国师你男人跑了 (兰拓)

　　他也知道这些人刚才站在门口犹豫，大概是觉得这家店太过廉价，不符合他们的身份，不过，白十三可以用他一身的武功修为发誓，他当年在豪门贵族家里卧底的时候也没有吃过这样美味的砂锅煲，这些人要么不吃，只要吃过一次，必定会再来第二次、第三次……
　　姚家食铺里的豪华砂锅煲套餐，主要有偏素淡的三鲜砂锅和偏重口味的香辣砂锅，三鲜砂锅里面有手指长短的大虾、酥炸的熏鱼、各种美味山菌、野山鸡还有各色蔬菜等等，搭配的汤是香浓的鲫鱼豆腐汤，另外配饭的小菜也有六碟，还有一份饭后水果和点心；香辣的砂锅，里面有秘制卤肉、叉烧、熏肉、风干鸡等等，浇饭的汁儿是特别熬煮出来的肉酱，再搭配一些新鲜蔬菜，五颜六色的好吃又好看，配饭的也有六碟，饭后水果和点心却换成了清口解腻的绿豆糕、山楂蜂蜜茶之类的。
　　在座想拿到国师大人真迹拓本的都是文人，自诩文雅，自然不会拂了主人家的一番好意，心里还想着，若是店里的膳食粗鄙，他们便假意应承一番，拿了拓本便走就是了。
　　只是，当楼上的伙计将一个个硕大的餐盘端上来的时候，掀开砂锅盖子那一瞬间，众人仿佛闻到了一股生平从未闻过的奇异香味，有浓郁的肉香，又不只是肉的香味，仿佛还有些香料的味道，又夹杂着米饭的香味和新鲜蔬菜的清新气息……众人忍不住吸了吸鼻子，方才还有些松散的表情瞬间严肃起来，一个个的坐在座位上正襟危坐，不知道的还以为众人要净手沐浴、欣赏国师大人的真迹呢。
　　实际上，这会儿已经没有人还惦记着“据说珍藏在库房内”的国师真迹了。
　　真迹什么的可以带回家慢慢赏玩，吃饭要紧！吃饭要紧啊哈哈哈！
　　“各位客官，这是本店招牌的豪华砂锅煲套餐，请问各位客官是现在吃，还是稍等片刻？”训练有素的店小二不慌不忙地站在一边伺候着介绍道。
　　“现在吃如何？稍后吃后如何？这其中可有什么讲究？”其中一个人忍不住凑过去闻了闻，感觉更馋了。不过他们都是读书人，这一点耐力和定力还是有的。
　　“回客官，咱们店里的砂锅煲有两种吃法，现在吃，浇汁儿浇上去，吃的就是个肥润可口；若是稍等片刻，等到砂锅下面结了一层酥脆的锅巴，到时候再将浇汁儿浇上去，吃的便是锅巴的香酥劲道，各位客官可以依照自家口味，让伙计们来浇汁儿，免得脏了各位贵客的衣料。”
　　“那，那就稍等片刻吧。”这明显是喜欢酥脆劲道的客人。
　　“我不等了，现在给我浇汁儿！”这是迫不及待想品尝美味的客人。
　　“好的客官，请！”那店小二说着，就从一边的挂架子上取了一块绣花的罩布，罩在客人身前，免得浇汁儿溅到衣裳，另外一个伙计则戴上特制的隔热手套，快速掀开砂锅盖子，同时将盘子上预备好的一小碗浇汁儿迅速浇上去，焖上盖子，只听到里面噼里啪啦一阵响，约莫过了半盏茶的功夫，砂锅里的响动小了，那伙计再次掀开砂锅盖子，用一个长柄的勺子快速搅拌了几下，让里面的米饭均匀地混合了浇汁儿，这才将盘子里的新鲜蔬菜、卤蛋之类的配菜小心翼翼地放在上面，推到那客人面前。
　　那客人已经快要被这香味勾引得按捺不住了，听说可以吃了，连忙状若斯文、实则迫不及待地拿起勺子，舀了一些米饭和卤肉，小心翼翼地吹了几下，猛地塞到嘴里，顿时，特别调配的浇汁儿那饱满丰富的口感充斥着整个口腔。
　　“如何？果真美味？”
　　“你倒是说话啊？”
　　那食客已经顾不上说话了，一口接一口地往嘴巴里塞饭，半晌，终于腾出空来，却不是回答众人的问话，而是冲着一边伺候的店小二大喊一声：“再去做一份来！”
　　这下好了，问都不用问了，剩下几个也不等了，迅速命伙计浇汁儿开吃！
　　“诸位，这国师大人的真迹拓本……”白十三已经命人取来了拓本，看到众人埋头苦吃，忍不住开口问道。
　　“先放着吧！”拓本又不会丢，饭凉了就不好吃了，况且，下面的锅巴也是趁热吃才足够酥脆啊。
　　白十三一脸黑线地命人将装了拓本的锦盒放在各人手边的桌子上，心想这些人根本就不是国师大人的忠实追随者！不过是些墙头草罢了，一碗砂锅煲就背叛了国师大人，简直是……干得漂亮！
　　他可没忘了自家少爷说的，只要他和黄耘将这家食铺管好了，往后每年年底，都会将食铺利润的两成，拿出来给他和黄耘作为奖励。
　　看如今食铺这火爆的样子，白十三已经可以想象得到，今年年底，他这个利是有多么丰厚了。
