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穿越之种田大户 完结+番外 (陌上花开人如玉)


  鸡少土豆多,一碗里只有两三块鸡肉,剩下的都是土豆,半大的鸡很嫩,炖了很长时间,吸收了满满的汁水,土豆带着鸡肉香,粉粉糯糯吃下去不好的心情统统不见,剩下的汤汁舀一勺饭泡进去,味道丝毫不减。
  这顿饭,有上好的材料和大厨的好手艺,程宅所有人都吃得非常满意,程夫郎破天荒在晚上多吃了一碗饭。
  林夏至一顿饭,将下人们的心收买到他的手中,在程宅过得越发舒心。
  这时候,今年下半年的童生试开始举行,程夫郎想到林家村修了个学堂,听说是有孩子准备考童生,于是问道:“夏哥儿,你们村学堂的孩子来了县里咱们要不要照顾一二?”
  县里有钱的大户人家,在每年考童生试的时候,如果遇到同自己家有渊源的村落有孩子过来考试,都会派人照顾着些。
  以往程家同林家村没有关系,现在林夏至嫁到他们家,林家的孩子们过来考试,于情于理都应该照顾他们一下。
  岂料林夏至摇了摇头:“阿么,多谢你的好意,只是我们村子的人现在不是在作坊上工,就是在卖我们家的豆腐,大家都不缺银钱,不好贸然伸手资助他们。”
  这些富户们照料考生,是因为农家要供读书娃不容易,既然有渊源就搭把手帮助一二,更重要的是希望自己资助的考生考中,以后有机会在往科举之路上走成为秀才甚至举人,那他们就是资助人,面上有光。
  林家村的孩子家里不缺在县里考童生的银钱,程家就没必要出手帮忙,免得惹人嫌。
  程夫郎懂了林夏至的意思,放手让林夏至看着安排。
  果然,林家村今年来县城考童生的几个孩子,没有到程府打扰,村里人请郑夫子带着孩子们在县城找了家客栈住宿。
  这一次林家村考童生的孩子多了好几个,林夏至比较熟悉的就是周家的周鹏远、林四叔家的林天赐,郑夫子的二儿子也在其中,听林承祖说他们三个最有可能考中。
  自家没有人参加童生试,林夏至听过之后没太放在心上,等他们考完出来,确定考上了童生再准备点小礼物就行。
  他现在每天都在看程家这两年的账册,从账册了解程家,为他以后管家打基础。
  因着程家自己就是做生意的,外面的铺子买卖有家里的汉子管着,程夫郎手上的账册只有家里采买和平日人情客往花销,不算太复杂,就是繁体字看得林夏至脑仁疼。
  将一个个笔画复杂的字在脑袋中换成阿拉伯数字,用炭笔在竹纸上写写画画计算,一天最多能看一本账的三分之一,一本账记录的是一个月的花销,看两年的量他得一个月才能看完。
  再往前的账册程夫郎体谅林夏至,让他以后有了时间再慢慢看,等这两年的账本看完,十一月抽时间整理家里的库房,他用行动说明自己真的迫不及待想要把管家权交出去。


