刚好忙活完邱满仓、舟哥、杭娘子几个说好的人家都来了,因为跟颜家关系好,他们愿意跟着试试,也都特地回去洗了热水澡,用草木灰搓了身子,换上干净的衣裳,而且都是吃了早饭来的。
进了后院,几个人一看里里外外收拾的这么好就很满意,颜爻卿认真干,他们也愿意帮忙,要是颜爻卿只是弄着玩,他们也不愿意浪费那个功夫。
“进屋以前先洗手。”颜爻卿指了指门口的水盆说,“我先领着你们说一遍流程,咱们这熬菌菇酱也得一步一步来,火候是一方面,挑选菌菇子也是一方面,东西我都叫黄四郎准备好了,你们跟我来……”
黄四郎吃了饭先是回屋拿章程,等他去后院的时候,颜爻卿已经巴拉巴拉说完了。
“这是黄四郎写的章程。”颜爻卿笑眯眯的接过黄四郎手中的纸晃了晃,“咱也不识字,就看着这些字方方正正,规规整整的贴在墙上敞亮,要么说识字会读书的人就是不一样呢,你们瞧瞧……”
大家也都不识字,可就是瞧着那白纸黑字敞亮,心里头痛快,也顿时觉得手头要干的活不一样了,腰杆子也直起来了。
颜爻卿特地找了两根木条把纸夹着放在墙上,好叫人一来后院就能看到。
“老五家的识字会读书,就是不一样。”邱大叔就说。
当初颜爻卿跟黄四郎成亲,邱满仓就十分不看好,觉得颜爻卿这辈子怕是要毁了,那黄四郎眼瞅着就不是能踏实种地过日子的农户,以后怕是要一飞冲天,不会带上他这个糟糠之夫的。
现在看着黄四郎还愿意帮颜爻卿干活,这倒是有些出乎意料。
“成,你回屋歇着,剩下的事儿我来就行。”颜爻卿就催促黄四郎回屋,还冲着他挤眉弄眼的,“我给你抬抬面子,剩下的你想干啥就干啥去吧,他们都会帮你说好话的。”
黄四郎顿时就昂首挺胸了。
男人嘛,谁不爱面子。
虽然早晨颜爻卿爬起来就出了屋,黄四郎留下来把炕收拾的干干净净,板板整整的,还把屋里的碗筷啥的都拿出去洗刷干净了,但是现在颜爻卿轻飘飘几句话帮黄四郎把面子抬了起来,顿时就让他通体舒泰了。
“有事喊我。”黄四郎叮嘱了一句。
“知道了,你且去吧。”颜爻卿挥了挥手,他还有许多事要忙活呢。
熬菌菇酱步骤多得很,想要最后成品香而不腻,鲜香浓郁,不能发苦,必须得用猪板油把菌菇子炒干,豆子泡发再放凉,等着长毛,这其中还不能让豆子长出别的毛,就得一直盯着看。
这些人都是头一回熬菌菇酱,颜爻卿又帮黄四郎把大话放出去了,就得他自个儿盯着,可有的熬呢。
不过也好在动手的人多,用不着非得颜爻卿一动不动的守着,他也能轻松许多。
就这么接连忙活数日,颜爻卿硬生生黑眼圈都熬出来了,第一批菌菇酱总算是做好了。
黄四郎眼瞅着颜爻卿累的有了黑眼圈,原本有些过于艳丽的脸蛋看上去硬是有些滑稽,就有些心疼,忍不住道:“要不我去盯着?”
“你去山上采菌菇子,再想法子捉几只野兔子,回头咱们把菌菇酱弄出去,还得在家里摆席面。”颜爻卿就说,“这些日子用的柴火可有不少,你再去山上砍些柴来,给大厨房那边补上,省的家里其他人嘀咕什么。对了,这几日梅姐儿没来吧?”
“没有。”黄四郎一一记下活计,赶忙说。
颜爻卿就松了口气,“不来就好。大嫂愿意回娘家就让她回去,咱们也管不住。我这都要忙晕了,还没叫宁哥儿编草盒……”
干活这事儿颜爻卿没叫家里其他人帮忙,甚至寻常时候都不会让他们来后院,一切事情都是颜爻卿和先前商量好的人一起忙的。这也是为了以后能够把这档子事完全独立出去,而不是变成颜爻卿自己家的生意。
不过编草盒这事儿还真是非宁哥儿莫属,他手艺好,一点就通,颜爻卿用他最放心。
等宁哥儿来了,颜爻卿就说:“宁哥儿,你算是我这边一伙儿的,跟一大家子不一样,你且记着这一点。”
“为啥?”宁哥儿没听明白,“咱们现在还没分家呢。”
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第23章
“咱们颜家的人算是一股,我领头, 我担责任, 将来出了事只找我一个人, 剩下的银钱还要分成好几股,有给阴秀才的,有给县老爷的, 还有专门拿出来做生意的, 等将来咱们还要聘请专门的账房呢。”颜爻卿就跟宁哥儿解释, “所以做生意的银钱并不都是咱们的, 而你呢, 是算在我这一股里面的。”
宁哥儿听得一头雾水, 他跟颜爻卿一样, 都不识字,算数都不太会,而且他还不像颜爻卿那样是家里所有人宠着长大的, 性子有些死,不够活泛。
“老五, 做生意的银钱不都是咱们家的?”宁哥儿想不明白了, “忙活的不都是咱们家的人,顶多是给舟哥、邱大叔他们发放工钱,怎么钱还不都是咱们自个儿的?”
