“蒋老哥，今天店里的客人怎么这么少？”
霍承毅觉得有点不对劲儿。
他们店的生意自从开张之后就没差过，现在天气冷，正是吃串串的好时间，按道理生意应该更火爆，怎么可能比之前的生意还不如呢。
而蒋胖子听到这话，脸色瞬间难看了下来。
看他这幅表情，霍承毅心情也凝重起来，“店里是不是出了什么情况？”
真是担心什么来什么，走的时候他不太放心，再三叮嘱交代，没想到这边还是出了状况。
能够让蒋胖子露出难看表情和无法解决的，可不会是什么小问题。
“是出问题了，不仅咱们店出了情况，你之前让我帮你租的那个铺子也黄了……”
“怎么回事儿？”
不仅串串店出了事情，连他准备的黄豆铺子也黄了，霍承毅不得不重视。
“都怪我不好大意了，处理串串配料的伙计被人挖走了，对方还高价抢租了你要的那个铺子，开店之后卖得还比咱们便宜，把客人全抢光了……”
蒋胖子叹气，声音有点颓，忽然觉得自己很没用。
以前帮赌坊办事的时候威风八面没出过岔子，这次霍老弟头回把事情单独交给他就给整成了现在的烂摊子，实在丢人。
“认错抱歉的话后面再说，现在先把事情仔细跟我说一遍，谁干的，姓甚名谁，家住何方……”
霍承毅沉着脸，没功夫追究责任，他就想知道，谁抢他的铺子。
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第78章 晋江文学城首发
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生意上的事情本来就有竞争, 离开的时候霍承毅就担心蒋胖子经验不够吃亏, 但没想到还是着了别人的道。
其实这次的事情也不能怪蒋胖子办事不利，他已经非常认真的管理串串店了。
但店里的伙计不够忠心，眼馋别人开出的高价工钱背叛他们跳槽也没办法，这种事情任何当老板的都没办法避免。
这也是为什么这次明明困难，霍承毅还要把周外公等人着急带回来的原因。
并不是他看不上村里人的品性, 而是村里各家关系盘根错节的复杂，短时间内他没办法确定那些人是不会给他带来麻烦和忠心的。
而周外公等人不一样，这些人初来黄溪村扎根，没有任何底细亲戚麻烦, 很容易培养成他的忠心内部员工。
所以霍承毅并没有责怪蒋胖子, 现在最重要的是弄清楚怎么回事儿, 然后解决。
这次跟他作对的人其实他也不陌生, 就是抢了原主老婆的刘家。
上回秋收节的时候他把刘家小子教训了一顿，刘荣明没报到仇心里一直都有不甘。
后来知道是他借蒋胖子的路跟衙门搭上了交情，于是就连蒋胖子也一块儿怨上了。
再加上这段时间串串店靠着外卖汤底的点子生意火得简直没法形容，不少人看着都眼红。
于是刘荣明就仗着家里雄厚的财力，高价买通了他们处理汤底配料的伙计跳槽。
之后又继续高价把他看上的那间铺面抢租了过去，开店之后价格还比他们这边便宜, 顿时就吸引走了不少顾客。
“刘家店里的味道我去尝过, 没我们的好, 可他们卖得便宜, 入冬之后咱们的特色冷饮又没办法卖了，优势少了一大半, 这才被他们抢了生意……”
蒋胖子说着是又气又无奈。
被挖走的那个伙计是他带出来的小弟，多年跟着他很受信任，他才会把处理配料的活交给对方的。
谁知道最后却被背叛狠狠插了一刀，这滋味当真不好受。
以前铜牛县就他们独家生意吃香，现在有了刘家竞争，虽说味道没他们好，但仿制出来的也不错，更重要的是便宜，这就很抢顾客了。
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不过霍承毅听完倒是松了口气，幸亏他之前留个心眼，宁愿累点在炒料方面也亲自动手。
串串汤底配方除了配料的种类，最重要的就是搭配火候，炒料的顺序，现在刘家的串串只能说是模仿。
不管对方现在抢走了多少顾客，都无法超越他们店里的味道，只要这点优势还在，想重新把生意抢回来就好办多了。
“刘家店里的价格是多少？”
他们店的串串价格其实并不贵，霍承毅都是经过成本加减估算利润之后定价的。
虽然串串以薄利多销赚钱，可是如果卖得太便宜也没什么赚，因为镇上开店光是租金和伙计的支出就非常大。
