“嗯,小姐让人打晕公子带回了府,然后换上嫁衣出嫁,还交待小桃千万别露馅儿,其他的小桃就不知道了,请公子饶了小桃吧。”小桃又跪下了。
穆汀敢肯定,他和原身都不认识李家那位小姐,听小桃的意思,那位李小姐明显是故意打晕他,让他代嫁的,但无冤无仇并且素不相识,又是为何呢?
“那你家小姐人呢,可还在家中,李家其他人可知道这事?”
小桃回道:“送您出嫁前小姐突然不见了,我…我就去禀报了老爷,接亲的人已到了大门外,老爷迫不得已才答应让公子您代替小姐出嫁。”
好一个迫不得已!
穆汀指了指自己,“知道我是什么身份吗?”
小桃摇头,眼中有些茫然。
穆汀起身,“带来的嫁妆在哪儿,拿出来让我看看,还有嫁妆单子一并。”
小桃的脸霎时白了几分,穆汀直接把人拉了起来,“去!”
因为李家就安排了小桃这一个陪嫁,所以这嫁妆单子还在她手上,李家抬进门的箱子不少,但李家家底薄,嫁妆并不贵重。
穆汀检查了一番,发现东西几乎都在,除了压箱底的那两千两银子不见了。
不用穆汀问,小桃便结结巴巴的说了,“是…是小姐。”
“知道了,”穆汀猜也是那位李家小姐干的。
“你回去吧,先回去看看你家小姐在不在家,然后给我送个信来。另外告诉你家老爷,第三日,我会上李家拜访。”
三日回门,他不可能平白无故挨这一闷棍,再被替嫁,李家是要给他一个交待的。
还有那位针对他的李小姐,穆汀也要知道原因。
如果京城太危险,他怕是不能继续给齐湛扮小媳妇儿,要立马跑路了。
小桃不敢不听穆汀的话,很快收拾好自己的东西走了。
张嬷嬷还来问穆汀是不是有事让小桃去做。
穆汀告诉她,“她回李家去了,往后都不会再来。”
张嬷嬷没太懂穆汀是什么意思,穆汀并未解释,而是问起张嬷嬷吃饭的事,“嬷嬷,往后可以自己在院里准备饭菜吗?”
“可以是可以,只不过这得有人能掌厨才行,”张嬷嬷有些为难,还劝穆汀,“三少夫人,您才刚进门就开小厨房,怕是有些不太好。”
穆汀一想也是,他也不知能在齐家住多久,还是不要太麻烦人了,便换了个问题,“那我能自个儿去大厨房做吃食吗?”
“这个自然成的,”张嬷嬷听穆汀这般问,觉得她厨艺想来是不错的,于是凑近了些,小声道:“三少夫人,三公子是个爱吃之人,您的手艺若是合了三公子的胃口,想来三公子便不会时时惦记着往外跑了。”
“你们再加把劲儿,早些怀上孩子,三公子做了父亲,自然也就会长进,懂事了。”
怀上孩子……
穆汀默了默,指望他怀的话,那齐湛可能这辈子都长进不了了。
但张嬷嬷不知道穆汀的心声,她已经开始夸齐湛的好了。
比如:“三公子从不挑嘴,若是高兴了,一顿能吃五碗饭,不高兴也能吃三碗!”
穆汀听了半天,最后替张嬷嬷做了总结,在张嬷嬷心中,齐湛唯一的优点就是他是个不挑食的饭桶……
第4章 粉蒸羊肉+麻婆豆腐
穆汀被张嬷嬷领着,刚到大厨房门外,就闻到了一股浓厚的膻味。
张嬷嬷解释,“许是最近天有些凉了,后厨的人采买了羊肉要做汤,您若闻不……”
“羊肉好啊,那今儿中午就吃羊肉了,”穆汀摩拳擦掌,抬脚就进了门,他正好馋肉了。
之前在穆国公府提心吊胆的,睡没睡好,吃更是小心,就怕一个不慎也跟原主一样被毒死,这大好的吃肉机会他可不想放过。
见穆汀迫不及待,张嬷嬷怕他闻不来羊膻味想劝他回去的话也咽回了肚里。
齐夫人给穆汀的两个丫鬟,画眉擅刺绣,白灵擅管账管事,厨艺是一点不会的,所以穆汀提出来大厨房做菜,唯一碰过菜刀的张嬷嬷只好跟了过来。
齐家也算大户人家了,后厨从管事采买厨子到下面烧火打杂的,有十来人。
张嬷嬷跟着进门点明了穆汀的身份,后厨所有人便过来给他这个三少夫人见了礼。
穆汀摆摆手,示意他们忙自己的,他就看看,要做什么菜自己动手,不用帮忙。
穆汀自个儿在厨房里转了一圈,看了下蔬果鱼肉,对这个时代菜的种类大致有了些了解。
没有辣椒土豆红薯玉米,其他比较常见的蔬菜都有。
当然,最吸引穆汀还是那半扇摆在案板上的羊肉。
掌厨姓赵,本名赵全,府上人称他一声赵师傅。穆汀问过赵全,然后挽起袖子去切下了一块羊肉。
穆汀打算做粉蒸羊肉,再炒个葱爆羊肉。
衣服袖子有些大,张嬷嬷看到了主动来给他绑袖子,露出的手臂不像寻常女子那般白,还有明显的线条,一看就很有力,最主要的是手臂上还有汗毛,引得张嬷嬷多看了好几眼。
穆汀:“!!!”大意了。
他赶紧低头,怕张嬷嬷再发现他喉结,虽然喉结不是很明显,也拉高衣领遮了,但距离太近,难免不会引起怀疑。
明天,不,应该是下午他就重新去买衣裳,买小袖的!
