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炮哥的小夫郎 完结+番外 (沈闲辞)


  “老人家,您这红糖是怎么卖的啊?”
  那摊子后面是一个须发皆白的老者,听见连琦的声音后,抬起眼皮子看了他一眼,半晌后道,“我看你不像是怀孕的样子,买红糖做什么?”
  连琦有点儿炸毛:“……不怀孕就不能买了吗?”
  老人抚须,“也不是不能买,只是,老夫曾经立誓,这红糖只会卖给孕后的哥儿和姑娘,小哥儿你既然没怀孕,老夫自然不能破了这个规矩。”
  “为什么?”连琦不解。
  老人家摇了摇头,“红糖补血气,这生孩子啊,那些哥儿、姑娘家的就等于是一只脚踏进了鬼门关,老夫这儿的红糖虽然不多,但是用到了刀刃上,说不得,也能救回来一条命呢?”
  这,说的也挺有道理的,连琦不由得想起了前世,好像女孩子来那啥的时候都会喝红糖水补血?
  连琦的语气缓和了很多:“老人家说的倒也是,那这里还有别的卖糖的摊子吗?”
  老人摇摇头,“这里就我一个人卖。你要是真的想买糖,还是得去县里。不过,县里的糖,也会贵上不少,那些品质好的,差不多得一两银子一斤吧。”
  连琦:……真特么贵。
  想起自己包里的三百文铜钱,连琦觉得,自己的任务,任重而道远啊……
  ***
  最后,连琦带着一百枚鸭蛋,五只小鸭,还有五罐子盐回了家,正好将那三百文铜钱全都给用光了。
  “你这是准备做什么?”回去的路上,看着被连琦抱在怀里的一篮子鸭蛋,唐无欲有点儿好奇。
  “回去做咸鸭蛋,糖蒜我再想想办法。”连琦不准备放弃,虽然糖有些难弄到,但是,只要制作完成,到时候就是物以稀为贵,他完全可以卖高价的嘛!
  他也没准备把这个糖蒜卖上一辈子,毕竟这玩意儿的制作方法是真的很简单,那些口味刁钻的老饕,怕是吃上几次就能摸索出来配料。
  所以连琦原本的想法就是,制作好了之后往县里的酒楼或者是酒馆中送,到时候可以连着糖蒜和制作糖蒜的方子一起卖。而且,虽说糖蒜腌制的时候使用的只有糖和醋这两种原料,但是这原料也是有讲究的,就比如那醋,该用米醋还是老陈醋?糖,用白糖还是红糖,抑或是冰糖?还有的地区,腌制之前会先用盐将蒜渍一下呢!不用的处理方法,这腌制出来的糖蒜,味道也有着微妙的差别。
  不过,现在糖蒜的计划得稍微推迟一下了,毕竟,巧妇难为无米之炊啊!
  ***
  回家之后,连琦就立刻行动了起来。
  腌制咸鸭蛋也是有很多技巧的,也有简单和复杂的做法。
  最简单的就是只用盐,最多加一些白酒;而复杂的,则是要在腌制的时候加入一些其他的佐料,比如桂皮、八角、小茴香之类的。
  而按照连琦家现在的状况,也就只能用最简单的方法来腌制了。
  之前准备用来腌制糖蒜的那个罐子临时改变了用途,直接用来腌制咸鸭蛋了。
  白酒什么的,连琦想起来,自家老爹还留下来一坛子没来得及开封的家酿。
  去翻的时候,连琦还在心里嘀咕,据说古代的酒,酒精度都很低,而且因为酿造技艺的原因,大部分出产的都是一些米酒之类,很容易变质的,也不知道自家的这坛子酒还能不能用,这要是不能用的话,干脆就直接只用盐算了。
  拍去坛子上的泥封,打开盖子之后,连琦鼻子耸了耸,然后猛地睁大了眼睛,“好香啊!”
  酒香氤氲,和连琦想象中的完全不一样!
  找了个杯子将酒液倒出来,酒液清澈,呈现一种比较通透的琥珀色,看着倒有些像是黄酒,这个朝代的酿酒技术已经这么发达了么?
  连琦没忍住尝了一口,砸了咂嘴,“度数有点儿低啊,还有点儿甜。”
  只是,如果是这样的话,连琦也不敢往鸭蛋身上滚酒了,本身腌制咸鸭蛋放白酒,就是为了杀菌,而现在这酒的酒精度不行,还带着甜味,连琦甚至怀疑,加进去了,会不会直接让咸鸭蛋变质?
  为了以防万一,还是只用盐好了。
  想定之后,连琦将那一坛子的酒放到一边,开始在罐子的底部撒盐,等盐铺满了罐子底部之后,他才将鸭蛋一个摞一个地摆放了进去,摆上一层撒一层盐,这样层层叠起,直到所有的鸡蛋都被摆进去,他又在最上层覆盖了一层盐,然后就用干净的泉水缓缓倒入,直到将最上层的鸭蛋全部覆盖进水里,才罢手。
  腌制咸鸭蛋的时候,盐水一定要达到饱和状态才行,简单说就是,水覆盖了鸭蛋之后,盐还不能全部溶在水里,最少罐子底部的盐要没有融化才行。
  最后,将罐子密封,放到阴凉通风的地方,等上一个月左右的时间,就可以吃了~不过,想要出油多,还得腌制地更久一些才行。
  做好后,连琦拍了拍手,现在就等一个月后的效果了!
  嗯?连琦的鼻子动了动,怎么有酒味儿?
  作者有话要说:  有关腌制咸鸭蛋的时候放白酒的作用,有的人说是为了让咸鸭蛋多出油,有的说是为了加快腌制的速度,还有的说只是为了杀菌,这个我也没查到很权威的解释,所以这里就权且当做只是杀菌消毒防止腐败吧!


