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[重生]"送子"神棍的日常 [强推] (蒜爆大头虾)


  还有,等张小富买水牛奶回来,他还要呆厨房里钻研各式奶制品的甜品。
  说起这个,甜品之一的姜撞奶的制作过程简直虐心!
  撞姜汁的奶温超级难掌控,特别是现在没有温度计,只能靠经验手感来冲奶。
  他前世在有温度计的帮助下还失败不少次,现在没了辅助神器,都不知道要尝试多少回了。
  罢了,三个臭皮匠赛过诸葛亮,要是他一个人做不好,到时候再让让郑娘和母亲一起来帮忙吧。
  等完善好房子,他还要找合适的人来帮忙做甜品呢。
  涉及到方子问题,这人选一定得挑好。
  .
  晚饭前,张小富拎着一个木桶回来了。
  水牛奶一到手,郑承文就拎着它直奔厨房。
  与好奇跟过来的郑娘和小妹稍稍说一遍制作方法后,他便连忙捣鼓起来。
  接连废了十来碗姜汁和水牛奶后,他终于碰巧调到合适的奶温,撞出几碗凝固后表面可以放勺子的姜撞奶。
  把姜撞奶递给娘和元元,他紧接着用蛋清和全蛋,蒸出两个版本的双皮奶。
  其实,光用蛋清的话,要是以后店里双皮奶的量一大,剩下的蛋黄他都不知道该怎么处理。
  如果全蛋制作的双皮奶味道还不错,他就改用全蛋好了。
  看着刚出炉的双皮奶品相还不错,他又笑眯眯的把一白一黄的两个小碗推给郑娘和小妹尝尝。
  “娘,元元,这双皮奶和姜撞奶,你们喜欢哪个?全蛋和只用蛋清的双皮奶,会觉得味道差得远吗?”
  一边说,他一边拿起另外放着的姜撞奶吃起来。
  嗯,挺好的,这次做出来的成品比他前生做的要好多了。
  可惜,他刚才是怎么撞出来的,他也搞不清楚具体的奶温到底是多少-_-||
  “开始那个辣辣的,元元不喜欢。白色这碗有点腥啦,黄色那个炖蛋没有娘蒸出来的好吃。”
  郑媛闻言,一马当先的抢先回答大兄的问题。
  唉,大兄的厨艺退步啦,这次做出来的东西完全有失以往的水准。
  看着大兄有点丧气的模样,她连忙上前拍拍对方的手,以示安慰。
  “……”
  郑承文万万没想到,小妹对这次的甜品会给出及格线以下的评价。
  小孩子不喜欢姜的辣味,所以元元不爱吃姜撞奶,那还能理解。
  但是!腥和炖蛋是咋回事?
  他捣鼓出来的双皮奶有辣么差劲吗?
  深感小妹不靠谱后,他立马眼巴巴的看向郑娘,希望能得到对方真切的评价。
  “呃,娘还蛮喜欢这个姜撞奶,吃完后肚子暖暖的。只是,元元说的,白色那碗确实带有腥味,黄色那碗真的跟炖蛋差不离。文儿,你这双皮奶可能还得改进改进。”
  胡宝珠回答前,谨慎的拿起勺子把三碗奶制品再尝一口。
  只是再怎么品尝,大儿子这次用水牛奶制成的甜品,真没什么令她为之惊艳的地方。
  除了姜撞奶还算不错外,那双皮奶跟炖蛋没啥两样,也不知道为何要分开蛋清和蛋黄来做成两种不一样的成品。
  难道把鸡蛋分开来做文儿说的双皮奶,就是为了分白色和淡黄两种颜色?
  “好吧,真的好腥,真的跟炖蛋没啥区别。娘,您和元元回去休息吧,我留下再看看到底是哪里出现问题了。”
  听到郑娘的评价后,郑承文受到了双重的打击。
  在默默的吃过两个版本的双皮奶后,他还是蔫蔫的承认了他娘和小妹的说法。
  好气啊!
  摸不透姜撞奶的奶温就算了,怎么连感觉很是简单的双皮奶,他都彻底失败了呢。
  凸(艹皿艹 ),他这是欧气快要用完,重新转向非酋一族了?
  抄起剩下的小半桶水牛奶,他打算不将它们都祸祸完,他就不踏出厨房一步。
  他就不信,他做不好一碗小小的双皮奶。
  浪费就浪费吧,按照原来的方子只使用蛋清的话,好歹没有全蛋版那么像炖蛋-_-||
  “那娘和元元这就回去了。对了,等会儿就要开始晚饭。你记得过来吃,不要让一家人都在饭桌上等你。”
  看着一脸不成功誓不罢休,抱着木桶不放的大儿子,胡宝珠无奈的摇了摇头。
  唉,文儿爱怎么折腾就怎么折腾,反正这水牛奶也不是什么贵重的东西。
  想到这儿,她也不劝说对方了,直接拉着女儿的手就往外走。
  嗯,开饭前让晖儿过来厨房找一下人吧,免得忘了时间。
  作者有话要说:  一胎多犊会严重影响母牛的使用年限,正常情况下母牛可繁殖8~15胎,强行让母牛一胎产多犊后1~3胎便可能失去利用价值。——by百度
  so,剧情需要哈,有buy的请不要介意。
  PS:作者搜双皮奶的时候,发现有人说正宗的双皮奶是不放蛋清,材料仅仅是水牛奶和白糖就能凝固(震惊,第一次知道这种说法)。但之前看央视的美食纪录片,那些店家都有放鸡蛋的啊,作者看到一个很出名的店家(忘记叫什么了)甚至是用全蛋的。
  反正流传甚广的双皮奶做法就是放蛋清的,那作者就纯当放蛋清的是正宗的哈!


