别闹,搞基建呢! [金推] (手帕望明月)
- 类型:穿越重生
- 作者:手帕望明月
- 入库:04.10
“童田畯,您要吃麦子等咱的收了给您送些过来,吃陈麦做什么呀?”有人道。
童冉笑笑道:“酿酒。”
“酿酒?”
其中一人恍然大悟:“田畯,您前些时候说,大麦还有别的吃法,可是这酿酒?”
童冉点头。
大家左看看右看看,面面相觑,他们听说过用大米酿酒、高粱酿酒、糯米酿酒,甚至桃子、杨梅什么都可以酿,可这大麦酿酒,却是第一次听说。
酿酒可是门好手艺,家里有喜事要喝酒,有丧事也要喝酒,高兴了要喝酒,难受了也要喝酒,若是这大麦能酿酒,而这酒又好喝,他们可就再不愁卖不出去了!
“田畯,这大麦酿酒的手艺你可得教咱们!”一个大婶道。
“我现在就要做,你们可愿帮忙?”童冉问。
“要的要的!”立刻有人推开童冉的院门走了进来,撸起袖子问,“怎么帮?”
“先替我将这些麦子磨成粉吧。”童冉道。
“好嘞!”几个村民找了竹筐,将发芽的麦子装进去,带去村里的磨坊磨粉。
华夏传统是喝用大米酿的白酒,白酒度数高,也不是人人都合适。相比之下,度数低,像饮料一样可以解渴的啤酒,则受众更广,更容易推广。
可惜这里没有啤酒花,酿不了现代意义上的啤酒,童冉用的方法更类似于古代埃及人的酿酒之法。
这种古埃及的啤酒原料很简单,只需要大麦和水便好,童冉便想试试看,若是成了,也许能替这些村民们增加一些收入渠道。
不知道他家小老虎会不会喜欢,如果喝醉了的话,大概怎么揉它也不会反抗了吧。
来帮忙的村民们动作麻利,童冉到磨坊的时候,他们已经磨了大半。磨坊在村子中间,不少路过的或者得了消息的村民们也陆续聚了过来。
一见童冉到,大家纷纷问好。
严七媳妇恰给家里下田的人送好饭,也在人群里,忙问:“田畯,您这是拿麦子做什么?”
她的问题也是人人好奇的,围观村民的目光都认真了几分。近来大家的麦子都临近丰收,丰收后便是买卖的问题,村里已经陆续来了收粮食的商人,因为今年大丰收的缘故,麦子的价格被压得很低。
因为此前传出过童冉有法子,村民们大多还咬着没点头,这会儿见到童冉真有了动静,更是期待起来。
“田畯说呀,要酿酒!”其中一个磨麦子的村民道。
“酿酒?”
周围的村民眉梢眼角渐渐露出喜色,酿酒好啊。酿酒耗粮食,如果他们的粮食能酿出受欢迎的酒,那就真不愁卖了。
“抱歉,借过,借过,谢谢。”
围起来的人群一阵涌动,露出一颗戴着细绢幅巾的脑袋:“要酿酒么,我也来帮忙!”
“你?”
童冉没说话,周围的村民抢先开了口。眼前的少年细皮嫩肉,穿戴都是好的,手上连个老茧都没有,怎么看也不像会干活的。
“当然当然。”邱明撸起袖子,“磨面我会,我来帮忙。”
说着,他主动上前帮忙推起了磨。
童冉不管他,反正谁磨都是磨。
他干脆袖手在一旁,跟围来的村民们讲起了酒的制法。
古埃及啤酒诞生很早,所以制法也不复杂,需要的唯有水和大麦。童冉的那些麦子之所以发了芽,是他将麦子浸过水后所致。
“发芽后扑在平整的石板上,让太阳晒上几日,或用柴禾烘干,再像这样磨成粉便好。”童冉道。
围观村民里不仅有本村的,也有邻乡的,他们家家户户都种的麦子,这会儿听得聚精会神,深怕错漏了一个字。
童冉简单说了一遍制法后,大麦粉也恰好磨完,一旁手中无事的村民都想试试童冉所说制法,便抢着进行下一步。
“我去烧水!”
“我也去我也去。”
磨好粉后,要把麦粉放到木桶里,加水揉成团。揉团的过程与葡萄酒有点相像,都是用脚踩。
大老爷们儿的脚就有些味道了,严七媳妇掩嘴笑道:“那我去喊些村里的小媳妇小娘子来。”
很快温水运了来,严七媳妇召集来许多年轻女子做踩踏面团的工作。
大成整体民风比较开放,乡村里的男女大防更是不重,未嫁的女孩还有些拘谨,那些已经嫁了人的,爽快将脚洗干净,开始踩踏面团。
这活新奇,小娘子们手搀着手,光着脚丫踏在麦粉与水的混合物中,有些痒痒的,嘻嘻哈哈笑作一团。
童冉找来一个小木盆,里面放了麦粉和温水,把洗过爪子的小老虎抱进去:“很好玩的,崽崽也试试看。”
小老虎面无表情地踩了两下,黏糊糊的,它堂堂一国之君,为什么要在这里玩大麦粉拌水?