第17章
  扭头一看,连琦忍不住满头黑线。
  只见一只浑身斑点花纹的小豹子,正伸着红红的小舌头,凑在刚才那坛子上喝酒呢!
  也不知道是不是喝的太多了,小豹子没有了曾经的警惕性,连琦都走到它的跟前了,它都还没有抬头,只顾着舔酒喝。
  被拎着后颈提起来的时候,小诺不满地发出了“哇呜”的声音,四条小短腿还在不停地乱蹬,脑袋在努力地向着坛口凑过去。
  看这架势,八成是已经醉了。
  将小家伙儿往怀里一踹,又把那坛子酒给拎上,连琦直接出门找它的主人去了。
  在院子里的那棵石榴树下找见了人,连琦把酒坛子往石桌上一放,一屁股坐到了旁边的石凳上,“小诺偷喝了不少的酒,会不会出问题?”语气中满是担忧。
  这段日子,小诺一直都在连家几人的眼前转悠,也差不多要成为家庭的一员了。
  唐无欲眉梢一挑,伸手摸了摸连琦怀里小豹子的脑袋,“无事,平时它便喜欢偷酒喝。”
  说完他又拿起了旁边的酒坛子,轻轻嗅了嗅味道后,面上也露出了微微的惊讶,“好酒!”说完后,直接抬起坛子喝了一口。
  连琦看的嘴角直抽,“这可是小诺刚才舔过的!”
  “无事。”唐无欲摇了摇头,又将坛子往连琦那边推了推,“尝尝?”
  “谢了,我早就尝过了。”连琦连忙摆手。
  小诺再听话乖巧,但到底是一只豹子,偶尔也是会自己出门打猎的,然后,生吃。
  一想到曾经无意间看到小诺生吃野鸡,满嘴都是血的模样,面前的这坛子酒,连琦就怎么也喝不下去了。
  说他矫情也好,还是别的什么也好,反正他是喝不下去的!
  唐无欲见连琦是真的不想喝,也没勉强。
  也不知道他是怎么做到的,手中突然间出现了两个竹筒,一个竹筒倒满酒后放在了小诺的嘴边,任由它舔舐,然后拿着另外一个竹筒自斟自饮了起来。
  连琦:……
  “大哥你还买了酒?”大概是酒香太浓郁,就连原本正在屋子里读书的连瑞都循着味道走了出来,只不过,看见那个酒坛的时候,他的脸色顿时变得有些一言难尽。
  “大哥,”连瑞的声音有些艰涩,“这坛子酒你是从哪里弄出来的?”
  连琦指了指厨房,“就在平时放东西的地方找到的。”
  连瑞看着正在自斟自酌的唐无欲,半晌后才有些艰难地开口,“大哥,父亲曾经说过,这坛子酒是父亲在你出生的时候亲手酿制的。”
  “嗯?”连琦的心里突然间涌上了一股不太好的预感。
  果然,连瑞接着道:“原本是预备着在你成亲的时候当做聘礼一并送出去的。”
  唐无欲持着竹筒的手一顿,突然间有些不知道这酒是不是该入口。
  连琦沉默了一会儿,给自己做了一会儿心里建设之后,才摆摆手,看似不在意地说道:“酒酿出来不就是给人喝的吗?没事儿,你接着喝!”后一句却是对着唐无欲说的了。
  虽然对于自己能生孩子的这个设定仍旧有些接受不能,但是如果忽视掉这一点的话,这个世界还真的是挺适合连琦的,毕竟,在这里搅基可是合理合法的呀!不用担心家人的不理解,也不用担心别人的歧视,连琦唯一需要做的,就是找一个自己喜欢的男人。
  虽说他是一个哥儿,但是该有的零件一个不少,连琦也挺满足了,就是有一个问题……
  连琦现在十六岁,青春期嘛,总是会有些让人羞耻尴尬的反应的,内裤啊,床单啊什么的变湿也是常事儿,只是,连琦翻遍了原主的记忆,也没有任何有关遗.精的记录。
  这……这……
  他开始有些担心,这里的哥儿,该不会是不举吧?

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