好想就着这个下饭!于是贾家大少爷点了几碗饭。
接着就是红烧肉,被切成四四方方的肉,保留了三分之一的肥肉和三分之二瘦肉。
肥肉的地方看起来就糯糯软软的,像晶莹剔透的红宝石。
曾经有人用过甜辣酱来做这道菜,味道应该差不多吧。
然而用甜辣酱做和用豆瓣酱做出的烧肉完全不是同一种口味的菜。
这红烧肉辣得明显但甜得也明显一口下去软糯甜辣的味道完美地融合在了一起,比起甜辣酱,这口味似乎更深远一些。
好想就着红烧肉多吃几碗饭!
大厅还有二楼陆陆续续地传出了真不错好好吃的评价。
有的人光吃了午饭不够,还惦记着晚饭再来,因为一折的关系,太便宜了!
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第五十章 对狗子失礼了(2 / 2)
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楚云逍在三楼看着如火如荼的一二楼,“好热闹去。”
“是啊,我都想在吃一次,王爷,你说我们等到他们空闲下来会不会就有得吃了?”冷靖回想起在东宫吃过的红烧肉、回锅肉和蒜泥白肉直流口水。
“何必如此去。”楚云逍带着他从一旁的窗户跳出去,绕到雅韵茶楼正门,“想吃,直接进去点菜就可以。”
不愧是楚慧王,刚花了那么多银子,明明有白吃的午餐,偏偏还想着继续花银子吃饭。
“王爷请客。”
“好。”
两人光明正大地走进雅韵茶楼,来到二楼落座,点了那天在东宫吃的红烧肉和回锅肉,然而楚云逍多添了一道蒜泥白肉。
蒜泥白肉没有在雅韵茶楼的菜单上,跑堂的有些为难,东家不可能不知道这个吧,他要不要提醒一下主子呢……
“拿进厨房,颜熙能看明白。”
既然少主都这么说了想跑堂的也就照做了。
后厨在颜熙的看管下井井有条。
楚云逍和冷靖的订单进来后,厨师们看着蒜泥白肉皱眉,“颜小公子,这个菜单我们没有。”
“我看看。”颜熙相信雅韵茶楼的人不会犯这种低级错误。
结果上面写着蒜泥白肉,一看就知道是楚云逍写的,这字迹他看过无数遍了,“我来做这个就好。”
颜熙把做回锅肉的白肉切成了片,又调了辣椒油凉拌上去,“好了,上菜吧。”
在场的厨师都惊了,这样能好吃吗……
颜熙又切了些白肉,把剩下的辣椒油也倒上去,“来尝尝。”
“好吃!为什么这白肉这么入味?”
“笨,切薄是关键!”
“但这辣椒油不是一般的的辣椒油,层次好丰富,有不少香料的样子。”
颜熙笑着点头,“先把这三天繁重的任务完成,到时候我教你们调这种辣椒油。”
厨子们都很开心,因为颜小公子如此信任他们,秘方连藏都不藏,直接把每一步都教给了他们。
万一有人口风不紧,那不就会损失好多利益,“颜小公子,我们会现在这些已经够了。”
厨师长很为颜熙着想,颜熙十分感激他的好意,“谢谢您的提醒,不过有钱大家一起赚才是王道。”
这样自己的原材料销路才会更广嘛~大头都在这里,还不会特别的累,生财之道就是大家都有钱赚嘛。
众位厨师感叹于颜熙的胸襟,着实佩服,完全不知道他心里的小算盘。
蒜泥白肉很快被端上了二楼雅间。
冷靖吃的很香,就连楚云逍也吃了不少,明明里面有一些甜味,但这种甜完全可以接受,就好比那天的红烧肉一样,就算是有甜味,但也完全不让人感觉到难吃。
就连跟他一样不爱甜的楚黎溪也爱吃。
“干脆把茶楼改成酒楼吧。”
“颜熙志不在此,他想要卖的不只是菜。”楚云逍也没有过多解释。
活动之后雅韵茶楼就会变成只提供中午的菜肴,楚云逍知道,颜熙还有很多菜没有拿出来。
他这样一是把豆瓣酱推广出去,二呢,也就顺其自然地分辨了哪些厨师忠心,哪些厨师唯利是图,到他想继续出新品的时候,剩下的人都是被筛选过后留下的最忠心的人了。
他下棋一直都挺好的,楚云逍没少跟颜熙下五子棋和围棋,“他那看起来单纯无害的外表下藏着一颗七巧玲珑心,看人比什么都准,手段温和却也锋利,很不一样。”
“王爷,你今天跟我说了好多夸二少爷的话,这些你该当着他的面说。”
“你能当着面说出口?”
