杨舒没想到杨母会提到这个，失笑道：“娘，你还不知道我是什么人吗，过去就过去了，肯定不纠缠。”
“昨天我还在那么多人面前说这辈子只有宁宁一个人呢，我要再跟杨巧儿有点什么，那多打自己的脸。宁宁的好我都知道，娘你就放心吧。”
杨母对这话还算满意，“这还差不多，对了，你这上午要做些啥，做那什么粉？”
“我先看看家里现在都有什么了吧，”像竹笋木耳这些都是张氏她们在收，到底有多少杨舒也不知道。
“那成，你先吃饭，吃了再看。”
杨舒应了声，洗完脸漱完口就去了厨房。
早餐就是粥，然后配一个咸菜，杨舒没吃咸菜，几口把粥喝完就去屋里搬东西出来。
木耳采了有两斤左右，都按杨舒说的晒干了。
竹笋倒有不少，也都处理了切成丝，拌上调料装在了坛子里，等腌个几天就变成酸笋了。
这个时代已经有了花生，杨家就有种，要用的时候剥了壳炸一炸就成。
杨舒算了下做螺蛳粉的材料，现在就差粉和腐竹了。
腐竹是揭豆皮，晒干油炸就行，粉丝做好晒干也能放，杨舒想了想，去泡了米准备先做米粉。
今天没做豆腐，他也没办法揭豆皮，明天倒可以试试。
杨舒这边把米泡上没多久，就有孩子提着一篓子螺蛳来了，一到门口就朝杨舒喊，“杨小叔，你收螺蛳吗？”
杨舒没认出这是哪家孩子，不过想来也是给杨家借钱的那几家中的。
杨舒端了木盆出去，“收，你把螺蛳倒在这木盆里让我看看好坏，没问题我就给你过秤。”
小孩儿应了声，连忙取下篓子把螺蛳倒了出来，然后蹲在杨舒旁边看他挑坏螺蛳，跟他搭话，“杨小叔，这螺蛳真的能卖钱吗？”
“当然能了，螺蛳也能吃，只要有人买就能换钱了。”这小孩儿捡的螺蛳都很实在，个头大，也没几个坏的，杨舒就去拿了秤来给他称。
“刚好两斤，三文钱，是直接给你还是让你家大人来结？”
小孩儿还有点茫然，“能直接给我？”
杨舒道：“当然了，这是你去捡的螺蛳，你赚的，要是怕拿着丢了就先给你记个名，等你存多一些让你爹娘来拿。”
小孩儿还没自己赚过钱，听杨舒这么一说立马表示要自己拿，杨舒就数了三个铜板给他，“回去要记得给你爹娘说，你可以自己存着，但不能乱用。”
小孩儿乖乖点头，“嗯，我不会乱用的，谢谢杨小叔。”
杨舒摸摸他脑袋，揉了一把，“去吧，也跟其他人说一声，螺蛳太小的不要捡，烂的坏的也不要。”
小孩儿一点头，提着篓子跑走了。
杨母从屋里出来看了眼，“那是吴家的娃儿，叫铁头来着。”
说完她又同杨舒道：“你就这么把钱给了小孩儿，也不怕他家大人找过来。”
“娘，孩子教好了，没那么不懂事的，更何况这是他们自己赚的，怎么就不能自己拿了。”
杨母不听他这歪理，“那孩子还是娘生爹养的呢，赚的钱交给爹娘不应该？”
杨舒无奈，这个时代孩子就是父母的所有物，要打要卖都随他们，他这说法估计没多少人听的进去。
杨舒也不跟杨母争，但他觉得杨家的孩子肯定不能养成那样，人没有自己的思想，跟傀儡有什么区别。
这一上午来了好几个孩子，有的自己拿了铜板，也有说存着让大人来拿的，杨舒都依他们。
米粉需要泡一个晚上才能磨，杨舒觉得白天是吃不到了，不过可以拿来当晚餐，自家人先尝一尝的味道。
不过要做螺蛳粉的话，米粉最好是圆的，他还需要做个工具，杨舒跟杨母说了声就跑走了，他要去找村里的木匠。
第18章 压粉机
东山村是有木匠的，木匠姓谭，做的一手好木工，就是当年逃难过来时在路上伤着了腿，落了残疾。不好去外面找活儿干，就只能给村里人做些桌椅床柜之类的。
谭木匠住村东头，是村少有的石头房子，挺好认。
杨舒过去时，谭木匠正好在家，“是四郎啊，进来坐。”
谭木匠让他婆娘给杨舒倒了碗水，然后问他，“你过来是有什么事吗，要打物件还是？”
杨舒点头，“谭叔，我想做个压粉机，就那种把一团米粉放在一个槽里，上头用力一压，下面出来的就是一一根一根粉了。”
他也不会画画，就大致跟谭木匠比划了下自己前世见过的压饸机，简单又方便，用木头也能做出来。
