再说宋雪川吃过龙凤斋的鸡蛋糕，他相信他做的会更加美味。
鸡蛋糕主要原料就是鸡蛋，面粉，白糖，盐，还有食用油。
正好这些材料宋家现在都有，其实在现代加入牛奶会更好吃，可惜现在没有。
宋雪川把材料备好，就开始动手做鸡蛋糕。
鸡蛋打入盆里，加入少许盐和一定比例的白糖，这个比例可是大有讲究的，放少了不甜而且还会压不住鸡蛋的味道会腥，放多了就齁甜影响口感。
然后就开始用筷子打蛋液，把蛋液逐渐打的体积增大，颜色也由黄色慢慢变成白色。
最后把蛋液打至膨胀粘稠，把大泡打走，筷子能够提起就可以了。
然后加入面粉，快速用炒菜手法翻拌均匀。再倒入食用油同样手法翻拌均匀。
最后放进锅里蒸15分钟左右，香喷喷的鸡蛋糕就出锅了，出锅后把鸡蛋糕放在案台上切成小块晾凉即可食用。
做好后宋雪川尝了一块，虽然少了牛奶但味道还是不错的。
夏远风吃过之后星星眼的看着宋雪川，真是越看越喜欢。
第二天宋雪川跟夏远风就去镇上摆摊了。暂时不能自己开店，还是得把摊来摆呀。
王有才看见宋雪川来了，本来想说些难听的话，不过看见夏远风在旁边瞪着他才作罢。
宋雪川根本就没有理他，跟夏远风把自家摊位摆好，把发糕和鸡蛋糕摆出来。
目前还是做生意重要。
因为增加了新品种，刚开张就有客人上门，“老板，这是鸡蛋糕吗？怎么卖的？”
“鸡蛋糕一文钱一块，味道很好吃。”
宋雪川特意把鸡蛋糕切小一些，一块一文钱，给人造成价格便宜的感觉。王有才不是卖的便宜吗，我也卖一文钱，看别人是买你的馒头块，还是买我的鸡蛋糕。
一听只要一文钱一块，客人赶紧说:“那我得买几块试试，给我包六块吧。”
宋雪川刚送走那位客人，又有客人上门了，“老板，给我包两块白糖发糕，还是你家的发糕好吃。”
原来上次有的人摊便宜到对面王有才那边买发糕，回家一试就发现味道不一样。这不又回来买了嘛。
“那是自然，今天还有鸡蛋糕，价格一文钱一块，您要不要买几块试试？”宋雪川招呼道。
“那给我也包两块吧。”
一上午就在这迎来送往中过去了，鸡蛋糕比宋雪川预想的卖的还好，毕竟是老牌糕点，爱吃的人自然多。连带着今天的发糕都要卖的好些，再加上许多老顾客又回来了。宋雪川收摊时还比平时提前。
王有才在对面看着那是急得抓耳挠腮的，他这几天生意越来越差，开始借着宋雪川的名气，山寨发糕确实卖的不错。可山寨毕竟不是正品，别人第一次不知道，买回家一吃就露出端倪了，馒头加糖谁不会做呢
今天宋雪川一来更是把生意抢光了，一天下来他只买了十几块。还不够原料钱呢。
王有才心里开始琢磨如果能把宋雪川赶走就好了。
第23章 第23章
王有才回去一路上都在盘算着，怎么才能把宋雪川赶走？对了，可以找自己大哥帮忙啊。
王有才一回到家，就去找自己拜的大哥常三去了。
这常三是西大街上的混混，平时领着几个跟他一样游手好闲的人，净干些偷鸡摸狗，缺德冒蓝烟的事儿。
常三一见王有才来了，就对他说道，“兄弟这段时间到哪里发财去了？怎么见不到你人影了？”
王有才陪着笑说:“我媳妇做了一些糕点卖，这不刚赚钱就来请大哥吃酒嘛。”
常三一听有酒喝，脸上立马露出笑容，搂着王有才笑着说:“算你小子有良心，走吧，咱们老地方吃酒去。”
两人去了以前经常去的小酒馆，找了地方坐下，点了几个菜，又叫了两壶酒。
酒桌上，王有才给常三儿酒杯倒满酒。又端起自己的酒杯站起来对常三说:“大哥，我敬你一杯，平时对兄弟多有照顾。”
“客气什么，既然认我当大哥，有什么事我当然得管。”常三一口把酒干了说道。
两人碰杯喝了酒，就开始一边喝酒一边说话。期间王有才却一直在唉声叹气，好像有什么烦心事。
“兄弟你咋了？有什么烦恼说出来，大哥一定帮你。”常三问道。
“大哥，我还真有一件烦心事，本来我媳妇做的糕点卖的很好，可是这两天我旁边又来了一家卖糕点的，把我的生意都抢走了。你说兄弟能不烦恼吗？”王有才睁着眼说瞎话。