“童兄,你家咪咪的毛发长得真好。”邱明凑过来道,他在吴家村住下了,时不时去拜访一下童冉,不过童冉依旧对他不冷不热,时常让球儿来打发他。
“呜哇哇!”朕不叫咪咪!
小老虎挥爪子威胁。
大麦粉成团后,童冉又指挥村民将它放入灶头进行烘烤,烤后捣碎,掺入热水混合,之后用筛子过滤,便可得到麦芽汁。
滤出麦芽汁后,村民们各自从家里找来许多陶罐,将麦芽汁倒入,发酵两天后便可得到啤酒了。
两日后,新酿的啤酒出灌,童冉折了一根麦秆做吸管,如喝饮料一样,尝了最新酿出的啤酒。
也许因是大麦酿的关系,这古埃及啤酒有一股刚烤好的面包的气味,酒味并不如何浓,倒很适合在炎炎夏日做解渴之用。
大麦已经到了丰收的时候,白日里村子安安静静,所有能干活的都下了地,孩子也不例外。
到了傍晚,人陆陆续续回来,都关心起了啤酒一事。
童冉酿这些啤酒本就是为了村里能有更多收入,所以酿好的啤酒也没想要自己留着,都分给了村民品尝。
啤酒原是这里没有的东西,童冉酿出来也算是个小发明,同时他还教了吴家村的村民们酿酒之法,如今酒已酿成,创造发明之途与授人以渔之途的正气争相涌来。
外头的新酿的啤酒传遍全村,屋里头门一关,童冉在塌上盘腿而坐,只有小老虎守在身边。
小老虎在塌上来回踱了几步。
上次正气升腾之时,童冉晋了黄阶上品,那之后他的正气犹在在上升,直到上品五段。
此次酿酒不像农业改革那般惊天动地,楚钧放出感知细细探着,想来大约上升个两三段就差不多了。
果然,童冉的正气上升到黄阶上品八段后,那势头便缓了下来。
童冉睁眼,酿酒不是农业这样为民生根底的大道,能涨个三段已经是他有授人以渔之功的缘故,要借此踏上玄阶,还真是有点不够。
“崽崽。”童冉一眼看见了在他周围徘徊的小老虎,将它举到自己面前,“你说,我再搞点大麦茶之类的,是不是还能涨一点?”
“呜哇哇!”把朕放下!
小老虎挣扎,童冉恍若未闻,把它抱进怀里,顺道亲了一口。
小老虎:……
这小子刚才说的大麦茶又是什么,他才刚刚酿出麦酒,一会儿又说可以做麦茶。小老虎绿色的眼睛探究地打量着童冉,他叫范子常去查童冉的底细,至今还没有进展。
倒不是范子常办事不力,而是童冉身周一点线索也无。
他拿出的《西游记》、竹牌、水车井等物当世都无,全是新鲜玩意儿,与任何地方任何势力也扯不上关系,而他平日里的言行若有什么可疑,自然不会避着它一头老虎,但除了知道的新鲜玩意儿太多这一点,实在没有任何可疑之处。
这个童冉,就像是凭空冒出来的。
他的户籍也是在卓阳府落的客户,曾经户籍所在何处,他说不记得了。大成的户籍制度也不如前朝严格,遇上这样的事,多半不会严加审问。
但楚钧的好奇心,却是被他一点点激了起来。
无论如何,他都要查到童冉的底细。
外头村民们尝了一圈啤酒,都喜欢得很。它的气味像烤后刚出炉的小麦,喝起来清爽,还带着一些甘甜,酒味也不重,喝多了并不上头,男女老少都很适宜。
原本村里人就动了酿啤酒的心思,如此一来,更是对啤酒一事上了心。
当天又有粮商来村,欲以低价收些大麦,吴家村里竟然无一人首肯。
那粮商问到最后一家,无功而返,彻底傻眼了:“你们这家家户户都不卖,留着大麦做什么?”
最后一家正是吴富强家里,吴富强道:“用来酿酒。”
粮商也听说了:“可你们全用来酿酒就不怕卖不出去?”
酒固然是好东西,可酒香也怕巷子深,他们这小村家家户户都懂得酿,没有人会买,县城里的人虽多,但也不可能一口气消化这么多酒。
“这就不劳兄台挂心了,我自有办法。”旁边忽然蹿出一个少年的声音。
粮商转头去看,是那个常常去村口逗老虎,然后被老虎挥爪子的少年,好像叫邱明,是江流邱家的人。