但他们和村里人又不一样，干不惯这个，往往一天劳作下来第二天身体就废了。每一块肌肉都是又酸又痛，蚂蚁啃咬一样。然而不干活又不行，没有工分，没有钱粮。
难不成指望着家里邮寄过来？大部分人家也没有富裕到可以常常接济下乡子女的地步。即便家里邮寄了，也不可能是大数量，如今邮费贵呢。所以还是要靠自己啊。
现在是五月份，村里抢收油菜，他们也跟着。农村一年到头没有闲的时候，油菜收完了还得收冬小麦种大豆，之后收稻子，收完第一季的稻子要插秧第二季的稻子。
所以村里人心里盼着下雨，又不愿下雨。下雨可以不上工，躲一日清闲。噼里啪啦的下一场，还驱散了暑气，还能趁着这点空闲找几个朋友喝点小酒闲话家常。
可是下雨也耽误抢收和晒谷，造成粮食减产。粮食是什么？那是农民的命。
这种心情就跟卖炭翁是一样，‘可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒’。
看天吃饭，不像是在城里做工旱涝保收，老天爷要是不给脸，农民就得挨饿。
所以农民兄弟对于时令和天气变幻是最敏感的，没办法，和自己的生存息息相关的事儿。这到了抢收时节，哪怕村里懒汉都会爬起来干活。
为什么呀，得抢在龙王爷的前面把稻子收回来，然后晾晒了收库。
这个关键时间往往只有那么两三天，早了，粮食没有长到最好的时候，减产。晚了，正赶上多雨的日子，粮食来不及晾晒放着要长芽，减产。
第一批的知青早就告诫过新人，别的时候你偷懒没关系，最多减工分，但是抢收抢种的时候偷懒，那等于是媳妇坐月子的时候不伺候，人家要记一辈子的。
这里有五个老知青都是头一批下来的，其中多数不是昭明这样不甘不愿来的，而是怀揣着建设农村的伟大梦想过来。可怜现实当头一棒，农村既不需要他们，也不欢迎他们，砸得他们一个个金星飞旋。
后来家里有关系的，哭爹喊娘的让人接走了，理由多种多样，有工作了、生病了。
不过留下的这一批人心态倒是不错，一个个仿佛做好了持久战的准备，并不像是那些受不得罪的知青贸贸然就和村子里的年轻人结亲，而是安心过自己的生活。
这种成熟的心态也影响了第二批来的知青和昭明这一批三个年轻人。
虽然每日干活很苦很累，但是回到知青点，一群人聚在屋檐下面摆龙门阵，有条件的还摆出一张四方桌，端上一碟子不多的炒花生蒸蚕豆，就着大碗茶，小日子也能有滋有味的过下来。
“就像是这碗蒸茄子一样。”一个老知青用筷子夹了一点茄丝，“刚吃的时候只有茄子青涩的味道，但是随后就冒出一点蒜泥的香、辛，黄酒的香，和淡淡的咸。本来平淡的茄子味道顿时就与众不同起来。”
余同志做茄子，先上锅蒸熟了，用筷子扯成一丝一丝的，拿两滴黄酒，一滴香油，一勺蒜泥和盐拌了拌，再用井水放凉了，夏日吃，十分清爽。
知青们十多人，围着桌子坐了一圈，你一筷子我一筷子，很快就把不多的一叠茄子吃完了。体力劳动之后，饭菜总是特别香，便是缺盐少油，足足的粮食把胃填得满满，也是十分满足。
“哎呀，果然夏天还是吃凉菜最好了。”有人心满意足的捧着碗感慨。
“如果是酱烧的茄子，就像是大将军一样，味道霸气浓厚。但是清蒸的就是完全不一样的风味，尤其最后那点黄酒，若有若无的，香味环绕，更突出了茄子原有的清淡口感。”也有老饕点评。
“不然，在我们院子里种一棵茄子，花不多的时间照料一下，明年这个时候也能尽情的享用了。”也有人已经在遥想明年院子里挂满了紫色大鼻子一样的茄子的盛况。
“这倒不错，以前在城里的时候，哪怕大清早去排队，买到的蔬菜也总是蔫巴巴的。咱们后面不是一个荒废的院子么，修整一下，倒是可以种些当地的蔬菜。还能养几只鸡，每日捡鸡蛋。”新人发表自己的看法。
这给了老知青启发。老知青来的时候也没想过要长期生活在这里，考虑得不够长远，更没想过将后面废弃的园子利用起来。但这会儿眼看着短时间是走不了的，就得好好的为未来长远的日子计划打算。
之前他们都是花钱跟村民买鸡蛋和蔬菜，虽说花不了多少，总归不是长久之计。现在新来的小伙伴把他们点醒了。
“我看行，就是不知村里肯不肯。”
