而在他翻阅这些书籍的时候,中秋节到了。
为了庆祝来到这个世界的第一个中秋节,也为了离家十几年第一次有家人陪伴过节的沈冰岚,安宁在中秋节当天做了一大桌的美食。
忙了一个下午,在月亮从东方慢慢爬上来的时候,安宁端着最后一样菜摆放到桌子上——终于开饭了。
虽然只有三个人,但是桌子上却已经摆满了。
辣炒田螺。田螺是前面收割水稻的时候在自家田里捡的,放在陶罐里已经养了好些天。中秋吃田螺是南越国的习俗,这个时节的田螺肥美个大,许多农户都会在自家的水田里捡一些回去炒着吃。
比成年男子大拇指还要粗的田螺剪去了屁股,用姜、蒜、葱、干辣椒下油爆香之后再把洗净的田螺下锅爆炒。加入镇上酒坊里买的米酒,加点酱油、糖。
一碗红火火、飘香四溢的田螺盛在安宁特地从县城买回来的白瓷盘子里,分外的好看。
河蟹是安宁特意一大早去镇上买的。在安宁一个人住在大都市的那些年里,每年到中秋节,买两只大闸蟹,煮一盘板栗,是他的习惯。
回忆起螃蟹的美味,安宁在准备过中秋的时候就念念不忘,早早和镇上卖河鲜的摊贩定好了。
安宁做的是醉河蟹——安宁独家秘方。河蟹买回来之后仔细洗干净,放在清水里吐几个小时的泥沙。到了中午的时候,安宁提了半坛子米酒,将河蟹一只只放进去。
等到晚上要做饭的时候,把浸泡了好几个小时的河蟹一只只捞起来放进蒸笼里,切几片姜、一把葱撒上去。然后把坛子里泡了河蟹的米酒倒进锅里,蒸笼放在锅上面,大火蒸熟。
用酒浸泡,再用酒蒸熟的螃蟹,带着一股浓郁的酒香。蟹肉鲜美没有一丝的腥味,雪白的蟹肉,金黄的蟹膏,沾着姜醋汁。要不是担心蟹肉性寒不能多吃,他一个人就能将那一笼全吃下。
去拿螃蟹的时候安宁还买了不少河虾。只有食指那么粗的河虾外表是半透明的青色,剪去虾须、虾枪,挑去虾肠,煮了一盘盐水对虾。红彤彤的河虾,整整齐齐的码在盘子里,撒上葱花、姜丝,漂亮的都舍不得吃了。
桌子中间还摆了一锅老鸭汤。老鸭汤是用笋干煲的,考虑到沈冰岚的身体,安宁还加了黄芪和枸杞。炖出来的汤非常清澈,香味浓郁,味道极为鲜美。
除了以上,安宁还根据南越国过中秋的习惯,开了一坛飘香四溢的桂花酿。切了早上村长家送来的大柚子,还煮了一大盘的毛豆。
最后把镇上买回来的月饼切了,也放在盘子里。
切开的月饼,可以看到里面的材料非常的丰富。除了糖浆,里面还有炒香的芝麻、花生,去核的蜜枣,以及两样酥脆咸香的不知名东西。厚重的月饼,材料丰富,味道也很好,特别是外面的那一层酥皮,嚼着满口生香。
ps:语言这里,算是一个BUG。别说另外一个世界,就是中国古代也不是说我们现在的普通话。古代交通封闭,每个地方都有自己的特色方言,就算是说普通话也会有很重的地方口音。
不过写古文,这点无法避免吧,所以咱也略过这个BUG。亲们看文就图一个开心,还望不要抓着俺文里的BUG不放——绝对不是自我辩解!有错的地方,俺是欢迎大家指出来的,能修改的俺尽量去修改。但是一一对照历史考据,俺可是会怕的,还请亲高抬贵手,咱真的历史不是很好……
第29章 中秋节(下)
夜空挂着圆圆的银盘,三人坐在院子里,一边赏月一边聊天一边品尝着美食美酒。
不知道是酒喝多了,还是月下的景色太美,三人都有些熏熏然,觉得夜风吹来都带着醉香。
无论是福伯还是沈冰岚,或者安宁,他们都已经很久,很久没有与家人一起过中秋了。
想起过往,每年在这个家家团员的佳节里,自己独身一人,说不落寞,那是自欺欺人。
福伯早年就失去了家人,这些年都是一个人。虽然在柳府的那些年,柳墨白的父母对他不薄,但再好他也只是个下人。像这样一家人一样坐在一起过节,是从来没有过的。
沈冰岚更不用说,当年因为某些事,他独身来到人不生地不熟的齐安村。这些年,过中秋他都是自己一个人提着一壶酒,坐在月下独饮。那孤寂、难受的心境自不必提。
看着因为喝了酒,脸颊熏染,黑色的双眼也变得水雾蒙蒙的少年。沈冰岚再一次感谢上苍的垂怜,将安宁送到了他的身边——没想到有生之年,还会有这么一个人,关心他,照顾他……和他一起过中秋。