第86章 金榜牛乳
  “少爷,您还要挤一桶新的水牛奶吗?”
  张小富小心翼翼的站厨房门边儿,一脸希冀的看向在灶头那儿忙来忙去的少爷。
  这些天,他天天都在喝少爷捣鼓失败的吃食。
  一桶桶水牛奶没完没了的喝着,他现在闻到奶香味,都有点反胃了。
  连带小紫一看见碗里的奶,嗅都不嗅上一口,扭头就跑的远远的。
  “挤挤挤!去,小富你给我再挤一桶回来。”
  郑承文闻言,看了看脚边那桶已经空掉的奶桶后,神情都变得有些狰狞。
  啊啊啊!!!
  为什么他就是做不好双皮奶,为什么他无论是蛋清版亦或是全蛋版,蒸出来的双皮奶统统都是炖蛋的味道和口感!
  在破解了姜撞奶的奶温之谜后,他已经跟双皮奶这个小妖精生生搏斗了四五天时间。
  为了能尽快得到新鲜的水牛奶,他还特意让贺柏给他买一头正在产奶期的母牛回来,以备不时之需,能够随要随有。
  这些天里,每天至少三桶水牛奶被他祸祸完,但依然降伏不了双皮奶这小妖精。
  他无数次品尝成品,导致长的这几斤肥肉,难道没有得到应有的回报吗?
  生气,凸(艹皿艹 )
  “是,少爷。”
  得到少爷的回复后,张小富的肩膀都忍不住耷拉下来。
  脚步沉重的一步一回头,默默的希望厨房里的少爷能在他离开前改变主意。
  怎么办,他真的不想再吃炖蛋了。
  可惜,直至他踏出院门,少爷还是没能把他叫回去。
  .
  嘤。
  郑承文生无可恋的瘫在床上,他今天用完最后一桶水牛奶,依然蒸出N碗的炖蛋o(╥﹏╥)o
  更让人伤心的是,这些炖蛋家里没有一个人愿意吃上一口。
  甚至,院子里的小紫对这玩意儿都不屑一顾,舔都不舔一下下,拔腿就跑。
  央九央十害他!
  明明那些纪录片和美食节目说的都是用蛋清糖水牛奶三样材料,就能做出美味的双皮奶。
  可他祸祸了那么多材料,成品依然是个颜色变异的炖蛋。
  早知道如此,他前生就不会因为轻视双皮奶的做法过于简单,从而不屑于花钱买方子。
  浪费了这么多东西,他好心疼。
  幸好,他的失败品都送去郑爹的婴儿局物尽其用。
  听他爹说,局里的孩子还蛮高兴的。对于他的炖蛋,每个人都是交口称赞。
  唉,伤心,他做的不是炖蛋啊!
  他的厨艺之心,被双皮奶这小妖精给狠狠的重创了。
  姚宁晖走进房里,就又看到阿文眼泪汪汪的躺床上一动不动。
  噗,今天又失败了吗?
  见状,他又是好笑又是担心。
  “好啦,你别伤心了。双皮奶做不成,那就做其他的啊!你之前做的姜撞奶,味道很不错了。”
  默默的上前搂住阿文,他轻生安抚道。
  用水牛奶的吃食方子来推销牛犊,他原就没想着能有多大的效果。
  只是看对方兴致勃勃的模样,他也就不再多说了。
  身为“送子娘娘”座下庙祝,自从来到津绛县后却没有一个信众,浑身本领没地儿使。
  开始的时候,他还挺担忧的,怕对方的地位骤变,会一时想不开。
  现在能找点事情分散一下注意力,挺好的。
  “呜!别管我,让我一个人静静。”
  郑承文被自家亲爱哒搂起来亲亲抱抱,不仅没有安慰到,反而愤愤的开始锤起床板。
  可恨!
  他不管,他就要跟这个小妖精死磕下去。
  “你啊,别老想着独一份不撒手啊。其他的方子,不也很好吗?这双皮奶制作工序麻烦,材料又苛刻,光用蛋清不用蛋黄,实在太浪费了。你看家里的人就知道,其实它的味道没有那么受欢迎。乖,咱换个方子。你说的牛乳片就挺好的,清热下火耐储存,又可以当盐来使用。这东西要是做出来了,保管那些出门在外的客商会喜欢。”

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