庄户人家,每天忙不完的事情,哪里能劳烦人家亲自给自己拎东西?他又不是没长手,从人家家里借了一只竹篮子,将捆绑好的小公鸡放在篮子里,又取出两串铜板递给那户人家,姚亦昕忙不迭地拎着食材往家里走,路上遇到粥娃,又让他去别的农户家里买些新鲜的毛豆回去。
小公鸡全身都好吃,新鲜的鸡血也没有浪费,处理干净都,两只小公鸡的鸡血、鸡杂凑在一起,便可以和着新鲜的青辣椒、洋葱一起爆炒一个鸡杂,鸡肉剁成块,没有蚕豆酱,黄豆酱也凑合,和着刚剥出来的毛豆一起下锅,先爆炒再加水焖烧,一炷香的功夫即可出锅。
做好的毛豆烧仔鸡,连汤带肉的浇在白米饭上,姚亦昕最喜欢吃这样的盖浇饭了,再从柴锅锅底铲几块焦香的锅巴泡在毛豆汤里,趁热吃,既有锅巴的焦香,又有毛豆仔鸡的鲜香,姚亦昕胃口大开,一不小心就吃撑着了。
“少爷,您还是少吃点吧,想吃的话,明日我命人去村子里买上几十只仔鸡放在家里,让木柴大叔每天给你做一餐毛豆烧仔鸡。”白十三无奈地找了朱爷爷配了一份消食汤,命人熬好了送来给姚亦昕。
“我又不是狐狸,哪里每天都要吃鸡啊?”姚亦昕苦笑着一口喝光了消食汤,他这也是思乡情切,吃到了记忆中熟悉的味道,一不小心就吃撑了。
“阿嚏!谁在背后骂朕?”皇宫内,真正的狐狸,小皇帝白丰霖狠狠打了一个喷嚏,忍不住揉了揉鼻子。
“你倒是挺有自知之明。”国师大人毫不客气地怼起了自家外甥,“八成是那些让你下罪己诏的老臣们在背后骂你呢吧。”
作者有话要说: 写到这一章,依稀记得,小时候和爸爸坐火车去山东亲戚家里玩,路过好多车站都有德州扒鸡卖的,那时候觉得山东好神奇啊,怎么有那么多烧鸡可以卖的,简直像是永远都卖不完一样。然后去南京的时候才发现,南京的盐水鸭也是到处都是……
闲话几句,总感觉特产都是别人家乡的好吃,自己家乡的就各种嫌弃2333
话说,我们家乡的特产有麻饼和烘糕,能猜出来作者菌老家是哪里的吗?
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看到评论区有宝宝想要螺蛳肉炸酱的做法,在这里贴出来,感兴趣的可以尝试一下。
原材料:晒干泡发的螺蛳肉小半碗,喜欢吃的可以多放;农家黄豆酱;干辣椒末(最好是中粗的那种,不要太细);花椒、盐、鸡精少许;香葱一小把洗干净切段晾干。
做法:
先将辣椒末放在碗底,千万不要有水;然后倒小半碗菜籽油烧热,浇在辣椒末上,做成油泼辣子。(喜欢吃花生的还可以炸一些花生米混进去)
香葱温油炸一下捞出来,这样油里面就有葱香味了,然后放入花椒再炸一下捞出,将洗干净晾干后的螺蛳肉倒进去翻炒(喜欢鲜味浓郁的可以加入一些鸡精,味道重一些的可以加少许盐,不过我们家黄豆酱做的味道咸,所以就没有加盐了。)
在锅里继续倒入一碗黄豆酱,继续翻炒,等到炒出香味之后,视各人吃辣的口味放入油泼辣子,搅拌均匀,关火即可。
PS:油泼辣子味道非常呛人,不习惯的建议戴口罩,或者等炸酱炒好后关火再拌入油泼辣子。螺蛳肉不方便自己做的话可以上网买,最好晒干一点再泡发,这样螺蛳肉里面的水份都晒干了,做出来的酱不容易坏。
关于保存,我们自己做的常温下可以保存一个礼拜,放在冰箱里应该会久一些。
第43章 和离第43天
要不怎么说皇帝这个职业就不是人干的呢?
白丰霖这个苦逼的娃, 为了守住自家这偌大一个江山, 操碎了心不说,还饶上表舅一个天大的人情, 就这样, 老天爷还没打算放过他呢, 北方草原的战乱刚摆平,扑面而来的大面积旱灾就搞得他灰头土脸。
更让他觉得无语的是, 不知道是哪位朝中老臣掐指一算, 竟然算出,他们大元朝之所以这几年灾祸不断,一定是因为他这个皇帝哪里做错了, 惹怒了上天, 非要让他亲自下一道罪己诏, 还要祭天,不然就要当着皇帝和百官的面撞柱子。
白丰霖才不在乎这些老东西死不死呢,可是, 看到表舅严厉的眼神, 他心里也有点怂了,虽然还是嘴硬,可是,已经有些松动了。
“要向上天请罪,也不能你一个人请。”国师大人到底还是心疼自家外甥的,想了想,冷笑一声道, “他们不是要你虔诚服罪吗?正所谓主辱臣死,陛下亲自下罪己诏,作为臣子,那便让文武百官一起斋戒三月吧。”
“哈哈哈……额,国师所言极是!”白丰霖刚要幸灾乐祸,看到国师大人扫过来的眼神,顿时捂住了哈哈大笑的嘴巴。三个月不能吃肉什么的,听起来就惨绝人寰!反正,谁要让他们狐狸精三个月不吃肉,他能活吃了这个人!
