穿越之种田大户 完结+番外 (陌上花开人如玉)
- 类型:穿越重生
- 作者:陌上花开人如玉
- 入库:04.10
两口烫好的坛子请林承祖帮忙搬进堂屋,其他的坛子就用稻草绑好放在屋外。
前几天旱田的豆子收完后种上了一茬萝卜和白菜,现在才刚发芽,不过林虎子开荒的那片地里萝卜和白菜种得早,它们就是林夏至今天的目标。
萝卜和白菜耐寒,景国的农民秋收后喜欢种上一茬,在冬天土地冻硬前差不多能成熟,储存起来就是农民们一个冬天的蔬菜来源,要是保存得好,还能拿出去卖钱。
现在的气温已经可以做酸菜了,林夏至等坛子晾干后就开始。
酸菜的原料是白菜,林夏至准备这次只做一坛试试,如果做得好吃再大量腌制把酸菜卖给聚福楼赚钱。
把晒了两天的白菜洗干净,烧滚水烫一下,然后整齐地码在坛子里,装满后倒入凉白开封坛,最后盖上几层干净的布巾。
不知道景国的气候适不适合做酸菜,这个天气估计二十天酸菜就能做好,等开坛了就知道能不能成功。
除了酸菜还有泡菜要做,泡菜的腌制时间更短,但过程要稍微复杂些,因为泡菜要准备料汁。
烧一锅开水,里面放入白酒、姜片、茱萸汁、八角、干花椒、盐和白糖,熬制一刻钟,冷却后就是泡菜料汁。加入切好的萝卜条,腌制三到五天就行。
景国没有辣椒,林夏至不知道用茱萸汁代替能不能成功,所以也只弄了一小坛。
折腾完了泡菜,林夏至又让林承祖他们砍了一大堆竹子回来,削成七尺高的竹片,在两亩旱田周围插上,编了足够围起来两片旱田的草帘。考虑到天气还没有冷到需要额外保暖,林夏至就没有把草帘子围在去。
折腾完这些五天就过去了,林夏至做的泡菜已经熟了,可以捞起来试吃。
林家当天的早饭就是白粥、泡菜,加一大盘子鸡蛋白面饼,清淡的白粥配上酸辣爽脆的泡菜,大家吃得特别欢实。
虽然这个泡菜在林夏至看来还略有缺陷,但在没有辣椒的情况下能做到这个味道,他已经满意了。
从这天开始,林夏至就把剩下的个坛子用上,除了白萝卜,还加上了萝卜秧、菜头、泡发的木耳、嫩姜、豇豆等其他在林家能找到的材料,一共泡了六个坛子,每个坛子泡一种。
泡菜和旱田都做忙完了之后,林老么闹事已经有十来天,村里的风声渐渐过去,林夏至把建房子再次提上了日程。
建房子是一家人的大事情,林夏至在林承宗放假那天上午召集全家人开会确定建房方案。
图纸是林夏至和林承祖一起设计的,画在一块磨平的石板上,规划了一亩地的大小,中间的房屋呈回字型,正面是大门,左边是柴房、厨房和粮仓,右边是洗澡间和厕所,后面一排卧室,一共有五间,其中四间作为家里人的房间,还有一间准备用作客房,中间是大堂,进门处留了一口天井保证家里的光照,这样设计中间还能挖个蓄水池养点莲花一类的水生物,既能装点屋子又能在走水的时候提水灭火。
前院林夏至准备栽些水果树,搭个葡萄架,墙脚种点开花的藤蔓植物,这样春夏秋三季的景色都好看。
后院占了很大的面积,中间挖一口井,安置三口石磨在井周围,一个角落修三个砖房,一间专门用来做豆腐,里面放得下三口大铁锅;一间准备用来储存柴火,一间用来腌制泡菜,另一个角落给家里的鸡搭个鸡棚。
林虎子觉得没必要为了做豆腐单独修砖房,而且家里一口石磨一口铁锅就够了,完全用不着三口。
能提出意见是一种进步,林夏至表扬了林虎子后解释原因。
豆腐是他们家的独门秘方,不能叫其他人学了去,专门整个豆腐间和家里做饭的厨房分开更能保密。
至于说石磨和铁锅,现在确实一个就够了,不用添置新的,但是规划房子的时候要未雨绸缪,免得豆腐要货多了之后不够用,想加石磨和铁锅都没地方加。
第074章 猪下水
说是为了保密,其实还有另外的原因林夏至没说。他总觉得工作和生活最好分开,家里用的厨房和做豆腐的放在一起不太好,而且豆腐只卖给聚福楼赚不了太多钱,他计划等冬天了和聚福楼商量一下,如果他们同意大面积出售豆腐,家里一口石磨就不够用来,有个单独的豆腐间能够保证产出足够的豆腐。
然而林虎子还是觉得用一亩地盖房太奢侈了,家里就五口人用不了一亩地,在他看来林夏至的规划都快赶上地主老爷的做派了。
林夏至说了几句说不通他,只能拉下脸说林虎子要是有意见,就他来出钱建房子,谁出钱谁说了算,手上没钱的林虎子只能妥协。
其实林夏至手上的钱同样不多,不然家里还会再多很多房间,他也是在尽量省钱的情况下确定的这个图纸方案,真的不能再少了。
李秀在这方面没什么意见,他虽然也觉得房子有点大,不过在林夏至渐渐强势起来后他愿意听儿子的话。况且之前林夏至和他一起设计头花和绣品的花样时,就已经把这些想法逐渐透露给了他,李秀的心里早就慢慢接受了。
至于家里的钱够不够盖房这个问题,李秀想着反正他手上还有十两银子,拿出来盖房用也可以,大不了以后多做点绣活把银子赚回来。
林承宗更是开心,他马上会有自己单独的房间了,以前和林承祖挤一间,现在是和林夏至挤一间,在他的认知里能够拥有自己单独的房间就特别满足了。
定下来了图纸,林承祖和林夏至就提上一刀肉去里正家找里正聊天,看看能不能把合适的土地定下来。
卫夫郎得知他们兄弟二人来的目的后,惊讶得合不拢嘴,把林夏至拉到一旁悄悄问:“夏哥儿,你们起房子的钱攒够了?”