并且除了齐湛外,绝不跟其他人近距离接触!
等袖子绑好,穆汀赶紧把张嬷嬷支走,让她去炒米,做粉蒸肉还得有米粉。
穆汀切肉时动作干脆利落,每一片肉薄厚几乎相同,将厨房里在忙的其他人给吓了一跳,显然没想到这位刚入门的三少夫人还有这本事。
切好羊肉,准备好配料,张嬷嬷那边的米也炒好了,厨房里就有石磨,穆汀端着炒米要去磨面,有眼色的下人立马接过了活计。
穆汀也不客气,主要也怕徒手磨面会暴露自己男人的身份。
等米面的过程中,穆汀腌好了羊肉,又削了几个芋头,打算用芋头打底。
待米面磨好,与羊肉混合拌匀,放在装了芋头的小蒸笼内,上锅蒸就好。
在做葱爆羊肉前,穆汀又剁了些许猪肉馅儿,将豆腐切丁,来做麻婆豆腐。
麻婆豆腐这种家常菜最是考验厨子功底,简单,一看就会,但真正要做好吃却难,不论是调料还是火候都得把握得当。
锅内放油烧热,下葱姜蒜末爆香,接着加入赵全自制的豆酱,茱萸油,再放入猪肉馅炒熟,之后加适量的水,煮开后加入豆腐丁、酱油、少许糖,用豌豆淀粉勾芡,出锅后再淋上爆香的花椒油,撒上葱花,麻婆豆腐便做好了。
麻婆豆腐香味浓郁,待出锅时整个厨房都充斥着一股香麻味。
赵全实在没忍住,凑过来询问,“三少夫人,这是什么菜,我赵全当厨子这么多年,还从未见过豆腐能这般做。”
“这叫麻婆豆腐,”穆汀让人另取了盘子,分了些出来,让赵全张嬷嬷等人尝尝,虽然有些于礼不合,但穆汀到底是个现代人,没什么上下尊卑的概念。
试菜这事赵全做得多,他也是第一个尝的,豆腐入口,麻辣鲜香,豆腐滑嫩,一抿就化,但味道在口里绵长不散,让人恨不得舌头都给吞掉。
赵全在品味,其他人就不像他这般了,只连声对着穆汀说,“三少夫人,好吃,真好吃。”
“太好吃了,就着这个麻婆豆腐,我至少能吃三碗饭。”
赵全回过神听到这话,举起手就敲了那下人脑袋一下,“你小子,光吃白饭你也能吃三碗。”
穆汀笑了下,自己也尝了一块,味道还不错,过了他的手,茱萸的那点苦涩味几乎吃不出来,穆汀对此很满意,然后继续做起了葱爆羊肉。
厨房内香味扑鼻,引人口齿生。
穆汀后面又炒了一个白菜,加上厨房早煲好的鸡汤,给自己凑了个四菜一汤。
做的菜并未全部端走,穆汀让赵全分了,给齐母还有齐湛大嫂二嫂都送一些去,他自己跟张嬷嬷一块端着饭菜回了院子。
碗筷才刚摆好,穆汀正打算大战一顿,齐湛回来了。
齐湛手捂着眼出现在门口的时候,穆汀下意识抬头看外面的天,“虽然你说会早些回来,但我也没想到会这么早。”
他以为齐湛顶多赶回来吃个晚饭什么的。
齐湛鼻子吸了吸,“好香,”边说人就自觉地朝桌子走了去。
齐湛放下捂脸的手,将另一只手提着的东西放在桌,低头对着菜猛嗅了一口,“这味道也太香了,你做的?”齐湛抬头看穆汀。
他抬头,穆汀便看到他眼角嘴角都带了彩,穆汀不由好奇,“你这是抽半天时间出去挨打了吗?”
齐湛一边招呼人给他添碗筷,一边反驳穆汀的话,“什么挨打,爷是出去打人的,我虽然受了点轻伤,但他们也没讨着好。”
穆汀:“哦,”打架没打赢,他懂了。
齐湛表示,“这你就不懂了吧,既然是打架,那自然有输有赢,要是回回都赢,往后谁还跟我打。”
真是让人无法反驳的有道理。
可持续发展,穆汀点头,“我懂的。”
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