“怎么样哥哥?这样行么?”乔岭问道。
乔郁点头:“没问题,来,笔给我用一下。”
乔岭把笔递到乔郁手上,乔郁摸着下巴沉思了一下,又放下了。
“不行,还是得先打个草稿,就弄了这一面小旗子,要是弄坏了麻烦,小岭,帮我去灶房拿块碳,细一点能画出东西来就行。”
乔岭也不多问,应了一声就拿去了,一眨眼功夫,又从灶房跑回来,捏着一小块细细长长的碳条问道:“这个行么?”
乔郁抬头一看,“没问题,就它了。”
乔郁接过碳条又盯着小旗子打量了一下,然后俯下身子动手在上面勾勾画画起来。
半晌他一拍手笑道:“成了。”
他将小旗子一举,举到乔岭面前,颇有些得意的问道:“这个怎么样?好看么?”
乔岭一看,才发现他在自己写的那个面字旁边加了一幅画。
其实也不算是一幅画,乔岭那个面字按照乔郁的要求写的不大,只占了整面旗子的一小部分地方,而乔郁在剩下的大部分空白里,简单几笔勾出了一个面碗的形状,碗里还画了几根生动形象的面条,被一双筷子挑起来,还在腾腾的冒着热气。
而乔岭写的那个面字,就被端端正正的框在了面碗中央,就像是这个碗本来就是这个样子一样。
“好看!”乔岭顺口夸道,夸完了才想起来问道:“这是做什么用的?”
“当然是做招牌用的。”乔郁笑着回答,一副对自己的作品颇为满意的样子。
他用笔沾了墨,又把他之前用碳条画的边框描深了些,整个画面看起来就更加和谐,他举着小旗子吹了两下,一边跟乔岭招手一边朝外走,“来,给你看看这个招牌怎么样。”
乔郁走到院子里停放的小餐车边,顺手抽出早就准备好的旗杆,将小旗子穿上去戳在了小餐车边上。
白底黑边的小旗子随风飘了两下,上面可爱又明显的图文露了出来,既好看又显眼。
乔岭这聪明的脑子一转就知道乔郁是什么意思了,当即眼睛亮了几分问道:“哥哥,这个有用么?”
乔郁笑道:“有没有用,等到下午不就知道了么?”
弄完这些,也就该到了准备正事儿的时候了,乔郁洗干净手进灶房,一边切好肉丝用自己晒干磨细的淀粉腌起来,一边启坛捞了腌好的白菜和萝卜,酸白菜和酸萝卜一起切丝,另外切葱姜蒜装盘待用。
然后让乔岭烧起了火。
大火很快把铁锅舔的发烫,一半菜油混合一半猪油倒进锅里烧得直冒青烟,然后乔郁快速的把肉丝倒进去,翻炒几下,裹了淀粉的肉丝外表飞速受热变色成焦黄,将内里的肉鲜鲜嫩嫩的包裹起来,香味四溢。
腌制过的肉熟起来很快,乔郁没翻炒几下就将肉盛出来了。
接着放葱姜蒜爆香,再把大盆酸菜放进去翻炒。
酸香四溢的汁水迅速蒸发,整个房间都弥起了开胃酸爽的香味。
乔郁挽着袖子把炒好的肉混合在一起,又翻炒几下后,舀出来装了盆。
乔岭站在一边不自觉的咽了口口水,感觉自己才刚刚吃过饭,这会儿却又要饿了。
“你要吃吗?”乔郁扭头问他。
乔岭摇摇头:“不吃,拿去卖吧。”
乔郁好笑:“也不差你那一碗,想吃就吃。”
乔岭还是摇头:“等晚上回来吧。”要是还有的话他就吃,当然他更希望哥哥做的东西能卖得干干净净,因为他再也没吃过比他哥哥做的还好吃的东西了。
乔郁怎么会不知道他在想什么,这个孩子真是懂事的让人心疼。
上午时间很快过去,中午太阳慢悠悠的往头顶爬,而乔郁估计的出摊时间,也到了。
乔郁将满满一大罐的酸菜肉丝墩在了小车上那个矮小炉孔上,接着往里面加了几块木炭,这样哪怕是在寒冬腊月里瓦罐里的菜也能保持一定热度,另外瓷盆升温不高,保温的同时并不会出现熬煮过头的现象。
而另一个大炉孔上,则被乔郁墩上了一个铁锅,下面可以放截好的柴,拿来烧水煮面。
除了这两样东西外,小车下面还放了几罐水,用来替换着煮面,避免一锅水煮的时间太长,面汤糊了。水罐旁边堆着砍好的尺寸合适的柴,而柴火上面的一个铺了油纸的竹编篮子里,则放着乔郁研究好几天做出来的“挂面”,粗瓷碗则装在另一个篮子里,旁边放着用来涮洗的丝瓜烙。
将所有东西都收拾好,乔郁就和乔岭一起锁好院门,推车出去了。
刚出巷子就碰到了那个辱骂过乔郁兄弟俩的胖墩,胖墩正呼朋结伴的领着几个孩子野着玩,一扭头看到了乔郁兄弟俩,脸色瞬间一变,隔老远恨恨的瞪了他们两眼后,忙不迭的跑了。