想着,沈冰岚忍不住双眼泛红,还好月儿虽亮,还不至于看的那么清楚。低垂下眼帘,遮住眼中的泪水,沈冰岚仰头一口将杯中的酒饮尽。
至于安宁,他想起了很久以前,当他还是一个小萝卜头的时候。
在他们老家的那个农院里,一家人过中秋的场景。
那个时候,他的父母、哥哥,还有他,一家四口围着一桌热腾腾的饭菜。他最爱吃螃蟹,可是人小,吃螃蟹都是连着壳一起咬。
父亲骂他浪费,然后用筷子夹起螃蟹,教他怎么吃。
坐在旁边的哥哥一边熟练的剥壳一边取笑他笨手笨脚,不过在被母亲敲了一筷子之后,哥哥只好心不甘情不愿的把剔出来的雪白蟹肉都夹到他碗里。
或许,每年他自己一个人过中秋的时候习惯买螃蟹,也是因为那时的记忆……温暖的记忆。
夹起一只螃蟹,熟练的掰下八只脚,掀开蟹盖,露出金黄的蟹黄,安宁用准备好的小勺子将蟹黄挖起来送到沈冰岚嘴边。
“舅舅,你吃。”
透过朦胧的视线,沈冰岚看着少年挂着微笑的清秀脸庞,他裂开嘴,笑着说:“好……”眼眶中的泪水却已忍不住要滴落。
鲜美的蟹膏在嘴中融化,沈冰岚觉得这是他吃过最美味的东西了。
安宁继续将蟹肉一点点的剔出来,给沈冰岚夹一点,再给福伯夹一点。看着两人脸上发自内心的开心笑容,安宁也觉得心口满满的——这就是家人。
如果说之前安宁对这个世界,对沈冰岚,还有一些没办法完全融入的隔阂。那么此时此刻,他是真的把沈冰岚,把福伯当做了家人。
心中也终于完全豁然开朗——既然上天给予了一次重新活过的机会,那么这次,就好好地珍惜自己所拥有的。
一顿晚饭,三人吃到了戌时,沈冰岚和安宁喝了酒都有些熏熏然。福伯将他们送到房间后,自己把桌子都收拾了,然后才离开——因为房子没建好,他依旧是在熟人家里过夜。
等码完的时候已经是半夜十二点了……于是,第二天更了,顶锅盖爬走~
第30章 房子落成
中秋节后,沈家的房子再次开工。
节后很多人家里的稻谷都已经晒好进仓,地里也种上了土豆、小麦等耐寒的庄稼。因为有工钱拿,这次来帮工的人更多了。
一个月时间不到,房子便已经落成。
新房子格局按南越国人的习惯,前后分有两进。第一进正中间是堂屋,两边分别是厨房、柴房、存储室等。第二进一溜全是卧房,整整齐齐一共是七间,中间三间是正房,左右各两间是厢房。
房子整体占地面积以安宁估计有四百多平——前后两个院子就占了一百多平了。房子不是齐安村最大的,看上去也不是最豪华的。但只要帮忙出主意的村长齐大根知道,沈家的房子并没有因此少花钱,反而还多花了不少。
除了安宁时而冒出来的一些想法加重了某些开销外,钱花的最多的其实是房子的装修上——特别是几间卧室。
屋里所有的地板参照现代地板铺瓷砖的方法,都铺上了青石板。窗户也没有和平常家里一样糊上纸,而是用一种透光性很好的纱窗。卧室的窗户还配上了两层的窗帘隔绝光线,墙壁也都粉刷上雪白的石灰。
而最贵的就是房子里配的那些家具了。
因南越国潮湿,虫蚁肆虐,为了防止家具久了发霉、遭虫蛀,安宁全部选择用香樟木和梨花木制作家具。
除了这些平常人家还算是比较常见的设计,安宁还在三间正房和餐厅里分别设计了一个独立的小壁炉。
这样到了冬天,就不用担心太冷了——该担心的是柴火不够。
等差不多的房子配置都完成之后便是挑个吉日乔迁了,村里一位懂些风水的老人给他们算了个吉日,小雪前一天。
安宁很庆幸的是,齐安村地处温热带,即使到了农历的十月,也只是早晚会冷些,白天还是很暖和的。
这要是在北方,恐怕都已经开始下雪了。沈家的老房子可抵挡不住着冬天的寒风。
一阵忙碌过后,乔迁这天,沈家在新宅子里摆了七八桌的酒席,请了村里所有的人家来喝酒。
在齐安村,新家乔迁是一件大喜事。
为了感谢村里人这段时间的帮忙,安宁一点儿都不吝啬,花钱买了一头两百多斤的猪杀了。
酒席上的菜肴不说做的多精致,味道也不是顶好。但是对于乡下人来说,却是异常丰盛的了。
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