这道菜其实做起来非常的简单，所用到的材料也是常见的，五花肉、猪蹄还有鸡，这几样东西厨房里本来就是备着的。
锅底铺满姜片之后，再依次铺上切成薄片的五花肉跟小块的猪蹄，最后再把大小适中的整鸡铺上去，淋上秦洛川用酱油、冰糖等几种调料熬成的汁。
全都弄好之后，秦洛川朝旁边的李大厨道：“这样就可以了，简单吧？”
早在秦洛川一层层往上铺东西的时候，李大厨脑门上就直冒问号，听秦洛川说可以了，他忍不住问道：“不用加水吗？”
东西是用锅装着的，明显不是打算蒸，猪蹄又是难熟的食材，不加一滴水就想要弄熟，以他十几年做厨子的经验，简直是痴人说梦。
“不用。”秦洛川说完后把锅盖盖上，又拿了早就准备好的桃花笺出来，打湿了围在锅盖跟锅沿的地方，又从厨房里找了个大锅，在商清月跟李大厨目瞪口呆的表情中，哗啦啦的倒了几斤的细盐进去，再把装着肉的小锅往上面一摞，道：“小火闷上一个半时辰，就可以吃了。”
说完又对李大厨道：“对了，桃花笺要一直保持着湿润，你先去做别的吧，我看着火就行，好了叫你。”
“哦，好。”李大厨应下后，就同手同脚的离开了。
炉灶旁只剩下他们两人，秦洛川找了两条小凳子过来，递了一条给商清月道：“坐下来烤会儿火。”
这几日都是大雪没下，小雪却没停的，冷得很。
“这……做出来真的会好吃吗？”坐了一会儿后，商清月还是没忍住，怀疑的问道。
虽然夫君总是有些奇妙的想法，但这么做东西，别说李大厨了，他也是闻所未闻。
秦洛川挑了挑眉道：“夫君什么时候骗过你了。”
顿了一下他又说：“要是你不信的话，我们也可以打个赌。”
“赌什么？”商清月也被勾起了兴致。
“就赌这个好不好吃，”秦洛川道，“若是你觉得好吃，就答应我一件事情，若是你觉得不好吃，我就答应你一件事情。”
商清月想也不想的便应道：“没问题。”
说心里话，如果这道菜是别人在做，他肯定认为那人简直是乱弄一气的，因为是夫君在做的缘故，他才只是抱怀疑的态度。
再说了，等菜熟了，好不好吃还不是他说了算。
简直是稳赚不赔的事。
商清月甚至开始思考，等会儿赢了要让夫君答应自己什么事情比较好。
一个半时辰很快就过去了，到了揭晓结果的时候。
好奇不已的李大厨早在旁边候着了，还把一直在前面忙活的钱如山也拉了过来。
三双眼睛都眼巴巴的看着，秦洛川却不动如山，被桃花笺封着的锅子，更是连一丝气味都没漏出来，几人无从知道，里面的东西到底好不好吃。
秦洛川故意等了片刻，才在几人迫不及待的目光中缓缓揭开桃花笺，随着薄薄的纸张离开，缝隙处立马冒出了腾腾热气，跟热气一起溢散开的，是那扑鼻的浓郁香味。
“好香啊，这是在做什么好吃的？”商清月几人闻声回头，见杨曦挑开后厨的门帘，迅速的围了过来，跟在他后面的贺飞星差点被门帘打了脸。
“在试新菜，”秦洛川道，“你要不要一起尝尝？”
“当然要。”杨曦生怕回答慢了就没得吃了一样，迅速的答道，说完之后还毫不掩饰了的咽了咽口水。
秦洛川刚想说，想吃就去拿碗筷，话到嘴边还没说出来，就发觉刚刚这么一会儿，钱如山已经拿了六副碗筷，整整齐齐的摆放在了几人的面前，手里还拿着一个盛汤的瓷勺，递向秦洛川。
看大家这反应，东西还没尝，商清月隐隐就觉得自己输了。
秦洛川给每人碗里都夹了鸡肉，猪蹄，以及五花肉，末了再浇上一点汤汁。
肉里本就吸饱了汤汁，这会儿再把多的汤汁往上面上面一浇，更是丰盈。
秦洛川感觉自己听到了不止一道咽口水的声音。
给每人面前的碗里都装上菜后，秦洛川才拿起自己的尝了一口。
其他人见他动作，也纷纷端起碗筷开吃。
经过长时间的焖煮，不管是鸡肉还是猪脚，都已经十分的软烂，但因为隔着一层细盐，锅子受热均匀，即使闷了这么久，肉类也没有丝毫的焦糊味，只觉软糯香滑，入口即化。
秦洛川才刚把三种肉都尝过一遍，对面杨曦就已经把碗里的东西都吃完了，还意犹未尽的舔了舔嘴唇道：“我觉得我还能再吃一点点。”
“自己盛。”秦洛川失笑道。