连吃了几顿菌菇酱, 宁哥儿都觉得这吃食快要变成神仙都爱的了,反正他是觉得不会有人不爱吃,卖是肯定能卖出去的, 那定然能赚到钱,所以他根本不担心生意成不了。
颜爻卿感觉自己一下子也说不明白,但还是给宁哥儿解释道:“你想想,咱们能做成生意是不是要找阴秀才帮忙,还要找县老爷帮忙?他们看似没帮咱们什么,可要是没有他们,咱们能说服颜三叔吗?”
要不是前面有县老爷和阴秀才,哪怕是颜爻卿叫他爹厚着脸皮把颜三叔请了来,可颜三叔作为里正颇有些见多识广,可能会同意颜爻卿小打小闹,却绝对不会放在心上,这样的话颜爻卿便失去了一个强有力的支持者,往后怕是也只能小打小闹。
“有时候人情比银钱更可贵。”颜爻卿就说。
“恩。”宁哥儿懵懵懂懂的,隐约有些明白了,不明白的地方他也干脆不去想了,反正他相信颜爻卿,跟在颜爻卿身后准没错。
“你以后经历多了会明白的。”颜爻卿又说起编草盒的事儿,“咱们现在先把花样定下来,给什么人用什么花样、大小,用不用草芯,都得从现在开始定下,往后轻易不能改。”
哪怕是看似普普通通的草盒,可里面的道道的也多着呢。
宁哥儿知道这是自己的活计,他也不敢胡思乱想了,赶忙仔细地记着颜爻卿说的要求,去准备合适的草叶,先编出来给颜爻卿看看合适不合适,再多编一些屯着。
宁哥儿去忙了,颜爻卿也没闲着,装菌菇酱要用竹筒做罐头,需要一点子技术,偏偏又不是什么秘密,颜爻卿倒是没瞒着,直接跟舟哥他们说了做法。
“这做法说简单也简单,说困难也困难,要是弄不好即便是密封好了,里面也是要发霉的。”颜爻卿就说,“且这毕竟是吃食,一旦有人吃坏了肚子,甚至是出了人命,那可就是惹上官司的大事,所以咱们弄好的菌菇酱罐头都得带上只有咱们自己才知道的记号才好。”
“这个容易。”邱大叔就说,“我整个记号,保准怎么看也看不出来,就是老木匠看出来了想模仿也模仿不来。”
“啥法子?”颜爻卿很好奇。
等着邱大叔展示一番,颜爻卿这就明白了,原来记号是两层的,第一层用肉眼看能面前看出来,而第二层则是需要特定的把影子用一定的角度看放大,邱大叔再把标准版影子刻成一块木板放着,只要影子跟木板重合,那就成功了。
不得不说这法子当真是聪慧,颜爻卿就说:“成,咱们往后就用这个法子。”
“可这菌菇酱怎么卖出去?”杭娘子这些日子一直在颜爻卿家里忙活,眼瞅着菌菇酱熬出来,她也尝了,那味道确实没的说,可酒香也怕巷子深啊,旁人都不知道这种好吃是,又如何卖出去?
更何况一罐菌菇酱费心费力这么久,要是卖的便宜了岂不是要亏本?
“送!”颜爻卿道。
“什么,送?送人?”邱满仓以为自己听错了,见着颜爻卿肯定的点头,就道,“你这孩子,是不是疯了?好好的菌菇酱,好不好吃咱们都知道,这么一个罐子,少说也得十个大钱才能连本带利的赚回来,否则你就得赔本,这要是送出去……”
那不就是这些日子白忙活了?
不但一文钱没赚到,还搭上这么多柴火,颜爻卿还拿银子烧了酒席,有酒有肉的,那不都是银钱?
那这些日子忙活的有什么意思?
“邱大叔你听我说。”颜爻卿赶忙道,“咱们送菌菇酱正是要让人知道这东西好吃,这送人呢也不是随便送人,需得送给跑商的队伍,酒楼大厨或者是后厨切菜的伙计,大户人家的下人,一些会买可能会买并且会吃菌菇酱的人。”
“而且咱们也不是送了就完了,而是要当着他们的面打开罐子,当着他们的面吃一口,证明吃食是可以放心吃的,再者说这样罐子已经打开了,不吃就浪费了,大多数人都会选择品尝品尝。”