到了最后一项,也是最关键的一项,那就是点卤。点卤要注意的有两点,一点是温度必须控制在八十度左右,第二点就是要慢,一定要慢。加卤水要均匀,否则做出来的豆腐有老有嫩特别不均匀,一滴一滴加入,同时用勺子顺时针搅拌。当豆浆的底部出现絮状的沉淀物时,卤水的量也就差不多了,这个靠个人感觉来判断。
点卤结束后等半个小时,半个小时以后里面的沉淀物就差不多了,其实此时的沉淀物我们可以称之为豆腐花,也是可以食用的。然后把水用纱布虚净,裹结实,放在一个平面上,上面压上重物。大约压一个小时,豆腐就新鲜出笼了。
夏泽没想到自己有一天竟然可以亲手做出豆腐来,虽然豆腐做的稍微有点儿老,不过整体效果还可以,就是不知道好吃不好吃。夏泽想吃麻婆豆腐,这里为了做麻辣牛肉和麻辣牛板筋屯了不少辣椒,做几盘麻婆豆腐应该没问题。夏泽爱吃辣,尤其是怀孕以后就更爱吃辣了。他觉得辣味能刺激口味,有辣伴饭,都能多吃两碗饭。
围观了整个过程的冥斯吞了吞口水,说道:“这是今天中午的食材吗?”
夏泽看了他一眼,说道:“是的,想吃吗?”
冥斯很实在的点了点头,看着又白又软,跟夏泽的皮肤似的,光看看就很有食欲。
夏泽说道:“哪有光吃饭不干活的道理?呐,我交待给你个任务,据说这边往东飞半个小时能看到海,要不你去打点海货过来?“要知道,他已经太久太久没吃到海鲜了。不知道这里的海货和古地球的海货有没有相似的生物,就算不相似,可食用就可以了啊!
冥斯虚心的问道:“要打什么样的海货?”
夏泽拿出纸笔,在纸上画了一只海虾和一只螃蟹以及几种海鱼,随手扔给了冥斯:“看着和它们长的差不多就行,越多越好,抓的多了有奖励,回来做海鲜大餐给你吃。”
冥斯开心的屁巅屁巅的去了,走了几步又返身回来,勾住夏泽的腰在他嘴唇上亲了一口。夏泽擦了擦嘴唇,暗骂了一句:“神经病!”
一般做麻婆豆腐用的都是猪肉,可是在m-009号星球上没有鸡肉,只有独角牛的肉。夏泽只好试着用独角牛的肉来做麻婆豆腐,不知道味道和猪肉相比会怎么样。至于豆瓣酱,夏泽只能用之前的烧烤酱来代替。顺便弄了点青豆,就那么意思意思算了。其实做菜,不同的食材都能做出不同的味道,只要好吃,食材不一样又怎样?其它的调味品倒是齐全,夏泽在阿福的帮助下收集到了许多调味料,只等着有需求的时候顺手取来。
冥斯去的快,回来的也很快。不到一个小时他就将一大包的海货扔到了夏泽的面前,夏泽看着那一大包的海货眼神很复杂。这是他第一次见到像整条胳膊那么长的海捕大虾!像这种的大虾还不得卖上万?整整十条,还在那里活蹦乱跳。他也是第一次见到像大茶盘那么大的螃蟹,一只大钳子就有擀面杖那么粗,可想而知里面有多少肉!幸亏他打来的海鲜都是正常尺寸大小,否则夏泽真想去看一下这到底是什么海,养出来的生物怎么都那么大个儿?看这鱼应该是普通的大黄花,红烧起来味道应该不错。
夏泽开开心心的指挥冥斯去把海鲜处理干净,今天恐怕要来一餐全海鲜宴了。呃,当然,豆腐也要做。他最爱吃豆腐了,嗯,是的,爱吃豆腐。爱吃豆腐的夏泽做了个麻婆豆腐,红烧大黄花,蒜蓉蒸大虾以及清蒸大螃蟹!鲜味远远的就从厨房飘了出来,溢出老远。闻到香味的工人们流着口水,巴巴的等着吃饭的时间。可惜,今天的伙食注定要让他们失望了。
☆、第37章 竟然意图毁掉皇家血脉?
