穿越之长相依 (木门敛)

　　可怜的娃哪里知道辜子晟不过是堵住众人的口，这钱要都是他们家赚了，多招眼，以后的日子麻烦能断的了？还不如施恩给村里说的上话人，换个清净。
　　“过两天模子做好了就动手，要是想学到时候来家里看着。”看来以后的豆腐有着落了，悄悄为自己的机智点个赞。
　　“肯定做，晟子放心我也不白学，以后你家的事就是我的事，我回去和爷爷爹商量商量，他们肯定开心。”冲劲十足的推着石磨，天似乎都不冷了。
　　“要是准备做了卖的话，就得快点准备磨坊，豆腐模子，我刚找强子哥做模具，你可以找李叔多做几个，豆腐就年前人买的多。”好像是就过年前买豆腐的多，原因不明。
　　连门也没进，紧赶着回去商量了，离过年也没多少天了，早点开始能多赚点，开春农忙了就得关了，小伙子总算摸着门道了，哪里会浪费时间。
　　“刚才是李庆吧？怎么没进来？”听到声音出来帮忙的李平问，“要石磨干啥？”
　　“大概是急着回去商量豆腐坊的事儿，这石磨是借来做豆腐的。”豆腐豆干豆皮下在火锅中吃是最好不过了，为了吃口火锅，特意跑去借磨，摩拳擦掌的准备做豆腐，这也算是吃货的怨念了。
　　合力把石磨安置在院子里，“这做豆腐费力的很，李庆他们愿意学就学，咱们也没必要赚这点辛苦钱。”人生有三苦，打铁撑船磨豆腐，这种活他可不想落在自家人头上。
　　听到有豆腐吃，李平兴致高昂，以前娘亲做过炖豆腐，撒上葱花，又滑又嫩让人恨不得连舌头都吞了，“啊，对了子晟，刚我去暖棚看了，有几个辣椒红了。”听子晟说过好多次，李平馋辣椒也馋了很久了。
　　“红了？”兴冲冲的跑过去，果然有几株朝天椒红红的模样喜人的很，红了有十来枚，小心翼翼的摘了，“这下有口福了，再过几天又能红一批。”兴奋的不行，作为一个无辣不欢的人有多久没能享受过辣味了，都快馋死他了。
　　把籽挖出来晒在里窗台上免得风吹走了，拿了四枚鲜辣椒放好，其他的他准备晒干磨辣椒面。
　　“有了辣椒，大哥今天我们先做豆瓣酱，拌饭吃可香了，大哥你挖三四斤大豆泡上，晚上煮。”心情大好的辜子晟决定把风干的兔皮拿给李婶帮忙做几双双手套戴，赤手推了一会石磨，冻的手又疼又痒的。
　　晚饭就简单的准备了面条，李平的手擀面做的很地道，辜子晟调了肉酱，面码就有个萝卜丝，豆芽，白菜丝，蒜泥，还做了个醋溜土豆丝。
　　热乎乎的香浓的肉酱配着面码拌进面里，脆爽的萝卜泡菜，腌葱叶，喝着面汤，咕噜咕噜就是一海碗下肚，就是天天吃也吃不腻，滋味绝了！当然在村里多少人就是逢年过节都未必能吃上一顿白面条，吃的肚皮滚滚，舒服让人连动都不想动。
　　辜子晟不会擀面，所以很少做面条，会做的也少，比起面食他更喜欢米饭，一天三顿米饭也能吃的开开心心，面食隔几天吃一次过过嘴瘾，不过炸酱面，牛肉拉面，臊子面他都会做也爱吃，爷爷最爱吃臊子面，他没少做，就是面条是在超市买的现成的，不如手擀面做出来的滋味妙。
　　饭后收拾妥当了，就把准备好的适量切碎的鲜辣椒，盐，白砂糖，酒，油和煮熟沥干的大豆搅拌均匀，装在坛子了密封，过个一天就能吃了，这种豆瓣酱做法简单，用的调料也少。
　　比起豆瓣酱，他更喜欢番茄酱，尤其是吃面和洋芋擦擦的时候加勺番茄酱，特别下饭，难过的是这没有番茄，舔舔唇，已经有多久没吃过西红柿炒鸡蛋了，又少了一个爱吃的菜。
　　不负所望，虽然做的不如爷爷的好，但也不错，毕竟这缺少调料想做的更地道是不行的，等豆瓣酱能吃了，当天下午就来了一盘豆瓣酱烧鱼把家里的那伙人吃的差点咬掉舌头，当然辜子晟觉得他们可能是喜欢口味重的，平时吃的清淡，他自己做的酱料下的足，也更香还有一股子辣味，想不吸引人都难。
　　一直觉得没人能抵抗的了辣椒的吸引力，加了辣椒的酱并不是很辣，正适合没吃过辣的人，这次的酱很成功，至于豆瓣酱的生意要不要做，以后再看。
　　作者有话要说：
　　又是一个四月一，每当这天都会想起张国荣哥哥，愿哥哥在天堂安好。


第25章 火锅
　　这是今年冬天下的第一场雪，从昨日傍晚一直下到今日凌晨才停，漫山遍野裹上雪白外衣，雪洁净庄重，能掩盖住世间万物，可是终有雪融的一刻，遮不住真实。
