小秀才穿回来成了厨神 (七月初二二十七)

　　林夏这才带着五个人进门，“一会儿进去之后，两位东家会和你们签一个契约书，保障你们和店铺双方的权益，我们会一条一条地念给你们听，如果同意签字摁手印，你们从此之后便是百味居的人。”
　　他说了一堆，后面的五个人都没怎么听懂，有个年纪小的，更是一脸僵硬地问林夏，“还，还，还要签卖身契？！”
　　“什么卖身契！”林夏被他说的吓了一跳，嗔怪他一眼，“说什么呢，我们百味居是这种黑店吗？！这契约书上面啊，简单说就是写着你们该做什么事，不该做什么，要做多少年，我们店铺每月要给你们多少银子，可以要求你们做什么，不能要求你们做什么。这契约书是要拿去县衙盖章的，一旦一方有违约，就要赔银子的！听懂了吗？”
　　“哦哦……”五个人似懂非懂地点点头。
　　林夏也不好再说什么，反正马上就会知道了，他看向刚才问他话的那个少年，“你小子往后要是在百味居做事了，就得好好管管你的嘴，可别什么话就张口就来！”
　　“好的好的。”少年笑着摸摸后脑勺，嘿嘿傻笑，把林夏看的一乐。
　　最终五人听完契约书的内容，都觉得没有问题，当场就摁了手印，聂弦望拿去官府盖章，一式两份，一份让五人自己带回家保存，也可以找识字的人再看看。
　　五人头一次经历这么正式的上岗仪式，有点手足无措，但拿着那份盖着官印的契约书，他们只觉得安心。
　　签完契约书，五人正式成为百味居的员工，叶朝瑞开始对他们进行培训，首先是讲他们的工作内容，着重强调了进入客人府上，需要坚守的规矩，“你们是外男，不可擅自在客人府上乱走动，只能去宴客厅和后厨，其他地方，不管有没有人带你们去，都不能去。再者，不可与客人府上的任何人发生纠纷，一经发现，罚款半月月钱。三是……”
　　规矩说完了，后面就是技能培训，叶朝瑞决定给每个人都教一个讨巧的手艺。
　　内部培训了好几日，林夏和叶安放出消息，火锅可外送到家，专人专送，只需要提前两个时辰预约。
　　县里好些人高兴坏了，马上派人去订，第一日就有八户人家下了单。
　　作者有话要说：


第97章 药膳
　　一天过去, 订了火锅外送的八户人家都反应极好，对百味居的服务非常满意，跑腿小二的才艺表演也特别耳目一新, 有些人家里正在宴客, 宾客新奇的表情让主人家倍感高兴, 觉得特别有面儿。
　　本来还想给打赏，不过被跑腿小二婉言拒绝了, 说店铺有规矩，不能私收客人的东西，这让食客们对百味居的印象更好了, 逢人就夸。
　　特殊的外送火锅就在这一声声的赞美中传遍了整个县城，来百味居预订的人越来越多，林夏看着一个个满满当当的钱匣子, 笑得见牙不见眼, 心想他叶哥果然厉害，说过的话如今都一一实现了。
　　后面，随着天气越来越冷, 吃火锅的人越来越多，来店就餐的倒是不多, 客人们宁愿多花一笔配送费, 也要叫火锅外送到家。
　　叶朝瑞见此, 就准备调整一下店铺人员分配, 问过驻店的店小二和帮厨们的想法后，跑腿队伍又增加了几名人手，如果后期还不够的话, 就需要林夏去把之前淘汰的人再招回来几个, 也算兑现他的诺言。
　　这时候正是秋冬交替时节, 又冷又干燥，县城里吃火锅的人多，而且大多还都选的是辣锅，这就导致了很多人上火，嘴唇干裂红肿的厉害。
　　叶朝瑞听到很多来预定火锅的小厮在议论，他回头和聂弦望合计，“要不要做几道药膳，和外送火锅一块儿卖？”
　　他正好知道几个药膳方子，都是他异世的师父教给他的，异世有段时间特别流行药膳养生，私房菜馆就推出了几款，其中就包括清燥润肺的功用，当时好多人来吃，说是有奇效。
　　“好，我去叫林一带队去收药材。”聂弦望二话不说就要出门去镖局找林一。
　　“等等！”叶朝瑞拉着聂弦望，想了想，“我先做些尝尝味道，再做决定吧。”
　　“嗯，”聂弦望反手握住叶朝瑞的，十指相扣，“需要什么？我去买回来。”
　　叶朝瑞低头看了眼自己被紧紧扣住的手，悄悄勾了勾唇角，也没有挣开，反正他们前面有柜台挡着，不怕外人看见。
　　他笑着晃了晃交握的那只手，歪着脑袋看聂弦望，“一起去吧。店铺里的食材很齐全，我们只要去药铺买些药材回来就行。”
