相视一眼后，何金生当先道：“自是想过的。”
“不瞒贺爷，老兄虽不才，却有几分钻营的天性，这些时日也不是没想过如何让山水楼重振旗鼓。”
“只是，一来，厨子没有四方来贺祖传的秘方，论吃食就占了下风。二来，也没有贺爷祖上传下来的诗文书稿，纵是效仿，也不过是画虎类犬，徒惹笑话。虽绞尽脑汁，可着实无计可施。”
高家管事也道：“正是这个理，况且，贺爷大才，总有奇思。不说旁的，便是四方来贺这酒楼建造，这造势之法，我也输的心服口服。”
贺林轩见他们苦笑中没有几分斗志，为他们倒了茶，笑道：“二位都知道，我这个人爱说好话，也爱听好话。但凡夸我的话，出了你的口，入了我的耳，想收回去却是不能了。所以，你们方才的夸奖，我就笑纳了。来来，以茶代酒敬二位一杯，多谢夸赞。”
何金生哭笑不得，同他喝了一杯，还不忘道：“我们这都火烧眉毛了，贺爷还看热闹呢。快说说你的办法，可急死我了。”
“心急吃不了热豆腐，这样可不行。”
贺林轩转了转手中茶杯，笑道：“方才我听二位之言，虽说的都有些道理，却还没有说到点子上。”
“哦？”
何金生和高管事面露诧异，忙问：“贺爷此话怎讲？”
贺林轩放下茶杯，敲了敲桌子道：“道理说来很简单。四方来贺之所以有今日，山水楼和五香居之所以前景堪忧，都只是因为两个字。”
两人的胃口被吊的高高的，不约而同地屏息，凝神听他分说。
贺林轩口吐二字：
特色。
他敲了敲桌子，起身道：“你们说的四方来贺的种种好处，不仅是因为新颖而受人喜欢。便是日后，四方来贺站稳脚跟，长久经营，归根结底都是因为它有这些特色。便是以后有人得了更妙的法子，也很难将四方来贺取而代之。”
“而你们，不论是山水楼还是五香居，都少了一样东西，一样让你们不能被他人取代的东西。”
二人都跟着站了起来，作揖道：“贺爷此言大善！”
高管事：“此言甚是，听得鄙人灵台一清，受益良多。只是，恕某愚钝，却不知道该如何做到贺爷所说的。特色二字，说来容易，做到却难如登天。还请贺爷赐教。”
贺林轩摆摆手道：“两位快别这样，我今日请你们来说的便是这件事，不必如此客气。”
三人复又落座，这次何金生抢先斟了茶，二人看向贺林轩，都作洗耳恭听状。
贺林轩见他们心悦诚服，正是最适合谈判的时机，便不再说那些场面话，直接道：“我手里有一些旁的食谱，都是能独当一面的生意，并不打算放在四方来贺做。”
“本是打算到秋天，新开一处店面做这营生。不过，那日我听三廉兄一番话，当先便想到二位。”
“已去信与大人说了，这生意，往后就放在山水楼和五香居来做。我出厨子，占得三分利，其他则是你们说了算。”
何金生和高管事脑子立刻转了起来，追问道：“贺爷如此有信心，可否告知我等是何种营生？”
“自然要说的。”
贺林轩道：“这其一么，便是药膳。”
见二人面露诧异，贺林轩知道他们担心什么，摆手道：“我既说它能做好，那这药膳不仅能食补，治病，味道更不必担心，保证不比四方来贺君子阁的手艺差。”
“着啊！”何金生拍桌叫好，“只要方子得当，味道好，便是效果不那么显著，也不愁没人光顾。”
高管事看他志在必得的模样，沉吟道：“贺爷刚才说其一，可还有其二？”
贺林轩点了点头，“这其二么，就比较零碎了，寻常百姓有点余钱都能吃个新鲜。”
“二位以前不曾吃过，我在这里也不赘述，待日后便知分晓。我只能说，这生意做起来，赚的会比药膳更快，更多。”
贺林轩要做的便是火锅、烧烤、面点一类的生意，都是这里没有的吃食，是以没有和他们浪费时间描述。
索性他们对四方来贺出品的吃食非常有信心，也没有打破砂锅问到底。
何金生便抢先道：“贺爷，我家老爷子可是最喜药膳的，这生意必得放在山水楼来做，他老人家肯定欢喜。”
高管事落后一步，当即横眉竖眼，哼笑道：“何兄此言差矣，谁不知道我家老太爷比何家老爷更爱药膳。你只顾着自家主子高兴，却不顾我家的，到时候他伤心起来，岂不是要让贺爷里外不是人？”
