢。
“那是当然了。”希瑞说道，“我们几个都没有办法做到吧？”
纳特点头。
赫特想了一下，他虽然惯用匕首，自认出刀速度很快了，但与九日一比，望尘莫及。
卡罗尔的嘴角上扬。九日的刀速，是在唐宝的时候，特别训练的。唐宝爱玩军刺，军刺的要诀便是快、狠、准。与异兽战斗，每一次出刀，便决定了胜负，在生死时速下，不快怎能胜得过死神的镰刀？
屏幕回放了几遍后，不但惊艳到了场内的观众，也让场外看直播的网民们大开眼界。他们第一次发现，原来世界料理大赛，竟然如此精彩。
伊波尔放下红酒杯子，盯着画面里的东九日。
看来，这少年并不是绣花枕头，至少拥有真正的实力。
评委席上，以刀功见长的福山西，赞不绝口。仲金良不禁问他：“福山大师，这位叫东九日的刀功，较之你如何？”
福山西道：“我不及他。”
“福山大师，太过谦虚了！”不但仲金良吃惊，便是连道尔和刘长等人也惊讶。福山西的刀功，在料理界赫赫有名，无人能及，然而，见过东九日的刀功后，居然说自己不及他。
这不是谦虚是什么？
“后生可畏啊。”福山西说，“我的刀功，是处理食材的刀功。然而这位少年的刀功，乃是武者之技。”
“武者之技！？”其他人震惊。
福山西道：“不错。武者，不畏生死，出刀即是杀意，所过之处，片甲不留。然而，武者，又有侠士风骨。侠者，义士也。行侠又仗义，潇洒而不羁，慷慨有大志也。即是死亡之刀，又是救世之刃。我从他的刀功上，看到了这种特质。”
刘长等人闻言，不禁肃然起敬。既有对福山西的尊敬，也有对东九日的佩服。
时间很快流逝，东九日的梳理台上，摆好了五盘白斩五花金兽，每盘附带一小碟酱料，他按响了结束铃。
又是他第一个完成作品。
其他厨师在听到结束铃声后，心中警示，加快了手中的动作。从处理食材，到烹饪，一个小时真的太短暂了，时间紧迫。
侍者推着车，来到了东九日的小厨房里，把五盘菜装上小推车，再小心翼翼地推到了评委席上。
尝过东九日的料理后，评委们对他第二局的这盘菜，充满了期待。
刘长望着眼前的五花金兽肉，皮红肉白，还有一种独特的荷花清香，混着浓厚的酱料味道，渐渐地勾起了他肚子里蛔虫。
看来，又是一盘让人欲罢不能的菜。
刘长用筷子夹了一块肉，沾了酱粒，放入口中。
倏地，他瞪大了眼睛。
肥嫩鲜美，滑而不腻，与酱料混合在一起时，肉汁四溢，口感饱满，独特的酱汁仿佛在口腔里渲染着每一丝肉，在舌头的配合下，渗透到肉里，令人回味幽长。
刘长微微闭上眼睛，敏感的味蕾，感受每一种味道，不知不觉，他咽了咽喉咙，当他惊醒时，发现自己竟然控制不住地把肉给咽了下去。
做评委这么多年，这样的事第一次发生。
怎么会控制不住自己的食欲，把参赛者的料理给吞吃了？然而，进入肚子后，他居然感到异常满足，盯着桌上的那盘五花金兽肉，眼睛里流露出贪婪。
其他评委的反应也大同小异，他们仿佛化身为饕餮，对美食的诱惑，无法抗拒。这究竟是怎样的一盘菜？为什么会对它产生如此可怕的欲念？
幸好，他们仍有一丝理智，没有在屏幕面前失态，他们皱着眉头，放下筷子，快速地端起桌上的开水，不停地漱口。来来回回地漱了四五回，终于冲淡了口中的味道。
让侍者尽快把这盘菜给撤下去，他们害怕再闻着它，看着它，却不能多食，会痛不欲生。
味道远去了，渐渐变淡，最后消失了，五位评委不约而同地松了口气。
刘长感叹：“晚节不保啊。”
郭宁道：“哈哈，此生能吃到如此独特的料理，无憾了。”
道尔说：“我不禁有些同意那位金发亲友的话了。”
“什么话？”仲金良问。
“举世无双。”福山西替道尔说了出来。
举世无双——
当之无愧。
观众们看到评委的模样，又被搞糊涂了。这到底是好吃，还是不好吃？为什么每个评委又跟第一场一样，一个个露出痛苦的表情。
第一场时，他们露出痛苦的表情，他们以为是因为菜太难吃了，所以才痛苦。然而第一场，东九日得了第一名，这说明，第一场他做的菜味道非常好。那么第二场，评委再次露出痛不欲生的表情，这是不是代表，这盘五花金兽的味道，也是与众不同，令人回味无穷？
作者有话要说：又瞎编了一盘菜。23333333333333~~~
第222章 独特的酱料
观众在排分环节，犹豫不决。
这到底是好不好？
于是，有一半的观众觉得第一场都得了第一名，那一定是好的，把他排在了第一位。另一半的观众觉得凡事不能太绝对，第一场赢了并不代表第二场的菜好吃，所以他们给了一个不算好的排位。
希瑞等人自然让东九日排第一，他们鼓动坐在附近的观众，让他们给东九日打排高位。周围的观众觉得这帮小伙特别帅气，都穿着军装，加上那两位上台的金发青年和褐发青年不但颜值高，还有气势，心一动，便把东九日排在了第一位。
