修真之最炫民族风 (鼓瑟希)

“这个你放心。”老赵拍胸脯保证，“进了村子，你们让我们拍什么，我们就拍什么。拍完之后，没剪辑之前先给你们看一遍，剪完之后还给你们看一遍，确认没问题了我们再播出来。我们嘛，主要还是想要拍拍里面的山水跟植物，让大家了解了解里头的情景。再说了，你们总是藏着，反倒叫人好奇。把什么都摊开了，直接说没有秘方，就是山水的作用，别人也就不会再多想了。”

“嗯！”周满想了想点头说，“老赵你说的对。那，我跟村子里头商量一下，确认一下，看看什么时间合适在通知你们？”

“那当然好。”老赵笑呵呵地说，不忘补上一句：“周总，既然对我们松了口，就不要给别人了啊。你知道的，这种事人多口杂，难保不会泄露什么，不是每个媒体单位都像我们一样严谨的。”

其实是怕少了独家吧？周满心中好笑，也不说破：“这个自然，老赵你放心，这点我还是晓得的。”

老赵爽朗地大笑，在小袁客气的指引下离去了。晚上周满回家，一边做扣肉一边说起这事，将炸好的芋头片从油锅里捞出来，问道：“村子里的安排怎么样了？”

“好了。”应非池伸手偷吃，哎，修炼之后就有这点最好了，不怕烫，吃什么都不用等，比如这刚出锅的炸芋头片，趁烫的时候吃表皮酥脆，里头软糯香甜，最好吃了。周满明显知道他家小道士会偷吃，芋头片多炸了很多。应非池坐在簸箕前吃得开心，语音含糊地说：“我都交代过了，村民不会带他们到有符咒的地方去的，一定会小心地维护符咒。破坏符咒就是断了以后千秋万代的财路，他们才不会这么傻呢。”

“嗯。”周满一边听一边将肉块炸好，问道：“那到时候接待的是谁？”

“我们俩，吴东叔，肖明。”应非池被炸肉块的香味吸引，趁手扯了一小条塞到嘴里，然后咂咂嘴皱了眉：“不好吃，太淡了。”

“还没加酱料，当然淡了。”周满将肉块切成片，问道：“纪录符检查过了？”

“都检查过了，每一个，是交给妹萝那小妹崽去做的。”应非池一双眼睛都没有离开过周满的刀子跟砧板……上的肉。“她正好放五一假，干脆就让她去做。时间过得真快，她也快大学毕业了。一个小姑娘，学的居然是农学，还一心想回到山里，很难得的。”

“要毕业了？”周满皱眉，心里忽然划过一个念头，开始担心起一件事来，顺手就将切好的肉片蘸好了酱料递到应非池嘴里：“怎么样？”

应非池吃得一本满足，舔了一下嘴角说：“不咸不淡，刚刚好。快做快做，晚上就能吃了，明天中午我自己蒸一碗。”

周满心里的担忧都被他的话逗得散了。

灌江村一切准备就绪，周满自然也去回复电视台的人了。三天之后，周满开车在前引路，后边跟着一辆越野车，两辆车也弄出了浩浩荡荡的气势。

车子在蜿蜒的山路里前进，不多时就到了昌岭。因为全村都建了新房的缘故，村公所已经搬到了昌岭，这个进入灌江村的第一站。

老赵他们一进村子就看到了村公所那三层八间开阔的全木质吊脚楼，登时就直了眼。等电视台的五个人下车，吴东带着村里的年轻男女立刻迎了上去。

“啊，还有民族服饰！”老赵兴奋地说，“这是……过山瑶？”

周满笑着说：“老赵好眼力，果然是见多识广的人，我们整个村子都是过山瑶的。平时我们都穿民族服饰的，只是我和非池不时要出去市里，所以没有穿。”

“说那么多话干什么？吴东叔他们都等好久了。”应非池笑眯眯地拉过老赵，“来来来，我们这里的规矩之一，进门先吃茶，吃完茶上桌，吃饭，喝酒！”

“好好好！”老赵赶紧上前。周满介绍说：“这是我们村子的党支书吴东，吴东叔，这是电视台栏目的负责人，叫老赵。”

“你好你好！”吴东跟老赵握了手，一行人将来客迎进村公所的大厅里。大厅中间两溜原木椅子，大家分主次坐下，村里的姑娘给大家端上了茶。周满跟吴东等人陪着聊天，茶不是灌江村的特产，也就是润润口而已。不多时，吴东嫂来说，饭好了。

老赵等人一听到饭好了三个字，登时眼睛都亮了。

饭厅就在大厅的北边，屋内就有门进出。一走进饭厅，空气里就弥漫着一股香味。老赵跟记者们都是行走各地多年，也算是老饕了，还是被这香味引得咽口水。但是按照习惯，他们还不能马上就吃，要先拍一组饭菜，才可以上桌。

“周总……”

