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攻略任务是养殖致富/靠养殖和美食攻略反派 金推完结+番外 (幻声凋落)


  感谢这两位热心人士不遗余力的帮助。
  他正考虑着做点什么,就见一个侍者从后厨出现,对诸位厨师传达了来自贵族先生们的感激和赞美。
  “还有一件事要麻烦几位先生和女士。”侍者带着几分热切,礼貌地说,“艾伯伦伯爵先生前不久做了肾动力机械移植手术,遵医嘱无法食用脂肪含量高的食物。但老先生受不了清淡的素菜,想拜托各位帮忙琢磨点美味,最好没有脂肪但是吃起来有浓郁肉香的。”
  侍者语气隐晦地表示,如果能达成伯爵的愿望,报酬当然是丰厚的。
  在座的厨师以眼神交流——
  懂,不就是要一匹不吃草又能跑的马吗?
  中年男人皱眉思索半天,暗骂“该死”,他不得不承认自己在这方面是非常欠缺的。
  他擅长各种煎炸方式和酱汁的搭配,就连柔韧的蘑菇都要油炸或者配上奶油做浓汤食用,无论如何都逃脱不了“脂肪”两个字。
  艾伯伦是出名的不喜欢清淡饮食的“重口”人士,他以为自己的手艺能投其所好,谁能想到这位刚做了手术呢?
  中年男人自己想不出解决办法,只好带着警惕地暗暗观察其他人。
  在他看来,自己没法出头,最好是所有人都铩羽而归才好。
  女厨师放下了自己刚才准备处理的新鲜鹅肝,也有些烦恼。香煎鹅肝,是法餐中的压轴之作,也是她的家传菜肴。
  只可惜,仅从鹅肝又叫“肥肝”就可以看出,名字里都带着脂肪满溢的味道,是绝不可能呈给艾伯伦食用的。
  只剩下那个还在聚精会神处理鱼肉的老人。
  老人在众人羡慕和期待的目光中,缓缓放下了自己手中的刀,淡定抬头表示:
  “我不会。”
  他低头喃喃:“匠人一辈子能研究透一种口味就足够幸运了,我的宗旨是清淡,不懂其他风味,恕我帮不上忙了。”
  “哎呀,您……”中年男人听到他如此直白拒绝,羡慕嫉妒无以复加,更有一种恨不得自己冲上去的扼腕,“您倒是试一试再说啊!”
  “我说了,不是不愿意,是不懂。”老人的脾气还是又臭又硬,“要试你自己试吧!”
  中年男人皱眉丢下手中的铲子。
  哼,要是我懂,我早就冲上去了,还轮得到你吗?!
  侍者愣了,紧忙补充道:“大家再想想,先生们,你们谁有办法都可以提出来,这可是艾伯伦伯爵啊!”
  嘿,谁不知道讨好艾伯伦的好处?
  越是强调这个,才越痛心好吗!
  中年男人的脸色已经难受得没法看了。
  太惨了。
  在这样的僵持和紧张下,一个清澈声音响起:“我来试试。”
  斯南气定神闲地擦擦手,抛着手里的一根蘑菇,嘴角带笑。
  侍者惊喜极了,尤其知道这也是一位庄园请来的“美食顾问”后:“太好了,那就请先生您来试试吧!”
  “这……”满座厨师可都看到了这个年轻人刚才的表现,一个只知道站在一旁品酒的吊儿郎当家伙,这能行吗?
  主厨凑上去要解释,可是来不及了,斯南已经手起刀落,把杏鲍菇斩开了。
  ……嘿,别说,看这架势还真挺专业。
  不过这仍不妨碍主厨绝望地捂住了眼睛,不想看到一会惨不忍睹的失败。
  这可是三位美食传承人都做不到的,你一个小小的,小小的“养猪技术传承人”有什么好出头的?
  养人可不比养猪!
  主厨内心崩溃地错乱大喊。
  斯南没有心思去在意这些人的眼神和想法,他专心地准备着手中的材料。
  像肉一样味道浓郁的素菜。
  中餐里,模仿肉食的素菜种类有很多,据传是由寺庙食素的和尚发明的。只是这一说法多少有些不可信,要知道,古代的和尚可不是吃素的,宋代大相国寺的拿手菜还是烧猪头。
  但不管怎样,要将素食做出肉味,无非口感和味道。味道靠重口味的酱汁调节,口感上,多选择豆腐、蘑菇、冬瓜等类肉的材料。
  斯南很快选中了两种,一个荸荠豆腐冬瓜做的红烧素狮子头,一个杏鲍菇豆腐做的素猪肉烧麦。
  软嫩的豆腐和冬瓜有脂肪的口感,杏鲍菇粒的弹性与肉质相似,两道菜都用了酱油,味道重容易遮掩,更像肉类。
  这边想着,手下也不停,斯南行云流水般就做出了两道菜。
  “这……这真不是牛肉丸吗?”品尝了一口斯南多做的狮子头,侍者惊讶地瞪大了眼睛,这口味跟他吃过的最好吃的牛肉丸子有八分相似。随即,他脸上挂上热情的笑容,“这位先生不愧是咱们庄园请来的美食顾问,真是手艺一流!”
  他赞许地冲着主厨点了点头,内心对“顾问”这个词进行了再一次的肯定。
  就说嘛,顾问,还只有一个,一看就比有三个的传承人还要厉害,果然是这样。
  而主厨根本没有心情跟侍者互动,他和其他的厨师一样,满心震惊。
  “不可能,明明就是用冬瓜豆腐做出来的。”中年男人推开旁边的人,凑上来夹起一块狮子头,直接放在口中,然后也跟着惊呆了。
  不仔细品味,真的跟碎肉饼的味道很相似。
  虽然只有七八分像,但对有阵子没吃肉的艾伯伦伯爵来说,显然足够了。
  侍者不敢多等,立刻招呼人端起装好盘的菜肴,给了斯南一个讨好的表情,转身去找伯爵邀功了。
  留下其他人在厨房中,陷入短暂的沉默。
  厨师们面面相觑,随即一瞬间爆发出热闹的互动声音:
  “让我来尝尝。”
  “别挤,我先来,我先来一口。”
  “都让开,我是副主厨,我先来!”
  ……
  主厨虽然没有看到惨不忍睹的结果,可这样的反差还是让他一颗心碎裂了。
  原来,养猪真的比养人要求还高。
  当然,传承人总是拥有特权的,他们各有自己的一份可以品尝。
  女人沉默地盯着眼前的狮子头,突然发现祖先曾经提到过的充满魅力的东方菜肴,远不止老人那一派那么简单。
  高人在民间啊!
  而老人……
  斯南转头在人群中寻找那个固执的老头,突然发现他正默默地指挥自己的小助手,将斯南刚才看上的那一块已经弃置的鱼肉大腩装盒。
  被斯南看到,老人状似不经意地咳嗽了一声,却立刻转回头小声嘀咕:“别点装起来,动作不要太明显。”
  咳,他得回去好好学习一下这块肥鱼肉的吃法。
  斯南低头一笑,混不在意地继续收拾。
  但他这一副原本看起来吊儿郎当、年轻人办事不牢的样子,现在却成了天才举重若轻的象征。
  厨师们不得不发自内心地思考这个神秘年轻人身上的光环——
  是不是“养猪技术”真有什么特别有魅力的地方?
  斯南一抬头,就看到主厨满脸纠结地站在他旁边,盯着他吞吞吐吐。
  他还记得主厨给他的帮助,桃花眼一弯,笑说:“怎么了先生?”
  “你……”一向热爱厨艺的主厨,此刻却觉得这话有点不好说出口,“你的养猪场还招人吗?去了就能学到这么好的厨艺吗?”
  斯南:“……”
  对于这个误会,他觉得自己得好好解释一下。


