没过多久，定安城朱雀大街后面的牛角巷子，一家豆腐坊悄无声息地开门了。
开店的是一对中年夫妇，带着两个如花似玉的女儿，操着忻州口音。
据说是为了逃难才过来的，以前开早点铺子，也算小有家财。最近听说定安城的豆腐很有名，这家人便也想方设法学到了房子，在牛角巷子吝了一家院子，自己开起了豆腐坊。
因为牛角巷子毗邻朱雀大街，日常人流不断，生意倒还算不错。这两夫妇倒也勤勉，日日早期开张做豆腐，两个女儿也跟着帮忙。
“郑二娘，又出来帮你爹买豆子了？”
邻居大婶子笑着和姑娘打招呼。
她就觉得这姓郑的人家好福气，明明夫妻俩都不是什么漂亮人，生下来的闺女一个比一个俊！这郑二娘比她姐姐还白净匀称，爱笑爱说话，性子温和，巷子里的小子一见她出来，那眼睛都是看直了的，眨都不眨。
“哎，王婶娘，我爹眼神不好，上次买回来的豆有不少瘪子，我娘信不着他。”
少女捂嘴笑道，眼神却瞥向斜对面一直锁着门的院子。
“婶子啊，那家是没人么？我咋从没听过里面有动静？”
“噢，有人，那里面住的都是宁村作坊的活计，立春他们都回老家去了，可能要年后才回来。”
“西海人？他们长啥样啊？是不是像胡人似的，眉毛眼睛都是黄黄红红的？”
听少女这样问，王婶子大笑着摇头。
“哪是那样啊！就跟咱们长得差不多，都是黑眼睛黑头发，就是穿戴不太一样！”
“他们穿的都是西海国产的棉花，那布可细乏了，据说还特别暖和。哈，不暖和他们也走不了这么远的路啊。”
“等他们回来二娘子就能看见了，就在你们家斜对面这个院子，里面有不少高壮的小伙子，我瞧着都还没娶媳妇呢！”
“等他们回来，婶子也帮你好好看看。这些西海人钱赚的可容易呢，还比咱们本地的穷小子大方，你要是能嫁进去，后半辈子就等着享福吧！”
热心大婶的一番话，说得郑二娘脸面羞红，跺了跺脚却也没退拒，只说要去集市看豆子，步履匆匆地出了巷子。
年轻的小娘子这幅模样，大婶子还有什么不明白的，这是动了心活了气，就等着西海人回来挑女婿了。
也对，郑家本就小有资财，两个女儿又生得如花似玉，如何能嫁个平庸的穷小子？这不是浪费好材料么！
只是等啊等，等到年过去了西海人也没回来，朱雀大街上的商户都等得有些心急。
心急也没用，“西海人”正在墨宗坞堡中忙得热火朝天。
铁匠坊按照矩子和封家指定的工艺标准开始打造陌刀，土木组忙着铺设从墨宗坞堡到九凌湖之间的山路，木工班批量打造木板车，为即将开始的九凌城基建工程做准备。
宁锯子也没闲着，白天各组都忙着干活的时候，他就在自己的房间里研究九凌城的规划，偶尔还要找来负责指导种植的老年团，征求一下农地规划的位置。
九凌湖附近都是黑土地，土质十分肥沃，又靠近淡水湖泊，天然适合耕种。宁非把准备耕种新型作物的事情稍微透露了一下，立刻引发老年团集体亢奋，七嘴八舌问起新粮食的情况。
唯有柳老头，还是一脸犹豫，嘴里期期艾艾了半天，总算憋出了一句。
“敢问矩子，可是不再种植土豆了？”
比起其他，柳老头还是对土豆的感情最深。他至今都忘不了第一口吃到土豆的瞬间，那种温热而又饱足的感觉简直太美妙，即便后来墨宗的伙食水平大大提升，柳老头还是喜欢土豆。
宁非摇头。
“不，当然要种。”
“不但种，而且要多种。”
“土豆，小麦，红薯，玉米，这些主粮都要种，一个都不能少。”
说着，他指了指桌案上的规划图，上面有一块区域被圈了起来，标注着炭条写的文字。
“看这里，这片都是规划中的土豆田，土豆是主力。”
别的不认识，这“土豆”二字，可是柳老头在夜间扫盲班中学会的第一个词语。他仔细看了看那图，确定自家土豆没有吃亏，这才喜上眉梢地点头。
“那好！那就好！我还以为不种哩！”
“矩子你放心，我帮着你们照看这片土豆田，我老头别的不行，伺候这土豆子还是没问题的，那些新东西你们去忙，这块地方就交给我吧！”
宁非哪敢让个心绞痛患者种地！
为了对抗小冰河期，他给土豆划了好大一块地盘，还准备找个机会找系统压榨一番，看看能不能多挤出来点库存。