　　“唔~这样看来，今年就能在姚家村置个宅子了吧？”白十三笑眯眯地走下楼去，差点被蜂拥的人群给挤到院子里去！
　　什么情况？！


第61章 和离第61天
　　“听说了没？码头那家新开的食铺，只要花十文钱, 就能吃到一大碗黄米饭和肉！”
　　“还有肉汤！浓浓的浇在黄米饭上, 简直馋死人了！”
　　“我方才抢到了一份，加了一个卤蛋、一份卤豆干, 才12文钱！”
　　“唉！别提了，我就出去送了趟货, 回来那边排队都快排到街尾了, 听说每天的午膳都是有定数的, 卖完了就没有了, 看来我只能去尝尝晚膳了，也不知道晚膳都有些什么。”
　　“听说今儿码头那边的苦力都不去扛包了, 好多有钱人自己不想排队，就花钱雇人排队, 那些苦力不用扛包, 只需要帮忙排一次队就有三十文的工钱呢~”
　　“三十文？吃饭也用不着三十文吧？”
　　“嗐！你以为那些有钱人跟咱们一样吃楼下的快餐啊？人家排队, 那是为了去楼上吃那个什么豪华砂锅煲的！你听听？豪华！一听这两个字就得是有钱人才吃得起的！”
　　“可不是？排个队都能赚三十文钱呢，改明儿我也帮人排队去！”
　　“也就那些有两个小钱的乡绅会雇人排队, 我听说啊，那真正有钱的大户人家, 人家都是直接找管事的买一张金卡, 听说人家铺子里那金卡, 一张就要五百两银子！有了卡，都不用排队，直接进包厢用膳！俩伙计跟着伺候！”
　　……
　　毫无疑问的, 这一天，整个青江县码头的头条，几乎都被姚家食铺给承包了，不管是花钱找人排队，还是那色香味俱全、价廉物美的快餐，还有那传说中只有土豪才吃得起的豪华砂锅煲……总之，从这天起，姚家食铺算是彻底火了！
　　没想到开业第一天就这么火爆，从二楼下来，精明能干的白总管便当机立断，向自家少爷申请，临时雇了马车，从姚家老宅又拉了两车人过来帮忙收拾碗筷、洗碗擦桌子，一通忙乱，等到晚上关门的时候，众人差点累得瘫痪。
　　不过，虽然累，但看到自家食铺生意这么好，大家伙儿心里都高兴坏了，尤其是黄家村众人，刚从族老那里知道少爷会替他们迁移户籍的好消息，就看到姚家食铺这火爆的场景，众人都觉得自己真是跟对了主子，不说飞黄腾达吧，肯定不会像从前那样食不果腹了。
　　事实上，别说食不果腹了，自从来到姚家，很多人都明显感觉到自己长胖了。做食铺生意就是这样，家里最不缺的就是各种吃的，再加上主人家良善大方，在饮食上从来不克扣他们，这些半大小子长这么大，终于真正吃上了饱饭，哪个舍得离开的？
　　“少爷，算上成本，咱们家食铺今天的流水就有五千三百四十三两二钱有余，这其中，买了金卡的是大头，一共有五千两，剩下的都是来吃饭的，买拌饭酱和卤菜外带的也有很多。”后院账房内，白十三将匆匆算好的账簿拿给姚亦昕。
　　不扣掉成本，是因为他们家情况特殊，大多数食材都是自家农场里产出的，成本这一块很难计算，索性暂时不算，听少爷的安排再说。
　　姚亦昕也懒得再计算什么成本，他现在还考虑不到这个问题，而且打算近期就招一个有经验的账房，这样他就能彻底当个甩手掌柜了。
　　收入支出纯利润什么的，对于他一个文科生来说简直像是天书一样！天知道，他上辈子数学就只有高考的时候撞大运考及格过！高中三年唯一的一次及格！简直快把他们数学老师感动哭了！
　　把这件事情和白十三说了之后，白十三也暗暗松了一口气，虽然他武功修为不错，但管理账簿这种事情却并非他的强项啊，不过，论起这心算的本事，他们暗部还真有几个人才，白十三暗搓搓琢磨了一番，决定回头就飞鸽传书，请国师大人再派一个人过来。
　　反正姚亦昕已经猜到他的真实身份了，那么，再多来一个暗卫放在明处也没什么吧？再说了，国师府出来的人，到底还是比外面找的可信一些，想必大人也会同意他的这个提议吧？
　　算完了账目，黄耘那边统计的食材消耗情况也出来了，果不其然！原先准备的食材不够用，从码头采买的也差不多快用完了。
　　“刚开业都图个新鲜，这几天的食材多准备些吧，明天开始，每天从家里送鸡鸭各五十只，整猪一只，各色蔬菜两百斤，黄耘你也注意点，让厨房的人别太累了，告诉他们，每天就这么多供应，卖完就关门，不要再去采买了，这样下去人要累坏了。”