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被穿越以后我走上了人生巅峰 完结+番外 (乱山平野)


  江舟不敢再闹,只能轻声哄他,把他扶正了才捏了捏他的脸:“乖,衣服没事,我逗你玩的。”
  他捏脸的手是干的,自然也不会将温言的衣服弄湿。
  这一套招数他不知道用了多少遍了,温言总能受骗,气呼呼地瞪他。
  这回同样也不例外,温言在反复确认自己的衣服依旧好好的以后,气鼓鼓地瞪了他一眼:“肉都要糊锅上了!”
  江舟这才猛一拍脑袋,光顾着吵闹了,东西都没备齐全呢!
  作者有话要说:  葛优瘫.jpg
  写完这章11点了,呜呜呜我争取两点前把下一章肝出来,小可爱们早点睡不用等啦,明天起来看!
  如果第二天你们发现只有一章那可能是我写着写着睡着了OYZ。
  如果睡着了那就顺延补,顺延一天过年期间就多更一章(我发4!)


第22章 关东煮
  他要做的不是别的,是关东煮。
  早在翻穿越者记忆的时候,他就发现了这样东西,不仅仅穿越者自己吃,在他所看到的那些书籍影像里也有人吃,在寒风凛冽的冬夜里,手捧着一杯热气腾腾的关东煮,这是多么幸福的事情啊。
  秋收节的集市上,他站在自己的小摊后面,看着来往的人群裹着厚重的衣裳哈着冷气的时候,他就在想,应该先把这样东西给做出来,一是为了挣钱,二是为了让镇上的人在冬天里也不至于那么冷。
  不过他看的时候,那个关东煮的汤底好像是用什么木鱼花和昆布熬制而成,他们这里是没有那些东西的,江舟只能另想别的办法。
  他的首选就是骨头汤和鱼汤。
  骨头汤清淡,剔除了肉的大骨头本就没什么油腥气,他取的不过是骨髓之中的营养物质罢了,鱼汤浓白,营养也好,他将剔除了鱼肉的鱼骨头和骨头汤熬在一起,汤质便没那么污浊,倒也和关东煮的汤差不多了。
  关东煮好不好吃,主要就是看汤,江舟的汤虽然不是正经关东煮的那样最标准的配方,但至少是用许多食材熬出来的汤,他略微尝了味道,有点儿淡了,但好在影响不大,只是他总觉得自己口味是不是和别人不一样,只能叫了温言过来尝尝。
  温言自己的舌头就灵,加上他也是常做饭的,拿汤勺舀了一点儿抿了一口就知道问题出在哪里了:“好像缺了点什么,有点儿过于寡淡了。”
  江舟仔细回想了一下,自己已经加了小茴香和胡椒粉,这汤和他得来的记忆中的汤好像确实有点儿不一样。他翻了翻自己买回来的东西,一堆乱七八糟的食材堆在一起,杂乱得很。
  还是温言眼尖,看见了夹在两颗蔬菜里的一条咸鱼干:“是不是这个?”
  其余的都是新鲜食材,一条风干了的咸鱼干夹在里面未免太过奇怪,温言就把它捡了出来:“这个怎么弄?”
  江舟摸了摸鼻子:“就是那个,我给忘记了。”他其余调料买的都是磨成了粉末的,所以都放在一起,只有咸鱼干他没找到,其实本来最好是用柴鱼粉的,只是他们这不产柴鱼,他左思右想只能用咸鱼干代替了。
  因为不知道咸鱼干具体用多少分量,他也不敢直接放,只能取了一点儿磨成粉,一点点地往里头加,加一点儿就让温言尝一尝味道。
  温言本来啃了两颗海棠脯的,嘴里还是那股子清甜的味道,现在被江舟忽悠着喝关东煮的汤,立刻皱紧了眉头,一副拒绝的模样:“吃了甜的就不想喝这个汤了。”咸鱼干煮的汤……温言表示自己是拒绝的!
  江舟太熟悉他这个模样了,往日里他不想喝药的时候也是这样,找各种理由和借口推辞,一会儿说自己嘴里好苦,一会儿说自己头晕困了,总之没有哪次能好好的把药给喝下去的。
  只是他自己实在有点儿尝不太出来味道,只能央求温言:“阿言,尝尝吧。”
  温言眨巴眨巴眼睛,勉为其难地又咽了一口下去:“……”
  “怎么样?”
  温言咂咂嘴,又喝了一口,眼睛一亮:“没什么咸鱼味啊,味道清淡,咸味儿和鲜味儿融合得很好。”
  见他说好,江舟才放下心来:“就说我不会哄你吧,底汤既然煮好了,我就好弄食材了。”
  他架了一口新锅,将削好了皮切了块的白萝卜丢进去,又拿厚豆腐皮卷了碎肉用小葱缠成了福袋,因着只是先做出来试吃的,他弄的花样并不多,又捏了几颗鱼丸、肉丸子,全都拿竹签儿串起来,先在新架起来的锅里头煮熟了才挪到底汤里去。
  温言早就被那汤勾起了馋虫,眼巴巴坐着等东西煮好,边问:“你这锅要带去镇上是不是不方便?”
  镇上虽不禁止在集市燃烧木炭,镇上的摊贩却都很自觉地不用浓烟特别重的炭火,若是江舟要卖这个,少不得得用不少木材,烟熏火燎的其实也不好。
  江舟将一颗鱼丸夹给他,同他道:“你放心,我早就弄好了东西,不会出问题的。”
  他之前就考虑过这个问题,特意找镇上的铁匠铺子打了一套别致的锅子,只是那锅子打造起来实在不方便,铁匠给了十天的期限,到明天正好能去取货。
  温言咬了一口鱼丸。
  鱼肉肉质细腻,江舟搓鱼丸的时候加了薯粉进去,搓出来的鱼丸很有弹性,里头调了猪肉馅,味道鲜美。
  为了搭配关东煮,江舟前两天还熬了一小罐子的调味酱。
  他们这一块多是水网密布,气候潮湿,就喜欢吃些能让身上热乎一些的东西,可惜江舟暂时没找到辣椒,不然也能弄个辣椒酱的。
  没有辣椒酱,他只能退而求其次,炒了香菇酱,酱里头搁了花生米、猪肉、以及冬笋,都切的十分细碎,依次炒熟了以后又拿油汪了,增加存放时间。
  不晓得别人怎么样,反正温言瞧着便是爱吃的,江舟摆出来的那一小碟子香菇酱被温言吃的干干净净,一点不剩。
  已经逐渐开始冷起来的天气,温言和江舟就坐在这空旷的院子里吃关东煮,虽然这个月份的冷风已经足够凛冽,他们俩却并没有感觉到几分冷意。
  江舟本来不饿的,也陪着温言吃了两口,吃完以后浑身冒汗,要不是温言说一冷一热容易生病。他这会儿都已经脱了衣裳了。
  温言吃得更认真一些,他穿得厚实,这会儿一张小脸被热气熏得红扑扑的,明明额头上已经出了汗,他还是不太舍得手里的美食,小口小口地咀嚼着。
  比起那些各类肉食,他更偏爱的显然是吸足了汤汁的白萝卜。
  温言一向不喜欢萝卜,总觉得有股辣味儿,他曾经炖过的排骨萝卜汤,温言是从不会碰那些萝卜的,然而今天他总觉得那汤里的精华都被吸进了萝卜里头了,好吃的差点让他咬掉了舌头。
  他忽然就懂了,为什么江舟敢放弃前景那么好的鸡蛋糕生意,转而做这个了,并非所有的人都愿意放弃已经能看到希望的东西的。
  他的心里有着隐秘的甜蜜与骄傲——为了江舟的远见与魄力。
  作者有话要说:  顺延+1 新年多更+1
  我20号放假


