徐宁把目光从已经变成黑点的寻序那儿收回来：“涛哥，找我有事？”
徐涛兴致勃勃的：“这两天我在街上转了几圈，找到几家门面，你帮我参谋参谋。如果可以，我就把地方租下来装修了，年前是开张不了了，年后再开张。”徐涛又问，“你觉得我把饭店怎么定位好一些？低档还是中高档？”
徐宁说：“这些天我在街上卖羊肉，发现镇里人的消费能力不是一般的低，大家很舍得吃啊，五十块钱斤的羊肉，每天至少要消耗几百斤。所以我觉得可以定位在中高档，如果你不做早餐生意，那就只做中午和晚上的，主要是承接喜事酒宴，把环境弄好一点。”
徐涛说：“我打算辛苦一点，早餐也做，我在广东的时候学过广式早点，会做一些，咱们这儿爱喝茶的也不少，那就弄成广式早茶那样的。咱们这儿还没有呢。”
徐宁点点头，人们都爱新鲜，这样一来，酒店的知名度就能够打响了，喝早茶的人就会试着来吃饭，只要口味好，还愁没有客人吗？“可以，这主意不错。房子看好了吗？”
“都差不多了，我有两个地方比较满意，你帮我参谋一下？”徐涛说。
“好，等寻序回来我就去。”徐宁掏出手机，想拨寻序的电话，今天早上他去给寻序买了个手机，普通的国产货，几百块钱，说以后赚大钱了再给他换好的，寻序也不挑，高高兴兴地就接下了。
正准备拨呢，那头寻序就回来了，一脸的兴奋。徐宁说：“寻序，下来，车我要用，跟我哥上趟街，有事要忙。”
寻序有些不舍地从车上下来，他还没骑过瘾呢。徐宁说：“我先去忙，回来再给你骑。”
徐涛坐在徐宁身后，兄弟俩一起上街，寻序看着徐涛坐在平时自己坐的位置，略有些不高兴，不过看到徐涛的形象，也没说什么。
徐涛问他：“那个寻序到底是什么人，怎么愿意给你放羊啊？”
徐宁嘻嘻笑：“我请的长工。”
徐涛自然不信：“一看他就是有钱人家，出身不错，怎么愿意给你干这样的活，有点想不通。”
徐宁想了想，说：“他这人是很随性的，家里条件是不错，但是他生性散漫自由，不愿意受束缚，就跑出来穷游了。穷游知道吧，现在好多年轻人都喜欢，背个包，身上没什么钱，走到哪里算哪里，没钱了就停下来打工干活挣路费。这种人都能吃苦。”
徐涛虽然不大懂这种穷游，不过听徐宁这么一说，倒也觉得有点意思：“那他会在这里待多久？”倒是没有想过，寻序这种性子的人，怎么可能穷游，穷游的人要是像他这么孤傲，恐怕早就饿死了。
“我也不知道，随他自己高兴。”徐宁确实不知道寻序哪天走，不过有这个理由放在这儿，不管以后寻序何去何从，都能解释得通了。
徐涛不再追问。兄弟俩上街看了一遍房子，最终定了东大街上，镇上只有两条主街，东西街和南北街，南北街是原来的老国道，也是主街道，相对而言更繁华一些，好店面自然会少一些，东西街主要是居民区，政府、学校都在东西街上，来往的车辆较少，环境相对更安静干净一些，其实比较适合开酒楼。
徐涛选定的那个房子，房子在东正街，往西五十米远就是镇政府，往东一百米是镇上唯一的高中二中，二中对面就是镇初中，再往东一千米就是镇上唯一也是最大的厂子——食用油厂，油厂的人真是富得流油，东正街上来往的车辆，半数以上都是油厂职工的私家车，要是酒楼的名气打开了，就不怕油厂的人不来消费。徐宁去油厂附近看过，有不少饭馆，不过看起来也没多大特色，构不成竞争威胁。
晚上过小年，徐涛非要拉着徐宁去自己家吃饭，说一起过年才热闹，晚上他亲自下厨，给大家露一手。徐宁给寻序打了个电话，告诉他今晚上堂哥请他们吃饭，堂哥是大厨，手艺好，寻序听说有好吃的，也没反对。徐宁就跟徐涛说：“寻序块头大，饭量大，要多做点饭，不然不够吃。”
徐涛哈哈笑：“放心，我一定会让他吃饱的。”
徐宁回家之后，切了两斤羊肉，提到大伯家，说晚上来检验成品，自己回家去干活去了，树坑还没挖完呢，光靠万金贵一个人也不够。徐涛和徐敬山有空的时候，也会来帮忙挖一挖，但是至今也才挖了一百多个坑，离徐宁的目标还差得远呢。还是人手不够啊。