谭木匠也没听过这玩意儿，想了想说，“我试着给你做，不过能不能不好说，你着急用吗？”
“倒也不太着急，谭叔你什么时候做好我什么时候来拿就成，这样，我先付一些定金给你，具体多少钱等你做好了我们再谈。”
头一回做，谭木匠估计要费不少力，但只做一架来后面就好说了。
杨舒还跟他说，“谭叔你先辛苦辛苦，这要是能做出来，往后我们家可能要好几架。”
这样来这就算个长久生意了，谭木匠一听这话果然点头，“成，那我好好琢磨下。”
杨舒留了二十文钱就回去了，回去的路上还在河边碰到唐宁他们在洗猪鼻孔，白白嫩嫩的，用调料一拌肯定好吃。
杨舒也凑过去帮了会儿忙，然后又被张氏几人笑了一番舍不得夫郎。
中午还是杨舒做的饭，炒了竹笋，拌了猪鼻孔，还特意多煮了一些稀饭。
等吃到杨舒拌的猪鼻孔后，张氏就说，“有老四这手艺在，就是草也能拌好吃了，肯定能卖出钱。”
李氏接话，“这猪鼻孔可不就是草，以前都是割了喂猪吃的，也就老四有法子，能弄出这么好的味道来。”
“那就承嫂子们吉言，希望我下午这猪鼻孔也能卖出去。”
杨家人都笑了起来，觉得卖不出去也没关系，味道这么好，他们自己吃也不亏。
没了外债，全家人看起来都精神了不少。
等吃过午饭，一家人就开始刷螺蛳，刷出二十斤让杨舒和唐宁推着板车去县城。
孙老爷家的酒楼名来云楼，他们去的时候酒楼里还有不少人在坐着吃饭。
许是孙老爷打过招唿，这掌柜接待杨舒两人时还挺客气，掌柜也姓孙，是孙家专门培养出来的，就跟了主家姓。
杨舒把螺蛳递过去后又对孙掌柜说，“孙掌柜，我们还带了一样新菜，想试试看能不能卖出去，不知孙掌柜能否给个机会。”
这就是自作主张了，孙掌柜没着急拒绝，而是说道，“什么新菜，拿来让我看看。”
杨舒让出身后的板车，一背篓的猪鼻孔，杨舒介绍，“这是早上新挖的猪鼻孔，都洗干净了，若孙掌柜愿意给个机会，我可以先拌一盘给您尝尝。”
孙掌柜想了会儿才点头，“那就试试吧，不过我话也说在前头，生意到底是生意，味道要是不行，你这东西我可是不要的。”
杨舒道：“孙掌柜放心，我们也试试，今日这一背篓猪鼻孔也是拿来试的，我们不卖，若这生意能做，我们再谈。”
这话倒让孙掌柜满意，让人来看着他们的板车，领着杨舒和唐宁两人进了厨房。
猪鼻孔拌起来简单，洗一下切成段，然后调料放上去拌一拌就成了，重点就在这调料上。
酒楼调料齐，杨舒很快就调好了，然后淋在切好的猪鼻孔上，对孙掌柜和在场的人说：“请大家尝尝吧，这猪鼻孔味道特别，有人喜欢，也有人不喜欢，不喜欢的也不要勉强。”
恰好，孙掌柜就是不喜欢的那一类，刚入口脸就青了，看杨舒的眼神也不太对。
但大厨和几个学徒都喜欢的很，连连夸好吃，让孙掌柜更怀疑人生了，“你们说这玩意儿好吃？”
大厨说，“味道着实不错，这位小哥有一手啊，以前我怎么没想到这玩意儿能这么拌着吃呢。”
学徒也觉得喜欢，不止喜欢，还说用这调料拌什么都好吃。
孙掌柜又尝了下调料，发现调料确实不错，比大厨拌的凉菜还胜一筹。
杨舒趁机说：“孙掌柜，不如我再拌一些，您让人拿小碟装了给外面的客人尝尝，若有喜欢的兴许还会点呢。”
孙掌柜没立即点头，而是问大厨的意见，大厨道：“我看成，掌柜的，反正咱们差不多也到上凉菜的时候了。”
“那就试试吧！”
第19章 凉拌猪鼻孔
这日，来云楼出了个新凉菜，拌的还是猪鼻孔这事也传了出去。
有人把味道夸的天上有地下无的，也有人脸色铁青，觉得这玩意儿闻一闻就能要人命，更别说吃了，好不热闹。
而来云楼也趁热打铁，让小二一直在门口喊，晚上有炒螺蛳，还有凉拌猪鼻孔，味道如何请大家自己来尝尝。
不少围观的人还真动了心，反正天气暖和起来了，这晚上窝在家里也没事做，还不如出来吃点东西喝两口小酒。
县城这一番热闹杨舒他们是不知道的，从来云楼里有点人了凉拌猪鼻孔后，他就带着唐宁走了，去猪肉铺子买了几块大骨头带回去。