作为帝国太子殿下,他从来不承认自己是个没见过世面的。可是自从和夏泽离婚以后,他就觉得自己见识了太多从前闻所未闻的东西。
他一直知道海里的许多生物,这些生物有的生猛有的温驯,多数情况下它们是不会上岸和人类发生冲突的。可是海洋生物有时候会造成海洋污染,所以人类有时候会人工捕捞一些上来。少数情况下它们会被提取营养物质后做成营养餐,多数情况下会被直接粉碎回归自然。而且鱼类的腥味重,如果水果类偶尔还会有人食用,那么海产是绝对不会有人想到要吃它们的。所以第一次吃到海鲜的冥斯,有点不敢相住自己的舌头。
先不说蒜蓉蒸大虾的鲜香味美,也不说红烧大黄花的入味嫩滑,单是没有放任何佐料的清蒸大海蟹吃起来都差点连蟹壳直接吞掉。怎么会那么好吃?如果再配上夏泽自己调制的蘸料,那简直是无与伦比的美味。冥斯发誓,如果让他每天呆在夏泽身边,就算付出多大的代价他都愿意,就算只为了吃这些美食也值得。
冥斯吃光了桌子上所有能吃的食物,包括那只胳膊大小的大虾,脸盆大小的螃蟹,以及两条红烧黄花鱼中的一条,因为夏泽吃了另一条。意外的,红烧大黄花是夏泽做出来的最让自己满意的一道菜。烧汁做的很浓郁,肉质非常细嫩,入味效果也好,外皮煎的酥嫩,连汤汁他都喝的干干净净,甚至没放过一片上面点缀用的小香葱。
冥斯捧着肚子坐在那里,看夏泽的眼神满眼都是宠溺。我媳妇怎么那么棒,我媳妇怎么那么厉害,我媳妇肚子里还怀着我的孩子呢,我媳妇简直是棒棒哒!夏泽被冥斯看的全身发毛,最后不得不塞给他一张餐巾纸,说道:“看什么看,付费了吗?”
冥斯猛然收回眼神,干咳两声,默默的检讨自己堂堂帝国皇储,为什么混到这种地步。每天跟在前妻身边献殷勤,还整天被嫌弃,这简直太蛋疼了!可是更要命的是他竟然没觉得这样做有任何不妥,甚至还乐在其中,这简直是病入膏肓了。冥斯轻叹一口气,起身开始收拾碗筷,一边收拾一边对夏泽讨好的说道:“今天我来洗碗!”
正在准备上前收拾碗筷的阿福:……
吃完饭后夏泽有躺在院子里的沙发上晒会儿太阳的习惯,可是昨晚下了场零星小雨,沙发被淋湿了。夏泽左思右想,让卢亚移栽了两颗树,在树上系了个吊床。夏泽往床上一躺,慵懒的晃了晃,那感觉要多舒服有多舒服。
洗完碗两手油的冥斯看到夏泽那个慵懒的样子忍不住唇角上勾,他解下自己的军装外套给夏泽盖在了身上,转身驾驶着机甲再次朝海边飞去。海里的鱼类非常丰富,还有一种有着硬壳的海洋生物,不知道那种生物可不可以吃。冥斯干起了打渔的活计,他记得还有一种特别大特别大的虾,他想味道应该也还不错吧!
冥斯开开心心去打渔给媳妇加餐,媳妇在院子里睡在吊床上晒太阳,生活也算美好。一驾机甲悄然停泊在x-009号星球的领地上,一名青年从机甲上走了下来,拦住一个扛着柴火的侍从说道:“小哥问一下,请问冥斯殿下是不是在这里?”
侍从看了青年一眼,似乎对他不太信任,青年立即说道:“哦,我是他的同学,来这里找他有点事。”说着他亮出了帝国军事学院的毕业勋章,侍从才点了点头,做了个请的手势,带他去了一栋四合院前。
侍从前去汇报,奉儒打量着这里的风景有些纳闷,这颗星球才刚刚被发现,被定义为宜居星球。政府这是准备开发了吗?可是从前开发星球不都是先派工程队来征服自然吗?现在,好像是在改造自然?看这些建筑和这些田地,好像过起了古早时期的生活?再看房屋里冒出的炊烟,他有点怀疑自己走错了地方,冥斯殿下怎么会来这种地方?
被人打扰睡眠,夏泽显得有点不开心,侍从说明来意后夏泽揉了揉眼睛,低头看到冥斯盖在自己身上的外套,难怪刚刚越睡越暖和。他把外套往自己身上拢了拢,对侍从道:“殿下的同学?有没有看到殿下去了哪里?”
侍从摇了摇头,夏泽打了个哈欠,懒懒的道:“那你先去吧殿下的朋友请进来吧!呆会儿我想办法去联络殿下,他可能有什么事在忙。”
侍从答应了一声,便把奉儒请了进来。夏泽觉得躺着见客人有点儿不礼貌,于是他起身下了吊床。一不小心把冥斯的外套掉到了地上,夏泽弯腰去捡,抬头却看到一个有点儿熟悉却又不是很熟悉的人。有过一面之缘,嗯,这一面还见的有点不愉快。
夏泽把冥斯的外套放回吊床上,眼角上含了笑,说道:“这不是奉儒大才子吗?真是稀客,怎么有时间到我这穷地方来旅游了?”
奉儒的第一眼是落在冥斯的外套上的,那明显比夏泽大出一号的外套不属于他,看这军装的制式,明显只有冥斯能穿。然后,他的目光落在了夏泽微隆起的肚子上。奉儒惊讶道:“你……怀孕了?”
夏泽没想到来找冥斯的是奉儒,没想到这家伙还挺痴心绝对。不过夏泽猜想,冥斯现在的心里恐怕已经没有这缕白月光了。当白月光变得粘人的时候,它也就成了粘在嘴角的那粒白米饭,虽然就在嘴边,但是并不想吃,还会觉得嫌弃。都是男人,他太了解男人的心理了。
夏泽摊了摊手:“如你所见。”
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