穿插着清淡微甜的爱情……加进去也会被淹没。
硬是增加戏份的话，只会觉得多一段黏黏糊糊的莫名其妙的剧情。
大家都不想到时候被网上大触剪辑出一个无违和删减版。
那太打脸了。
还不如干干净净的走友情路线。
没有女主，只有女配。没有CP，只有男配。
把真挚的友情写的足足的，好这口的自己脑补同人去，为了剧情流畅，孩子们还是专心事业吧。
热油锅，葱姜蒜爆香。
调料的刺激辛味让现场的所有人忍不住深吸一口气。好香！
紧接着五花肉火速下锅翻炒。
加老抽拌抄后，加入料酒和糖色大火烧开。
加盖闷煮十分钟。
如果说刚刚汆水的过程还有点慢悠悠的话。
这个动作行云流水到大家有点看不过来。
一会儿加这个，一会儿加那个。
好像稍稍慢那么一丝丝，整道菜就毁了。
但是就是这份行云流水的气势，伴随着锅子下面浓烈到喷出来的大火。
让大家体会了一把什么叫大厨风范。
所有演员OS：我要照着这个气势演。
难怪刚刚大厨说，蛋炒饭只能算是最普通的家常菜。
大菜和普通菜。
这气势就不一样。
十分钟后，随着彭弈北掀锅盖的动作，浓郁的肉香味直接席卷了整个摄影棚。
再好的新风系统都敌不过人类嗅觉的灵敏捕捉。
大家觉得自己的大脑有点宕机。
要不，怎么人就控制不住想扑过去呢。
“这还没好！？”蒙入就快他贴到锅子上了。
“是啊，已经很好了。”桓衡也有点控制不住自己。
不仅仅是他们，后面的演员们，无论多大腕，多大的年纪。
一个粘着一个像是一串驴打滚。
“当然没好。这才一半。”大厨的威严发动。
蠢蠢欲动的明星们磨磨蹭蹭的往后靠。
十分钟之前的霸气操作再现。
蚝油、白糖、水淀粉、鸡汁炒匀后。
将“半成品”五花肉倒入早就等候在一边加油热锅完毕的砂锅内。
“还需要三十分钟。”
导演组开始准备给砂锅制造来历。
但是这一回工作效率极低。
弥漫在空气中的红烧肉的味道还在勾引着大家的理智。
减智光环直接开启，附带思维迟钝，反应迟缓，脑子里除了肉什么都想不起来等BUFF。
现场唯二抵抗力十足的，自然是彭弈北和邹牧。
一个是大厨本人，一个是大厨家的常客。
邹牧回想着上次彭弈北请客吃饭的时候，那群家伙也是这么黏在门口不肯走的。
后来还是饭菜全部被彭弈北塞入保鲜盒。
他们才死心去乖乖讨论正事。
抬手把新风系统开到MAX状态。
火速给室内换气。
总算把众人的神志给拉回现实。
但是彭弈北随口描述的一句话，让努力打回原形。
“这是一道很经典的菜肴。成品最后会出现漂亮的红棕色，一块一块麻得整整齐齐，色入玛瑙，红得透亮，轻轻碰一下，上层的肥肉微微颤动。吃到嘴里上层软滑Q润，肥而不腻，入口即化，下层的瘦肉松软嚼劲，香酥味美，软而不烂。再围上一圈翠绿的素菜，色香味俱佳。”
陷入幻想，不愿意清醒。
为什么还不能吃！
让大家想入非非的是彭大厨，让大家努力回神还是彭大厨。
“接下来，我们来做素东坡。”
醒了吗？醒了！
比起幻想，之前久埋下的好奇更要命。
在没被种花家的美食洗礼之前，谁能想得到。
瓜果蔬菜摇身一变，你不开口都没人知道是肉。
不知道多少素菜大厨被人质疑：我们是来吃素菜的，你这道菜一点都吃不出来是素的。一定是用荤菜冒名顶替的。
无辜的大厨：……
“主料就是它啦！”冬瓜！
可爱的大冬瓜！
虽然他长了点诡异的纹路，不过没关系，我们不需要皮。
圆溜溜的大瓜，在大家还没回过神来的时候。
唰！
一刀两断。
唰唰唰！
5*5cm整齐的大方块再度出现了。
大小和刚刚的东坡肉一样。
去皮，去籽，去囊。
再把软心这边划两个口子，改刀成波浪形状。
冬瓜是肥肉，紧接着做的部分自然是就是瘦肉了。
改刀成波浪状就是为了更好的“抓”住瘦肉。
蟹味菇，鸡蛋、豆腐。这三样东西就是瘦肉组成。