“舅舅,中午有鸡吃吗?”想到那几个该死的威胁他要撞柱子的老东西,接下来三个月都要吃白水煮青菜,白丰霖得意之余,就忍不住想吃个鸡庆祝一下。
“回陛下,午膳已命御膳房宰杀了一只肥美的小母鸡,还未曾下蛋呢,肉质鲜嫩,保准烤出来的鸡肥嫩鲜美。”看到国师大人懒得搭理自家陛下,旁边伺候的总管大人立刻站出来替自家陛下解围道。
“好!中午咱们吃小母鸡,晚上再来一只大公鸡,让他们做个红焖鸡煲,汤汁一定要足!朕要拿来泡饭吃。”白丰霖满意地幻化出一条蓬松的大尾巴,将自己整个圈起来,好像坐在一个纯白色毛绒绒的靠垫里一样。
“国师午膳想吃什么?”
“让御膳房做一碗肉酱拌面吧,就用我上次带回来的辣酱。”苏念白想了想,开口吩咐道。从姚家村带回来的辣酱,一路上吃了一些,回来又被相熟的人讹去了一些,剩下的不多了,他也只能省着点吃,昨日刚往北边军营发去了军中急讯,命他们从军营采买的辣酱里匀出来些送到皇城,也不知道什么时候才能送过来。
想想皇宫地窖里仅剩的两罐子油泼辣子,嗜辣狂魔国师大人忍不住一阵心塞。看着自家外甥的眼神就更不友善了。
都怪这夯货!要不是这小东西整日偷懒不肯上进,早点亲政的话,他岂不是就可以早点退休去姚家村养老了?
“小舅舅,朕今天没做错什么吧?那些老家伙威胁要撞柱子,朕也命人拦着了啊……”看到自家小舅舅冷厉的眼神,白丰霖缩了缩脖子,实在想不起自己今天到底又哪里做错了,不由得在心里暗暗后悔每天一封急报地把这尊大神给请了回来,简直是给自己找罪受!
是啦,表舅在,他每天就不需要看那么多奏折了。可是,表舅那张面无表情的阎王脸,看多了连吃鸡都胆战心惊的毫无乐趣可言……简直生无可恋!
白丰霖心想,他大概明白了小舅妈为什么要和表舅和离了,换成他,成亲不到三个月就得离!
“三日后,我要去西北巡视报了旱灾的几个郡府,你,快去写罪己诏,办完这件事情我再走。”国师大人决定了,没有油泼辣子他是一顿饭都吃不下,与其坐等断顿活活饿死,他决定主动出击!去北方视察旱情,顺便再去找小刺猬采买够一年份的油泼辣子和各种辣味拌饭酱!
“可是,万一他们又要撞柱子呢?”白丰霖急忙站起来,腹诽归腹诽,可小舅舅真要下去巡视,倒霉受罪的还不是他?
“我给你一样宝贝,包管他们看了就不敢再撞柱子了。”国师大人微微一笑,从袖子中取出一柄装饰了各色宝石的精致匕首。
“这是先皇和皇后娘娘的定情信物,你拿着,若是那帮老东西再威胁你要撞柱子,你就掏出来,说你无颜面对先皇和皇后,索性引颈自尽,叫他们另择明主……”
“真,真要抵着脖子啊?”白丰霖看了看那寒光闪闪、吹毛短发的匕首,顿时觉得头皮一麻。
“放心吧!他们且舍不得你死呢!”国师大人毫不留情地吐槽道。
正说着呢,侍从们送了饭食上来,皇帝陛下的是他百吃不厌的脆皮烤鸡,国师大人的是一碗简单的肉酱拌面,额外配了几个小菜、一碗鸡汤。
这也是老臣们频频威胁要撞柱子的另外一个主要原因:他们这位新陛下,实在是没有一丝做皇帝的觉悟,天底下有哪个皇帝每天的御膳只有一只烤鸡的?这简朴也是太过了些,这让他们这些大臣家里往后怎么用膳?
连陛下每餐饭都只有一个菜,你当臣子的好意思一顿上个十八道菜?
只不过,没有人知道,他们陛下还就喜欢吃鸡,其他肉和蔬菜人家不爱吃,摆上来干嘛?占地方不说,万一原封不动地退回去了,不是逼得人家御厨自杀谢罪?
啃着脆皮烤鸡,白丰霖眼巴巴地看着国师舅舅碗里红艳艳的油泼辣子,吞了吞口水,他倒是想吃,只可惜肠胃太弱了,一吃完就拉肚子,每每把御医们吓得半死,只能按捺住嘴馋的冲动,看着辣酱啃烤鸡。
拌嘴归拌嘴,匆匆用完午膳后,国师大人再次拉着他们家皇帝外甥,投入了仿佛永远看不完的奏折里,最近因为北方旱情的缘故,不但发生旱情的郡府频频求助,因为旱灾而南下逃荒的百姓,更是给沿途各地官府造成了很大的麻烦,各地求助的奏折雪片一般的顺着官道发到朝廷。
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