乔郁暗自好笑,说道:“还知道跑,说明不算太笨。”
他这么一说,乔岭也忍不住笑了起来。
第22章 开张大吉
车子慢悠悠的出了巷子,推上了西街口,街上人来人往,叫卖不断,各种香味从摊子上飘起来直往人鼻子里蹿,热闹非凡。
乔郁推着车子一去就吸引了别人的注意,但他没有停下来的意思,一时也没有人开口叫他。
乔岭见大家都往他这车子上看,连忙几步跑上去把车上插着的小旗子摆弄整齐,一边问乔郁道:“哥哥,大家都看我们呢,要不就在这卖吧。”
其实乔郁自己也有点没想到大家对他这小餐车能有这么大的兴趣,他原本打算的是推到城门口去卖的,虽然似乎大家都觉得那地方不是个适合卖吃食的地方,但乔郁却深谙消费者心理,知道越是这种地方,越是能有出其不意的效果。
但现在周边不时投过来的视线让他有些犹豫,到底去城门口还是留在这里他一时也没拿定主意,顿了一会儿对乔岭说道:“先往那边走,如果中途有人开口问的话,就停下来。”
乔郁话音刚落,就从旁边传来一个女人娇媚的嗓音:“哎,两个小兄弟这是卖什么呢?怎么只急急忙忙的往那边走,停着让我看看。”
乔岭一扭头,只闻到一阵香风从面前扑过,一个身穿桃色袄裙的漂亮女人婷婷袅袅的走到两人旁边停下了。
“可是卖得饭食?刚好我忙了一早上还没沾一口饭呢,要是卖的饭食的话,就给我弄点儿尝尝吧。”
女人大概二十七/八岁的年纪,略施薄粉,一双眼睛见人先笑三分,看着就让人心生亲近。
在她身后的脂粉店里,一个顾客样子的男人笑道:“绾娘,这街上卖饭食的这么多,你怎么就看上这个小兄弟的了?”
名叫绾娘的女人回眸一笑:“他们要是长得有这小兄弟一半好看,我肯定早就买了。”
绾娘这话引得跟前的人纷纷笑起来,往这边看的人一下子更多了。
乔岭到底年纪小,没见过这样的阵仗,站在原地一时有些不知所措,乔郁就淡定的多,笑眯眯的问道:“是卖面的,姐姐可要吃吗?”
绾娘眼睛一弯又笑起来,“看看这嘴多会说话,不过我可不是什么姐姐,我家朝生可比你弟弟还要大一些。我在这西街好些年了,你这车子我还是头一次见,是第一次出来卖东西吧?”
乔郁点点头,配上他这张脸,倒是十分乖巧的样子。
绾娘大概也是从他们身上看见了自己孩子的影子,怕两人是因为开不了口叫卖才把两人拦下来,这两个孩子长得好,又与自家孩子年纪所差无几,理所当然的犯了些慈母的心思。
“也别管是什么面了,给我煮一份吧,这街上卖面的铺子不少,推着到处走的摊子我还是头一次见,我先尝尝,要是好吃的话,你们可都来买啊。”绾娘说着回头冲周边几家铺子说道。
脂粉铺左右的铺子里都走出来几个人,大约跟这个绾娘关系还不错,闻言都笑着点头说好。
乔郁这次没犹豫,将车子一停,就把火点上了。
锅里的水本来就是热的,大火一舔,没一会儿就滚开了。
乔郁掀开车下的帘子,从篮子里取出一把粗细均匀的面条。
这是乔郁花了好几天时间才研究出来的“挂面”,其实跟乔郁熟知的那种挂面还是完全不一样的,这面并没有完全晒干,而是加了更多干面粉之后,充分晾晒,使它呈现出一种半干不干的状态,乔郁的面揉的很劲道,所以Q弹好吃的同时,还不会因为重叠而黏在一起。
乔郁把这面一拿出来,绾娘就又说道:“这面我也是第一次见,是小兄弟自己做的么?倒是挺方便的样子。”
乔郁嗯了一声,将面丢进了锅里,细面很快煮的浑圆雪白,乔郁俯身拿出一只粗瓷碗,几下将面捞进碗里后,打开了旁边一直盖着的瓦罐。
酸菜肉丝的香味瞬间扑鼻而来,绾娘的眼睛一下子就亮了起来。
“闻着倒是很香啊。”
那当然,吃起来更香呢,乔岭挺了挺小胸脯,颇为自豪的在心里补充道。
盛好了面浇好了菜,乔郁从筷笼里抽出一双筷子,连碗一起递给绾娘,绾娘伸手接过,端着往铺子里走,边走边说:“等着,要是好吃了,等下再给朝生也煮一碗尝尝,刚好他也快来了。”
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