种田之美食大亨 完结+番外 (凡尘片叶)

　　爷孙俩都被他这大手笔给惊到了。
　　常爷爷干巴巴道：“咱们家可没有客栈的条件。”
　　余清泽道：“我可是把吃的也算进去了。”
　　常爷爷摆手，“就地里那些东西啊，不值几个钱，大家都种，拉街上去卖，都卖不动喽。”
　　余清泽当没听见，一锤定音，“那就这么说定了，一个月一两银子。我先交三个月的。”
　　余清泽拿出布包，不知道三两碎银子是多少，干脆拿了三贯铜钱递给常爷爷，“爷爷，给您。”
　　常爷爷无奈接过，然后随手递给常乐。
　　余清泽看出来了，家里管钱的，是常乐。于是，他又跟常乐说道：“乐哥儿，这些银子能请你帮我保管吗？我也没地方放，过几天双抢结束了，我再拿回来，到时候我想去城里做些小生意。”
　　常乐有些为难，这么多银子，万一丢了……
　　常乐看向常爷爷，常爷爷点了下头，道：“帮他收着吧。”
　　常乐这才接过布包，小心翼翼地进了房间。
　　常爷爷看着余清泽，问道：“你想到城里做生意？”
　　余清泽点头：“我想弄些小吃食去卖。总得找个营生。”
　　常爷爷皱眉道：“你的户籍证明不是丢了吗？去城里做生意需要用的。”
　　余清泽‘啊’一声，道：“我都忘了这件事了。爷爷，如果要把户籍落到这里，需要怎么弄？”
　　常爷爷皱眉想了会儿，道：“衙门里好像有个专门的部门管这块儿的。你可以问问村长，他应该知道。”
　　“好的，我问问。”
　　“你想入籍到我们这里？牛头村？”
　　“是，这里很好，如果可以的话，我想入到这里。”
　　“有眼光！当年我们村的十几户也是看这里很好，便在这里定下了。一晃，就十几年过去喽。”常爷爷想起往事，忍不住有些感慨。
　　余清泽好奇问道：“听说你们是战乱时迁过来的？”
　　常爷爷点头，吧嗒一口旱烟，眼神有些悠远，“我们本来在清河北岸的青州，那边被战乱破坏得非常严重，大家都过不下去了，听说南方战乱没这么严重，才想方设法一起渡河来到了这边。”
　　大盛朝是结束了前朝的战乱才建国的，刚建国十五年，这事儿余清泽听说过。
　　“是啊，战乱最受苦的就是老百姓。”具体的余清泽没经历过，他只能感慨了一下。
　　常爷爷吐出一口眼圈，又叹口气，很心疼地说道：“小乐的伤就是那时候弄的，唉……”
　　余清泽很想问下具体怎么回事，不过看到常乐出来了，他便及时住了口，然后回房间拿出换洗的衣服，对常乐说道：“乐哥儿，麻烦你给我提一下水了。”
　　常乐笑着点头。
　　第二天早上，余清泽看到常乐摘回来一大粪箕的豆角，吃早饭的时候就问他。
　　常乐有些发愁地表示，地里长得太多，最近又没空出去卖，就摘回来晒，不然全都老了。
　　余清泽又问了下他们这里豆角大都是怎么个吃法，得知一般就煮着吃，然后吃不完又卖不掉，就晒成干豆角。
　　粪箕里的豆角都很鲜嫩，余清泽想了想，问道：“乐哥儿，家里还有空坛子吗？有沿的那种。”
　　常乐点头，好奇得看着他，问他要做什么。
　　余清泽说道：“腌酸豆角。”
　　“酸豆角？”常浩好奇地问，“好吃吗？”
　　余清泽点头，道：“很开胃的，很适合夏天和冬天吃。”
　　“比干豆角好吃吗？”干豆角冬天的时候经常吃，常浩有些小嫌弃。
　　余清泽笑道：“不一样的味道，我腌一些你们试试，如果觉得好吃，咱们还可以腌一缸放到冬天吃。”
　　听到好吃，常浩就开心了，举双手赞成：“腌！”
　　余大哥说好吃，肯定就是超级好吃！他现在对余清泽有种盲目的崇拜，特别是在吃的方面。
　　于是等吃过早饭常乐他们爷孙三人去插田了，余清泽就在家里做酸豆角。
　　坛子洗净放着自然晾干，又选出鲜嫩的豆角摘掉头尾，洗干净晾干水，烧一小锅开水放凉。
　　所有准备工作完成后，直接倒入小半坛凉开水到坛子里，豆角放入，全部没入水中，加入量稍多的盐，就完成了。
　　余清泽想了想，又放了几个青椒进去。其实如果有萝卜，酸萝卜也好吃，不过现在是夏天，乐哥儿他们没有种夏萝卜，倒是还可以摘些苦瓜回来浸着。
　　最后盖上盖子，将坛子边沿倒上水防止进入空气，放在阴凉的地方，过个两三天就可以吃了。