“刘家店现在不论荤素，一律一文钱三串，而且他们也学咱们外卖汤底，我已经跟着降过两次价格了，但他们每次都继续比我们低……”
总结下来就是一句话，刘家仗着在镇上多年家财雄厚，是打算打价格战把他们闭得关门，然后换成他们做独门生意。
可谓是伤敌一千自毁八百的损招。
“霍老弟，咱们现在该怎么办？”，蒋胖子现在是没辙了，谁叫他们钱没人家多，拼本钱根本拼不过。
“把咱们的价格调回原价，不用跟他们拼，现在冬天蔬菜少，菜品肉占大半，我们有提前囤的冻肉支撑，他们现在得现买，过年肉价最高，他们支撑不了多久的……”
价格战不是什么人都能随便打的，刘家在镇上做了多年生意是积累了不少家产，可说到底对方也就四间杂货铺，算不得真正的有钱人。
古代冬天又不像现代，各种蔬菜一年四季都有，这里冬天蔬菜就那么几种，想把店开起来，这个季节店里的菜品大多都要以肉为主。
但问题是这里的肉不便宜，临近过年更是不断涨价。
所以在入冬之前霍承毅就利用硝石制冰专门弄个了冰库，囤积了大量的冻肉来支撑他们这个冬天的串串店生意。
刘家想靠着亏钱抢生意，那他就看看这刘家亏得起多少。
高价肉、高价配料师傅、高价店铺租金，以铜牛镇的客流销量，能撑到过年就算刘家家底厚！
这么一分析，蒋胖子心里安了不少。
但是他们店的生意怎么办，刘家亏钱抢客人得不到好，可他们这个冬天也别想赚钱，他们同样要损失不少。
“不着急，趁这个机会好好清清店里的人，我们不要太聪明的伙计，但是必须老实忠心的，至于店里的生意我回头再想办法，先放着，过两天咱们去衙门……”
生意的方面霍承毅已经有了数不着急。
“去衙门做什么？”
他话题跳跃太快，蒋胖子还有点懵。
“当然是去告官，咱们之前跟店里员工、租铺老板都是签过契约合同的，他们当那是白摁的手印么？坑了咱们多少，他们就得连本带利的吐出来，老子最近正缺银子呢……”
霍承毅淡笑说完，才转身出去招呼周外公等人。
蒋胖子还有点愁，但如今多了个人商量，倒也没之前那么急了，点头。
霍老弟说得没错，生意一时半会也急不回来，先把店里的伙计清理一下，万不能再留下有心眼的了。
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刘家抢生意的事情，霍承毅暂时没有做出行动。
让蒋胖子把店里的伙计整顿，他这边就继续安置这次带回来的人，住宿、吃喝用度，还有户籍都是急事。
傍晚他把一群人带回去的时候，村里人全都出来看热闹了。
周大花看到一群熟悉的亲人山寨兄弟，当时就哗啦啦的不顾形象哭了起来，周爹在旁边扶着是既无奈，又盯着一脸横相的土匪岳父双腿打颤。
没办法，当初周爹可是作为‘良家男’给抢回山寨的，尽管也没受啥虐待，但这心里就是阴影怕得很。
周围的村民们心情其实跟周爹差不多，知道这群人是周家的土匪亲戚，一个个心里颤得不行，对霍承毅简直要跪了。
霍大牛前不久才给他们领了一群彪悍的山民进村，这才多久，又给带了一群前土匪回来，这货是把他们村当收留贼窝了么！
霍大伯更崩溃，他们不仅要害怕这群服役回来的前土匪，还得鞍前马后的伺候准备安顿的地方，内心绝望无比。
“大伯，您别怕，他们都是小白娘家的，没啥问题，以前干土匪也是生活所逼，现在都从良了，我之前不是跟你说要办个黄豆工厂吗？他们都是来帮我干活的，所以村里，就麻烦您去安抚安抚了……”
霍承毅脸皮厚得很，半点没好意思继续压榨他大伯帮忙办事。
“安抚？你小子到是说得轻巧，你去给我安抚试试！”，霍大伯是烦恼得不行。
“我去大家不是怕我嘛，有意见他们也不敢跟我说啊，大伯，我相信您的能力，顺便帮我告诉大家，十天之后，我就要开始收黄豆了，让他们把黄豆自己称好装好，免得到时候在斤两上争口角浪费时间……”
有了收黄豆转移注意力，村民就不会太纠结他带回来的这些人了。
霍大伯没办法，只能没好气的瞪了他几眼，然后背着手走人办事，里正的气派做得还是挺唬人的。
压榨完大伯，霍承毅把住宿安置和衣物粮食等事情交给小白，这边就急匆匆的去看工厂修建进度了。
工厂的修建进度直接关系到他开工和交货的时间，一点都马虎不得。