　　“好，我们一起。”聂弦望与叶朝瑞四目相对，眼神里有说不出的柔情，他捏了捏掌心的手，然后不舍地慢慢松开，“走吧。”
　　“走！”叶朝瑞叫了叶安代替他们在柜台后面守着，和聂弦望并肩出门去。
　　两人就近找了一家最大的药铺，进去后直接走到抓药的柜台，让药童称药，“罗汉果一斤，药枣两斤，芡实两斤，玉竹一斤，陈皮一斤……”
　　药童一脸震惊地看着叶朝瑞，像是叶朝瑞长着三头六臂，迟迟不见他抓药。
　　一旁的大掌柜注意到这边，紧皱着眉头走过来，小声地呵斥药童，“傻站着干什么？！叫你抓药呢！”
　　药童被吼的身体一哆嗦，接着哭丧着脸对掌柜的说，“可，可是，这位公子要的药材有点多，后面药柜里的可能不够，这小称也用不了。”
　　“哦？”大掌柜微微吃惊，随机马上恢复表情，转过身对叶朝瑞和聂弦望抱歉地笑笑，“叶公子，聂公子，实在不好意思，这孩子刚来没多久，抓药还不是很熟练，麻烦两位再说说需要的药材，我亲自去抓。”
　　“无碍，”叶朝瑞无所谓，反正他们不赶时间，又和掌柜的复述了一遍。
　　那掌柜的边听边拿笔记下，心想要的药材还真挺多，他头一次见抓药按斤抓的，他疑狐地看看叶朝瑞，暗自揣摩他要这么多药材做什么，难道是百味居又要出什么与药材有关的新品美食？
　　大掌柜心里想着事儿，但面上没露一点儿痕迹，他恭敬地请叶朝瑞和聂弦望在偏厅稍作休息，奉上茶水和点心，“二位稍等，您要买的药材比较多，我马上去后面库房里为您取来。”
　　他说完往后院走去，不是去库房，而是径直去了他东家所在的书房，敲门进去，“东家，您听我说，百味居的两位东家来了，要跟我们卖一大批药材，我猜他们这是又要有新动作，我们要不要抓住这个机会和他们合作，您看啊……”
　　药铺东家听他一顿分析，又看了看记下来的药单子，的确都是温补的药材，这下有点坐不住了。
　　如今百味居在县城餐饮界可以说是横着走，只要是他们出品的吃食，就没有人不买账的，日进斗金不为过，连他自己也是百味居的忠实食客，若是他这次能搭上百味居，说不定能解决家中药铺和医馆的危机。
　　他忙起身，叫掌柜帮他整理整理衣服，“你去拿药材，我出去试探试探他们。”
　　“好嘞！”
　　药铺东家阔步走进偏厅，看到叶朝瑞和聂弦望还在里面，先是爽朗一笑，态度颇为亲近地走过去，“哎呀，叶公子，聂公子，不知二位到来，有失远迎有失远迎。”
　　叶朝瑞和聂弦望也起身还了一礼，他们也认识他，是百味居的常客了，只是最近来的少了。
　　“肖老爷，好久不见。”
　　“哈哈哈……你们果然认得我！”肖金生心里高兴，他之前去百味居，没有特意跟叶朝瑞和聂弦望说过话，只是远远地看过几眼，没想到他们真记住了自己，这种被重视的感觉让人心情十分愉悦，“我近来比较忙，好久没去你们家百味居了，心里想的很啊。就那……”
　　双方以美食开头，慢慢热络起来。
　　聊着聊着，肖金生终于问到了自己最关注的问题，“二位这次买药材回去，是打算在百味居卖药膳？”
　　说完生怕叶朝瑞和聂弦望误会他的意思，又匆匆解释，“我是看你们要的药材多，总不可能是买回去煨药汤吃，就想到了药膳。实不相瞒，我家祖上三代都是做大夫的，只是在我这儿断了，我是个没出息的，怎么都学不会医，可也看过几本医书，听说过药膳。”
　　“肖老爷不必如此紧张，”叶朝瑞能感觉到他的真诚，也没隐瞒自己的计划，“最近听闻县城之中，很多人受天气干燥之苦，我们便准备做几道药膳在店铺中卖，只不过刚有个念头，还不确定，想先自己做来尝尝之后再说。”
　　肖金生听到他说有这个想法时，眼睛一亮，后面的话全当没听到，他对叶朝瑞的厨艺有十足的信心，能做出来的菜品，味道必定不会差，这药膳早晚会出现在百味居的菜单上。
　　他激动地搓搓手指，双眼放光地盯着叶朝瑞，像是在看一座金山，“那二位可想过找药铺合作？”
　　不等叶朝瑞说话，他开始积极地自荐，“要不你们考虑考虑我家的药铺？不是我自夸，我家药铺里的药材在县城里算是最齐的了，而且质量都不错，药效好得很！再说，我在县城另外还有一家医馆，养着好些医术精湛的老大夫，还可以帮忙给买药膳的食客们诊诊脉，选个最适合他们的方子，这样显得更像那么回事，两位觉得呢？”