第23章 关东煮的锅
  第二日的时候,江舟去村里铁匠那里取自己预定好的锅子。
  铁匠家就在鲁大娘家旁边,江舟挂念着鲁大娘,便将煮好的关东煮汤底和搓好的各色丸子都装了一点给她带去。
  鲁大娘正巧在家里,坐在门口剥黄豆,她旁边坐了个沉默寡言的汉子,正在挨训:“原先就叫你同府衙的人打好关系,哪怕邱员外调任了也没关系,你倒好,和个木头桩子似的,这下好了,换了新员外,没活干了吧!喝西北风去!”
  “娘!”那汉子被说的羞窘,只能无奈地喊了一声。
  鲁大娘把眼一瞪:“你叫老天爷也没用!明儿就去镇上找活干去。”
  江舟轻轻咳了一声:“大娘。”
  鲁大娘闻声瞧见是江舟,立刻眉开眼笑了:“哟,你怎么来了?”
  她尤其喜爱江舟,从前还没换人时候的江舟在她眼里就是憨厚老实、勤劳肯吃苦的典型,换完了人她虽然觉得失望,却总觉得他能改,这不,一场大病就让江舟醒悟了,这生意做的红红火火的,那做出来的鸡蛋糕她也吃了,比镇上那些干硬的糕点好吃的不得了。
  因此,她最近也没少在自己儿子鲁项西耳边念叨江舟。
  鲁项西平日里因着在邱员外府上工作,多是住在镇上,对小河村的消息也没怎么关注过,因此对江舟不是很熟悉,只隐隐地觉得眼熟,只是他素来不爱说话,便也没发问,只静静地瞧着。
  这边江舟已经把带来的东西交给了鲁大娘:“我近日里做的新吃食,预备着拿到镇上卖呢,送过来给大娘尝一尝。”
  鲁大娘掀开篮子看了一眼,乍一眼便瞧见了那几个安静躺着的肉丸子,不由咋舌,推辞道:“这几个丸子都值不少钱了,我如何能贪你的,你拿回去吧,给你媳妇儿补补身子也好。”
  她如今还惦记着江舟没哄回来的媳妇儿呢。
  江舟便笑:“他昨天就吃过了的,大娘您不用担心,这不耗费什么钱,再者我也有事想请大娘帮忙呢。”

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