“为什么不肯，又没违反了什么政策，咱们就按着人头种，按着人头养，出不了差错。不行咱们找大队长说说，大队长人还不错，想来不会故意折腾我们。”
这一提议受到了大家的赞同，于是饭桌上就立刻开了会议，大家举手表决，全票通过。然后选出了一个代表，让他明天找大队长聊一聊这事儿。
“为什么是我？”昭明吃惊的指着自己，“我才来了两个月，不合适吧？”
“你嫩，长辈就爱你们年纪小脸还嫩的。”
“讨喜啊，看这对小酒窝，多可爱。”
“这里数你年纪最小，好说话。”
前辈们纷纷发表自己的看法，总结起来就是昭明颜值高，年龄小，成功几率大。
“你只管过去，平时怎么样就怎么样，他们就喜欢有礼貌又腼腆的俊秀后生。我们不行，这一身皮子晒得和谷子一样，笑得再好看也显不出威力。”老前辈这样说。
他哭笑不得，只好应下。
第38章
“余妹子煮了酸梅汤。”
若说记忆中最能解渴的食物，除了西瓜便是酸梅汤。刺激的酸在舌尖流淌，微微的带出一点甜，光是想着就觉得口齿生津。
昭明在城里的时候，隔壁的人家若是多做了酸梅汤，就要端一碗给他。
他自小乖巧懂事，不哭不能闹安心听人讲古，最讨老人家的喜欢，隔壁家的伯娘吃什么都要给他留一点，这其中数她拿手的酸梅汤最好吃，就是梦里都念念不忘。
小小的莲子碗，恰好被两只小手捧着，里面半盏梅子红色的酸梅汤，还不够成人一口干的，但孩子可以小心的一口一口抿着喝，让那甜美的酸味在口腔里环游一圈又一圈，才舍得慢慢咽下去。
其实最凉的时候一口咽下去才是最美的，冰凉的感觉刺激得整个口腔都是一激灵，暑气一下就从天灵盖飞出去。但是放着略久一点，冰凉就没有了，只剩下酸。因为这汤是用井水放凉的，久了又被空气同化得热起来。
可昭明总舍不得一口喝掉，想要那酸酸的味道停留得久一点，再久一点。
他生母长得美艳，是个大家小姐，洗手作羹汤是很好听，味道也就那样，酸梅汤是不会做的。但是昭明爱吃，她偶尔便买一些回来，可惜买回来的，总是不那么如意。
继母不爱酸梅的味道，她也不爱酸梅汤，所以想要吃，就得等着隔壁的人家做。隔壁伯娘做得一手十分美味的酸梅汤，酸得恰到好处，甜得恰到好处，甜和酸交融成顶级味觉享受。
但自两年前伯娘升级成婆婆，她家里就再没做过酸梅汤了——那媳妇也是继母的党羽，她们都不爱酸梅的味儿。少了人捧场，加上带孩子忙，伯娘连酸梅汤也懒得做了。
昭明自己是不明白的，这世上居然还有可以拒绝在夏天喝酸梅汤的人。但这样的人不但确实存在，还就生活在他的周围。
后来每一年的夏季，西瓜还是能吃到，家里花几角钱也能买几片，回家分一分，昭明也有幸尝了两口。酸梅汤却没有了。因它没有了，就在记忆中成了弥足珍贵的存在。
没想到在南方的乡下，他又喝到了酸梅汤。
余同志拿出一罐乌梅，小小的青瓷大肚罐子，仔细地用油布封着，余同志从家乡带过来的，祖上传下的法子秘制的。
旁的人拿了甘草、桂花等材料，昭明拿了山楂片，然后大家凑了几角钱买了些老冰糖。虽然厨房还有些白糖，但据说做酸梅汤还得是冰糖最正宗，否则总是差了点。
余同志做的酸梅汤，酸甜，甘香，喝完余味久久不散。哪怕不用井水镇着都好喝，若是用沁凉的井水冰镇了，那滋味就更是美到天上去。
连和知青们在一个田里做工的村民都被吸引过来，用身上、田埂上的小水壶、破瓷碗蹭了一杯喝。他们也不白喝，白天喝了他们的酸梅汤，晚上就使自家孩子过来，送一把小葱一块生姜，东西不多，就是全了礼尚往来的朴素交际道理。
天气最热的时候，他们就坐在田边树荫下面，眯着眼睛喝着凉滋滋酸溜溜余味甘甜的酸梅汤。这时候大家都是差不多的样子，没什么形象的蹲着坐着，一裤腿的泥点，还有蝇虫飞来飞去发出让人烦躁的‘嗡嗡’声。
大家就用草帽当扇子，驱赶飞虫，也带来些风。可是日头太热了，汗滴到地上一下就冒出烟变水蒸气，所以吹来的风也是热的。
但是因为嘴里喝着酸梅汤，也就不觉得烦躁。
一个老知青喝着酸梅汤喝兴起，随口吟唱道，“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉。铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。”