“这么客气做什么？我都叫你老赵了，你就称呼我小周吧。”周满笑着说。

老赵从善如流：“那，小周，你给介绍介绍，这都是什么菜啊？”

饭厅中间放着一张大桌子，中间是一个火锅，周围拍着转盘菜。周满望了吴东一眼，吴东指着中间的火锅说：

“村子里，也没有那么多讲究，都是自己家弄的菜。中间的火锅是猪头骨汤，今早刚杀的猪，里头放了我们这里特产的药材，天麻之类的，底下铺着木耳干、笋干、花菇干。熬了一个上午了，汤已经成乳白色了，药效都在汤里了。桌子上放着猪内脏，猪肚（猪的胃）、猪肝、粉肠、猪心都切好了，等下烫一烫就可以了。这是子姜炒鸭，姜是自己种的，鸭子也是自己养的。这一盘是榛子烧鸡，本来想做板栗鸡的，但是我们这里不产板栗，就用榛子代替了。这是扣肉，芋头是我们自己种的，不比力浦芋头差，猪肉是上午杀的那只猪，最好的五花肉。其他的，都是清炒小菜，萝卜苗、油菜花、雪豆苗。这是我们当地的水果蔬菜做的蔬果酸，等下吃完饭，后面还有水果盘。”

其实根本不用多讲，只要问这味道就知道绝对是美味。

作者有话要说：不好意思，因为放月假回家，村子里没有信号，所以更文集很。。。
第106章
半个月后,电视节目播出了，因为录制的东西比较多，所以分成三期播出。

第一期是关于山水的。在电视里,灌江村呈现出一片世外桃源的情景。连绵起伏的苍莽青山，高大的树木中间分布着成片的竹林、茶山,平时热销的榛子、笋干、茶油，都出自这山里。山脚的河水清澈见底,河底的鹅卵石清晰可见，鱼儿在上边游来游去,岩石与石块底下，是一片又大又肥的螺蛳。河边的洲坝上果园里,鲜果已经缀满了枝头，眼看着就要成熟了。果园的更远处，是微风吹拂的稻花。

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”解说的嗓音缓缓的，就像是慢慢流淌的水。

第二期就开始说到灌江村的风俗。原木制作、刷上桐油的吊脚楼，翘起的檐角，精美的雕花。田间地头，楼上屋里，身穿民族服饰的村民辛勤地劳作着。记者走在路上，间或遇到背着竹背篓从大山归来的村民，总能得到一些零嘴。或者是野果，或者是一句“今晚我那里刚拔回了一些甜笋，晚上到我家吃饭啊”。到了晚上，一家人围着桌子吃饭，桌上摆着自己家酿制的土酒。透过镜头，几乎能感觉到灌江村的过山瑶族人热情好客的性子。

第三期，是完完整整的美食。美食从路边的野果，到山上的坚果、野果，再到洲坝果园里的热带水果。老而矍铄的村支书给记者数村子的笋子：

“清明前有水竹笋，手指那么大一根。拔出来去壳，拍扁了切成段跟酸头菜、腊肉炒，一下子就把腊肉的油腻吸走了，甜甜的酸酸的，好吃！清明过后有雪竹笋，用来跟鲜肉煮汤最好吃。到了初夏，有甜竹笋，用来熬汤很好吃的，甜甜的。夏天有黄竹笋，可以晒笋干，也可以做酸笋。酸笋跟大头鱼一起炖汤，酸酸甜甜，又开胃又消暑。冬天还有毛竹的冬笋，清炒也好吃，做汤也好吃！”

除了蔬果，当地还有自己养的土鸡土鸭土猪，味道比外边的好很多。记者说：“他们这里做的扣肉味道特别好，不甜不咸，味道正正好，特别香。我问了老乡，老乡说他们做扣肉不用外头卖的扣肉料，都是自己用胡椒粉、酱油、八角等等各种东西自己调的。这是祖传秘方，每家都是父亲传儿子，儿子传孙子，都是靠自己的手感，调出最细微的香味。”

省台的那个经济节目是周播的，三期节目播完都大半个月了，再加上前期的拍摄和制止，前前后后花了差不多一个多月。灌江集团早就闻名于省内了，大多数人在吃完灌江集团优质的产品之后都会好奇，这灌江村究竟是什么样子，才能养出这么好的土产。现在这个节目充分地满足了大家的好奇心，本来不温不火的节目一下子提高了收视率。

而且，提高的不仅是收视率，还有观众的胃口。

“啊啊啊——”黎敏嚎着他的软萌嗓冲应非池鬼叫，要不是他身在n市忙得要死，一定亲身冲回灌江村，抓着应非池的肩膀使劲摇：“非池！你怎么能这么对我！我和阿锐都没有吃过那么好的菜啊！那味道我隔着屏幕都能闻到！为什么不给我吃！为什么！你们……你们胳膊肘往外拐！唔唔唔……”