有些地方是用香菇的。
不过彭弈北比较偏好蟹腿菇。
蟹味的香味比香菇更淡，不容易被吃出“菌菇”的感觉，但是鲜味更足。
“蟹味菇切成碎末，加入鸡蛋。豆腐用纱布滤成泥，三样东西搅拌在一起，加入盐、菌菇粉、生粉。搅拌成这样。”
展示了一下面糊。
然后准备起油锅准备下冬瓜了。
“小北。”
“嗯？”
“先等一等。这是……什么？”
指向某个白白的东西。
救苦救难的邹董总是急大家之所急，问大家之所问。
所有人在邹董开口后拼命点头。
“这……豆腐啊。”彭弈北顺着邹牧的指着的东西理所当然的回答。“我没介绍过吗？”
“没有。”
“哦，是这样的，豆腐就是豆子，磨成豆浆后，经过石膏or卤水点过后成型的东西。”
展示了一下自己带来的嫩豆腐。
看着了看周围，彭弈北索性直接把豆腐倒扣到盘子里。
小刀划块，加盐，洒上一把小葱。
“实际上，他本身就是一道菜。”彭弈北把这道著名的【一清二白】端到大家面前。“要尝尝吗？”
第39章 好好学习
“我最喜欢你这句话了！大厨！”
可以预见的，现场的混乱再度爆发了。
要解决混乱很简单。不需要导演咳嗽， 不需要BOSS发话。
大厨从旁边的保鲜盒里又拿出了两盒豆腐。
从奶茶那事开始， 彭弈北就开始逐渐习惯准备很多份食材。
绝对不怕没有市场。
不准备足才是修罗场。
两大盒豆腐成功驱散了现场不知不觉开始弥漫的硝烟。
“要搅拌一下。”
“这哪儿舍得搅拌啊。”
不用抢了， 他们反而舍不得吃了。
很显然，小葱拌豆腐的外形戳中了在场搞艺术的诸位的内心的那点点小情怀。
豆腐本就有白玉的美名。
洁白， 通透，水嫩，柔滑， 宛若出水芙蓉， 白玉无瑕。
配上小葱。
干干净净的配色， 就一个字能形容——雅。
换个流行词，那叫逼格。
彭弈北随便切的几刀， 更是让豆腐呈现花朵一般展开的姿态， 对称又优雅。更让人舍不得破坏了。
“豆子是一种能尽心很多种不同转化的食材。他自己本身能炒能煮不说。豆子煮熟后进行研磨就是豆浆， 一种很好喝的饮料。口味香醇， 营养丰富。加入盐卤或者石膏能变成十分稀软的美味，豆花。豆花加上不同的配料就会有不同的风味， 有咸甜两大类……”
说道这里突然想起了著名的咸甜大战了。
嗯， 不过那是见多识广的种花家， 这里的人……吃都没的吃， 应该掐不起来吧。
“豆花凝结的十五分钟内， 用布包裹放在木盆里进行压制，10~20分钟后就能制成豆腐，如果压上石头， 压更久一点，尽可能压干水分，就是豆腐干。”
久导在旁边倒吸一口气。
“一种豆子就能做出三种花样？！太厉害了。”久导握着剧本纠结了，他想开一个豆单元。
那一整个村子擅长豆制品。主角在那里学会了传说中的豆腐。
彻底解密了反派当初素东坡肉的最大机密。
嗯，是的，目前估计也就久导还记得尚未完成的素东坡肉了。
不过久导没出息的样子让彭弈北很不满意。
“三种？呵呵。”报菜名时间到。“豆子发酵就是酱油和豆瓣酱。加水研磨是豆浆，豆浆加石膏&卤水点出来的豆花，豆花压一压就是豆腐，豆腐压干了就是豆腐干，豆腐干切丝就是豆腐丝。还有，加石膏点的出来的南豆腐，加卤水点出来的是老豆腐，葡萄糖酸-δ-内酯点出来的内脂豆腐。豆浆煮沸的过程中，还能挑出豆腐皮。豆腐发酵后能做成腐乳，发酵后的豆腐油炸那就是臭豆腐……”
彭弈北机关枪一样的把豆子有关的说了个大概。
这还仅仅是黄豆呢。
绿豆粉丝系列还没加入豪华大餐。
不过就这样也足够震慑了。
“这么多菜”
“更正一下，这些是豆制品，不是菜。”
所有人：？
“就像是刚刚这盘豆腐，拿出来的时候只是豆制品，加盐和小葱后，他才是一道菜。比如这个素东坡肉，豆腐加进去后，才是一道菜。”
真不容易，话题终于又回到素东坡了。
“豆腐，还能做很多菜？”