　　清晨，寂静的村庄仿若古刹深寺。
　　在其他人还窝在暖烘烘的被窝，李大全就已经把院里的积雪扫清了，就连屋顶也清理过了。
　　又给暖棚添了柴火，给食槽添了干草加了几把大豆喂了马，天冷了马也要吃好点，才有力气抵抗寒冬，顺道打扫了一下羊圈，给羊添了一些秸秆和树叶，让它们慢慢吃。
　　回屋里烤烤冻僵的手，缓过劲了趁着雪停了，挑满了一缸水，挑水这活也被接手了，忙活了一早上，这会离饭点还远就回屋里钻进被窝，冬天没那么多农活要干，不用早起，早饭吃的也晚，一般快到中午才吃。
　　李大全之所以这么早就起床忙活，无非是自觉亏欠了人家，只能多干活以图弥补。
　　来了李平家说是打理西山，不过如今是冬天根本没活干，他们也是帮自己罢了，一个糟老头子连口热饭都吃不上，来了以后顿顿和人家吃的一样，这日子比以前可好过多了，人家拉补你，你不能偷闲躲懒，那不是糟蹋人吗？干这点活也是顶轻松的，自己多少也能心安理得点。
　　就是村里人见了都会叹一句，临老了能有这样的福气也是让人羡慕，到底因果报应，如果以前没帮过人家忙，哪里会有今时今日的好日子，这总比被自家人各种嫌弃看不起来的好，到底是请了去做工，不算是寄人篱下。
　　来偷粮食的麻雀叽叽喳喳的叫个不停，终于惹得辜子晟生气了，麻利的穿上棉衣戴了兔毛围脖，蹲院里扣鸟，撒点谷子在支起的筛子里，绳子长长的拉在屋里，就等麻雀上钩了，麻雀笨得很，特容易上当。
　　一会儿就扣了四五只麻雀，辜子晟准备吃完早饭给几个孩子烤着吃了，当零食好了。
　　小时候还在老家时没少干这事，尤其下雪的时候，麻雀很好抓，抓住麻雀收拾干净就拿个小铜勺倒上清油在炉子上炸着吃，滋味难得，就是肉太少，吃不过瘾。
　　辜子晟胃不好乖觉的煮了碗清汤面，清汤寡水的很是嫌弃，不过谁叫他的胃这段时间不争气。
　　给家里那几个的早饭，就简单的做了两个菜，熬了一锅小米南瓜粥，金黄的南瓜熬的糯糯的，小米粥熬成稠稠的米糊状，香滑可口的很。
　　用晚上剩下的白米饭配着酸豆角肉末做了香喷喷的炒饭，韭菜炒鸡蛋，新鲜的韭菜炒上鸡蛋，嫩嫩的鸡蛋配着鲜香的韭菜，很是下饭。荤菜必不可少，做了土豆炖鸡块，家里住个猎户，野物就没断过，这个冬天饭桌上就没缺过野鸡肉或者是兔子肉，炖的酥烂的土豆和鸡块加上浓浓的酱汁，红红亮亮的品相好，滋味也顶呱呱。
　　至于做麻婆豆腐，辜子晟习惯先焯下切好的豆腐块，能去豆腥味而且豆腐块不容易碎。再就是炒油，先在锅里放入油，然后放入豆瓣酱和姜蒜末、辣椒面炒香，炒至油变成红色，油温不能太高，否则豆瓣酱容易糊，勾芡他不太会弄，通常都是照猫画虎，出锅的时候撒点花椒面，吃起来爽滑可口又麻又辣，能多吃两碗饭。
　　这豆腐就是自己做的，那天他们做了不少豆腐，除了送人的自家也留了许多，当然李庆一家都来围观了，细细的学了，村里如今也有豆腐坊了，据说李庆和他爹每天都拿豆腐去卖，村里人买的也多，走亲戚送礼自己吃都是不错的选择，可比镇上卖的实惠多了，还有面子。
　　李庆他们自然也不可能真听了辜子晟的话白白学了的，拜师钱哪能少，豆腐坊赚的钱分一成，平时也会送豆腐来。
　　其实这次是真没想拿钱，做豆腐赚的就是点辛苦钱，想着斗米恩升米仇的缘故最后商定就今年拿一成的钱，算是拜师钱，以后就完全与自家无关了。
　　李庆昨天还想送豆腐来的，被李平拒了，家里做的还没吃完呢。
　　“晟子做东西简直让人恨不得吞掉舌头。”吃的饱饱的猎户大叔回味似的咂咂嘴，“要是个丫头不知道多少小子得争着娶回家！”
　　白了揉肚子的奎叔一眼，“真是对不住了，不是个丫头。”这人口没个遮拦，尽拿他打趣了。
　　李大全如今也是习惯这的生活，嗤笑一声，“现在谁家不想把姑娘嫁给这两兄弟？”就是村里的姑娘没有适龄的，又不想便宜其他人这才拖着的，“你没见多少人盯着，就怕谁家抢了先。”
　　“那是自然的，俩小子要人品有人品，要家业有家业，就是这相貌那也是十里八乡拔尖的。”如今李平他们也买了几亩地，就是庄户人家卖地的实在是太少太少了，除非碰上不得已的大事否则不会卖地的，至于其他村他们又不想买，远了不好照看。