徐宁想起自己小时候有一次植树节，学校动员所有的学生们去挖坑种树，几百个学生啊，场面那个壮观，三五个孩子一个坑，一上午就挖出了两百个坑，那才叫效率啊。想到这里，徐宁决定自己不挖坑了，到时候去学校借点人力来就好了，不过现在的孩子都金贵，谁还愿意干体力活啊，得许点好处才行，许什么好处呢？徐宁在心里盘算着。
等到寻序赶羊回来，便一起去徐敬山家吃饭。徐涛正将一大盘白切鸡端上桌：“等等，还有一道红烧鲤鱼和一道青菜，烧好了就可以开饭了。家里只有一个灶，做起来比较慢。”
羊肉已经做好端上桌了，有红焖羊肉，葱爆羊肉，还有一道似乎是羊肉和鱼一起做的，徐宁没见过这做法，不知道叫什么名字，此外还有糖醋排骨，芙蓉鸡蛋羹，一道浇汁豆腐，还有伯娘亲手做的腊肉，加上红烧鲤鱼和青菜，一共十个菜，个个分量都很足，摆了满满一桌子。吃饭的人也才八个人而已，其中还有两个小孩，大堂哥徐军的儿子徐晓峰，二堂哥徐涛的女儿徐晓静。
男孩晓峰八岁，是个留守儿童，在家里跟着爷爷奶奶上学，他父母要过年那天才得回来。女孩晓静才四岁，还没上学，跟着徐涛和他媳妇曾英在外面。曾英年纪和徐宁差不多大，是个很能干利落的女人，她知道徐宁帮自己家里救活了母牛和小牛，所以对徐宁很有好感，非常热情地跟他说话：“谢谢你，阿宁，帮了我娘家大忙了。”
徐宁以前没回来过，所以今年还是头一回见到这嫂子便笑笑说：“没什么，举手之劳。”
曾英说：“你好像和我爸说过想要小狗是不是？我家的狼狗快生了，等到生了，我去帮你抓来。”
“谢谢二嫂。”
寻序一直坐在沙发上看电视，眼睛却不时往这边瞟。两个孩子跟徐宁和寻序都不是很熟，所以都拿着眼睛小心地看着寻序，徐晓静嘴里叼着一根棒棒糖，过了一会儿，就蹭到寻序身边来了，拿下棒棒糖：“叔叔。”一开口都是普通话，小家伙在广东呆习惯了，都是说的普通话。叫完人，又把棒棒糖塞嘴里。
寻序听见她的话，扭头看着她，晓静是个胆子比较大性格比较开朗的孩子，看见寻序望着自己，便咧嘴笑了，嘴巴没管住，糖水往地上悠。寻序看着这孩子，觉得特别可爱，便点了点头。曾英看见女儿流口水，赶紧拿来纸巾给她擦嘴巴：“静静给叔叔吃糖了没有？”
徐晓静低头看着自己手里攥着的一把棒棒糖，选了选：“叔叔，给你吃个菠萝味的。”
寻序看着晓静递过来的糖，犹豫了一下，然后接了过来：“谢谢。”
寻序拿着糖一直没剥开，其实是他还不会剥，得回去研究才行。徐晓静看了一会儿，从寻序手里拿过糖：“我帮你剥。”
小家伙将自己的糖全都塞到口袋里，然后使劲撕棒棒糖的包装纸，撕不开，转身递给了徐晓峰：“峰峰，剥。”她不叫哥哥，跟着大人们叫他的小名。
徐晓峰帮他剥了糖，递给她，她转身又递给了寻序：“叔叔吃。”
寻序拿着糖在手里，吃也不是，不吃也不是，徐宁在一旁看到这一幕，肚子笑得都要抽筋了。只见寻序在徐晓静殷切的注视下，将棒棒糖塞进了嘴里，菠萝味的棒棒糖，比寻序记忆中的吃过的任何糖果都好吃。小丫头自己也唆着糖，一边咧嘴笑看着寻序：“好不好吃？”
寻序点点头。徐宁在一旁笑着说：“静静，你不给小叔一颗糖？”
徐晓静偏着脑袋看了一下徐宁，然后从口袋里摸呀摸，摸出来一颗，看一看，苹果味的，她最爱，放回去，又摸呀摸，草莓味的，第二喜欢，摸到第三遍，橘子味的，这才递给徐宁：“小叔你吃这个。”
徐宁笑嘻嘻地接过来：“谢谢静静。”
张秀芝端着红烧鲤鱼出来了：“鱼好了，来，吃饭了。都坐过来，一会儿菜都凉了。”
徐宁将棒棒糖揣口袋里，然后跟寻序说：“走吧，去吃饭。”
寻序嘎嘣一声将糖咬碎，然后嘎嘣嘎嘣嚼碎咽下去了。
徐涛的手艺还是真学过的，比起徐宁靠自己的悟性去琢磨的厨艺好不止一点半点，大家都吃得很高兴。徐宁知道了那道羊肉炖鱼的菜叫做鱼咬羊，是徽菜中的名菜呢，汤鲜肉美，非常难得。
寻序吃得最欢乐，他不怎么跟大家说话，只是埋头苦吃，而且他手长，想吃什么不用站起来都能夹到。徐宁意识到，作为一个合格的吃货，除了要一个强大的胃袋，还得有一只270度横扫饭桌无死角的长胳膊，这样就不会错过任何美食了。
