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云间烟火是人家 (烟火人家)


  骆清尘把汤上的浮沫撇去之后,就改放到后面的灶眼上煨着。
  这时萧云恒的板油也切好了,满满的一大盆,骆清尘架上炒菜的大锅,把肥肉全都倒进去后,又加了一瓢水,然后也不急,只烧中小火慢慢的熬着。
  两人这时才闲下来,坐在炉火前有一搭没一搭的聊着天。
  期间外面有人在喊萧云恒,他便出去了一趟,再回来的时候,手上拿了一截冬瓜,还提着一个木桶。
  骆清尘倾身一看,木桶里装着一些小鱼,便问道:“谁送来的?”
  萧云恒从水缸里舀了几瓢水倒进桶里,道:“永安送来的,说今天丘山在溪边捉了不少鱼,便送一些过来给我们。”
  接着又解释道:“永安就是今天中午来过我们家的那个哥儿,丘山是他夫君,就住我们隔壁。”
  骆清尘认真的听着,既然已经决定了之后要在这里生活,村里人便是迟早都要认识的。
  等锅里的肥肉熬得快要焦黄的时候,便把灶膛里的柴火全都撤了出来,滚烫的油会把肥肉里剩余的一点油脂都逼出来的。
  这些都放在灶上不用在管了,骆清尘便去处理要炒的菜,他习惯在炒菜前,便把材料全都准备好,这样炒菜的时候就不会乱了手脚。
  萧云恒见他去切菜,也没多少什么,只是在旁边帮忙打下手,毕竟他也知道,自己做饭的水平非常的一般。
  等菜切好之后,猪油也全都熬好了,板油熬出来的油渣很少,十斤的肉,才装了一海碗的油渣。
  之后把熬好的猪油倒进陶罐里,晾凉后封好,可以吃上大半年不会坏。
  熬过油的锅也不用洗,直接把切好的茄子放进去慢慢的煎着,萧云恒在旁边烧火,只放了几根木柴在里面,把骆清尘要的中小火控制得非常好。
  骆清尘煎的茄子跟大多数人不一样,只有他奶奶做给他吃过,在外面从来没见过这种做法。
  茄子切成三指左右宽,上面划井字刀,茄子皮连在一块,中小火慢慢的煎着,等茄块全都变软熟透,浸润了油脂,便小心的盛到碗里。
  锅里还有煎茄子剩下的底油,把白的蒜末,红的绿的辣椒碎,一股脑的全都倒进去,很快就激发出浓烈的香味。
  再把一点肉末倒进去划散,然后倒上小半碗水烧开,淋上点酱油。
  等汤汁翻滚后,把之前煎好的茄子倒进去,小心的翻动锅铲,然每一块茄子都裹上汤汁。
  在烧汤汁的时候,便多加了柴烧大火,等茄块都裹上汤汁之后,锅里的水也刚好被收干,撒上点葱花就可以出锅。
  此时骨头汤也已经在砂锅里被煨得奶白,骆清尘用海碗装了一大碗出来,留着明天早上煮面条吃,剩下放到前面的灶眼上继续煨着。
  刚好永安送了冬瓜过来,骆清尘切了一块,削皮切成半指宽的薄片,放进汤里大火煮熟,再撒上一点盐,就可以吃了。
  汤好了之后,骆清尘才发现他居然忘了煮饭。
  于是萧云恒急匆匆的去淘了米,两人就在炉灶旁边坐着,两个人的饭不多,很快饭就开了,只是饭开之后,就只能用小火慢慢的闷,不然容易烧焦。
  等米饭收干水汽,再放一点易燃的树叶进去,快速的烧一把大火,煮出来的米饭就会有焦香的锅巴。
  因为煮饭耽搁了时间,吃饭的时候,最先炒的茄子已经有一点凉了,但是汤的温度却是刚刚好。
  骆清尘夹了一块茄子放在饭上,粘稠的汤汁从茄子上流下来,浸润了最上一层的米饭,一大口咬下去,茄子肉软烂,茄子皮韧,比切条或者切片的做法口感要好得多。
  骆清尘也不用问,看萧云恒那瞬间少了一半的米饭,就知道他必定也是觉得好吃的。