常三一听就火冒三丈，拍着桌子说道:“真是太可恶了，咱们不能让他们在旁边卖糕点。”
“可那地方是别人门口，人家也是交了钱的，怎么把他赶走？”王有才愁眉苦脸的接话。
常三摸着下巴冷笑，“明着不行就来暗的，明天你看我怎么帮你收拾他。”
王有才听了是连连感谢，“多谢大哥，兄弟以后挣了钱，一定不会忘记大哥的。”
常三听了高兴的说道:“自己兄弟客气什么。”两人又如此这般的商议该怎么做暂时不提。
宋雪川这边还不知道有更大的麻烦等着他呢。
回去的路上心情非常好，想顾客的眼睛果然是雪亮的，自家的糕点真材实料味道好，想想都知道买哪家啊。而且鸡蛋糕的反响很不错，明天可以再多做点卖。
王有才一大早就在自家摊位前等着常三来。看着对面宋雪川的糕点摊不时有客人上门，他家的糕点却无人问津。王有才恶毒地想，让你们得意，等会大哥来了看怎么收拾你们。
在王有才望眼欲穿的等待中，常三终于领着两个兄弟晃晃悠悠地出场了。
常三几人来到杂货铺门口，果然看见宋雪川的糕点摊生意非常好，王有才那边却根本没有人。
常三走到宋雪川的摊位前面一看，哟，还是个哥儿在做生意。
“老板，给我拿几块糕点。”
宋雪川一看见常三几人就觉得来者不善，但还是依言包了几块发糕递了过去。
常三接过糕点没有给钱，而是打开吃了一口。“呸！真难吃，你这也叫糕点？”常三一口把发糕吐了出来。把剩下的发糕向地上砸去。
路上行人听见他的话纷纷看了过来。
宋雪川一看这是来找茬的呀，也不知道是谁找的人？往王有才那边看了一眼，果然王有才一双眼睛正盯着这边瞧呢。
“你……”，夏远风看常三找茬就想上前动手，被宋雪川一把拉住了。
宋雪川看着常三说:“难吃您就别吃了，这几块糕点算我请你们的。”
他不想跟这些人起争执，毕竟还要做生意。
常三一看宋雪川说好话，以为他好欺负。气焰立马嚣张了起来。
“这么难吃的糕点我吃了，你要给我赔偿。”
宋雪川一听都气笑了，世上还有这么无耻的人，看来今天是不能善了了。
“哦，要赔偿多少呢？”
“赔……”常三话还没说完，宋雪川就一把举起放发糕的桌子往他身上砸去。
把常三都砸蒙了，自己还没找完茬，怎么就动上手了？这哥儿怎么不按套路出牌啊？
夏远风也被宋雪川的动作搞蒙了，雪川的身手怎么这么好，他以后不会被家暴吧？
“哎呦……”常三被砸的摔到了一边，宋雪川又扑上去接着打。招招下狠手往常三头上、身上招呼。
常三被摔的七荤八素的，还没反应过来，又挨了宋雪川一顿胖揍，等反应过来时已经落了下风，居然只能抱着头躲，他居然打不过宋雪川。
常三被揍的哎呦哎呦的，急忙招呼带来的兄弟，“还不快过来帮忙！哎呦…”
跟常三一起过来的俩人还没搞清楚情况呢，就看到自己大哥被揍趴下了，这才反应过来上前帮忙。
不过还没走过去就被夏远风给拦住了。夏远风死死挡在宋雪川前面，几个人是打成一团。
宋雪川不管剩下几人，就一个劲的逮着常三揍，所谓擒贼先擒王。
宋雪川一边揍还一边问:“还敢不敢来找茬了？”
最后等杂货铺老板带着人过来时，常三都被宋雪川揍怕了，嘴里一个劲的求饶，“哎呦～别打了，我下次不敢了。”
宋雪川听到这话才停了手，还恐吓道:“下次如果还敢来，非打的你满地找牙。”
“不敢了，不敢了。”常三从地上龇牙咧嘴地爬起来，带着两个兄弟赶紧一瘸一拐地溜走了。走的时候心里还泪流满面地想，麻麻，这个哥儿好厉害呀。
而王有才看见常三不是宋雪川的对手，被揍的哇哇叫时，就被吓跑了。
其实宋雪川主要就是打了个出其不意，打架就是要占个先机。就像如果你走在路上没有防备，很容易被别人打一闷棍。但如果有了防备，除非是武力悬殊太大，要不然都轻易占不到便宜，顶多跟对手打个旗鼓相当。
而且宋雪川还占了身份的优势，常三还以为他是好欺负的哥儿呢，对他放松了警惕。却不知道宋雪川骨子里是男人，从小在村里可没少打架。
宋雪川身上就挨了几下，没什么大事。走过去把桌子扶了起来一看，桌腿都被摔断了，可见刚才战况之激烈。
