其实我所做的这些安排没有一项是违背公司制度擅自做出的决定。“我从学校毕业后就又进了学校,我们这些做教师的基本上与社会脱节了,每次因为工作同外人打交道时,我就特恐惧。”她微微地皱起鼻头。
我并没发现她在交谈中拘谨。“那是因为你没让我紧张。”她撩了一下头发,接着说道,“我真的要谢谢你,中午一起去吃饭吧。”
“你别客气,吃饭就算了。”萧瑶的客套让我跟着也客气起来,可说完我就后悔了。
看着她有些失望的神情,我立即提议道,“酒店有职工餐,要不你在这儿凑乎一顿吧?”
萧瑶没有马上说话,她像是在思考该不该留下来同我一起吃饭。我有些无措地摆弄着自己的双手,期待着她答应留下来。
“好吧,恭敬不如从命。”萧瑶的回答让我暗自松了口气。“哪天我再请你,你可不能推脱啊。”她歪起头笑看着我又补充了一句。
我笑了。一时间我们都没有再说话,房间里沉默的气氛让我突然就觉得异常紧张。“我带你去参观我们的酒店。”话一出口我就在心里骂自己是个笨蛋,萧瑶一定以为我把她当成了实习的学生。
萧瑶却高兴地说道,“好啊,其实我还真的没来过五星级的酒店,是不是特奢华?”她站起身好奇地问道,“我可以参观传说中的总统套房吗?”
我仿佛又看到了那个在牌桌上表情丰富,活泼机灵的她。“除去老总办公室,你想去哪儿我都可以带你去。”我拉开门同她一起走出了办公室。
萧瑶真如她所说,像是个涉世未深的学生一样,对什么都充满了好奇。一路上她问了好多问题,餐厅能容纳多少客人,客房入住率是多少?客源组织、楼层管理以及酒店机构设置。“我现在读在职研究生,学得也是酒店管理。我有时候挺矛盾,不知道以后是继续在学校教书,还是从事具体的管理工作?”她说完盯着我像是在等着我的答复。
原来她还是同行,幸亏我刚才说话时没有带出轻视的口吻,也没有讲外行话。我咽了咽口水,“你喜欢哪行?按自己的意愿来吧,否则做自己不喜欢的事,到头来工作就会成为苦差事。”
“我妈妈也是这样认为的。”萧瑶笑得有些自得,“我还是挺乐意当老师的,和年轻人在一起,可以保持良好的心态。我喜欢那些学生。”
萧瑶确实喜欢她的学生。就在我们吃饭时,她把所有的菜价都详细地问了一遍后说道,“你们的职工餐比学校的还便宜,我们来实习的学生能在这里用餐吗?”
她可真是个负责任的老师,还惦记着学生的饮食问题。“当然能,只要办理饭卡就可以。”我说完又调侃了一句,“这儿的饭菜是便宜,可不能把全班同学都带来啊。”
她听了呵呵地笑着,“哪你能经常带我来这儿吃饭吗?”
“当然可以,你随时可以来找我。”我抬起头看到一双明亮的眼睛正笑眯眯地看着我,心一颤马上垂下眼帘。
心里有种熟悉的东西,正在遥远处慢慢地走来……我暗自摇头,把刚刚涌动起来的感觉压了下去。
第三章 不够友好
萧瑶还是其他年级的班主任,因为当天有事不能陪着学生来,她让实习生到酒店找我。
我向这些实习生简洁地介绍了他们将要从事的服务工作,又给每人发了一本酒店礼仪培训手册,让他们尽快熟悉掌握一些必要的礼仪。然后我把他们带到大厅,交给客房部翟主任。
“哇,美女姐姐。”当我把这几位实习生介绍给翟主任时,一个装扮很中性的女孩子发出了夸张地惊呼声。
酒店的服务员是整个酒店的形象代表,所以我们招聘来的人员要求的首先是外表。客房部翟主任更是我们公认的店花,身材高挑容貌俏丽。
当着一帮人的面,听到这样不礼貌的言辞,比我还小两岁的翟主任脸上就有些不悦。
不过,她所从事的的就是与各种人打交道的工作,三教九流什么样的人没有见识过,一个学生自然不是她的对手。
“莫部长,我看这小伙子长得挺帅,该去餐厅实习。”翟主任看着我笑了下。我当然明白她是故意这样说的。
“郝佳你又被当成爷们儿了,哈哈哈。”众人也都跟着大笑起来。
“我是女的。看清楚了我是女的。”这次轮到郝佳脸红了。
其实,从这伙人一进办公室,我就注意到了这个郝佳,因为她的装扮一下子就让我想到了在拉吧见过的那些小帅t。
“哦,原来是女的?没看出来。”翟主任耸耸肩,“那你的外形也不适合在客房部工作。莫部长你觉得呢?”她又把皮球踢给我。
我不希望这些学生刚实习就遇到复杂的人际问题。“郝佳,你愿意去餐厅实习吗?”我想应该先征求一下她的意见。
“我们学的是酒店管理,不是来给你们端盘子的。”郝佳双手插在裤兜里,头一扬一副桀骜不驯的样子。可以看得出她个性极强。
我注意到其他的学生听了郝佳的话,也都流露出不情愿的神情。我当然能理解他们的心情,大学生一个个心高气傲,总把自己当个人才看待,服务员这类最低级的工作自然是不愿意干。
我刚在办公室介绍情况时,已经很明确地告诉他们实习岗位就是服务员,“萧老师没向你们讲清楚吗?酒店只能提供服务员的实习岗位。”我的言下之意就是,不愿干就走人。
有一个女孩子回道,“萧老师只说让我们来找你。”
我不知她说的真假,按说萧瑶应该会把实习的详细情况告诉她的学生。
翟主任哼了一声,“莫部长,人家可都是高材生,在我的手下实习真是屈才了,你看怎么办?”