第十章
  跟中午一样,两个人把菜吃了个精光,这次连饭都没剩下,骆清尘看着空荡荡的盘子,很是满意。
  萧云恒放下碗筷后,却是不好意思的摸了摸吃得滚圆的肚子说:“你做的菜真好吃。”
  骆清尘闻言勾唇笑了笑,小时候奶奶做饭的时候,他总是在旁边帮忙烧火,耳濡目染的,等出来工作,吃多了外面的饭菜,便开始怀念起家常小菜,于是尝试自己动手,算是天赋还不错,很快便练就一手好厨艺。
  乡下一般睡到早,两人把碗洗完之后,萧云恒便去给骆清尘铺床。
  之前晒在外面的稻草已经收了进来,再垫上一层褥子,然后才铺毯子,这样睡上去,即柔软,又保暖。
  只是被子却不同于现代这种拉链拉开,直接把棉被套进去就行了的被套。
  两人先是把作为被套底部的那一块纯白的棉布平铺在床上,然后才把棉被放上去,同样铺平。
  最后再在上面铺上被面,等被面铺开,骆清尘才发现被面虽然也同样是白色的,但是上面却绣着一大幅的寒梅图,即使是油灯昏暗,也能看出绣工极好。
  便夸道:“这梅花绣得真好看。”
  萧云恒整理被子的手顿了顿,说:“这是我母亲在世的时候绣的,我……不会绣花。”
  “抱歉,我不知道。”骆清尘第一反应是道歉,然后才觉得莫名其妙:“你干嘛要会绣花啊!”
  萧云恒迟疑:“别的哥儿都会啊!”
  骆清尘闻言不由暗想,这未免也太变态了吧,就算同样会生孩子,但哥儿还是男的,居然还要会绣花。
  也不是他大男子主义的觉得女人就该如何,而是封建在社会,女子的地位不如男子那是事实,现下看来,这个世界哥儿的地位应该也不怎么样。
  只是他从小受到的教育是人人平等,如今看到萧云恒那么神采飞扬的一个人,说不会绣花时,却是小心翼翼的,像是生怕他不喜了一样,便不由心生怜惜,道:“可是别的哥儿也不会武功啊!”
  萧云恒惊讶道:“你不在意?”
  骆清尘无所谓的道:“这有什么重要的,你已经这么的厉害了,长得好看,又会武功,还会打猎赚钱,要是连绣花都很厉害的话,还让别的哥儿怎么活啊。”想了想又说:“况且,你卖猎物的钱,随随便便就能够让那些哥儿绣花绣很久了吧?”
  萧云恒闻言睁大了眼,要知道大家对哥儿的要求无不是贤惠端庄,他学武功已经算是离经叛道了,虽然他父母觉得这没什么,但是从小就没少听村里人的闲话,即使他能比其他哥儿绣花卖赚到更多的银钱。
  如今骆清尘却是不仅不觉得不好,还夸他,便忍不住的羞红了脸,追问道:“你觉得我长得好看?”
  “当然。”骆清尘在这一点上非常的实诚,也心知肚明自己是个十足的颜控,要不是对方真的长得好看,他也不会第一眼就对对方好好感,只是,后来越相处就越是喜欢,却不止是因为好看了。
  萧云恒想要表现的淡定一点,但是嘴角却忍不住的上扬,只得掩饰似的低头缝被子。
  虽然他不会绣花,但是针线活却是会的,更何况还是这么简单的缝被子,不过是十来分钟,就手脚麻利的缝好了,结尾的时候,把针抵在被面上,用线在针上绕两圈,再把针抽出来,就打好结了。
  之后也不用剪刀,凑上去用牙齿一扯,就把线扯断了。
  萧云恒收拾好东西之后,又抖了抖被子,把床铺好才出去。
  灶上还有热水,两人洗漱完后便各自回房休息。
  新垫的稻草很蓬松,骆清尘躺上去就跟掉进了云堆里一样,软绵绵的,很快便沉沉的睡了过去。
  不同于前一天在林叔家借宿,这一晚骆清尘睡得很是放松,第二天起来时,已经天光大亮。
  骆清尘连忙翻身起床,一晚上的好眠,让他看起来神清气爽。
  走到正屋门口,看到院子里正晾衣服的萧云恒时,便伸了个懒腰打招呼道:“早啊。”
  萧云恒已经习惯了他这种打招呼方式,便也转过身笑了笑道:“早!”
  只是等骆清尘看清萧云恒手上的东西时,忍不住老脸一红,自他成年起,这还是第一次有人给他洗内裤,说没有一点难为情是假的,只是两人已经在一起了,便没有把衣服分开各自洗的道理。
  于是骆清尘便点了点头道:“我去洗漱。”
  萧云恒回道:“屋里有烧好的热水。”
  骆清尘回屋一看,架子上的盆里装着兑好了的水,盆沿上搭着一条新的布巾,旁边还摆着一罐洁牙粉,骆清尘轻轻叹了口气,对方也未免太体贴了点,但是心底却忍不住的觉得甜蜜。
  萧云恒一大早做了这么多,他总不能什么都不干,于是洗簌完后便道:“我去煮面。”
  萧云恒已经晾好衣服,也不跟他争,甩了甩手上的水珠道:“那我去大柳树下一趟,今天早上应该有卖菜的过来,你有没有什么想要吃的。”
  骆清尘想到还有昨天永安送来的那小半桶鱼,便说:“你看有没有卖豆腐的,有的话就买点嫩豆腐回来吧!
  萧云恒点了点头应下,又问道:“还要什么吗?”
  骆清尘想了想道:“如果有新鲜的内脏的话,可以随便带点回来。”
  虽然猪内脏大多都不好处理,但是处理好了,却都很好吃。

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