“卫阿么,你知道我们家为啥能够和聚福楼搭上线不?”林夏至故作神秘地说。
卫夫郎摇摇头,村里谣传他们是走了大运,每天都有人看到林承祖搭刘四叔的牛车运送瓜果蔬菜给聚福楼,每天还有两桶白棉布盖着的东西,也不知道是啥。
林夏至把在家里商量好的说辞再说了一遍,林承祖去城里找短工的时候无意中救了落马的聚福楼少东家,他们感激林家,就天天收他们出产的蔬菜,还另外给了一笔钱,就是有了这笔钱二房家才敢盖房子。
“这件事还请卫阿么帮忙保密,免得村里起事端。”
“阿弥陀佛,好人有好报,原来竟是这样,你放心,这件事绝对不会从我嘴里透露出半个字。”卫夫郎真心为林家二房高兴。
另一边,里正拿出村里空白的地让林承祖选,草屋附近就有一片连着的荒地,差不多有六七亩连着,因为背靠山脉,大家伙担心山里的猛兽下来袭击人,一直没有人买。
林夏至其实想把连着的几亩地一起买了,可惜手上的钱不够,只能先买一块把房子建起来再打算。
根据林夏至之前的规划,林承祖挑了一块靠近林大山家的地,荒地五两银子一亩,他当场就交了二两银子的定金,剩下的三两银子等官府的人来量了地之后拿地契的时候才给。
第二天,里正就带着林承祖跑了趟衙门,花了点银子打点衙役,当天就把地契拿到手。
地买好了,就要开始准备盖房了。
在官府的人来量地的时候,村里人就知道林二房买地了,买的荒地肯定是用来盖房子,有的人好奇林家哪来的银钱,有的人则想着等林家盖房子时去帮忙。
不等大家打听,卫夫郎就帮忙在夫郎圈子把话放出去了,林家二房盖房子要找十个年轻力壮汉子,每天八十个铜板,包早上和中午两顿饭。
这个工钱是林夏至定的,县城做短工每天八十到一百个铜板不等,林夏至觉得自己家没必要搞特殊,和县城的标准一样就行,最多在饭食上弄丰盛些。
除了请年轻力壮的汉子,林夏至还私下找了两个三十多岁的夫郎,分别是林大山的夫郎柳氏和林四叔的夫郎牛氏,让他们帮忙做饭,每天给四十个铜板,也包两顿。
两人得知这个消息的时候都高兴坏了,他们的相公都被选去了帮忙盖房,他也去帮忙做饭的话,两夫夫一天就能够挣一百二十文,假设建房子要十天,那就是一千二百文,都一两多了!
不过两人一开始是拒绝的,因为他们觉得做饭没必要给那么高的工钱,但是林夏至说李秀没法帮忙,他力气又小,每天做十几个壮汉的饭菜其实很累人,四十文一天不多。
最后林夏至说他们两要是不满意可以再加钱,两人才赶快答应下来,四十文他们拿着就已经有些心虚,要是再多可是要被戳脊梁骨了。
李秀不帮忙做饭的事他们几个偶尔来草屋串门的人是知道的,李秀学会了刺绣,绣出来的东西还特别好,一个绣好的精致荷包能卖上百文。不过这件事他们几个都默契地没有在村里说,所以知道的人没几个。
林承祖和林夏至在动工前跑了趟县城。
先去的聚福楼,林承祖带了林夏至做的泡菜样品,看他们有没有兴趣。