好像……冷靖想象了一下,“不太行,但今天结束以后,你可以说一点比如,你做的很棒之类的话,二少爷听了应该会很开心。”
楚云逍一下子想到了昨晚的事,今天这么说的话,可能颜熙会别扭,“要说你自己说。”
“……”王爷你真的还有救吗?冷靖埋头扒饭,不打算拯救楚云逍的情商了。
午饭时间过了一个时辰以后,厨房才渐渐空闲下来,颜熙忙了一上午,太累了反而没什么胃口,只是去洗了个澡就了楚云逍所在的二楼雅间,“你们怎么有空来捧场?”
“二少爷的场,当然要捧。”冷靖毫不吝啬自己的赞美,“二少爷做什么事都很让人佩服。”
“今天嘴这么甜,难道是干什么坏事了?”
“难得我真心实意一次,二少爷你太伤人了。”冷靖夸张地捂住胸口,“疼,心好痛……”
“给你挖了就不痛了,就是不知道到时候人还活着不。”
“二少爷,你没有心。”
楚云逍看不下去了,“他有心,尤其是良心不过被你吃了,你忘了?”
“哈?”冷靖反应了一小会,良心被狗吃了!“王爷你怎么能骂我是狗勾呢。”
“本王没有,只是觉得对狗子失礼了。”
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第五十一章 终于自由啦(1 / 2)
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第五十一章 终于自由啦
活动之后,菜单和配方果然都被泄露了。
但关键的豆瓣酱却没有。
其他酒家试过用其他调料来代替,终究差了点什么。
雅韵茶楼也恢复了正常价格,但来此吃饭的人依旧不少,颜熙名下的店铺也悄然上架了豆瓣酱。
生意走上了正轨,端午也快到了。
这天,颜老太太再次叫来王氏跟颜熙,捐官的日子越来越近,她终于等不下去了。
“颜熙,你确定条件不改了?”
“当然。”
“王氏,你也这么认为?”
王氏点头,现在她多是听熙儿的。
“分家是不可能的。”颜老太让人拿来了家谱,“既然你想脱离颜家,那就脱离得彻底一些。”
颜熙心中有了答案,“祖母您想把我们从族谱上划去?”
“你们如此大逆不道,还想着分家占着大房的院子,可能吗?”
“那我要是不给这五十万呢?”
“那就别想分家,我也不会把你们从族谱上划去。”
也就是说,分家的话,颜府是重要给房子给王氏和颜熙住,但若是从族谱上划去,那么就相当于两人净身出户了。
“好。”颜熙并不意外,所以早就托冷靖在京城买下了一座别院,“祖母要如此绝情的话,说明颜家确实没什么好留的了。”
王氏没想到颜老太为了面子竟能下如此狠心,没有犯错的他们却要被赶出族谱。
“娘,我知道你舍不得爹,因为大房有他生活过的痕迹,他若还在定会护着我们,然而现在您看。”
“娘知道。”王氏失去了丈夫但还有孩子,这个家孩子不想待,待不得,“颜老太太,把我们划去吧。”
“不过,祖母,您可要管着宋氏一些,不要想着在京城传什么小八卦消息,若是对娘和我的名声下手,我不介意告诉所有人颜府为了五十万两白银赶我们出去。”
谁会相信这是皇商会做出的事,颜老太刚这样一想,颜熙冷笑一声,“别忘了,娘身后是永安侯府,我也是太子殿下的朋友,您觉得胜算如何?”
“我何时想过这些事!”颜老太拿起笔,狠狠地将颜熙跟王氏从族谱中划去。
接着颜熙叫可乐和冷靖指挥人手抬来了五十万两白银,“能用钱解决的事情都是小事。”
随后一行人回到大房开始收拾行囊准备搬家去。
新住宅位于楚慧王府斜对角的一座别院。
这个地段不仅好,还距离颜熙的铺子很近,是楚云逍出手帮冷靖替颜熙拿下的地方。
卖身契在大房手里的下人们是属于大房的财产,会跟着一起走。
颜熙估算了一下,加上娘和自己有十五人。
娘身边用习惯了的四个丫鬟,自己身边的可乐冷靖,剩下的七个有一个小厨房的厨师,四个洒扫丫鬟和两个门房。
王氏也没想到,自己身边直接就有了一个完整的人员体系。