事已至此,我只能是再给他们讲一遍酒店对实习生的要求和提供的岗位,愿意做的就留下来,心里却不免对萧瑶有些埋怨。
除去郝佳,剩下的8个学生当即表示愿意接受我的安排。只有郝佳头一甩,晃着膀子,嘴里嘀嘀咕咕地走了。
下午快下班的时候,萧瑶来酒店找我。她是为郝佳的实习岗位而来的。郝佳还是希望能来酒店实习,只是不愿做服务员。“希望你能理解这些学生,他们学了四年专业知识满怀信心,都恨不能找个总经理的岗位。”萧瑶为她的学生们做着辩护。
这些眼高手低的学生,一踏入社会时都带着批评的眼光与挑剔的心态,我也曾有过这样的阶段,自然能理解他们。可是不能接受郝佳那自以为是、不懂礼貌的行为。
“郝佳的个性是太强,不过,她还是个不错的学生,你看能不能给她找个其他的岗位?”萧瑶带着期盼的眼神望着我。
“这不等于告诉其他的学生,会哭的孩子有奶吃吗?”我打心底讨厌这个郝佳,“我说过了,我们只能提供服务员岗位。”我心说她是再好的学生,走上工作岗位也只能从头做起。
萧瑶轻轻地叹口气,挤出一丝的笑,“那就你安排吧,不过……”她停顿住瞟了我一眼,又说道,“我还有个问题。”
我也觉得自己刚才的口气有些生硬,便笑了下说道,“有什么话你尽管讲。”
“是否可以给他们提供培训机会,好歹他们也是本科生,实习期间最好能学到些实际的技能,不能只做简单的接待工作。当然我不是说服务员就……”萧瑶突然停了下来,难为情地笑了,“你是不是认为我的要求太多了,我只是觉得这些学生们挺不容易的。”
看来她真是位好老师,张口闭口就是她的学生。“你提到的问题,我已经安排好了,明天就给她们进行礼仪培训。”本来我打算由同事给他们培训,可当着萧瑶的面突然就改变了主意,“我会亲自给他们讲课。”
萧瑶瞪大了眼睛,惊喜地说道,“那太好了,我能不能来看看?”
看到她一脸的兴奋,我乐了。“行啊,你也可以参加培训,我不收费的。”刚才心里的不悦已经烟消云散。
“那郝佳……”萧瑶马上就又把话题转到她学生身上。
我想了想,找出一个折中的办法,她的形象确实不能在客房部,可以安排她做会议接待。萧瑶也认可这个岗位。
没想到的是,第二天,郝佳竟然在培训时故意捣乱。
萧瑶是在培训已经开始一个小时后出现的,她悄默声地自己找个座位坐下。
萧老师一来,这些学生们除去郝佳都更认真地听着我的讲解与示范,唯独郝佳站在队伍中左顾右盼。本该背着手,她非要把手插兜里,让她微笑,她故意咧大嘴呲着牙做出个搞怪的表情,惹得其他人呵呵大笑。整个培训无法正常进行。
“郝佳你站一边去,一会儿我单独培训你。”对这些学生我已经是和颜悦色,可郝佳让我忍无可忍了。
郝佳歪着脑袋满不在乎地盯着我,“莫部长,这些扯淡的礼仪姿势,是对服务员进行的培训内容,你认为适合我们吗?”
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