何金生被他噎了一句，也还了他一声哼，说：“少给我下套。这是贺爷既然已经和大人有过书信交流，想必已有定夺。”
说着他得意地看了高管事一眼，后者果然面露郁闷。
这话说的没错，有州牧大人珠玉在前，他们在这里争论根本没什么意义。
他叹息说这回回去怕是不好交差，却不料贺林轩接下来说的话却是峰回路转，柳暗花明。
看罢二人争锋，贺林轩心里暗笑。
他是什么人？到山水镇摸索这几月，又结交了何谚和高平，哪里还能看不出其中猫腻？
观他二人形容，贺林轩便看出来了。何金生才从外调回主家，是真的以为何家和高家很不对付，定要一争高下。但高管事却心如明镜，不过是陪着唱戏，对于得失高低并未真的放在心里。
这么想着，贺林轩的手指摸了摸杯沿，笑道：“二位说的不错，我已与大人商议过了。”
“你们都知道我是生意人，讲究和气生财，两全其美，最忌讳厚此薄彼。因此，事先与大人说了，这两样生意么，虽然放在两处做，但一并算作我们三家人的生意。”
“之前便说了，食谱和厨子由我负责，其余交由你们。如此，我占三分，高家占三分，何家占四分。如此，二位以为如何？”
已经牟足劲要压过高家一头的何金生一愣，高管事也面露异色，随即抚掌叹笑道：“早闻贺爷八面玲珑，今日，高某领教了。”
他当先敬了贺林轩一杯茶，佩服之情溢于言表，这便是赞成了。
何金生紧随其后。
贺林轩见状便知今日的目的达到了，笑道：“如此，却是要麻烦二位回去与主家报备一声。这两日给我回音，若决定要这么做，还有一些事情需要商议，尽早将这营生做起来——”
说到这里，忽然有人敲门。
贺林轩一怔，当即扬声道：“进来。”
楼里都知道他在此处谈正事，等闲不会来打扰。果然，小二推门进来，脸上满是急色，道：“贺爷，不好了，高家七郎君和赵家的五郎君在大堂打起来了！”
第59章
小二推门进来, 急声道：“贺爷，不好了, 高家七郎君和赵家的五郎君在大堂打起来了！”
“什么？！”
高家管事惊地站起来，“我家郎君可受伤了？”
那可是他们老太爷的心头肉，出了事可怎么得了！
贺林轩道：“莫慌。有护院在，不会让他们伤人的，先随我下去看看。”
何金生也不敢怠慢, 跟了上去。
那高家小七很得他家大人的喜欢，最近还特别过问过两回功课。是以，他也十分关切对方的安危。
贺林轩走下四楼，就听见声响, 行到三楼, 已有喧哗之声。
为了厢房清净，贺林轩将墙体打得厚实, 尽量隔音。
四楼君子阁更是做了一套循环水系统，每每有水声潺潺，方便贵客的密谈需要。
正是因此，他们刚才在楼上都没有听到动静。
到了大堂一看, 打架的，拦架的，劝架的，看热闹的，挤满了人。
待见贺林轩沉着脸过来，客人们才自发让出一条道来。
“贺爷, 对不起，是我没拦住。”
掌柜迎上来，满面愧色。
“先别说这个。”
贺林轩对他摆了摆手，转头见高管事惊呼一声小郎君就要冲上去，连忙拉住人，扬声道：“都让开！”
他声如洪钟，听在众人耳中就是一震。
寻常玩笑的时候，他都能让人感受到一丝威严，轻易不敢冒犯。眼下气场全开，更没人敢造次。
看戏的纷纷向后退开两步，护院们松了手，打架的人也停了下来。
高七郎这边两人，同赵五郎五人混战一处，战况如何不知道，可战果却是不相上下。
瞧着，衣襟都散了，头发也乱了，皆是气喘吁吁，气势汹汹，瞪着彼此想要咬对方一口的模样。
唔，真计较起来，还是高七郎这边的人略胜一筹。
——这边一人手里抓着一根腰带，那边一人正提着裤子，胡乱踹呢。
贺林轩看了他们一眼，见他们脸上没伤痕，心先定了，随即扬声道：“刘海！去给诸位看官搬凳子来，着人摆上好酒好菜！我四方来贺开张到今天，还没有这么热闹过呢。想必各位文比也看腻了，我请大家看场武斗。”
“来啊，都退开，把地方腾出来！难得几位郎君亲自下场给大家助兴，不看可惜了。”
说着，他当先坐了下来，叠着腿，取过一个倒扣着的杯子倒了杯水，喝了一口。