　　既然已经做了酸豆角，余清泽又将那几条黄瓜做了个简易版的酱黄瓜。
　　中午常爷爷说把昨天村长送来的那条鱼煮了，余清泽想起在这里吃的第一顿饭，那鱼的滋味……
　　“让他们享受一下真正的鱼的美味。”余清泽自言自语了一句。
　　家里没有生姜，能去腥的只有米酒，放点醋也能去腥，不过还不够。余清泽正发愁，忽然想起好像在村里的路边看见过一小片紫苏，他双眼一亮，打算出去摘一些回来代替生姜去腥。
　　正摘着，碰见了村长。
　　“阿泽，你摘这个做什么？”村长好奇。紫苏气味比较怪，村里人都当是野草，牛都不怎么喜欢吃，不过大夫有时候会拿这个入药。
　　余清泽答道：“家里没有生姜，我摘回去做配料。村长，您找我，是想好了？”
　　“是。我们昨天商量好了，就按你说的办。”村长和大健大勇一直讨论到凌晨，终于做了决定。
　　期间还发生了一件事。村长夫郎发现家里忽然少了三十两银子，还着急忙慌地找他们，以为家里遭贼了。后来得知他们拿钱买了块木板，还鸡飞狗跳地闹了一阵，村长他们三个汉子费了好大的口舌，最后才说服了他。也是一番折腾。
　　余清泽高兴道：“我就知道你们会答应的。”
　　村长笑了一下，然后又问道：“不过，阿泽，我就想跟你商量一下，那个打谷机和风谷车，可不可以晚一点再开始做？”
　　余清泽想了想，大概知道村长他们的想法，无非是想趁着秋收前全力制作稻床。他问道：“你们家一共有几个人会做木工活？”
　　村长答道：“我、大健和大勇都是熟手，我三儿子现在只能打下手，我夫郎也会一些。”
　　余清泽装做为难地思考了好大一会儿，然后才说道：“这样啊，那行吧，打谷机和风谷车就等到秋收过后再启动。等秋收后，你们安排一个人跟我一起研究制作打谷机和风谷车，另外的人做其他简单的商品吧。”
　　余清泽追求的是长期合作，先让村长他们看到甜头，往后合作起来也会更顺畅，一个个项目来也可以，反正也没人知道他头脑里的那些东西。
　　何况，他还想请村长帮他搞定户口的事。
　　村长一听，顿时喜笑颜开，道：“这样安排甚好。”
　　两人约定晚上到村长家商量合作契约的条款。
　　回到家，估摸着时间，余清泽先将米饭煮了，架好火，然后开始处理鱼。
　　村长送来的是一条花鲢，挺大，有两斤多近三斤。
　　用紫苏代替生姜，余清泽根据常乐一家的口味，做了一个剁椒鱼头，剩下的鱼身他腌好用碗装着准备晚上做红烧鱼。再做个丝瓜鸡蛋汤，配个青菜，也是很丰盛的一顿午餐了。
　　饭菜做好，常家爷孙仨也回来了。
　　常浩刚进院门就闻到了空气中散发出的香味，顿时冲进屋，兴奋问道：“余大哥，你又做好吃的了！”
　　常乐也双眼一亮，又一道新菜式！还是鱼！
　　可惜没看见怎么做的，有点小遗憾。
　　吃货的最大幸福，就是遇到了一个好厨子！
　　而立志要当个好厨子的厨艺渣的最大幸福，无疑就是遇到了一个好师傅！
　　作者有话要说：　　余清泽：银子交给夫郎管，没毛病！
　　对了，忘了说了，文里的时间都按照农历算的哈。目前的时间线就是农历的6月下旬水稻收割的季节。


第9章 户籍
　　饭桌上摆着三道菜，鲜红剁椒上面缀着青绿小葱花的剁椒鱼头，鲜甜的丝瓜鸡蛋汤，还有青翠的南瓜苗。
　　色、香、味，俱全。
　　四人上桌后，余清泽先报了下菜名：“这是剁椒鱼头。”
　　常乐家三人都很好奇地看着那盘鲜红鱼头，不过三人看的关注点又不全一样。
　　常爷爷是想着这鱼还能这么做，常乐是好奇怎么做的，常浩则完全想着开饭吧开饭吧快开饭吧……
　　“爷爷。”常浩咂吧了一下嘴，眼巴巴望着他爷爷。
　　常爷爷笑道：“吃吧。”
　　常浩欢呼一声，筷子就伸向了鱼头下面多留出来的那一点肉，凭着吃货本能，他还沾了一下碗里的汤汁。
　　“哇！好好吃！”感慨完一句，常浩扒了一大口饭吞下去，然后说道：“爷爷，哥，你们快尝尝！”
　　三人看着他摇头失笑。这两天，常浩的这句话已经成为了饭桌上的常用语了。
　　常爷爷和常乐也尝了一口后，顿觉惊奇。
　　“是不是很好吃？都没有那种土腥味了。嘶，好辣，但是，很送饭！”常浩被辣得嘶哈嘶哈的，但是筷子也一点都没停歇，不一会儿就扒下了半碗饭。