这要是柳老头再累找了，倒在田里，他都都不知道该怎么跟柳铁交代。
可话要是直说，恐怕又会伤了老头的心，像上次一个郁结在胸，还是容易发病。
想了想，宁矩子索性给柳老头找了个新差事。
“老爷子，宗门最近晚上在开补习班，不如你也去给大家讲讲吧。”
“啊？我？我能讲啥？”
柳老头丈二和尚摸不着头脑。
他这辈子唯一的技能就是种地，结果现在年纪大还拉不动犁，成了个废人。
墨宗是个讲本事的地方，像他这样负责种植的，还有像杨黑子那种负责采矿的，一直都是宗门边缘人士，远没有三大组风光。
现在让他讲给那些后生们讲课，人家能听吗？
似乎是看出了老爷子的顾虑，宁矩子笑着点头。
“能听，不但听，还要给他们考试，你做考官，考不及格就要接着补习。”
“民以食为天，粮食是咱们生存下去的本钱。未来一年，墨宗全员都要吸取之前的教训，学习种植的知识，适应新作物的耕种特性，每个人都要能上手操作。”
“这世道越来越不安稳，开春以后说不定胡人会再度南下，天灾人祸要是叠加在一起，想用钱卖粮是不可能！只有把粮仓填满，大家才能有底气做别的活计。”
“我最近和木工班的刘通商量一下，看看能不能改良一下宗门现有的农具。九凌湖新城的城墙建完了之后，咱们就要全力开始春耕。在此之前，老爷子你可得把宗门里的这些学生们教成成手，不能耽误了宗门的大事呀。”
听他这样说，柳老头的心中陡然升起了一股豪情。
自从大德圣人开宗以来，从没有一任矩子如此看重农耕！
现在宗门全员都要学习耕种，都要下田劳作，矩子这是要搞大阵仗了！
一想到秋风吹起的时候，九零湖边到处都是丰收的粮食，柳老头就觉得胸也不闷了，腿脚也灵巧了，整个人都年轻了十岁！
“好嘞，矩子你放心！我一定把这群崽子都教得明明白白，烤得软软烂烂，谁不会就不让回家，不给吃饭，见婆娘也不行，还得让大家都羞臊他，你就等我好消息吧！”
第101章
搞农业讲座, 其实也不单单是想给柳老头找点事情做，还有出于本次主线任务的考量。
第二阶段大主题是屯粮，也就是说, 在进入小冰河期的第一年，墨宗很有可能会遭遇到极端的天气变化。
在华国历史上, 几次最大规模的社会动乱都和小冰河期密切相关。
殷商末期到西周初年是第一次, 东汉末年、三国西晋是第二次，唐末宋初是第三次, 就这前三次, 让华国人口锐减超过五分之四。
到了第四次, 明末清初全国只减少了一半人口，还要得益于明王朝引入了土豆地瓜玉米三巨头！
种粮！种粮！种粮！
重要的事情说三遍，但手握着三巨头的宁锯子依旧觉得不保险。他这两天晚上睡不着觉, 除了骚扰渣统打探情报之外，就是在冥思苦想如何保证粮食产量。
靠天，天是靠不不住了, 只能靠人自己。
华国人，祖宗传下来的规矩就是个人奋斗改变命运, 移山填海说干就干, 遇到困难挤也要挤出办法。
于是睡不着的时候，宁锯子将种田可能遇到的一系列问题通通都列在纸上, 然后注意琢磨应对之策。
问题的关键还是技术。种田从来不是出死力气就能高产丰收的活计，还是要讲科学讲方法, 得有经验积累和整体规划。
比如间作套种, 在同一土地上按照一定的行、株距和占地的宽窄比例种植不同种类的农作物，充分利用空间和时间，尽量把有限的耕种资源最大化。
机械耕种, 地膜和大棚之类的技术暂时不敢想，但肥料可是要好好地用起来！
九零湖边的耕地都是黑土，土质肥沃几乎可以种植所有作物。可若是毫不节制的蛮横使用，那明年说不定就要减收减产，白白糟蹋了这么好的田。
小冰河期又不是一锤子买卖，几百年的冰冻期是常态，必须要保证在他宁锯子有生之年，这块地能够可持续耕种并丰产。
宁锯子本人没种过地，但是他懂化学啊！
以前有个同学研究复合肥，没事的时候也会和他吐槽闲聊，宁锯子多多少少对于复合肥料还是有些了解的。
比如薯类作物专用肥料主要针对土豆和红白薯，两者在成分上有一些差距。硝酸铵和硫酸钾是必备的，土豆专用肥要添加重钙和硼等微量元素。而地瓜则更喜欢钙镁磷肥，配方比例也有差距。