第8章
  斯南花费了很大功夫才劝说这些厨师们相信,“养猪技术传承人”这个名头跟做菜好不好吃完全没有关系。
  正说着,侍者恭敬和面带喜色地从外面进来了,跟他一起进来的,还有一位穿着体面头发梳得油亮的老人。
  老人眼神放光,声音洪亮:“我要亲自来感谢一下这位朋友,他可是解救了我的胃!”
  一点也看不出来刚做了一场大手术的样子。
  是艾伯伦伯爵。
  斯南在侍者的引导下跟艾伯伦见面了。老伯爵惊讶于他这样年轻,但伯爵一贯是为了口吃的能乱认拜把子兄弟的风格,一点也不因斯南年纪小而看轻他。
  唯一遗憾的是,斯南年纪这么小,伯爵就不好意思跟他称兄道弟了。
  “你可真有一双神奇的手。”艾伯伦似乎还在回味那顿素菜的味道,“这是什么美味的素食,我以前从来没有吃到过,听说是用豆腐和蘑菇做的?”
  “是的伯爵先生。”
  “那我宣布,从今天开始豆腐和蘑菇就是我最爱的食物了,肉也比不上。”伯爵调皮地眨了眨眼。
  斯南可不是来逼他吃素的,他是来推销猪肉的,当即表示:“这只是我的权宜之计,其实红烧狮子头和烧麦都是猪肉制作的菜肴,等您的身体康复了,我可以为您做一顿猪肉版本的,相信您会更加喜欢。”
  艾伯伦有些震惊,他已经很久没吃过除了培根和火腿之外的猪肉制品了——那些吃起来总带着腥膻味道的、不健康的下等肉类,不是应该在餐桌上绝迹了吗?
  但是看着眼前这个刚刚解救了自己胃的年轻人,老伯爵决定,虽然无法给予他兄弟的称呼,但可以给他兄弟一般的信任:“好的,那我宣布,从现在起猪肉就是我最爱的食物了……如果你做得好的话。”

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