第211章 神奇的点子
  在家看了几天账本,林夏至有些眼花,打算带着林小冬去外面走走。
  程夫郎虽然心急,也知道林夏至看账本幸苦,大手一挥,放他上午出去溜达溜达。
  江宁县还是老样子,热闹的市场,安静的小巷,没有多大变化。
  林夏至来过江宁县不知道多少次,不说大街小巷全部走完,主街和大部分巷子他都去过,他还是逛得津津有味。
  林夏至出门逛了一圈,才到一羊多吃。出嫁前他被李秀圈在家里,出嫁了这段时间又忙着程家的事,已经有十来天没见林刚了。
  现在还不到午饭时间,来喝羊肉汤的客人只三三两两分布在店里,另外三个店员都在后院忙活,前面暂时有林刚一个人就够了。
  “林刚,最近店里情况怎么样?”林夏至问林刚。
  林刚看了眼吃东西的客人,有些为难地说:“二少爷,咱家店铺扩张了,中午和晚上来吃羊肉汤的客人多了好几倍不止,这都没什么,咱们也忙得过来,就是大家吃羊肉汤的时候还喜欢点几串羊肉,这样一来店里四个人就不够用了。”
  林夏至听了林刚的话点点头,之前只有一个小铺子,做一样吃食,现在店铺大了,还得做两样吃食,只有四个人确实不够。
  想了一会儿,林夏至对林刚:“这样,你在店门口贴一张招人的说明,招两个手脚勤快的店小二,做做跑堂的活。”
  一羊多吃东西好吃的秘诀在与羊肉和孜然,羊肉是林家村村民养的,外面的人买不到,孜然是林家种的,送到店里的都是处理好了的孜然粉,外人拿到了也不知道这是什么,跑堂的小二直接招人就行,犯不着买人。
  “行,那我先准备着。”林刚喜滋滋的,他们四个人是真的忙不过来,二少爷愿意多找两个人来正好。
  “这三天时间你留意一下,挑几个人选,三天后我再过来,到时候把你觉得满意的找来我再看看。”说完,林夏至让林刚把这段时间的账本拿出来看看。
  一羊多吃搬过来之后,羊肉汤的销量直线上涨,已经超过了烤羊肉,林夏至对比了两边的数据,又问林刚一些其他情况。
  将账本还给林刚,林夏至继续吩咐:“从今天起,烤羊肉只做半只羊,羊肉汤用一只半。”
  “是,二少爷。”林刚按照林夏至的吩咐,马上去后院传达给另外三个店员。
  从一羊多吃出来,林夏至还去了趟飘香十里。
  飘香十里一直是周小竹管着,没有出过问题,店铺运营得不错,林夏至同周小竹聊了聊天。
  林夏至虽然不参与飘香十里的管理,但他和杨雨生得负责开发新吃食,要时刻了解客人的口味,不能落伍。
  周小竹平日都留意着大家的评论,口味刁钻的客人偶尔会提点意见,一些老顾客自己想到了点子,也会在吃饭闲聊的时候说一说。
  “其它都没什么,就是客人们问咱们什么时候再推出新菜式,自从有了串串之后,咱们店铺就没有上新了。”
  林夏至想了想好像真是这样:“我回去想想有没有什么新点子,现在把串串和炸菜做好,多开发一些口味出来,等小米团大些了,哥么就能抽出时间多做点吃食了。”
  有了串串之后什么都可以烫,加上杨雨生怀孕生子,林夏至明显地懒了下来,没有热情鼓捣新吃食,得时刻创新才能走在前沿不被别的店铺比下去。
  在店里同中校说说了会儿话,等林夏至离开的时候,林小冬手上提着两个油纸包着的卤肉,林夏至手上也有一个纸袋,里面是炸好的鸡排。
  鸡排是飘香十里最贵、最受欢迎的吃食之一,味道鲜香、腌制入味、外酥里嫩,还搭配了特制调料。油炸食品总是有股特殊的香气,很容易勾起人们的口腹之欲,在这种缺少油水的年代更是如此,喜欢鸡排的人数不胜数。
  景国人注重仪表,当街吃东西那是下里巴人的行为,尽管手里的鸡排香味一直往鼻子里钻,林夏至还是忍着没有在路上用竹签戳来吃。
  他心里惦记着鸡排,加上现在天气已经凉了下来,林夏至没了在外面闲逛的心思,带着林小冬快步回到程宅。
  程鸾景在林夏至刚回来的时候,就带着程若出现,眼睛直勾勾地盯着林夏至手上的鸡排。
  林夏至让林小冬把卤肉送去厨房,中午给大家添菜,再拿两个碗出来分鸡排,他和程鸾景一人一半。
  程鸾景平日里喜欢吃东西,但是程夫郎一般都不让他吃太多,担心他长胖。
  主要是小时候的程鸾景是个小胖子,他年龄最小,家里的爹么和哥哥都宠着,要吃什么就给吃什么。小孩子胖嘟嘟的看上去非常可爱,但是等到程鸾景都开始抽条长个了,他的身材还是圆乎乎的,但一个小哥儿胖乎乎的可不会好看。所以在程鸾景十岁的时候,程夫郎下狠心开始让程鸾景减肥,不让他吃过多的吃食,每天还得绕着程宅走圈。
  如此一年下来,程鸾景总算从一个胖乎乎的小哥儿,变成了一个身材匀称的小哥儿,程夫郎才放下了心。
  从那时候起,程鸾景的重量就在程夫郎的控制中,一旦他胖了一点,立马开始减少给程鸾景的吃食。
  吃鸡排的时候,程鸾景把他减肥的血泪史告诉林夏至,就差一把鼻涕一把泪了,暗示林夏至从外面多带一些吃的回来。
  林夏至听了程鸾景的哭诉,表情温和地拍了拍他的肩:“景哥儿,如此一来我得听阿么的,不能让你毫无节制地吃这些。”
  “为什么?”程鸾景脸色大变,刚才他看林夏至那个样子,还以为他愿意呢。
  “油炸的东西吃了太长肉,我可不想把你养成一个小胖子,景哥儿得保持这个样子才能穿美美的衣服。”林夏至继续说。
  “夏哥儿说得好,景哥儿你马上就该说亲了,可别在今年长成一个大胖子,到时候没人看中你,看你往哪哭去。”程夫郎从外面走进来,听到林夏至和程鸾景的对话,气得直点程鸾景的脑袋。
  程夫郎什么地方都愿意宠着他,就是在这些地方管得很严,程鸾景的希望被浇灭,整个人恹恹的没精神。

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