他这番表现，使秦洛川更是对这道神仙鸡未来的市场充满了信心。
要知道杨曦虽然贪嘴，但要求也高，一般的吃食还真难入他的眼。
六人把一份不小的神仙鸡全都分食完后，秦洛川才问道：“味道如何？”
“老少皆宜，”贺飞星道，“可作为招牌菜推出。”
“好吃，”杨曦咂摸着嘴道，“还有多得没，卖我一份，我带回去给夫郎吃。”
他夫郎才生产没多久，这会儿正在月子里，神仙鸡软烂又滋补，确实适合补身子，只是秦洛川道：“就只这一份，再做的话，至少要两个时辰才能好。”
光焖熟就需要一个半时辰，还有前期的材料准备跟熬汤汁，可不得要两个时辰吗？
现在才刚吃完午饭没多久，若是做的话，要等到快晚饭的时间才能好，贺飞星若是愿意等，倒是可以带回去给其夫郎晚饭吃。
“那算了，”杨曦道，“这么长时间，别耽搁你做其他事情，等你茶楼开张了我再带他来吃也不迟。”
“其他的事情有钱二掌柜在，也不需要我做什么。”杨曦这两年照顾了他不少，现在他夫郎又是在月子里，花点时间给他做个菜，秦洛川还是愿意的。
杨曦闻言笑着道：“那麻烦你了。”
旁边的贺飞星听完他们的谈话，迟疑道：“这么麻烦的菜式，等开张之后，只怕很难满足客人的需求。”
“不满足，”秦洛川笑着道，“我们限量卖，一日只供应十份，先到先得，没买到的可以拿号排队。”
贺飞星闻言眼睛一亮，忍不住赞赏道：“好主意，”
接着又道，“前些时候秦兄还说不会做买卖，我看你比我更会才是。”
秦洛川笑着道，“过誉了。”
杨曦听到说限量卖，想得却是完全不一样的事情，他一脸不可置信的问：“那我以后岂不是想吃都不一定能吃得到了？”
“唔……”秦洛川摸着下巴做沉思状，故意等了一会儿才道，“看在我们相交多年的份上，就给你开个后门吧，想吃的话，提前一天过来知会一声就是。”
几人都是信心满满的，没谁觉得这道菜可能会并不如他们想象的那么受欢迎。
当然，结果也确实跟他们预想的一样，甚至可以说更为火爆。
这菜毕竟是秘方，杨曦跟贺飞星也不好在后厨看着做，钱如山也还有别的事情要去忙，只李大厨又在旁边观摩了一遍，但也在材料弄好开始焖煮的时候，也离开去做别的了。
于是厨房里又只剩下秦洛川跟商清月两人。
秦洛川这才笑着问：“清月觉得这道神仙鸡味道如何？”
肉都已经吃到了肚子里，商清月实难说出昧良心的话，想到夫君应该不会提什么让自己为难的要求，便道：“愿赌服输，有什么要求夫君尽管提。”
秦洛川：“当真？”
“当真。”商清月点头道。
“那……要不你亲我一下？”秦洛川挑了挑眉促狭道。
若是他这种表情被秦言看到，肯定就知道他又是在打什么坏主意了，奈何商清月对自家夫君着实信任，完全不疑有他，朝四周扫视了一圈，确认没人之后，便迅速的在秦洛川脸上亲了一下，然后红着脸问：“可以了吗？”
“夫郎真热情，”秦洛川得了便宜还卖乖的道，“我话还没说完呢。”
商清月：“……”
他已经目瞪口呆的说不出话来了。
秦洛川接着道：“我想说的是，要不你亲我一下作为利息，具体要求等我以后想到了再告诉你。”
商清月只觉得面前的柴火没有冒烟，自己的头顶应该已经冒烟了，既是羞的，也是自家被夫君这不要脸的模样给气的。
十二月初一茶楼开业的这天，难得的是个大晴天，大家心情都不错，觉得这是个很好的兆头。
开业的前一天晚上，秦洛川跟商清月并没有回家，只在附近的客栈里住了一晚，这样第二天才能早早的去茶楼里放开张鞭炮，再把早准备好的红封给到伙计们。
秦言不喜欢在镇里的客栈住，秦洛川就让他赶着马车回去了，就他一个人，第二日晚一些再过来也没关系。
即使放了开张鞭炮，告诉附近的人们这里有家新铺子开张，可以过来买东西吃饭，但正常情况下，新开张的铺子都有一段生意冷清的时间。
尤其是他们这种前期没做什么宣传的。
本来秦洛川也想过，要不要找个什么方式宣传一下，但后来想到，他们茶楼走的是高端风，大张锣鼓的宣传会降低茶楼在消费者心里的等级，便干脆作罢。
